• Авторизация


зарисовка 01-04-2019 09:15


Наступило время весенней грязи. Где гулять - непонятно. На днях влезла моя собака в пруд, пришлось отмывать.Оказалось,что она кудрявая и светлая.
[650x650]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мысли впись 01-04-2019 09:10


Много ли надо живым существам? Немного доброты, щепотку сочувствия, нежно замешанным на любви. И приходит СЧАСТЬЕ.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

О языке Пеласгов 20-03-2019 20:46

Это цитата сообщения glagolec Оригинальное сообщение

О языке Пеласгов

О языке Пеласгов
 
А.Д. Чертков – СКРЫВАЕМЫЙ ТРУД: «О языке Пеласгов и сравнении его с Древнесловенским»
 
О языке Пеласгов и сравнении его с Древнесловенским.
 
6098670_foto1_A_M_Chertkov (432x550, 48Kb)
Александр Дмитриевич Чертков
 
В академической версии истории человечества одно из важнейших мест занимает Римская империя, именно ей приписываются самые крупные достижения – как в общественном устройстве, так и в создании основ материальной культуры. Принято считать, что вся западная цивилизация выросла из древнеримской. Из учебников истории мы помним изображения храмов Древнего Рима, фотографии сохранившихся до наших дней каменных дорог, акведуков и других инженерных сооружений, переживших тысячелетия и до сих пор поражающих воображение. При этом скромно умалчивается о том, что большая часть всего этого великолепия возведена вовсе не римлянами. Лишь изредка мы находим упоминания о таинственных предшественниках римлян, которых они называли этрусками или пеласгами, и которые, по некоторым данным, сами себя считали расенами.
 
Пеласги-Этруски
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЫСЛИ ВПИСЬ 19-03-2019 11:54


Наши уважаемые политики почему-то самопровозглашённого американцами венесуэльского пацака Juan Gerardo Guaidó Márquez; называют, ломая язык, Гуаидо.

Американцы кличут проще - Гвидо. Напоминает нашего Гвидона из сказки Пушкина.

Правда, имя это не совсем наше.

По-армянски или на др.немецком означает леской житель.

Но! С итальянского имя Гвидон или Гуидо переводится как "правящий, управляющий", "ведущий". Происходит от итальянского слова "guidare". В истории известно несколько человек, носивших имя Гвидон.

Если же говорить о легендарном князе Гвидоне из пушкинской "Сказки о царе Салтане", то есть версия, что реальным прототипом пушкинского Гвидона является князь Вито или Гвидо Лузиньян, правивший островом Кипром в в 12-13-м веках.

Версия интересная, учитывая сразу несколько совпадений. Во-первых, князь Гвидо, во-вторых, остров Кипр как прототип острова Буяна, ну и, в-третьих, царь Салтан, чьё имя сразу же вызывает ассоциации с турецкими или арабскими султанами.

Правда, при поверхностном понимании сказок Пушкина. Он умел зашифровывать в своих сказках более глубинные явления и мысли. Но это другая история.

По моей, женской логике вспоминаются события давние. Лесной , ведущий....потомок Сусанина, а кто нынче поляки?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мысли впись 27-02-2019 19:42


По телеку я смотрю два политразвлекательных действа: "Место встречи" и "Право голоса" В первом Норкин тонко с анекдотами мочит всю шушеру, не только украинскую.

А второе действо Бабаяна интеллектуальное, где можно многое узнать и нет (почти) хамства и крика. Остальные политшоу вообще похожи на цыганский базар.

К сожалению, за последние 5 лет отечественные аналитики заразились от украинских и польских неспособностью ясно изложить свою позицию и объяснить происходящее в мире.

Приглашённые иностранцы стоят на том, что никто нам не угрожает, они этого не видели,и не слышали, значит угроз и нет. Это нам нужно покаяться за (дальше стандартный список), принять их в объятия и дружить до гроба.

Прикипевшие к студиям украинцы пытаются нас, а главное себя, убедить, что в России тоже самое, что и на Украине. Такие же политики, такая же разруха. Им же повезло - их западный мир поддерживает. Успокаивают себя так с соплями до пупа.Единственный аргумент достоинства - визг разной степени пошлости.

Два идейных типчика, которые вросли в российскую тусовку - это украинский хрен Ковтун и американский эмигрант Грег (фамилию не помню).

Первый тупо врёт, второй ещё и грудь рвёт за Америку. В последние месяца два сильно постарели и похудели. Глаза обездушились. Ложь разъедает. Остальные так врать, слава Богу, не научились.

Аналитики = анальнытики
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный совет 22-02-2019 07:48


Избавиться от угнетённогосостояния поможет простое средство, которое каждый сможет изготовить и опробовать у себя дома. Для приготовления понадобятся следующие вещества: соль пищевая – 2 ст. л.; вода – 200 мл; уксус – 1 ст. л.

В обычный стеклянный стакан наливают 200 мл чистой воды, в которую высыпают поваренную соль и добавляют уксусную кислоту. Сильно перемешивать составляющие нежелательно, соляные кристаллики не должна раствориться. Емкость помещают в спальне, гостиной или на кухне в уголочке, за шкафом или под кроватью. Можно расставить емкости с очищающим средством на полу во всех комнатах.

На следующий день можно будет заметить на поверхности раствора белые разводы, значит, процесс идет по плану. Содержимое посуды меняют раз в сутки. Через день или два многие замечают эмоциональное облегчение, подъем сил, улучшение настроения. Депрессии как не бывало, снова хочется жить и творить!

Как это происходит? Никакой загадки в действии чудотворной смеси нет – его вполне можно объяснить с научной точки зрения. Испаряясь с поверхности воды, соль насыщает воздушное пространство отрицательными ионами, которые замедляют вегетативные функции и нормализуют обменные процессы в организме. Подобное целебное действие, только более мощное, оказывает морской воздух или соляные пещеры. Для тех, кто верит в мистику и колдовство, чудесное действие этого простого средства можно объяснить тем, что злые духи не переносят соли. Недаром в древности путники брали в дорогу мешочек с солью, чтобы отпугивать нечистую силу. Уксусная кислота дезинфицирует воздушное пространство, помогает избавиться от запаха никотина и пригоревшей пищи. Кстати, оставив на ночь блюдечко со столовым уксусом, можно удалить неприятные запахи на кухне. Соль и уксус — два вещества, которые можно использовать не только для приготовления пищи, но и для очистки дома и других бытовых нужд.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
есть только миг за него и держись. 19-02-2019 09:49


Люди осознали, что прошлого уже нет, будущего ещё нет, есть только настоящее, да и то состоит из мига, который тут же становится прошлым.

Осознав это, не мудрствуя лукаво люди, особенно западного воспитания, решили, что незачем помнить прошлое, тем более заботиться о своём будущем, а жить надо одним мигом, который быстро устаревает, а значит надо получить от него как можно больше, например, еды и удовольствий.
Любимое представление о жизни у нашей неполживой интеллигенции, получившей западное образование.

А начиналось всё с увлечения восточной философией, где предлагали "быть здесь и сейчас", созерцать и ждать, когда мимо тебя проплывут сами собой разрешившиеся беды, несчастья, враги и проблемы.

Как видим, главное не в формулировке учений, а в трактовке, которая бывает иногда настолько странной, что диву даёшься особенностям мыслительной деятельности трактовщика.
Успокаиваешься, если успеваешь вспомнить, что выкладывает наружу трактовщик бытия только то, что в нём варится и булькает. Ничего иного он не видит и не понимает. Так то его проблемы.

Я тоже не Вседержитель, так что выскажусь по теме так, как сама понимаю. Быть здесь и сейчас никак не умаляет возможности и нужности помнить прошлое и формировать будущее. Тем более,что прошлое - настоящее - будущее настолько близки, что разорвать их невозможно.

Прошлое воздействует на будущее и корректируется настоящим.
В западной формулировке,да и частично в восточной упущен важный момент - осознанность. Если про него забыть или не учитывать,то жизни превращается в поток рефлексов с фиксацией острых ощущений. Тогда животные будут разумнее людей.
Они обладают всеми психическими и ментальными способностями, которые есть и у людей, кроме одной - люди умеют логически выстраивать свои словесные рассуждения, ради чего и получили левое полушарие. У животных и у маленьких детей мозг работает как образное правое полушарие, то есть живые существа получают информацию цельными блоками, образами. А распаковывать их для выстраивания логически выверенных понятий не могут. Годам к трём люди получают подарок - логическое, речевое, левое полушарие. Правое тоже связано с речью, но скорее эмоциональной, когда меняются не звуки речи, объединяемые в слова, а их эмоциональное насыщение: высота звука, длина и выразительность. Зато с помощью правого полушария возможна телепатия, так животные с людей считывают информацию. Да и люди этим могут пользоваться, если захотят. Только тут главное - трактовка считываемого. Она ведь идёт цельными блоками, её ещё расшифровать нужно. Опять спотыкаемся об трактовку.

Быть здесь и сейчас, по моему мнению, означает проводить жизнь максимально осознанно, делать дело так, чтобы были задействованы все анализаторы, все чувства, с пониманием того. что происходит, как живёт и почему так происходит. То есть, получать настоящее удовольствие от жизни, во всём её разнообразии, даже если жизнь тебе предлагает не самое приятное времяпровождение.

По поводу прошлого. Им можно управлять.
Если прошлый опыт стал важной вехой в развитии человека, если был осознан и принят, если сложилось правильное понятие этого опыта, его принятие, то будущее будет формироваться без повторов болезненных уроков.

Если не осознать, стараться забыть, то гора невыученных уроков никуда не денется, они будут копиться, и жизнь превратится в ад.
Если прошлый опыт всё же осознать уже будучи "второгодником", то он изменится, а значит и будущее станет другим.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диалектический материализм forever 17-02-2019 18:51


Кратенькое развенчание современной мифологии.

Никогда ни у одной страны не было настоящей национальной идеи. Все попытки описать цель жизни государства сводились к наукообразному рассуждению вокруг да около с засильем "измов"

Это были попытки создать достойную замену религии, которая не зря была отделена от государства.
Именно религия когда-то стала цементом объединения казалось бы не объединимых частей племён и народов. Но и этот цемент не смог помочь в создании нормального человеческого сообщества.

Никто до сих пор не может ясно и чётко выделить в любой стране то, что называют "национальной идеей".
Под это словосочетание вплетают что угодно, только не то, что объединяет людей и даёт им стимул для сплочения общества в единый здоровый организм.

На самом деле, единственной национальной идеей любого сообщества - это выживание несмотря ни на что, как единое, цельное, живое, здоровое образование. Начиная с семьи, рода и заканчивая цивилизацией во всём её разнообразии.

Как в любом материальном явлении, этих идей две. Дуальность даёт толчок к развитию, но и убивает немеряно. Только другого варианта нам Создатель не дал.

То есть сплочённость и выживание, с одной стороны, стремятся к объединению на основе справедливости, любви и уважения, с другой стороны, стремятся к лидерству наиболее достойной, с точки зрения какой-то части сообщества, за счёт другого менее достойной, с их же точки зрения, сообщества.
И для первого варианта, и для второго нужны ресурсы, позволяющие удерживать тот образ жизни, который выбран сообществом.

Все попытки преодолеть объективные сложности: запрос, возможности, форма решения обеспечения существования, пока оканчивались и оканчиваются крахом. Уже сам факт существования личной национальной идеи предполагает противостояние другим. Разобщённость до такой степени никогда к порядку и процветанию не приводили и ожидать нет смысла

Что-то человечество недопонимает в жизни, что-то не учитывает по своему уровню развития. Следовательно, пока люди не уразумеют действительно важное для себя и всего человечества, так и будем кидаться из огня да в полымя. То есть из одной хрени в другую.

Страдания тела будут до тех пор, пока не вспомнят люди, государства и цивилизация о душе, духе, не поймут как устроен мир, а потом вспомнят, что нашей плотной материи мало, а остальное это мысль, идея, которая может всё, но для нас пока доступ к её возможностям закрыт, как розетки в доме, где есть маленькие дети.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шабетник Василий – Фрактальная физика (отрывок) 17-02-2019 18:46


Природа человека и сознания
Самым непосредственным выводом из наблюдения за природой и работой нервной системы человека является то, что проявления их жизнедеятельности имеют общий электромагнитный характер (см. главу 5 и [5, 9]), Казалось, что так как человек и природа подчиняются действию неизменных законов, проявление которых можно точно вычислить и предвидеть, то из хода природных процессов как бы изгоняются изменчивость и непостоянство. Однако связь Земли с космосом и ее движение вокруг Солнца, а также динамика любого движения в принципе никогда не возвращаются в одно и то же со-стояние. Электромагнитное взаимодействие планет, звезд Галактики и соседних галактик меняется и никогда не повторяется. Так как известно, что в основе всех биоэнергоинформационных процессов лежит клетка, которая, излучая собственные колебания, также хорошо взаимодействует со слабым электромагнитным воздействием. Такое волновое взаимодействие вида с окружающим миром вызывает его изменчивость. На примере нервной клетки рассмотрим природу генерации электрических зарядов
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
майонез 02-02-2019 20:36


майонез, приготовленный в домашних условиях — это гарантия качества и просто вкуснятина! Готовится легко, быстро и из простых продуктов.

Продукты:

Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Сахар — 1 кофейная ложка (меньше чайной)
Соль — 1 кофейная ложка
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Как приготовить майонез в домашних условиях:

Желток опускаем на дно 0,5 литровой банки .Накрываем желток блендером, чуть взбив, вливаем масло. Блендер не поднимать , пока снизу не увидите, что там густо и бело. Дальше помешаем еще 2-3 минуты. Густоту майонезу даёт именно масло. Я боялась, что густой майонез — слишком жирно, ан нет. Теперь уже на глаз масло лью.

Обалденный домашний майонез

На 250 мл масла, кофейная(меньше чайной) ложка : соли, сахара. Лимонный сок на ваше усмотрение(я иногда забываю его). Яйцо обязательно должно быть комнатной температуры.

Обалденный домашний майонез

Хотите «Провансаль», — добавьте 1 ч. ложку без горки горчицы. Хотите «Тартар» — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
https://jemchyjinka.ru/
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Родителям. у которых есть маленькие дети 29-01-2019 18:27


Я логопед. Люблю своё дело, счастлива, что нашла именно своё дело,которое меня не только кормит, но и здоровья прибавляет, и заставляет постоянно учиться.

В своих статьях я часто пишу о детках, которые не желают начинать говорить ни в год, ни в три года, ни в пять лет. Поскольку в последние 30 лет рождается всё больше разумных чуть ли не с рождения детей, но с незрелой психомоторикой - потому что они амбидекстры - то желание начинать говорить чисто и развёрнуто у них не формируется к году. Да и к трём годам тоже. Молчат как партизаны на допросе.

Родители в панике, бегают по врачам. Врачи дают какие-то советы, прописывают жутко вредные лекарства, в самое гадкое, что они же придумали мудрёные диагнозы - аутизм, или ещё заумнее - аутический синдром, черты аутизма.

То есть расписываются в своём непонимании происходящего. Родители, особенно бабушки, в ступоре и панике, что, естественно, только усугубляет состояние ребёнка. Он от нависших над ним страхов вообще отказывается общаться, предпочитая рыдать и драться.

На самом деле проблема вот в чём. Старая логопедическая практика развития речи у детей с трёх лет, когда у ребёнка эмбольная речь, действительно повышенный тонус, от этого язык плохо расслабляется, моторика нарушена, произношение многих звуков проблематично, речь однословная, привычно ставила диагноз ОНР, и применялась опробованная годами методика постановки и развития речи.

Что наблюдается сейчас. Ребёнок вообще отказывается говорить с кем бы то ни было. Иногда он сам с собой может что-то сказать, даже слова получаются, иногда и фразы. Только повторить не может.

Как только кто-то появляется рядом, тут же замолкает. Почему?

В ребёнке сидит дикий страх именно разговаривать. Он может это делать, объективных органических причин для молчания нет, но даже звук произнести по просьбе не может. А если это и получилось, то после произношения, он совершенно обессиленный.

Страх ребёнка, помноженный кратно на страх родных, особенно бабушек, плюс устрашение врачей, полностью блокируют у ребёнка желание общаться.

Что делать?

Начинать нужно с родных. Как хотите, но нужно перестать паниковать и понять главное: ребёнок разумный, даже чересчур (горе от ума), всё понимает, может говорить. Уверенно, доброжелательно начните с простого: вместе с ребёнком пойте гласные звуки. Упоённо, с удовольствием, совершенно не ожидая, что он сразу подключится. Если стал хоть шёпотом подпевать, просто тихо порадуйтесь, спокойно продолжайте, как само собой разумеющее. Ребёнку нужно почувствовать и привыкнуть к мысли, что он может и ничего страшного в этом нет.

РЕКЛАМА
Так потихоньку, не торопясь, идти от отдельных гласных, потом их соединять в пары (уже два слога), потом по три гласных (уже три слога). Потом добавлять сонорные согласные (они тянутся) типа МА, НА, ВА. Если не выговаривает свистящие или ширящие, Р или Л, про них пока забудьте. Вы хоть не будьте максималистами.

Потом вместе прохлопывать слова ( вы произносите и хлопаете вместе, то есть вы держите его руку в своей, или каждый хлопает сам) Тихие. безударные слоги не поднимая руки, ударных прохлопывается чуть приподнятой рукой с расслабленной кистью. Стараться не напрягать руку.

Ритм очень важен, он вносит ясность не только в произношение слов, но и в понимание произнесённого.

Если так общаться с ребёнком, отмечать успехи и повторять ему, что он может, что у него получается, что всё легко и просто,то ребёнок преодолеет свой страх и начнёт говорить.

Если это произошло после трёх лет, то обязательно надо включать фонематический слух, продолжать отстукивать (ударный-безударные) ритм и искать звуки в слове, используя слова ПЕРЕД, МЕЖДУ, ЗА.

Сначала вместе с ним, потом перед ним, как бы за него (он повторяет ваши слова), а потом самостоятельно, без вас.

Собственно и всё.

ЗПР - задержка психомоторного развития

ОНР - общее недоразвитие речи (три уровня)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто на крахмале тесто для пирогов 26-01-2019 21:47


Ингредиенты

сгущенное молоко
1 банка (370 гр.)
крахмал
200 гр.


Инвентарь:

миска, силиконовая лопатка, бумага для выпечки, нож
Приготовление:


1) 200 гр. крахмала соединяю с 1 банкой обычной сгущенки и перемешиваю до однородности. Крахмал желательно брать кукурузный, он не будет чувствоваться в готовом изделии. Десерт можно разнообразить кокосовой стружкой, добавить орехи или сухофрукты по желанию.



2) Полученную массу распределяю по противню, устеленному бумагой для выпечки хорошего качества, чем тоньше будет слой, тем быстрее испечется десерт и структура его будет более хрустящей и наоборот, чем толще слой, тем мягче будет десерт и выпекаться, соответственно, будет немного дольше.



3) Я делаю средний по толщине слой (размером примерно 25/35 см.) и отправляю в разогретую духовку до 180*С на средний уровень. Режим верх+низ без конвекции. Как зарумянится верх, значит готово, готовность можно проверить зубочисткой. Как только достаю из духовки сразу же подравниваю края, разрезаю на квадратики и снимаю с пергамента, это обязательно, когда десерт остынет сделать это будет сложнее.







Советы к рецепту:

– Таким образом можно приготовить печенья, выкладывая массу ложкой на расстоянии друг от друга или распределить более тонко на весь противень массу, затем разрезать на 4 части, будут коржи для торта, если хотите.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
3 шт Яйца –
300 гр Сметана –
120 гр Мука –
1/3 ч.л Соль –
10 гр. Разрыхлитель теста –
Шаги
В миску кладу сметану, жирностью 15-20%. К ней добавлю 3 яйца среднего размера (55-60 гр. – 1 шт.). Добавлю соль, примерно 1/3 ч.л. и перемешаю обычным ручным венчиком до однородного состояния. Занимает это около 1 минуты. Половину сметаны можно заменить майонезом, я готовила так и так, особой разницы не заметила, поэтому готовлю из того, что есть в холодильнике.


Затем просеваю 120 гр. муки и 10 гр. разрыхлителя теста, разрыхлитель можно заменить содой 1 ч.л. без горки, но я предпочитаю готовить с разрыхлителем, его абсолютно не чувствуется в готовом пироге. Тесто получается довольно жидким. Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить половину теста. Моя форма диаметром 24 см. Затем распределить начинку, у меня тушеная капуста со специями.


Сверху распределяю остатки теста. Посыпаю кунжутом и выпекаю в разогретой духовке до 180*С на уровне ниже среднего до готовности, обычно это занимает 30-40 минут. Если верх подгорает, а пирог еще не готов, прикройте его фольгой.


Если будете готовить сладкие пироги, обязательно добавьте ванильный сахар и сахар по вкусу. Если фрукты (смородина, вишня, персики,) заморожены, нужно разморозить, сцедить лишний сок и добавить к ним немного крахмала, чтобы при выпечки пирог не стал сильно влажным.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-01-2019 10:10


Любимая забава российской интеллигенции - осуждать школьные программы и сравнивать их с программами, например математики, 40-х или 50-х годов.

Если я не хочу быть инженером, а хочу быть. например. музыкантом, зачем мне многоуровневые задачи в 4 классе, которые никогда не встретятся в моей жизни?

Граждане переживающие за школьную программу, неспособные сочинить стихотворение, сыграть концерт Чайковского, быть врачом, актёром, танцором, поэтом, писателем, хочу заметить, что в 40-е, да и в 70-е годы важны были профессии инженерные, требующие сложных математических расчётов, глубоких знаний в физике и химии.
Считать приходилось на бумаге, писать перьевой ручкой, никаких тебе ЭВМ, калькуляторов, и уж тем более компьютеров.
Таких, особенно среднего звена, нужно было много - нужно было завершить индустриализацию страны.

Сейчас совершенно другие требования к выпускникам. Столько инженеров, химиков и физиков не нужно.
Они необходимы, но по новым стандартам и не так уж много. Сейчас нужнее айтишники, программисты, электронщики, работающие с умной техникой, где есть программы, позволяющие выполнять сложнейшие вычисления быстро и точно.

Вы о чём ностальгируете? Лучше бы печалились. что не учат в школах думать, анализировать, рассуждать и говорить, не теряя логики сообщения.
Общаться тоже мало кто умеет, слов найти не могут.

Когда разговариваю с крохой двух лет отроду, то получаю истинное удовольствие: в её глазах желание знать, удивление, радость и мудрые. искренние слова. Куда всё это девается к 6 годам?
Родители не любят, да и не умеют общаться с детьми. Некоторые и играть не умеют. Они - первое поколение "брошенных детей", выросших в клятые 90-е.

Вот и выросло прекрасное болото, которое окучивают все, кому не лень. Вот с этим безобразием и нужно что-то делать.

Бабушки и дедушки, мамы и папы, оторвитесь от телефонов и компьютеров, начните общаться с детьми, и не только с ними. Человек без общения не может быть человеком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашний сыр 25-01-2019 07:45


Домашний сливочный сыр. Получается намного дешевле, чем в магазине. А готовится очень просто!

Домашний сливочный сыр. Простой рецепт из трёх ингредиентов.

Сегодня я поделюсь с вами простейшим рецептом домашнего сливочного сыра. Этот продукт используют для приготовления десертов: тортов, кремов, чизкейков. Также его добавляют в начинку для роллов, или просто намазывают на бутерброд. Он имеет нежный сливочный вкус и очень напоминает сыр «Филадельфию».

Мне всегда казалось, что делать сыр очень муторно и сложно. А так как я часто использовала покупной сливочный сыр для приготовления десертов, то стала задумываться о более доступном варианте этого продукта. Однажды мне попался рецепт этого сыра, и я удивилась насколько он прост. Фактически состоит из трёх шагов: смешать ингредиенты, отвесить на марле и ждать. Вот и всё! Но давайте рассмотрим поподробнее:

Нам понадобится:

Натуральный йогурт без добавок — 1 литр (я готовлю йогурт сама из молока и закваски, если есть йогуртница или мультиварка, это очень полезно и экономно, но можно приобрести в магазине).
Сметана 300 гр
1/2 ч. л. соли (если вы будете использовать сыр для солёных блюд, можно добавить целую чайную ложку соли).
Ингредиенты

Приготовление:

Выльем все ингредиенты в миску и хорошенько перемешаем.

Выльем все ингредиенты

Далее нам понадобится большая кастрюля и сито. Ставим сито на кастрюлю следующим образом:

Подготовим кострюлю и сито

Теперь возьмём чистую марлю, сложенную в 4 раза, и выложим на сито.

Выложим марлю

Выливаем наш будущий сыр в углубление в марле.

Выливаем будущий сыр

Аккуратно завяжем края марли ниткой, сложенной в несколько раз, чтобы получился такой мешочек.

Завязываем марлю

Почти сразу же сквозь марлю начнет выделяться сыворотка. Наша цель — дать стечь всей жидкости. На этом этапе лучше пока не ставить сверху груз, пусть первая жидкость сначала стечёт сама собой. На это потребуется пара часов. Если есть возможность подвесить марлевый мешок прямо в холодильнике, можно так и сделать, но имейте ввиду, что сыворотки выделяется очень много.

Ждём пока уйдёт сыворотка

Спустя 2 часа поверх марли ставим тарелку, а на тарелку что-нибудь тяжёлое: я использовала баночку с водой. Аккуратно поставим всю эту конструкцию в холодильник на 24 часа.

Ставим груз и отправляем на сутки в холодильник

Через сутки извлекаем полученный сыр из марли.

На данное количество ингредиентов получается около 500 гр сливочного сыра и 700 мл сыворотки.

Вес конечного продукта зависит от жирности сметаны и йогурта. Если для вас полкило сыра многовато, можете уменьшить изначальное количество ингредиентов вдвое. Сыворотку советую не выливать, из неё получаются вкуснейшие оладьи.

Готовый сыр и сыворотка

Домашний сливочный сыр готов. Как и ожидалось, он имеет нежный, слегка солоноватый вкус и плотную консистенцию. Прекрасно подойдёт для приготовления крема «чиз» и других любимых блюд с использованием этого продукта.

Домашний сливочный сыр. Простой рецепт из трёх ингредиентов.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Троянский конь 15-01-2019 09:35
rustimes.com/blog/post_1547492413.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мысли впись 06-01-2019 17:16


В продолжение темы о НОВИЗНЕ.

Про нас любимых.

Если общество живёт по правилам, полностью регулирующим жизнь каждого члена общества, то пропадает вкус жизни. притупляются ощущения, виденье и слышанье.

В конце концов теряется смысл жизни. В зависимости от темперамента народа, он или становится похож на сборище биороботов, как это произошло в Японии и Китае,или идёт в разнос, круша всё на своём пути, и требуя свободы, как это периодически происходит у славян, а сейчас на Украине.

У китайцев хватило мудрости изменить распорядок жизненных правил, дать возможность самовыражаться в рамках законов, с широкими возможностями выражения своего я. Поэтому Китай и рванул в развитии - у людей появилась тяга к творчеству.

Та же история, только с противоположной стороны, произошла и в России. Людям понравилось жить по законам, которые не навязывают, как при Сталине, жёсткий регламент поведения (хотя тогда, после всеобщего гуляй-поля и развала, это было жизненно необходимо), но и не сваливают во вседозволенность, в беззаконье, как при Горбачёве и Ельцине, дают возможность выбора и повышают собственную ответственность за содеянное. Не всем нравится, так это нормально, мы все разные.

Другой пример. Почему нам не нравится. например, телевизионные передачи и фильмы, а также масса актёров и режиссёров в них? Потому что они стали клонами того, что когда-то всем нравилось, было свежо и душевно. Не знаю, как вы, а я современных молодых актрис вообще не различаю, все. как одно лицо. причёска. манеры.

Человек стремится к предсказуемости, покою, устойчивости,что является нормой в природе. Но это в конце концов, приводит к застою и саморазрушению.

Поэтому в каждом из нас заложена тяга к новому и творчеству, к самости.

Покой не требует особых усилий и траты энергии. Живи не двигаясь, сиди в точке - минимальном круге привычек и желаний и потихоньку разрушайся. Причём процесс этот для сознания незаметен, оно перестаёт реагировать на деградацию и опасности уже не видит. То есть не чувствует. не понимает, что превращается в пустое место. Ему и так хорошо, лишь бы кормили.

Творческий процесс постоянно требует умственной и физической пищи, а жизнь становится похожей на вытягивания себя любимого за волосы из болота. Человек начинает расти, мудреть, расширяет свой кругозор - видит, слышит, ощущает больше и глубже.

Поначалу он пытается взахлёб поделиться с окружающими своими мыслями, озарениями, потом понимает. что его не понимают, и замолкает.

Именно поэтому, мудрецы много не говорят.

Их миссия бросить мысль в общество, чтобы оно немного возбудилось, забулькало, оживилось и начало думать.

Если кто-то задумается и духовно вырастит, значит всё идёт верно и общество взрослеет.

Ну а кто-то будет смеяться или злобствовать, потому что где-то там внутри, в районе пупка, начнёт чувствовать, что не понимает что-то важное и нужное, вот только не может осознать по причине лени мысли и отсутствия жизненно важной мотивации.

Жизнь его заставит, конечно, только через страдания или смерть. Обычное дело, да? Так мы для того и родились. чтоб сказку (сказ, обдуманную мысль) сделать былью (воплотить в жизнь).Это касается всех.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТЫЕ МЕЛОЧИ ЖИЗНИ 05-01-2019 19:37


Каждое предложение - это море мудрости. Их смаковать нужно по отдельности. думать и размышлять. Потихоньку превращаться из куколки в человерха.



Юрий Ларичев
Не прикасайся к идолам, ибо на руках остаётся плохо отмываемая позолота.
Прошлого уже нет. Оглядываясь на него, постарайся не свернуть шею и не окосеть.
Будущего ещё нет. Но ты вглядывайся, не обожествляя свою точку зрения. Если вдаль плохо видишь, спроси у того, кто выше тебя, ибо широта горизонта и дальновидение зависит от высоты глаза смотрящего.
Глядя под ноги, можно стукнуться лбом о дверной косяк, а заглядевшись на небо, можно невзначай наступить на дерьмо и поскользнуться. Поэтому упавшие и сидящие в дерьме обычно проклинают небо. Умей искать истину не только на небе, но и под самым носом. Тщательно ковыряя в носу, можно и оттуда извлечь полезный житейский скептицизм.
Многознание не прибавляет ума, ибо знать и понимать — не одно и то же. Знанию можно научить. Понимание приходит в результате систематического приподнимания себя за косичку.
Осознать ясную простоту можно только преодолев вопиющую сложность. Ясно понимающий ясно излагает. Но бывает и невыразимое. Уста смыкаются, когда имеешь дело с неопределённым или неохота вопить в пустыне твоего неготового собеседника.
Исходя из гуманных соображений, искра озарения не посылается тому, у кого в голове легковоспламеняемые опилки. Поэтому мнение (от слова «мнить») у каждого на языке разбавлено слюной, которой брызжут с целью пожарной безопасности.
Чтобы найти Шамбалу, надо спрыгнуть с края плоскости Земли на панцырь черепахи Тортиллы, выклянчить золотой ключик и поработать любопытным носом, в котором раньше ковырялся, подружиться со Змием в пещере и стать достойным чуваком.
На коленях стоять неудобно и вредно для суставов и психики. Если постоянно понуро кланяться, наживёшь горб. Но и не выпячивай сильно грудь, будто кол проглотил, ибо станешь забронзовевшим истуканом.
Не ной и не скули. Полезная слеза хоть и прозрачна, но слезливые глаза мутно видят.
Не лыбься попусту, ибо бодренько выглядеть и быть — не одно и то же.
Помни, везде вовремя поспевает тот, кто не торопится. Вертеться в жизни, конечно, надо, но лучше, когда всё крутится вокруг тебя. А вот тут от головокружения может повредиться вестибулярный аппарат, что приводит к сдвигу крыши и падению с вавилонской башни.
«Он перехитрил сам себя», — таков итог деятельности хитреца. Такова бренная подлость жизни.
Смотри на людей, как на равных, а не снизу вверх и не сверху вниз. Так ведь удобнее для шеи: не надо ни задирать голову, ни сгибаться.
… И так далее…
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
мысли впись 03-01-2019 10:06


Защита от политолуховМоё
Почему, после того, как мы опрыскали себя любимыми духами, минут через десять перестаём чувствовать любимый запах?

Почему, после нескольких глотков вкусного напитка, мы перестаём чувствовать его вкус?

Почему картина или объявление через три дня вообще не видятся, хотя висят на том же месте?

ПРОПАЛА НОВИЗНА.

Мозг не интересуется информацией, которая не меняется, он с ней уже познакомился, попробовал на вкус, запах. благо или вздорность и принял, как само собой разумеющееся.

Потому эта информация проходит в мозг без фильтров, неосознанно.

Наше восприятие, принятие информации нуждаются в постоянной новизне, сравнении. Поэтому глаза всё время двигаются и парны, поэтому и уши парны и при движении тела всё время меняют охват фона, поэтому и нервы на пути к мозгу перекрещиваются, а между ноздрями есть решётчатая ткань, которая как сито пропускает через себя информацию левой ноздри в правую и наоборот. Рот один, но уже на языке много анализаторов, а перед желудком есть серое вещество, как в мозгу.

Попробуйте долго смотреть на точку на стене. Она просто исчезнет из поля зрения. Она есть, её глаз принимает, но не видит. Поэтому можно смотреть и не видеть, слушать и не слышать, чувствовать, но не ощущать.

ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ ПОЛУЧАЕМ ИНФОРМАЦИИ БЕЗ НОВИЗНЫ, ТЕМ ПЛОТНЕЕ ОНА В НАС ОСЕДАЕТ. НО НЕ ОСОЗНАЁТСЯ. СТАНОВИТСЯ СВОЕЙ, КАК ВИРУС, КОТОРОГО МЫ НЕ ЧУВСТВУЕМ, ПОКА ОН НЕ ДОСТИГНЕТ КРИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ.

Зачем я об этом пишу?

Этой особенностью нашего мышления и восприятия пользуются политтехнологи, навязывающие нам свою точку зрения на всё, что происходит вокруг. Многие наверное замечают, как политолухи, выполняя приказ своих политтехнологов, перепечатывают одну и ту же информацию с утра до вечера. Поначалу, нормальный человек прочитает, проанализирует с возмущением, удивлением или матерными словами.

Потом, встретившись с таким же опусом, немного озадачится, а потом уже по первому слову будет ЗНАТЬ, что дальше написано и просто воспроизведёт эту вирусную информацию у себя в голове без фильтров.

РЕКЛАМА
Вот так перепрошиваются мозги у огромного количества людей.

Ради чего я это пишу?

Уважаемые граждане, неравнодушные к тому, что на нас льют наши "голодные до чужого партнёры по планете".

НИКОГДА не перепечатывайте их сдобренное заботой о людях враньё.

Не цитируйте их!!

Если уж очень хочется разоблачить, то излагайте своими словами, со ссылкой на оригинал, чтобы подтвердить ваше отношение к вирусной информации. Люди сами разберутся, кто есть ху.

НИКОГДА не спорьте с троллями, ботами, не видитесь на их внимание к вам. Не пытайтесь их переубедить. Они, вирусоносители, на работе, а вы можете заразиться, сами того не ведая.

Игнорирование этих тварей лишает их энергетической подпитки от вас. Без этой подпитки они дохнут. Пишите о том, то вы знаете и как сами видите то, что происходит, чего вы хотите и как этого добиться. Лучше остроумно, чем серьёзно. Это наш принцип народной политтехнологии, который наши недоброжелатели очень не любят.

Так мы формируем действительность. Это уж потом, созданная нами действительность начинает воздействовать и на нас самих. В начале было слово, она же мысль, она же замысел. Пользуйтесь им сознательно и точно.

Всех благ.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
С НОВЫМ ГОДОМ! 27-12-2018 11:24


Приближается новый 2019 год. По славянскому календарю в марте наступит 7527 лето. Символом года по восточному календарю является Земляной Кабан (у японцев) или Жёлтая (Золотая) Земляная Свинья (у китайцев). Тотемом года по славянскому календарю признан Парящий Орёл. Кто вам ближе, тому и радуйтесь! Всё на ваш вкус! Год по китайскому календарю, наступает 5 февраля, новое Лето у славян придёт 21 марта.

С 1492 (7000 г.) года народы Руси стали праздновать новолетие 1 сентября постановлением Московского Собора и указу Ивана III. Он совместил окончание экономического года и календарного - подати собирались как раз 1 сентября.
Петр I своим законом, разом перескочив с сентября 7208 года на 1 января 1700 года, ввёл новое летоисчисление по Юлианскому календарю. Таким образом, как минимум, на 5508 лет наша народность помолодела.

Тотемом лета 7527 или 2019 года признан Парящий Орёл.
Кстати, уходящий 2018 год до 21 марта 2019 г.проходит под тотемом Свернувшегося Ежа.
2017 был Крадущегося Лиса.

[700x393]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-11-2018 21:58


Слово σοφία «мудрость, умение, сноровка» в особом представлении не нуждается. Роль его для античной, средневековой и русской религиозной метафизики чрезвычайно велика. Спекуляции над этим словом продолжались на протяжении всего античного периода: от Гераклита до неоплатоников. Не избежало этих спекуляций и христианство, как и разные околохристианские направления (вопрос о том, какие влияния – «античные» или «восточные» – оказались в подобных спекуляциях определяющими мы оставим в стороне). Между тем, σοφία является словом простого повседневного языка, и в этом смысле оно употреблялось также на протяжении всей античности; когда мы переводим σοφία как «мудрость», то мы должны подразумевать, в первую очередь, «житейскую мудрость, умение, мастерство», и уже затем – «мудрость» как особую глубокую степень разумности, самодовленное состояние отрешенного мыслителя и т.д. Как будет показано далее, именно повседневное значение σοφία было определяющим. На латинский язык σοφία переводится как sapientia < sapio«иметь вкус, быть рассудительным» < и.е. *sap- «пробовать на вкус, вкушать»; латинское слово также имело повседневную, ремесленническую, общественную, государственную область употребления, и уже вторично (во всяком случае, формулировка этого значения произошла вторично) относилось к области чистой мысли. Праславянское *mudrostь должно пониматься как «делание чего-то умного» или даже «утверждение в памяти» (подробнее см. ниже). Далее будет рассмотрена этимология греч. σοφία, семантика этого слова в архаический, классический и эллинистический периоды; также будет рассмотрено праслав. *mudrъ и индоевропейское понимание «мудрости» как потенциальная альтернатива античному пути развития.
Этимология греч. σοφία.
Слово σοφία относится к небольшой группе греческих слов, которые могут быть определены как этимологически темные и неясные. Уже в классический период античности это слово было совершенно непрозрачным с точки зрения его внутренней мотивировки. На данный момент общепризнанной этимологии σοφία по-прежнему не существует. Словари, как правило, в этом случае «разводят руками», хотя и дают некоторые возможные интерпретации: ; одна из распространенных интерпретаций заключается в утверждении том, что σοφία восходит к некоему субстратному догреческому слову, хотя и убедительных аргументов в ее пользу не существует. Если все-таки попытаться связать σοφία с индоевропейской этимологией, то наиболее достоверным выглядит мнение В.Н.Топорова: он возводит греч. σοφία к праформе *swobhiā, связанной с и.е. местоименным корнем *s(w)o-bh-; в результате диссимиляции лабиального элемента этот корень и должен был дать греч. σοφ-. Специфика данного индоевропейского корня в том, что он обладает некоторой двусмысленностью: с одной стороны, от него происходят слова со значением «самости, самостоятельности, обособленности»; напр., праслав. *osobъ, *osoba, *osobiti, *osobьnъ; с другой стороны, он указывает на общество «своих, свободных, самостоятельных»; напр., праслав. *svoboda как включенность в свою социальную группу, санскр. sabhā́ «собрание, сельская община», гот. sibja «род» и др. На эту двойственность обратил внимание еще Э.Бенвенист: «Если мы бросим обобщающий взгляд на все производные на основе *swe, мы заметим, что они распределяются по двум концептуальным линиям. С одной стороны, *sweпредполагает членство в группе “своих собственных людей”, “своего”, с другой, - он специализирует “себя”, “свой” в его индивидуальности». Такая двусмысленность требует признания первичности какого-либо из значений. Бенвенист считает, что «понятие “себя”, рефлексивности, выкристаллизовывается здесь. Это то выражение, которое употребляется, чтобы ограничить “себя” как индивидуума и отослать к “себе”. Но в то же время субъективности выражается и как “принадлежность”». Иначе говоря, «понятие *swe не ограничено самим индивидуумом; с самого начала оно имплицирует крепкую и закрытую группу, которая включает “себя”». Таким образом, по Бенвенисту, *swe предполагает саморефлексию, но такую саморефлексию, которая имплицитно содержит представления о собственном бытии как о социальном явлении, как о берущем истоки в групповых традициях, и, вероятно, в мифологических истоках самих этих традиций (ср. статус arya и dvija в Индии). С подобной интерпретацией в целом можно согласиться.
Если σοφία действительно восходит к чему-то вроде *swobhiā, то требуется объяснить, каким образом оказалась возможна эволюция самость, собственность => умение, мудрость. В.Н.Топоров, по-видимому, был склонен связывать такое
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии