Муромцева-Бунина о свадьбе Анны Цакни и Бунина:
"После венчания «молодой» с тестем, заговорившись, вышли на паперть и бессознательно пошли вдвоём домой. Можно представить, какое впечатление произвело это на «молодую». […]
Я спрашивала Ивана Алексеевича, как это он мог уйти после венчания без жены?
‒ Я не придавал никакого значения этому, к тому же мы о чём-то очень интересном разговорились с Николаем Петровичем, я и забыл, что молодожёны должны возвращаться вместе…"
Цитата по: Муромцева-Бунина В. Н. Жизнь Бунина (1870‒1906) // Бунин И. А. Полное собрание сочинений в 13 томах. Т. 10. М., 2006
Некоторые отрывки из Словаря говора д. Деулино. В случае "омшары" привожу речь информанта так, как она приведена в книге. Единственное, за неимением подходящего символа "Г" фрикативное обозначу как г*, Заглавными буквами - ударение, 'апострофом - мягкость.
В каком году собирали материал для словаря, найти не смогла.
1. омшарА (амшарА, имшарА), -Ы, им. мн. омшАры, ж. Низкое, покрытое мхом место в лесу, заросшее кустарником и деревьями. ИмшарА - йЕта г*уш'ш'арА... Б'ир'Ез'н'икам зас'Ад'ит', имшарА н'исас'в'Етнъйа, такОй л'ес н'ипръхад'Имай... прОста б'ир'Ез'н'ик зас'Ад'ит' сплашнОй л'и сас'н'Ах... ЙЕт'и амшАры ан'И на сухОм м'Ес'т'и... никакОй вадЫ н'Ету (19). ИмшарА - Етъ балОтъ, кл'Уквъ там рас'т'Ет', мох, г*рыбЫ (12). АмшАры-т'и? Етъ л'иса н'ипръхад'Имыи. Вот Етъ ъмшарА. ЙЕл'н'ик г*Устай пъ сухОму б'ир'аг*У, а в ынОй мОкра, трас'н'Ик (х). АмшАра - балОта, л'ес ч'Астай, н'и саснОвай, а б'ир'аз'н'Ак, рак'Иты там стайАт' бОзнът' как'Ии... ЙЕта амшАры (2).
То есть отличительная черта омшары - частый березняк, как я понимаю. И по этой причине, видимо, непроходимый?..
2. ЗайчУшки. Вид съедобных грибов. В общих чертах: внутри жёлтые, как желток, ножки тонкие, шляпки коричневые. Сверху как маслёнок, а снизу жёлтый; маслёнок жёлтый, а зайчушка ещё желтей.
Вопрос: что это? Другой вид маслёнка, польский, какой-то моховик?.. Кстати, что интересно, для перестоявших белых грибов тоже есть собственное название: жёлтые грибы (по изменившему цвет гименофору).
3. КосЫрка, уменьшительное КосЫрочка. Молодая щука.
Цитата по: Словарь современного русского народного говора (д. Деулино Рязанского района Рязанской области). Сост.: Баринова Г. А., Коготкова Т. С., Некрасова Е. А., Оссовецкий И. А., Силина В. Б., Смолина К. П. М., 1969.
Снова общественный транспорт. Школьница рассказывает маме:
- И вот загорелся светофор, и я побежала со всей души!
А еще можно было бы сказать "во все ноги"...
От цветочков перейдём к паукам.
Весной возле дома полно и тех, и других. Только вторые не так заметны.
Наверное, я бы вообще не заинтересовалась пауками, если бы не гладиолусы. Кто-то отдал огромный пакет луковиц, их высадили, и осенью среди огурцов всё это заколосилось. Цветы были красивыми, я пошла их снимать.
И вот там, в гладиолусах, обнаружила необычную паутину. А потом и её хозяйку. Хотя паук был большим, он, что удивительно, не вызывал желания как можно скорее оборвать нашу с ним встречу. Потому что он был красивым.
Еду в троллейбусе, позади сидят мама и ее дочь лет десяти. Мама за что-то выговаривает ей:
- Ну, как же ты могла так! Она же твоя подруга, ей же обидно! Поставь себя на ее место. Может быть, ты хотела написать "сегодня"?
Дочь что-то отвечает потерянно, мама настаивает на извинении перед подругой. Девочка достает телефон, набирает номер и говорит следующее:
- Арина, привет! Извини меня, пожалуйста, я не хотела тебя обидеть. Я не хотела написать "свинья придешь в школу", я хотела - "сегодня придешь в школу". А телефон исправил мне слово!
И, поговорив еще с минуту, отключается.
P. S.: Это одна из тех вещей, за которые я люблю общественный транспорт.
Новый Рыжик ни с кем не бьётся. Если соседи-обидчики застают его врасплох, он падает им в ноги лапы и страшно кричит. Соседи молча над ним сидят. Потом у Рыжика сдают нервы от собственной истерики и он вскакивает и мчится прочь. Соседи на цыпах некоторое время идут за ним, но, в общем-то, далеко не уходят - понятно, кто победил.
Маркиз-победитель:
Сусальным золотом горят
В лесах рождественские елки,
В кустах игрушечные волки
Глазами страшными глядят (с)
Некоторые выдержки:
«Для более длительного хранения заквашенное топлёное молоко откидывали в полотняный мешок и клали под пресс (доска с камнем). Получалась густая масса. Это был один из способов сохранения молока, которое собиралось во время постов. Такое молоко ели, разбавляя водой или свежим молоком».
«Пироги […] пекут преимущественно из кислого теста с самой разнообразной начинкой. Но как и прежде, наиболее распространённой остаётся начинка из пшённой каши. И свадебные пироги ‒ лукш и курник обязательно начиняли пшённой кашей, сваренной на молоке. Для начинки пирогов использовали и гороховую кашу».
«Распространённым кушаньем были кисели, приготовленные из ржи, гороха и, особенно, из овса. Из гороха и чечевицы варили обычные кисели, только без сахара, заваривая муку в кипящей подсоленной воде. Ели их в холодном виде».
«Для изготовления овсяного киселя овёс подсушивали, а затем толкли в ступе. Вечером толчёный овёс замешивали с водой и клали хлебную ржаную закваску. Утром собирали всплывшую лузгу, отжимали её и выбрасывали. После процеживания через сито ставили в печь, прибавляя немного соли и часто помешивая. Получалось густое и вкусное блюдо».
«Даже в с. Мордовские Каратаи, где в настоящее время чай является повседневным напитком, по рассказам 80-летних женщин, в конце XIXв. бедняки редко пили чай, да и то из суррогатов, заваривая колосья, листья смородины, липовый цвет, душицу и другие травы. […] Нередко у бедняков суррогатный чай с хлебом составлял и завтрак, и обед, и ужин».
«Особенный интерес представляет свадебный пирог лукш. Лукш пекли в доме жениха. Мать жениха ставила кислое (чаще всего ржаное) тесто. Из него делали больших размеров круглый пирог. Основную начинку обязательно приготовляли из пшённой каши, на слой каши клали целую жареную курицу и яйца в скорлупе, затем снова слой каши, а потом уже закрывали начинку тестом. […] Для украшения лукша месили пресное тесто и из него делали различные фигурки, среди них обязательно две большие птицы (величиной с цыплёнка), затем несколько маленьких, четыре еловых веточки […], звёздочки. После выпечки этих фигур в печи […] начинали украшать лукш. Сам пирог помещали в большое решето, чтобы он не развалился. Посредине сажали фигурки двух птиц и ставили четыре еловых веточки (тарад), затем фигурки маленьких птичек и звёздочки, а по краям ещё еловые ветки. Всё это украшали ещё разноцветными бумажками и цветными нитками. На шеи птичкам вешали бусы».
Даже не знаю, что предпочла бы: холодный солёный кисель из гороха или пирог с яйцами в скорлупе.
Цитата по: Исследования по материальной культуре мордовского народа. Труды Мордовской этнографической экспедиции. Вып. 2. М., 1963.
"Наиболее древним способом, связанным еще с кочевыми традициями, является сушка мяса. Обычно осенью после убоя скота мясо разрезали на куски, присаливали и складывали в кадушки; зимой оно замерзало, весной его сушили на солнце на открытом воздухе или в амбаре. Такое мясо называлось у эрзи костязь сывель в отличие от соленого - салтозь сывель. Высушенное мясо сохранялось до двух лет и употреблялось в пищу зачастую без предварительной варки. Этот способ заготовления мяса впрок ныне почти не применяется".
Цитата по: Исследования по материальной культуре мордовского народа. Труды Мордовской этнографической экспедиции. Вып. 2. М., 1963
С утра выглянула в окно: смотрю, кормушка пуста. Внизу под ней разбросаны крошки ‒ обычно такой бардак после себя оставляют воробьи.
Хотя прилёта птиц не слышала вроде.
Насыпала по новой. А минут через 5, опять выглянув в окно, увидела в кормушке… соседского подлеца Маркиза, поедающего птичью овсянку и хлеб!!
Маршрут: Рябиновка ‒ оз. Комгарь ‒ оз. Гороватое ‒ оз. Колчеватое ‒ оз. Дереватое ‒ оз. Чёрненькое ‒ оз. Негарь ‒ Рябиновка.
Благодаря тому, что встал лёд, оказалось возможным посетить озёра в районе Комгари-Негари. Сходить к ним хотелось давно, но при мысли о том, что надо пробираться по возможным горельникам-каналам-болотам, я в нерешительности откладывала маршрут.
Но тут 
ig_v, который и сам побывал на всех озёрах после пожара, написал замечательный пост про первый лёд, который держит человека, и отметил, как удобно по такому льду передвигаться теми же каналами.
Таким образом, желания и возможности сошлись, и в самый солнечный день недели поход состоялся. В очередной раз извиняюсь за качество фото: фотоаппарат так и не реанимирован.
День 13. База Желанная ‒ Инта.
С утра очень холодно. Вылезла из палатки и увидела на вершинах снег. В розовеющем небе всё ещё висела луна.
После вчерашнего дождя трава мокрая. А в тамбуре всё-таки появилась лужа.
День 12. Озеро с островом ‒ р. Балбанъю ‒ база Желанная.
Ночью погода ухудшилась. Я проснулась, когда было около половины третьего. С озера доносился плеск волн, иногда барабанил мелкий дождь. Но разбудил меня ветер, который вжимал палатку в землю. Стенки ходили ходуном, что-то хлопало, казалось, что кто-то постоянно валится на тент. Даже руководитель проснулся и лежал уже не просто так, а в направлении решения проблем обеспокоенно. Но вылезать наружу всё равно пришлось почему-то мне.
День 11. Р. Манарага ‒ пер. Кар-Кар ‒ озеро с островом.
Утром было тихо и темновато. Облака крутились по небу, как стадо бестолковых овец, и никак не хотели пропускать солнце.
Пользуясь тем, что с выходом можно не спешить, снова отправляюсь в лес.
Разбирала книги и дошла до тома с дневниками. Бунин в это время жил во Франции.
Некоторые отрывки:
Дневники (1881‒1953)
30.VI.41
[…] Итак, пошли на войну с Россией: немцы, финны, итальянцы, словаки, венгры, албанцы (!) и румыны. И все говорят, что это священная война против коммунизма. Как поздно опомнились! Почти 23 года терпели его!
9.X.41. Четверг
[…] Полчаса тому назад пришёл Зуров ‒ радио в 9 часов: взят Орел (сообщили сами русские). «Дело оч. серьезно». Нет, немцы, кажется, победят. А может, это и не плохо будет?
3.VI.42
[…] Думаю все время: что же это впереди! Если немцы не победят, полная погибель их. Если победят ‒ как может существовать страна, ненавидимая почти всем миром? Но и в том, и в другом случае ‒ что будет со страной, у которой погибло все самое сильное чуть ли не с 15 лет до 50! А уже погибли миллионы и ещё погибнут.
16.IX.42. Среда
Немцы к Цар[ицыну] все «продвигаются» и все атаки русских неизменно «отбиты». День и ночь идут уже с полмесяца чудовищн. бои ‒ и, конечно, чудовищн. потери у немцев. К концу войны в Германии останутся только мальчишки и старики. Полное сумасшествие!
8.I.44. Суб.
[…] Вся Европа разрушена чудовищно. Прошлая «вел. война» была совершен. Пустяки. И Г[ермания], помимо того, как страшно сдерут с нее шкуру, потеряла уже ¾ своего самого сильного населения. А что ждет Болгарию, Венгрию, Румынию и несчастную Италию, зарезанную этим быком!
I.XII.44. Пятница.
[…] Русские все стали вдруг красней красного. У одних страх, у других холопство, у третьих ‒ стадность. «Горе рака красит!»
23.2.45.
[…] Какая-то годовщина «Красной армии», празднества и в России и во Франции… Все сошли с ума (русские, тут) именно от побед этой армии, от «ее любви к родине, к жертвенности». Это все-таки еще не причина. Если так рассуждать, то ведь надо сходить с ума и от немцев ‒ у них и победы были сказочные чуть не четыре года, и «любви к родне и жертвенности» и было, и есть не меньше. А гунны? А Мамай?
Чудовищное разрушение Германии авионами продолжается. Зачем немцы хотят, чтобы от нее не осталось камня на камне, непостижимо!
Ни слова не было написано о том, что будет с Россией после потерь той войны.
Цитата по: Бунин И. А. Полное собрание сочинений в 13 томах. Т. 9. М., 2006.
Ещё несколько занятных мест из Скалона, скорее, этнографического характера:
1. "Впрочем, вероятно, что в известных слоях населения России заяц исстари не считался поганым. Оправдание употребления его в пищу видели в следующем поверье, очевидно, очень старом, но до ныне живущем в Восточной Сибири. В споре на эту тему сторонники пригодности зайца для еды из числа сибирских старожилов, признавая его «собачью лапу», опираются на такой довод. Передние лапы убитого зайца складываются всегда крестообразно. Тем самым де он свидетельствуют о том, что мясо его не погано, но определено в пищу человеку".
2. "Ринчен Бимбаев сообщил мне так же, что среди утерянных им заклинаний, которые были записаны со слов одного из старейших гобийских шаманов, был стих, говорящий о самках оленей (ездовых) «великолепных, как бобры»".
3. "Именно, в материалах С. Патканова, среди животных, которых обожествляют остяки и вогулы, упоминается некоторое водное животное, которое именуется «юр». Что это такое ‒ автор узнать не мог. […] Гадая о том, что такое «юр», автор странным образом ищет его среди беспозвоночных и признаёт в нём, наконец, водяного жука! Это тем более странно, что в текстах он сам же приводит предание, по которому герои, переплывая р. Обь, пробиваются через стаи мамонтов и юров. Нельзя же думать, что в этой легенде, принадлежащей народу, крайне мало разбирающемуся в низших животных вообще и внимания на них не обращающему, фигурируют, да ещё наряду с мамонтами, жуки. Не проще ли предположить, что «юр» есть не что иное, как отлично известный аборигенам Иртыша (а тем более упоминаемой автором Конды) бобр […]".
4. (О Кондо-Сосвинском заповеднике 1930-х г.): "Неосуществлённым остался и наиболее грандиозный план, а именно устройство заградительных плотин, базировавшийся на случайной гипотезе, будто бобры бегут из заповедника. Проект был таков. Долина р. Конды и границы заповедника во всю ширину преграждается плотиной, с решётками для стока воды. То же, видимо, ожидало и р. М. Сосву. К счастью, эту затею выполнить не успели".
Цитата по: Скалон В. Н. Речные бобры Северной Азии. М., 1951.
День 10. Р. Манарага.
Встав в четыре и выбравшись из палатки, я обнаружила, что Манарага стоит без единого облачка. Все семь когтей торжественно проступали в светлеющем небе.
Дождя не было, снега не было, подвёрнутых ног тоже ни у кого не было. То есть создались все условия, чтобы, наконец, подняться на гору.
Поэтому мы старались изо всех сил, чтобы не растягивать на часы наши завтраки, чаи и сборы. Временами я с тревогой выглядывала из палатки, но успокаивалась, видя, что Манарага остаётся чистой.
Примечательные выдержки из Скалона:
1. "Во второй половине прошлого столетия К. Ф. Кесслер указывал, что для возведения сложных построек бобрам нужны простор и спокойствие".
2. "Что такое ондатра? Это крупная полевка, со всеми свойственными этой группе грызунов особенностями, в частности склонностью к массовым размножениям".
3. Речь идёт о пользе для других животных от деятельности бобра: "Остатки лесорубной деятельности бобра тоже широко используются [...] Гниющие стволы и пни обусловливают удобство размножения многим видам беспозвоночных, особенно слизняков".
4. "Весьма интересно отметить, что в самые последние годы среди местных хантэ отыскался новатор, нарушивший заветы предков и модернизировавший добычу бобра (у местных практиковался довольно затратный промысел запором - от меня). Именно, некто Александр Езин, не верящий преданиям человек, принялся стрелять бобров картечью, подкарауливая их у гнёзд. Свои проделки Александр тщательно скрывал от соплеменников. Неизвестно, долго ли он практиковал эту охоту, установлено только, что он занимался ею в 1928‒1930 гг. Когда это открылось, родовичи сурово осудили поступки Александра, а так как он кстати скоро умер от чахотки, представился хороший пример для истолкования его смерти как возмездия за попранное поверье".
Одно удовольствие читать.
Цитата по: Скалон В. Н. Речные бобры Северной Азии. М., 1951.