Не рецепт, а настоящая находка  

Для приготовления салата "Бахор" нам понадобится: 
- говядина - 300 г; 
- помидор - 2 шт.; 
- огурец свежий - 2 шт.; 
- лук репчатый - 1 шт.; 
- чеснок - 1 зубчик; 
- сыр твёрдый - 100 г; 
- яйца варёные - 3 шт.; 
- зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок; 
- йогурт (майонез или сметана) - по вкусу; 
- соль, перец - по вкусу. 

Ингредиенты: 

Тесто: 
250 г сливочного масла 
3 стакана муки 
щепотка соли 
2/3 стакана холодной воды 
1 ст. л. уксуса 

Крем: 
1200 мл молока 
5 шт. яичных желтков 
1 ч. л. ванильного сахара 
400 г сахара 
10 мл коньяка 
150 г муки

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке. Вот об этом мы сейчас и поговорим.

Вам потребуется:

125г воды
125г молока
100г сливочного масла
150г муки
4 яица + 1 частично или полностью по необходимости
1/2ч.л. соли
5г сахара

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 г
Шпинат (зелень) — 1 пучок
Крупа манная (для панировки) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 50 г

Ингредиенты:
для теста:
мука пшеничная 2 стакана+ на раскатку теста
вода теплая 3/4 стакана
масло оливковое 5 ст.ложек
соль 0,5 ч.ложки
для начинки:
картофель 8-10 средник штук
шампиньоны 500 гр.
лук репчатый 1 головка
соль, перец по вкусу.
масло подсолнечное-для обжарки грибов

Ингредиенты:
- Куриное филе 500г
- Баклажан 300г
- Болгарский перец 100г.
- Соевый соус 2ст.л
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Томат 1крупный
- Чеснок 3зуб.
- Зелень 20г.

КБЖУ: 68.7/10.2/1,4/3.2

Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко не вареное 1 банка
Творог свежий 500 грамм

Знаю, что запоздала с рецептом, но не могу не поделиться, он очень нам нравится. Рецепт от моей знакомой кулинарки.
Абхазский салат из редиса и яиц

************************************

Ингредиенты

• Кабачок – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Мука – 100 г
• Молоко – 100 г
• Фарш – 150 г
• Растительное масло – 100 г
• Соль, перец – по вкусу
• Укроп, петрушка – по вкусу

Ингредиенты

Бекон или панчетта - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Сливки (от 20%) - 200 мл
Томатная паста - 1/2 ст.л.
Спагетти - 200 гр
Вода - около 500 мл
Пармезан - 100 гр
Яичный желток - 2 шт
Базилик зеленый - 2 веточки
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Так вкусно - не передать словами...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе индейки
● Консервированые персики
● Перец болгарский
● Помидоры черри
● Морковь
● Рикотта
● Грецкие орехи

Продукты:
курица (можно любые части курицы) — 1 кг,
сметана — 400-500 г,
вода — 500 мл,
мука — 2 ст. ложки,
лук репчатый — 1 шт,
масло сливочное,
чеснок — 5-6 долек,
соль,
зелень укропа.

Ингредиенты:

Манная крупа 1 стакан

Мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Кефир 1 стакан

3 яица

Мед 1 ст.л.

Сода 0.5 ч.л

Соль 1 щепотка

Корица 1 чайная ложка

Сохрани, чтобы не потерять

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350-400 граммов;
колбаса копченая - 200 граммов;
колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;
маринованные огурцы - 2 штуки;
репчатый лук - 1 штука;
оливки зеленые без косточки - 150 граммов;
томатная паста - 2 ст.л;
кинза или любая другая зелень - 0,5 пучка;
растительное масло - 1 ст.л;
душистый перец - 3 горошины;
лавровый лист - 1-2 штуки;
соль, черный молотый перец;
ломтики лимона для подачи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● семга - около 500 г;
● сметана - 2 ст. л.;
● горчица - 1 ч. л.;
● лук репчатый - 3 шт.;
● сыр твердый - 50-70 г;
● помидоры - 1-2 шт.;
● соль, черный молотый перец;
● оливковое масло для обжаривания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:
● Мука - 600-650 грамм;
● Маргарин или Сливочное масло - 350 грамм;
● Вода - 150 миллилитров;
● Яйцо - 2 штуки;
● Уксус столовый 6% - 1 столовая ложка;
● Соль - 1/8 чайной ложки;

Для крема:
● Молоко - 3 чашки объемом 250 миллилитров;
● Сахар - 1,5 чашки объемом 250 миллилитров;
● Яйцо - 6 штук;
● Мука - 3 столовых ложки;
● Ванилин – по вкусу;

Последний рейс «Альбатроса»
Жанр: Военный.
Год: 1971.
Страна: СССР.
Режиссер: Леонид Пчелкин.
Один из первых советских телесериалов. Киноповесть о советском разведчике, летчике легиона «Кондор» связанном с испытанием реактивной «ласточки» Вилли Мессершмидта — Ме-262 (в фильме — «Альбатрос») и срыва перспективного проекта во время Великой Отечественной войны.

Ингредиенты:

Фасоль консервированная 400 г
Помидоры красные 2-3 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль, смесь перцев по вкусу
Зеленый лук 1/2 пуч.

45 минут 1 порция

Пряные маринованные сливы с чесноком – оригинальная заготовка на зиму, которая украсит любой праздничный стол и удивит твоих гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г слив100 г сахара1,5 ст. л. уксуса500 мл воды2-3 горошины душистого перца2-3 палочки гвоздикиголовка чеснока

1) Запеканка из макарон с грибами и сыром

Ингредиенты:
- паста тальятелле 500 г
- сливочное масло 50 г
- шампиньоны, нарезанные 200 г
- зеленый лук, нарезанный несколько стеблей
- мука 50 г
- молоко 500 мл
- зеленый горошек, размороженный 90 г
- маслины, нарезанные 50 г
- соль, перец по вкусу
- тертый чеддер 140 г