Ингредиенты

Куриная печень - 250г.
Грибы (шампиньоны) - 200 г.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Морковь по-корейски - 100 г.
Майонез - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Ингредиенты:

отварное куриное филе 300 гр(можно говядину)
морковь 1 шт
луковица 1 шт
яйцо 2 шт
шампиньоны маринованные или свежие обжаренные 300 гр
масло подсолнечное для жарки
майонез 2 ст л

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
2 помидора,
50 гр. петрушки,
50 гр. копченой колбасы,
50 гр. сыра,
2 ст. ложки майонеза.

Ингредиенты:
— вареное мясо (желательно говядина)
— 2-3 маринованных огурчика (можно соленых)
— 1 морковь
— 1 луковица
— 100г грецких орехов
— слив. масло и майонез

Вязание для женщин

Уютный зимний комплект

[433x700]

описание>>>>>

[526x700]

Этот связанный спицами пуловер для любителей узоров. Сначала вяжется основной узор, плавно переходящий в ажурный, и затем на уровне груди выполняется круглая кокетка из кос и платочной вязки.  

Вязаный пуловер с кокеткой из кос

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 Вам потребуется: 550 (600) 600 г голубой пряжи Wonderwool (51% овечьей шерсти, 49% полиакрила. 85 м/50 г); прямые и круговые спицы № 7.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п. В круговых р. вязать попеременно по 1 круговому р. лиц. и изн.

Основной узор: число петель кратно 9 + 6 (3) 0 + 2 кром. Вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вязать изн. Начать с 1 кром. и последних 0 (3) 6 п. раппорта, повторять раппорт, закончить первыми 6 (0) 3 п. раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 4-й р.

Узор с дырочками, круговые р. 
1-й, 3-й и 5-й круговой р.: лиц. п. 
2-й круговой р.: * 1 накид, снять 1 п. как лиц.. 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю. повторять от *. 
4-й и 6-й круговой р.: изн. п.

Узор для кокетки, круговые p: сначала число петепь кратно 27 (29) 31. Вязать по схеме 2, на которой приведены только нечетные круговые р.. в четных круговых р. петли вязать по рисунку или как указано. Повторять раппорт. Повторить 1 раз с 1-го по 52-й круговой р. 
Схема соответствует размеру 36/38. для больших размеров выполнять между косами 2 или соответственно 4 дополнительные п. платочной вязки = 29 или соответственно 31 п. в раппорте. 

[236x203]НА 25 ШТ.: 125 г сливочного масла, 100 г сахара ,1 яйцо,  щепотка цедры и 1 ст. л. сока апельсина, 175 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя , 1 ст. л. молотого миндаля, щепотка рубленого розмарина, 50 г миндаля,  ванильный сахар

Масло, сахар растереть. Добавить яйцо, сок, цедру апельсина, муку, розмарин, миндаль, разрыхлитель.

Сформовать 25 лепешек, выложить на противень. Половину посыпать розмарином и ванильным сахаром, оставшиеся - миндалем. Выпекать 12 мин при 180°.
 

200 г свежей капусты, 50 г квашеной капусты, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 кореньсельдерея, томатная паста, лавровый лист, перец горошком, специи.

Нарежьте лук полукольцами, сельдерей - тонкой соломкой. Уложите овощи в емкость мультиварки, предварительно налив туда небольшое количество растит, масла. Введите томатную пасту. Перемешайте все таким образом, чтобы лук с сельдереем были смазаны томатной пастой, подсолите. Добавьте в мультиварку кислой капусты и отваренные, тушенные или коне, грибы, нарезанные пластинками. Нашинкуйте свежую капусту и расположите ее сверху.

Долейте в емкость 200 мл воды. Сдобрите бигус специями, добавьте лавровый лист и перец горошком. Установите режим «Тушение» на 1 ч.

После сигнала перемешайте блюдо и установите дополнительные 60 мин.
 

1 ст. круглого риса, 1/2 кочана капусты, 1 луковица, 1 небольшая морковь, 1/4 ст. растит, масла, 2/3 ст. воды, соль, перец, зелень петрушки.

Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. В емкость мультиварки налейте растит, масло, положите лук и морковь. Закройте и готовьте 5 мин. в режиме «Выпечка». После чего положите к овощам рис, капусту. Закройте крышку и готовьте 10 мин. в режиме «Тушение». Теперь долейте воды, посолите, поперчите и вновь готовьте в режиме «Тушение» еще 30 мин. Готовое горячее блюдо разложите по тарелкам, посыпьте мелкорубленной зеленью.

Это блюдо удобно готовить в пост. Обычно в него входит говяжий фарш, но постное блюдо можно также вкусно приготовить и без мяса. Попробуйте сами.

 

1 кг белокочанной капусты, 5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 2 помидора, 1 ст. горячей воды, соль, специи.

Натереть морковь на крупной терке, лук и капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками и сложить все в емкость мультиварки. Сверху положить нарезанные помидоры, посолить, добавить специи и налить 1 ст. горячей воды. Включить режим «Выпечка» на 1 ч. При подаче посыпать зеленью или зеленым луком

Прелесть этого блюда в том, что овощи тушатся вместе, пропитываясь соком и ароматом другу друга. Благодаря этому его с удовольствием едят даже дети, которые не любят какой-то овощ в отдельности.

1    кг кабачков, 1 баклажан, 1 луковица, 2 морковки, 2 помидора, 4 болгарских перца, 4 зубчика чеснока, соль, специи.

400 г кабачка, 400 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 помидора, 1 -2 болгарских перца, 1 мультистакан горячей воды, соль, специи.

Лук нарезаем кубиками и выкладываем в мультиварку. Сверху выкладываем слоями натертую на крупной терке морковь, затем нашинкованную капусту, очищенный и нарезанный кубиками кабачок, перец - соломкой и нарезанные помидоры. Солим, наливаем 1 мультистакан горячей воды и готовим в режиме «плов».

Овощи для этого рецепта можно брать любые, какие найдутся на вашей кухне, в мультиварке овощные блюда получаются замечательные!

 

[показать]

ТЕСТО

100г сметаны, ~1,5 ст ложки растительного или растопленного сливочного масла (25~30г), 1/3 ч ложки соли, 1~2 ч ложки сахара (8~16г), 1/8 ч ложки соды, 0,5 ч ложки разрыхлителя, ~1 стакан муки (160г)

НАЧИНКА

80~100г бекона, 3~4 небольших яйца

[показать]	сливочное масло - 75г; мука - 400г; сахар - 75г; разрыхлитель (пекарский порошок) - 20г; сливки (жирность 33%) - 95 мл; молоко - 95 мл; яйцо- 1 шт.; соль - 1/3 ч.л.; ванильная эссенция - 1 ч.л.; лимон (цедра) - 1 шт.; для смазывания сконов перед выпечкой: яйцо - 1 шт.
[показать]	Готовые сконы должны быть воздушными, мягкими, но при этом и немного рассыпчатые. Вот такое не совсем обычное сочетание текстуры будет у готовых булочек к чаю, если соблюсти некоторые правила во время приготовления теста. Для начала надо приготовить крошку из муки, просеянной с пекарским порошком, и охлажденного, нарезанного на мелкие кусочки, а лучше измельченного на крупной терке масла. Добавить сахар и лимонную цедру. Быстро перемешать.
[показать]	В миске соединить молоко, сливки, ванильную эссенцию. В другой миске размешать яйцо и влить туда молочно-сливочную смесь. Вылить все в муку с маслом и размешать вилкой.
[показать]	Руками слепить из теста шар и переложить на припудренную мукой доску. Тесто не следует долго вымешивать, только чуть-чуть примять. В этом залог того, что булочки после выпечки будут рассыпчатыми. Накрыть тесто салфеткой и оставить на 15 минут.
[показать]	Пока тесто расстаивается, нагреть духовку до 220С. Скалкой раскатать тесто до толщины 2-2.5 см и вырезать круглой формой булочки диаметром 6-7 см. Получится 10 штук. Переложить булочки на покрытый пекарской бумагой противень, оставляя между ними интервалы 2-3 см. Смазать взбитым яйцом. Уменьшить температуру духовки до 200 С и выпекать 20 минут. Готовые сконы поднимутся и зарумянятся.

Источник

Динь-динь, звучат рождественские колокольчики! Вы слышите их музыку? Звуки новогодних мелодий расплываются по воздуху, растекаются волшебными нотками, очаровывают всех, кто их слышит, и заставляют верить в волшебство.

Совсем скоро наступят долгожданные зимние праздники, и в домах будет весело и счастливо от подарков, смеха и угощений. Люди будут ходить друг к другу в гости, поздравлять с Новым годом и Рождеством, дарить подарки и приносить с собой угощения. Давайте уже сейчас подумаем о последнем пункте – принято, что, приходя в дом к друзьям или родственникам, приглашенные приносят с собой что-то к столу – домашнюю выпечку, корзинку с фруктами, бутылку хорошего вина. Однако, Новый год – это такое волшебное время, что и нести с собой стоит именно волшебство. Ну, или хотя бы что-то такое, что можно назвать волшебным.

Английский рождественский кекс - традиционная выпечка Туманного Альбиона, которая готовится заранее в ожидании Рождества и подается к столу, когда вся семья в сборе. Историки считают, что прообразом рождественского кекса является древнеримский ритуальный пирог, в состав которого входили зерна граната, сосновые орешки, изюм. С течением времени пирог менял свое "лицо", передвигался в пространстве и прочно обосновался в Англии в том виде, в котором его готовят уже много столетий подряд.

[показать]

Как насчет того, чтобы уже сегодня заняться созданием настоящих рождественских кексов, которым по технологии приготовления необходимо как следует «созреть» - ингредиенты должны пропитаться ароматами друг друга, тесто – «дойти» под воздействием влаги и алкоголя, структура – уплотниться? Если начнете сегодня, вы как раз успеете закончить до Нового года – и тогда, идя в гости, вы сможете взять с собой кусочек ароматнейшего рождественского кекса – кусочек волшебства и сказки.

Ингредиенты:

рыбные консервы (лосось или сайра) - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной форели)
морковь отварная - 1-2 шт
яйца отварные - 4-5 шт
лук репчатый - 1 небольшая луковица
майонез
соль, перец
зелень укропа для украшения