• Авторизация


Экономический кризис убивает романтику 14-01-2009 18:20


Любопытную закономерность обнаружили отечественные эксперты. Экономический кризис повлиял не только на финансовые показатели граждан, но и их отношение к личной жизни. Если для женщин романтические отношения остаются преимущественно на первом месте, то многие мужчины сегодня готовы отказаться от любви. Такая ситуация таит некоторую опасность для самостоятельных и независимых женщин. Проще говоря, представительницы прекрасного пола рискуют стать жертвой альфонсов.

Как отмечают американские социологи, для многих мужчин супружеская измена стала непозволительной роскошью. Согласно опросу компании Prince Associates, проведенному среди 518 американских миллионеров, 80 % мужчин, имеющих романы на стороне, собираются уменьшать расходы на любовниц, а 12 % неверных супругов намерены бесповоротно посвятить себя семье.

С одной стороны, это положительный момент, но, с другой стороны, многие представители сильного пола, особенно в России, стали полагаться не на себя, а на женщин.

За последние недели и месяцы жертвами альфонсов в России становится все больше обеспеченных женщин, сообщает русская версия журнала Newsweek. Предупреждения об активной деятельности жиголо уже поступают и от представителей правоохранительных органов.

«Помимо того, что мужчины сейчас пытаются избежать любых лишних расходов, давно известно, что в тяжелые времена и потребность в сексе у них снижается», — цитирует Newsweek психолога Лидию Орлову.

По мнению западных обозревателей, хотя в России еще очевидно господствует старое представление о распределении половых ролей, где мужчина — кормилец, картина на самом деле полностью изменилась. Как отмечает журнал Newsweek, женщины в России очень самостоятельны и без проблем делают все то, что раньше считалось прерогативой мужчин.

Вплоть до личной жизни: если в условиях кризиса сильный пол утрачивает свою галантность, концентрируются на материальной составляющей и покидает линию любовного фронта, то женщины даже в суровые времена не хотят отказываться от чувств, наоборот, они готовы давать за любовь еще больше.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 признаков того, что мужчина влюблен 14-01-2009 18:17


Поскольку мужчины отлично умеют скрывать свои чувства, женщина часто не может понять, влюблен ли он в нее или просто хочет приятно провести с ней время. Но все же есть 10 признаков, которые должны помочь вам найти ответ на этот волнующий вопрос.

Задавая себе этот вопрос, вы должны помнить очень важный момент, если вы сомневаетесь в том, что мужчина вас любит, несмотря на то, что провели с ним довольно много времени, значит, у ваших сомнений есть веские основания.

1. «Можно понять, что мужчина влюблен, по тому, как он соглашается сделать что-то, что предлагает женщина. Когда мужчина начинает знакомить женщину со своими друзьями, это явный признак влюбленности».

2. «Влюбленный мужчина все время пребывает в приподнятом настроении. Он становится по-настоящему счастлив и меняет всю свою жизнь. Друзья и родственники замечают произошедшую с ним перемену».

3. «Влюбленный мужчина позволяет женщине хозяйничать у себя дома. Он гордится тем, как она изменила обстановку. Он покупает мебель, которая ей понравилась. Он даже разрешает ей хранить свои тампоны у себя под раковиной. Он готов впустить женщину в свою жизнь».

4. «Он начинает уделять больше внимания своей внешности, задумывается о будущем — в финансовом, физическом и во всех других аспектах».

5. «Он поступается своими интересами. Он бросает свои дела, лишь бы встретиться с ней. Если ей хочется есть, он выскочит из постели и помчится за пончиками среди ночи».

6. «Мужчин тянет к разнообразию, пока они не влюбятся по-настоящему. Если он действительно хочет одну женщину, ему безразлично, скольких еще он может иметь, потому что он хочет быть только с ней. Другие женщины не представляют для влюбленного мужчины никакого интереса. Все искушения перестают существовать, когда мужчина по-настоящему влюблен».

7. «Когда мужчина думает о женщине постоянно, когда он делает для нее приятные мелочи, когда он думает о том, как бы доставить ей удовольствие».

8. «Внезапно мужчина чувствует, что ему больше не хочется заглядывать за угол в надежде встретить кого-нибудь еще».

9. «Влюбленный мужчина готов сделать для любимой женщины что угодно. Он никогда не думал заводить семью и иметь детей, но с этой женщиной ему хочется всего и немедленно».

10. «Ей не приходится просить. Он знает это инстинктивно».

Поверьте в настоящую любовь и на практике проверьте действенность всех описанных признаков. Если они налицо – сомнений у вас никаких возникать не должно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тропический секс в домашних условиях 14-01-2009 18:15


Если вы так и не успели выбраться в отпуск, чтобы провести время вдвоем, или просто хотите разнообразить сексуальную жизнь – устройте себе тропический уикэнд прямо дома. А мы подскажем, как сделать его незабываемым!

Многие пары замечают, что на отдыхе секс кажется особенно прекрасным. Причина этого кроется в отсутствии повседневной рутины, которая убивает любую романтику. У вас появляется время и энергия пробовать то, что вы не хотели или не могли попробовать ранее, вы можете уделять друг другу больше внимания. Другими словами – отпуск прекрасно способствует обновлению чувств, сексуальных в том числе. Но если у вас не получилось поехать в отпуск – это не повод отказываться от удовольствий! Создайте нужное настроение у себя дома – и наслаждайтесь результатом. А именно, сделайте следующее:

- Оденьтесь как на пляж. К примеру, в соблазнительное бикини, шлепанцы на каблуках, прозрачное парео. Неплохо еще нанести на кожу лосьон с блестящими частичками – тогда вы будете выглядеть неотразимо.

- Измените привычную модель поведения. Спросите себя, как можно охарактеризовать ваш секс? Скорее всего, он быстрый (значит, в этот раз никуда не торопитесь), шаблонный (избегайте стандартных ласк), молчаливый (говорите со своим партнером).

Начните издалека – уделите достаточно времени поцелуям и поглаживаниям. Поговорите друг с другом – так вы восстановите ощущение близости.

Измените и место, где вы обычно занимаетесь сексом. Если это чаще всего происходит в спальне – переместитесь в гостиную, создайте там уютное романтическое гнездышко с помощью ароматических свечей с экзотическими запахами (к примеру, жасмин, иланг-иланг) и включите какую-нибудь южно-африканскую музыку для создания тропического настроения.

- Сделайте эротический массаж. Разумеется, вам потребуется заранее запастись маслом с каким-нибудь тропическим ароматом (к примеру, кокосовым). Пусть вам мужчина ляжет на спину, а вы будете прикасаться к нему обнаженной грудью, прижиматься всем телом и делать массажные движения.

Затем поменяйтесь ролями – пусть он нежно водит руками по вашему телу, постепенно переходя к интимным зонам.

- До тех пор, пока вы не потеряли голову окончательно, сделайте еще кое-что: принесите тропические фрукты (манго, папайю, ананас, бананы). Смешайте их кусочки с мороженым или вашим любимым йогуртом, или кремом. И кормите друг друга, передавая кусочки изо рта в рот.

- Как правило, у каждой пары есть несколько привычных поз. Но сегодня попробуйте новые – те, что вы еще никогда не пробовали прежде. Если вы обычно испытываете трудности с достижением оргазма – займитесь сексом в позе «женщина сверху».

- Какой же курорт без купания? После секса отправьтесь в ванну, разумеется, при этом запаситесь свечами, пеной или солью. Скорее всего, в ванной вам тоже захочется пошалить – и не стоит сопротивляться этому желанию. И ваш тропический уикэнд по-настоящему освежит ваши чувства!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одиночество: ищем причины 14-01-2009 18:14


Вы – молодая, привлекательная, образованная девушка. Но почему же тогда вы никак не можете найти себе постоянного партнера для серьезных отношений? Есть несколько причин, и мы предлагаем в них разобраться.

Причина 1. Слишком длинный перерыв между бойфрендами

Человеческий мозг устроен таким образом, что когда мы к чему-то привыкаем, то стараемся постоянно повторять эти шаблоны поведения. Другими словами, девушка, которая находилась в длительных отношениях с мужчиной, после разрыва с ним, скорее всего, сразу же найдет себе нового партнера. А если у вас давно не было мужчины (в том числе и для секса на одну ночь) – то вы можете еще долго пребывать в этом состоянии.

Что делать? Ломать свои привычки – а именно, хватать первого попавшегося симпатичного парня, флиртовать с ним (а возможно, и позволить себе нечто большее). Помните, что ваша задача – напомнить своему мозгу о том, каково это – целовать мужчину, заниматься с ним сексом. Кроме того, даже кратковременный роман может существенно поднять вашу самооценку. И после этого вам будет проще найти партнера для серьезных отношений.

Причина 2. Вы не воспринимаете себя как сексуальную женщину

Например, у вас был длительный аврал на работе, и вы на время забыли о плотских утехах, полностью сосредоточившись на делах. Постепенно организм привыкает к отсутствию секса, и вы даже перестаете думать об этом, перестаете заглядываться на симпатичных парней. Другими словами, вы полностью исключаете секс и все его проявления из вашей жизни. И, что самое удивительное, мужчины перестают вами интересоваться, словно улавливая невидимые сигналы, хотя вы выглядите по-прежнему.

Что делать в такой ситуации? Вновь полюбить секс. Если у вас нет никого на примете, чтобы завести роман, - смотрите эротические фильмы, одевайтесь сексуально, мечтайте и фантазируйте о сексе. И тогда все вскоре вернется в норму.

Причина 3. Вам нужно измениться внешне

Многие женщины, которые долгое время не встречались с мужчинами, совершают одну из двух распространенных ошибок. Первая – перестают следить за собой (мол, какая разница, как я выгляжу). А вторая – слишком стараются выглядеть хорошо. Они красятся «по полной программе» даже тогда, когда выходят в магазин за хлебом, носят вызывающую одежду. Все это отпугивает многих мужчин.

Секрет заключается в том, чтобы научиться выглядеть одновременно сексуально и естественно. Джинсы, туфли на каблуках, сексуальный топ – и вы можете отправляться куда угодно. Не забудьте сделать хорошую стрижку, а в макияже соблюдайте умеренность. И учитесь пользоваться языком тела (сексуально ходить, делать красивые жесты и т.д.) - тогда мужчина вашей мечты не замедлит появиться.

Причина 4. Вы не любите мужчин

Мы можете не согласиться с этим – ведь вы наверняка любите своего брата и своих друзей-мужчин. Но это относится только к тем представителям сильного пола, которых вы давно знаете и которым доверяете. Возможно, у вас есть плохой опыт взаимоотношений с несколькими мужчинами, и теперь вы перенесли свои чувства на всех мужчин. Вы видите в них только плохое, поэтому и не можете найти себе пару. Более того – при таком вашем отношении мужчины начинают вести себя с вами так, как вы от них ожидаете.

Для того чтобы выйти из этого замкнутого круга, постарайтесь при знакомстве с новым парнем ожидать от него хорошего, а не плохого. Считайте, что он хороший человек, пока он не докажет вам обратное, а не наоборот.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секс-сценарии для смелых 14-01-2009 18:10


Хотите провести романтический вечер вдвоем с любимым, но традиционный ужин при свечах уже не кажется вам возбуждающим? Тогда предлагаем вам воспользоваться одной из необычных идей, о которых пойдет речь в данной статье!

Если вы чувствуете в себе смелость и желание экспериментировать, попробуйте такие варианты проведения романтических свиданий со своим мужчиной:

Идея 1. Пойдите в ресторан, где не бывает много посетителей, а столы накрыты длинными скатертями. По очереди ласкайте друг друга под столом – и вы, и ваш партнер получите незабываемые ощущения, а по возвращении домой вас ждет удивительно страстный секс.

Идея 2. Устройте «голый ужин». Причем вариаций здесь может быть масса. К примеру, вы с партнером можете просто ужинать, раздевшись (или он будет одет, а вы – почти раздеты и будете играть роль официантки). Или вы можете по очереди есть пищу друг с друга. Или кто-то из вас с завязанными глазами и только с помощью языка должен будет найти на теле партнера кусочки фруктов… Немного фантазии – и обычный ужин превратится в великолепную прелюдию к сексу.

Идея 3. Подарите друг другу сексуальные подарки. Вместо того чтобы приносить традиционные цветы и конфеты, попросите вашему мужчину подарить вам что-то сексуальное. И подготовьте ему ответный подарок – какую-то секс-игрушку или эротическую книжку. Тогда после ужина вам будет, чем заняться, - вы сможете испробовать подарки в действии.

Идея 4. Воплотите тайные фантазии своего мужчины. Время от времени каждый мужчина проговаривается о том, что ему хотелось бы попробовать в сексе. Устройте романтический вечер без предупреждения и воплотите его желания в жизнь. Поверьте, мужчина этого не забудет.

Идея 5. Попробуйте поцелуй с шампанским. Это выполняется так: наберите в рот шампанского и неожиданно поцелуйте своего мужчину долгим поцелуем, постепенно передавая ему шампанское. Отличным дополнением к шампанскому, как известно, служит клубника. Ее тоже можно попробовать есть вместе.

Идея 6. Если вы хотите отправиться на выходные в романтическое путешествие – не стоит делать все традиционно (к примеру, ехать в Париж). Вместо этого посетите какой-то музей, посвященный секс-тематике (такой есть, к примеру, в Стокгольме). Или ведите себя так, как будто у вас роман только на два дня – ночью гуляйте до упаду и занимайтесь сексом, а днем отсыпайтесь.

Идея 7. Откажитесь от романтических слов. Разумеется, не навсегда. Только на один вечер. Попробуйте побыть «плохой девочкой», которая может говорить откровенно о самом сокровенном, не стесняясь при этом в выражениях. Очень многих мужчин это невероятно возбуждает, так что после такого эксперимента вы можете рассчитывать на незабываемый секс.

Идея 8. Напишите о своих сексуальных фантазиях и отдайте записи партнеру. Если вы опишете все красочно – он наверняка захочет воплотить все, о чем вы мечтаете, в жизнь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Насколько вы сексуальны? 14-01-2009 18:09


Почему некоторых красавиц мужчины не считают привлекательными в сексуальном смысле, а вроде бы ничем не примечательных девушек готовы умолять о близости? Все дело в природной сексуальности, которая может быть присуща женщинам в большей или меньшей степени. Проверьте свою с помощью теста!

Ответьте на вопросы теста, выбирая тот вариант, который кажется вам наиболее подходящим.

1. Вы сидите в баре с подругами и вдруг замечаете очень симпатичного бармена. Ваши действия?

А. Скромно потупясь, будете бросать на него манящие взгляды время от времени.

Б. Посмотрите на него один раз, а потом переключитесь на общение с подругами.

В. Будете призывно улыбаться ему из-за стройки, водить пальчиком по ножке бокала и стрелять глазами.

2. Ваш бывший бойфренд присылает вам страстное письмо. Вы еще не полностью остыли к нему. Ваш ответ?

А. Попросите его больше не писать вам, втайне надеясь, что он продолжит.

Б. Ответите очень сухо.

В. Отвечаете ему не менее страстно.

3. Какому белью вы отдаете предпочтение в те дни, когда не планируете обнажаться перед мужчиной?

А. Простой симпатичный комплект – и удобно, и мило.

Б. Белые хлопчатобумажные трусики – в них удобно.

В. Роскошное кружевное белье - в нем я чувствую себя женственной и сексуальной.

4. Любите ли вы каблуки?

А. Да, время от времени я ношу обувь с каблуками – к примеру, к платью.

Б. Нет, я предпочитаю удобную обувь.

В. Да, и часто. Почти вся моя обувь на каблуках – даже сандалии.

5. Как в вашем представлении выглядит идеальная прелюдия?

А. Зависит от настроения – иногда мне нравится быстрая, а иногда – медленная.

Б. Даже не знаю.

В. Неограниченная по времени, а под рукой – масса забавных вещиц…

6. Что из косметики всегда есть в вашей сумочке?

А. Пудра и тушь – чтобы подчеркнуть ваши достоинства.

Б. Маскирующий карандаш – чтобы скрывать ваши недостатки.

В. Помада или блеск для губ – они придают вашему образу изюминку.

7. Как вы любите целоваться?

А. По-французски.

Б. Вы предпочитаете отдавать инициативу в руки мужчины.

В. Сначала – легкие дразнящие поцелуи, а потом – глубокие.

8. Способны ли вы поддаться импульсу и заняться любовью с мужчиной на первом свидании?

А. Пока у меня не было такого опыта, но я не исключаю эту возможность.

Б. Нет, конечно!

В. Да, если он мне действительно нравится.

Подсчитайте свои результаты. Если вы набрали больше всего ответов «А» - это означает, что ваша сексуальность находится на среднем уровне. Чаще всего она зависит от вашего настроения. Это не так уж плохо, хотя иногда может и мешать. Постарайтесь более осознанно подойти к развитию своей сексуальности.

Если у вас преобладают ответы «Б» - это означает, что ваша сексуальность пока что дремлет. Постарайтесь разбудить ее – так вы сможете стать не только гораздо более привлекательной для мужчин, но и более счастливой и гармоничной личностью.

Если у вас большинство ответов «В» - можете поздравить себя. Вы умеете привлекать мужчин, они чувствую, что от вас так и веет сексуальностью. Так держать!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Питание для формы 14-01-2009 18:08


Если вы хотите, чтобы занятия спортом были максимально эффективными – необходимо дополнять их правильной диетой. Мы собрали лучшие рекомендации специалистов о том, что и как следует есть, чтобы поддерживать идеальную физическую форму, быстро сбрасывать лишний вес и не набирать его вновь!

1. Проведите ревизию тех продуктов, которыми вы ежедневно питаетесь. Все, что содержит трансжиры, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты должно быть беспощадно исключено из вашего рациона. Даже если это ваши любимые конфеты! Если вы совсем не можете обойтись без этого продукта - постарайтесь найти аналог, состав которого не будет стрессировать ваш организм.

2. Если вы – вегетарианка, то вам следует знать, что хотя растительная пища и содержит протеины, но в недостаточной комбинации для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми ему аминокислотами. Однако не стоит отказываться от своих убеждений – вам нужно лишь научиться сочетать вегетарианские продукты. К примеру, арахисовое масло в сочетании с цельнозерновым хлебом – неплохой способ помочь организму получить все нужные ему вещества. Стоит попробовать и другие сочетания злаков с орехами и семечками.

3. Если вы едите мясо, то очень важно покупать максимально качественное за те деньги, которые вы готовы потратить. Пусть даже количество будет меньшим, чем если бы вы купили мясо подешевле. Не стоит приобретать бекон – он слишком жирный и соленый. С осторожностью следует относиться и к свинине – она также зачастую бывает весьма жирной.

Качественное и дорогое мясо можно чередовать с другими белками – бобами, горохом, тофу. Так вы обеспечите своему организму сбалансированное питание.

4. Следите за размером порций. Некоторые склонны оправдывать большие порции редкими приемами пищи (мол, я ем всего два раза в день – но зато от души). Пользы от такого подхода никакой – лишь нагрузка на организм. Если же вы будете есть понемногу, то сможете увеличить эффективность своих физических упражнений и быстрее прийти в оптимальную форму.

5. Многие спортсмены не употребляют алкоголь. Но если вы не претендуете на олимпийские рекорды, стоит время от времени позволять себе выпить бокал белого или красного вина. Эти напитки защищают нас от некоторых болезней, в том числе служат профилактикой рака.

6. Если вам сложно отказаться от вредной, жирной и сладкой пищи – не терзайте себя. Просто в следующий раз после того как вы, не сумев сдержаться, наедитесь такими продуктами – попробуйте извлечь урок из случившегося. Попытайтесь разобраться – почему вы это сделали? Постарайтесь найти проблему, которая лежит в основе переедания – а затем подумайте, как можно было бы ее решить.

Не забывайте о том, что польза, которую нам приносят упражнения, может быть сведена к нулю неправильным питанием. Так что тем, кто заботится о собственном здоровье, стоит уделять вопросам подбора оптимального рациона не меньше времени, чем физическим нагрузкам – только так вы сможете обеспечить максимальный эффект от занятий.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасаемся от гриппа и простуд 14-01-2009 18:07


Не успели мы насладиться теплыми осенними денечками, как зима уже настойчиво напоминает о себе. А это значит, что скоро никто из нас не будет застрахован от гриппа или простуды. Заболеть - не шутка, тем более, что грипп неминуем. И сейчас, если еще болезнь не коснулась нас, самое время подумать о профилактике. Это не только своевременные прививки, но и многое другое.

Врачи подсчитали, что простудой и гриппом дети болеют в 5 раз чаще, чем всеми другими инфекциями вместе взятыми. На сегодняшний день ученые открыли более 200 видов "простудных" инфекций, относящихся к 20 семействам. И этот список постоянно пополняется, поэтому неудивительно, что при первичном осмотре врач поставит вам диагноз ОРВИ. Симптоматика гриппа и простуды на первых порах настолько схожа (кашель, насморк, повышенная температура, затрудненное дыхание), что даже самый опытный врач бывает не в состоянии определить вид болезни.

Кстати, грипп - тоже форма ОРВИ, и нужно самим научиться распознавать его и отличать от простуды, чтобы принять своевременные меры борьбы с этим коварным заболеванием. Но, тем не менее, врачи выделяют грипп из других вирусных простуд в отдельную категорию. Дело в том, что вирус гриппа намного агрессивнее, а потому и болезнь протекает тяжелее, и возможные осложнения намного серьезнее вплоть до летального исхода. Потому при лечении гриппа, кроме обычных «противопростудных» лекарств, обязательно нужно использовать антивирусные препараты, препараты интерферона и строго соблюдать постельный режим.

Вступать в борьбу с инфекцией необходимо при первых же признаках заболевания, так как экстренные меры, принятые своевременно, помогают избавиться от болезни буквально за 2-3 дня. А чтобы меры были действенными, нам нужно самим научиться распознавать грипп и отличать его от простуды.

ОРВИ обычно начинается постепенно: поначалу першит в горле, ощущается дискомфорт в носу, а потом все симптомы, не спеша, развиваются по нарастающей. Температура, как правило, не поднимается выше 37,3–37,5 градусов. Зато из носа течет по полной программе, и, как правило, поражаются дыхательные органы.

Грипп обрушивается сразу и внезапно: с утра чувствовали себя прекрасно, а к обеду болит голова, глазные яблоки, мышцы, бьет озноб и температура зашкаливает за 38 градусов. На 2-3 день болезни развиваются кашель и боли в горле, преследует чувство разбитости, слабость, температура не снижается. Кстати, насморк при гриппе сильным практически никогда не бывает.

Если грипп протекает неагрессивно, то отличить его от других простудных заболеваний сложно. Зато при недостаточном или незавершенном лечении грипп способен привести к пневмонии, осложнениями на сердце, почках и нервной системы.

Сегодня мы поговорим о том, как помочь избежать простудных заболеваний или успешно бороться с ними детям школьного возраста.

В переходный период от осени к зиме, а также зимой у детей школьного возраста возрастает возможность подхватить простудное вирусное заболевание. И особой опасности подвергаются социально активные дети, которые посещают в день несколько общественных мест (школа, спортивная секция, музыкальная школа и т.п.). Бурная активная деятельность может привести к усталости и ослаблению иммунитета, и задача родителей состоит в том, чтобы провести профилактику простудных и инфекционных заболеваний.

Одним из самых действенных средств являются, конечно, витамины. Сейчас в аптеках много хороших комплексных витаминов, помогающих нашим детям стойко переносить нагрузки, поддерживать иммунитет, а также укоротить период восстановления после перенесенных заболеваний, особенно, если во время лечения применялись антибиотики. Подбирая витамины, обращайте внимание на данные, указанные на этикетке, и покупайте витамины, подходящие возрасту ребенка. Показанием к приему витаминов является быстрая утомляемость, сонливость, апатия, снижение аппетита. Кстати, средствами, которые усиливают иммунитет и ослабляют конкретные симптомы у больного, лечатся все ОРВИ.

Итак, принимаем меры! Прежде всего нам необходимо следить за тем, чтобы дети не ходили с мокрыми ногами. Если это все-таки случилось, попарим ноги ребенку. Ванночки для ног не только согреют ребенка, но произведут ингаляционное действие. Для ванночки нужно взять одинаковое количество порошка горчицы и соды, растворить их в тазу с горячей водой и опустить ноги в таз. Парить ноги, пока вода не остынет. Затем насухо вытереть ноги, надеть шерстяные носки и лечь в постель. Такие ножные ванночки полезны и при первых симптомах простудных заболеваний не только детям, но и взрослым.

Для предупреждения простуды, если ребенок (да и вы сами) продрог или есть признаки заболевания, полезно принять и горячую ванну (38-43 градусов). Однако горячие ванны нельзя принимать при высокой температуре, и не следует ими увлекаться, так как они могут вести к пересушиванию кожи, расширению ее капилляров и снижению тонуса как кожи, так и мышц.

Если все-таки профилактические меры не помогли и ребенок заболел, визит к педиатру
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье по плану 14-01-2009 18:06


Начало года – отличное время для составления и реализации разнообразных планов, в том числе тех, которые относятся к сфере здоровья. Многие из нас обещают себе сесть на диету или начать регулярно заниматься спортом с первого января. Но почему-то большинство этих обещаний так и остаются нереализованными. Почему так происходит? И как все же выполнить намеченное?

Итак, у вас есть план – как поправить свое здоровье и прийти в оптимальную физическую форму. На первой волне энтузиазма вы вполне можете продержаться пару недель (предположим, что вам удалось начать с первого января). Однако со временем энтузиазм ослабевает, и уже к февралю, как гласит статистика, уже около 50% людей сдаются. Разумеется, каких-то ощутимых результатов от диеты или упражнений за один месяц ожидать не стоит.

Из вышесказанного можно сделать поспешный вывод о том, что лучше вообще не давать себе каких-либо обещаний о действиях, относящихся к сфере здоровья. Однако на самом деле у людей, которые составляют планы и четко представляют себе, чего они хотят достичь, вероятность успешной реализации задуманного в 10 раз выше чем у тех, кто живет сегодняшним днем. Поэтому составлять планы необходимо, но не достаточно. Что же мешает нам их выполнять?

Существует три самые распространенные причины: затягивание (в 33% случаем люди откладывают реализацию своих планов до тех пор, пока окончательно не потеряют мотивацию), недостаток дисциплины (он "срабатывает" в 24% случаев) и отсутствие четкого плана (в 19% случаев именно это становится причиной провала).

Для того чтобы предотвратить все эти ошибки, стоит прислушаться к таким рекомендациям специалистов:

- Найдите систему поддержки. К примеру, если кто-то из членов вашей семьи или друзей хочет придерживаться той же диеты или заниматься тем же видом спорта, что и вы – стоит объединить усилия. Вы сможете поддерживать друг друга, делиться своими успехами. Если среди близких людей найти единомышленников не получается – можно поискать их в Интернете, к примеру – на специализированных форумах.

- Не откладывайте на завтра то, что можно сделать прямо сейчас. А именно – начало. Самое опасное, что может вас подстерегать – это желание начать "завтра". Причем чем дольше вы будете переносить свои планы "на завтра", тем меньше вероятность того, что вы вообще сможете изменить свой образ жизни. Поэтому уже сегодня сделайте первый шаг, пусть даже он будет небольшим.

- Приступайте к реализации планов медленно, постепенно. Многих отпугивает необходимость изменить свою жизнь очень резко, и из-за этого они подсознательно откладывают реализацию планов. Для того чтобы справиться с этой ловушкой, внедряйте изменения постепенно. Например, если вы хотите начать заниматься спортом, то на первую неделю запланируйте всего лишь две прогулки на свежем воздухе по 30 минут. На вторую неделю – помимо трех подобных прогулок, еще и одно получасовое занятие аэробикой (или другим видом спорта по вашему выбору). Третья и четвертая недели: три прогулки и два занятия. И так далее – таким темпом за два-три месяца вы сумеете подготовиться и морально, и физически к грядущим переменам в вашем образе жизни.

Аналогичный принцип работает и для диет. Например, в первую неделю оптимизируйте потребление воды (приучите себя пить достаточно). Во вторую – добавьте себе один разгрузочный день (скажем, ешьте только овощи). В третью – замените белый хлеб более полезным аналогом (из муки грубого помола или т.п.). И так далее – в зависимости от того, к какому виду питания вы хотите прийти в конечном итоге.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные десерты 14-01-2009 18:05


Ни один даже самый изысканный обед не будет полным без десерта. И если хороший обед - праздник желудка, то десерт по праву может считаться праздником души. Десерт - это последняя завитушка праздничного узора кулинарии.

Если в обычные дни мы подаем в качестве десерта компоты и кисели, сдобные булочки и пироги (хотя никто не может оспаривать, что и их нельзя подать в праздник), то в торжественных случаях мы изо всех сил стараемся применить все свое умение, чтобы порадовать своих близких необыкновенными лакомствами.

Сегодня у нас рецепты праздничных десертов. Конечно, приготовление их требует времени и терпения, но все это с лихвой окупится, когда будет подано на стол.

И совсем не страшно, если вы не успеете приготовить что-нибудь к Новому году! Ведь впереди еще и Старый Новый год, и Рождество, которое мы отмечаем нынче с размахом, как в былые времена.

Желе из шампанского с голубикой

Из расчета на 6 порций потребуется: 50 г сахара, 125 г желатина, 100 мл белого портвейна, 100 г голубики, 400 мл сухого шампанского.

Желатин замочить в холодной воде, отжать. Портвейн смешать с половиной сахара, добавить к желатину, размешать и поставить в холодильник на 10 минут. Ягоды смешать с оставшимся сахаром, разложить по бокалам. Портвейн смешать с сильно охлажденным шампанским, взбить в блендере, разлить по бокалам с ягодами и поставить в холодильник до полного застывания на 1 час.

Фрукты и орехи в коньяке или роме

Этот десерт нужно приготовить заранее, задолго до праздников.

Потребуется: 250 г чернослива и кураги (1:1), 100 г изюма, 150 г цельных ядер орехов, ваниль, корица, цедра 1 лимона, сухие апельсиновые или мандариновые корочки, 50 г сахара, щепотка имбиря.

Все ингредиенты залить коньяком или ромом и выстаивать три недели в темном месте. Каждую неделю немного встряхивать сосуд с настойкой. Можно подать к мороженому или просто как отдельный десерт к кофе.

Ломтики апельсина под сливочным кремом (сантара митхай) (индийская кухня)

Из расчета на 5 порций потребуется: 4 больших апельсина, 1 ст. ложка розовой воды (или капля розового масла), 2 ст. ложки меда, 1/4 стакана (60 мл) лимонного сока, 1 стакан (250 мл) охлажденных взбитых сливок, 1/4 стакана (55 г) сахара, желательно индийского гура, 8 апельсиновых долек для украшения.

Острым зазубренным ножом очистить апельсины и нарезать ломтиками толщиной 6 мм. Кончиком ножа извлечь семена. Вытекший сок сохранить в маленькой миске. Добавить в апельсиновый сок розовую воду или розовое масло, мед и лимонный сок. Декоративно разложить ломтики апельсинов на круглом или прямоугольном сервировочном блюде так, чтобы один частично покрывал другой, затем оросить смесью соков. Охлаждать по меньшей мере 1 час. С помощью глазировальной лопаточки взбить сливки и смазать ими поверхность апельсинов. Перед самой подачей посыпать крем сахаром. По желанию десерт можно украсить дольками апельсина, расположив их в центре в виде цветочка.

Если во время путешествия в индийской лавочке вы набредете на гур, похожий на большие леденцы, берите не задумываясь - это большая редкость. Такой сахар получают из сладкого сока пальмовых деревьев. Сок уваривают до консистенции густой массы, которая, остывая, затвердевает. Затем ее раскалывают на куски, перемалывают и растирают в порошок. Гур отличается нежным тонким ароматом и вкусом.

Фаршированные банановые шарики, жаренные во фритюре (кервай)

Потребуется: 10 неспелых бананов, 4 ст. ложки топленого или сливочного масла, 3/4 чашки (100 г) толченых орехов, 1/3 чашки (50 г) изюма, 1/2 ч. ложки натертого мускатного ореха, 1/2 ч. ложки молотого кардамона, 1/2 чашки (100 г) сахара, 3 ст. ложки натертого кокосового ореха, слегка поджаренного, топленое масло для жарения во фритюре.

Очистить бананы от кожуры, нарезать на кусочки и оставить. Нагреть 1-2 ст. ложки топленого или сливочного масла и поджарить в нем орехи. Когда они станут коричневыми, добавить изюм и жарить еще несколько секунд. Добавить к этой смеси мускатный орех и кардамон и снять с огня. Нагреть остатки масла и жарить в нем бананы, пока они не станут мягкими и не покроются коричневыми пятнышками. Не пугайтесь, если на дне кастрюли образуется корка! Затем добавить сахар и продолжать помешивать, пока смесь не загустеет и не образуется однородная масса. Это займет 10-15 минут. Снять кастрюлю с огня и дать пасте остыть.

Разделить банановую пасту на 15 частей и смешать одну часть с орехами. Ореховую начинку разделить на 14 частей. Взять одну часть банановой смеси и сделать из нее толстую круглую лепешку. Положить лепешку на ладонь и большим пальцем сделать в ней углубление. Положить в углубление одну часть ореховой начинки и соединить края лепешки. Залепить отверстие. Осторожно скатать в ровный шарик. То же самое проделать с остальной банановой пастой и ореховой начинкой. Нагреть масло и жарить шарики во фритюре около 2 минут до коричневого цвета. Следить, чтобы шарики не склеивались друг с другом при обжаривании. Посыпать поджаренным кокосовым орехом и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт удачной покупки 14-01-2009 18:03


ля большинства из нас шоппинг время от времени из приятного занятия может превращаться в кошмар. А все потому, что далеко не всегда можно предугадать – будет ли покупка удачной. Впрочем, следуя нескольким советам, можно значительно увеличить вероятность приобретения именно той вещи, которая вам подойдет.

Одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкиваются женщины, приходя в магазин – это неумение выбрать из огромного числа понравившихся вещей те, что будут красиво смотреться на фигуре и сочетаться с уже имеющимся гардеробом. Для того чтобы облегчить себе задачу, нужно:

1. Разобраться, какие цвета вам подходят, а какие – нет. И, придя в магазин, смотрите на одежду только тех цветов, которые помогают вам выглядеть выигрышно.

Как выявить такие цвета? Во-первых, можно поинтересоваться мнением подруг, но только не всех подряд, а лишь тех, чьим вкусом и чувством стиля вы восхищаетесь. Спросите их, какие цвета они считают наиболее подходящими для вас?

Во-вторых, попробуйте разобраться в этом вопросе сами. Если у вас дома достаточно разноцветной одежды – можете устроить ревизию шкафов. Примеряйте вещи и рассматривайте себя в зеркале – это поможет вам определиться. Или же отправляйтесь в магазин, возьмите несколько вещей (скажем, свитеров) одинаковой модели, но разных цветов, и примерьте их по очереди. Это также поможет вам понять, какая цветовая гамма вам подходит.

2. Определить свой основной стиль. Никто не станет спорить, что в гардеробе каждой женщины есть вещи совершенно разных стилей: спортивного, классического и т.д. Однако существует и единственный стиль, которого мы придерживаемся большую часть времени. Четко определите для себя – какой это стиль, и во время шоппинга не забывайте об этом.

Впрочем, если вам вдруг очень захочется купить вещь, которая не соответствует вашему базовому стилю, не стоит сопротивляться инстинкту. Однако прежде задайте сами себе два вопроса: с какими вещами из своего гардероба я буду это носить? Если вы сумеете составить как минимум три комплекта – можете переходить к следующему вопросу, а именно: куда я в этом пойду? Если вы сможете назвать хотя бы три места или мероприятия (причем не гипотетических, а вполне реальных, которые вы регулярно посещаете) – покупайте. В противном случае – откажитесь от покупки. Ведь эта вещь все равно с большой долей вероятности будет пылиться у вас в шкафу.

3. Приобретая вещь, обращайте внимание не только на ее цвет и фасон, но и на фактуру ткани. Она должна сочетаться с фактурами уже имеющихся у вас вещей. Многие забывают об этом, и в результате даже дорогие и красивые вещи не выглядят как целостный комплект.

Сочетая эти три секрета, можно добиться ошеломляющих результатов. И, конечно же, стоит помнить о том, что импульсивные покупки могут доставлять удовольствие, но чаще всего оно длится недолго, в то время как продуманные приобретения способны радовать нас долгие месяцы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яркие идеи для зимнего отдыха! 14-01-2009 18:03


На дворе зима! Чистое голубое небо, яркое солнце, хрустящий снежок под ногами, город, укрытый белоснежным покрывалом… Несмотря на морозные деньки, свойственные для нашего климата, все-таки зима – это прекрасное время года. А зимний отдых ничуть не уступает летнему. Нужно только подойти с умом к его выбору и организации!

Горнолыжное удовольствие: приручи скорость
Говорят, что в горнолыжный отдых невозможно не влюбиться. И тот, кто хоть раз побывал здесь, на вершинах снежных гор, обязательно сюда вернется, и не раз. Чтобы обуздать новые и новые высоты.

Сегодня горнолыжные курорты существуют по всему миру. США, Австрия, Болгария, Финляндия, Швеция, Франция… И список на этом не заканчивается. Во всем этом географическом разнообразии, каждый из горнолыжных курортов имеет свою неповторимую индивидуальность. Например, любители семейного отдыха с огромным удовольствием отправляются в Австрию. Местные склоны идеально подходят для туристов любого возраста, в том числе и детей. Тем, кто стремится сочетать приятное с полезным советуют отправляться в Германию. Тут вы и на лыжи встанете, и с местными достопримечательностями познакомитесь. Для любителей романтики всегда открыты горнолыжные курорты в Италии. Здесь вас ждут самые высокие горы, самые необычные спуски и самые лучшие впечатления. А столичной элите уже давно полюбились роскошные условия Швейцарии и Франции. Местные пятизвездочные отели славятся самым высоким классом обслуживания.

Но горнолыжный спорт – это особое мастерство, которому еще надо научиться. И прежде чем вы с огромной скоростью мастерски будете спускаться с самой высокой горы, необходимо постичь азы горнолыжного искусства под руководством опытного инструктора. Разнообразные программы туров рассчитаны на туристов любого уровня подготовки. Так что комфортно себя будет чувствовать и профессионал и новичок.

Потрясающие зимние пейзажи, удивительно свежий высокогорный воздух притягивает сотни тысяч туристов. Даже тем, кто еще не знаком с экстремальными видами спорта, стоит попробовать.

Путешествие в лето
Среди наших сограждан немало желающих отдохнуть не только от работы и городской суеты, но и от холодной зимы. Именно поэтому зимний отдых в жарких странах так популярен. И для желающих совершить путешествие в лето в туристических агентствах есть множество интересных предложений.

В то время как на территории Украины господствует зима, в жарких странах наступает бархатный сезон – самое время для путешествия. Климат уже не такой утомительно жаркий, как в самый разгар сезона. Что является более привычным для наших организмов.

Такая поездка помогает набраться новых сил. Ведь ни для кого не секрет, что в зимнее время года человеку свойственна апатичность, депрессии и быстрая утомляемость. Смена обстановки, яркие впечатления, солнце, море, пляж – все это поможет поднять настроение. И вернувшись на работу, вы почувствуете, что у вас открылось второе дыхание.

Наверно ни одна поездка за границу не может обойтись без всевозможных экскурсий. Посещайте местные достопримечательности, исторические места, развлекательные туры и круизы, это поможет вам зарядиться новыми силами, отличным настроением и морем оптимизма.

Поездка к морскому побережью – еще и возможность поправить свое здоровье. Свежий морской воздух, который содержит в себе частицы минеральных солей, помогает укрепить здоровье, благотворно влияя на дыхательную систему. Солнце поможет вам оптимизировать эндокринную систему, снять стресс и избавиться от хронической усталости.

Но, говоря о здоровье, нельзя не упомянуть, что зимнее путешествие в жаркие страны может нанести и существенный вред здоровью. Акклиматизация – вещь капризная. Если вы в отличной форме и не имеете проблем со здоровьем, то смена климата для вас пройдет безболезненно. Если же вы только оправились от болезни или имеете какие-то хронические заболевания, такая поездка не только не принесет пользы, но и может значительно ослабить иммунитет.

Не стоит забывать и о питании. Зимой лучше воздержаться от местных экзотических блюд. Наш организм уже привык к зимней углеводной диете, и такой неожиданный сюрприз может застать его врасплох. Поэтому, отправляясь на зимний отдых, руководствуйтесь не только своими желаниями и возможностями, но и своим здоровьем.

Талассотерапия
Талассотерапия – вся сила моря, направленная на благо вашему здоровью. Это отличная идея для тех, кто хочет совместить приятное с полезным: не только отдохнуть, но и поправить свое здоровье, улучшить внешний вид.

Практически все центры талассотерапии предлагают различные курсы. Для тех, кто хочет набраться сил, укрепить свой иммунитет и поднять тонус существует курс общего оздоровления организма. А если вы устали от утомительной работы, душного мегаполиса, а депрессии то и дело одолевают вас, добро пожаловать на курс анти-стресс. Тут уж вам помогут снять накопившееся напряжение, справиться с хронической усталостью, восстановить нервную систему и вновь набраться сил.

Есть и специальная
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свой среди чужих или Искусство знакомиться 14-01-2009 18:02


Почти каждой из нас знакома такая ситуация: мы идем на важное деловое мероприятие, осознавая, что там можно завести массу полезных знакомств. Однако, как оказывается, присутствующие не становятся в очередь, чтобы поговорить с вами. Как же научиться представлять себя так, чтобы заинтересовать собеседника? И как вообще заводить полезные знакомства?

Прежде всего – не стоит терять ни одну возможность. Поэтому, идя на любое деловое мероприятие, нужно ставить перед собой цель. К примеру, познакомиться с 10 новыми людьми, рассказав им о своем бизнесе и о самой себе. Если вам удастся сдержать данное себе слово – уже через несколько месяцев вы сможете значительно расширить сферу своих деловых знакомств. А, как известно, в наше время именно отношения между людьми решают подавляющее большинство профессиональных проблем.

Для того чтобы повысить свои шансы на успех у новых знакомых, стоит:

1. Заранее подготовить несколько нескучных предложений, чтобы вы смогли рассказать о себе. Импровизируя, очень сложно сообщить собеседнику какие-то интересные ему сведения. Если вы не подготовитесь, то, скорее всего, вам придется обойтись банальными фразами, а это не добавит вам «очков» в глазах собеседника.

Итак, нужно узнать, какая аудитория будет присутствовать на мероприятии, какова его цель. А затем спросить себя: чем я могу быть полезна этим людям? И чем могут быть полезны они мне? Исходя из этого, и следует составлять свой «профайл».

2. Попрактикуйтесь представлять себя незнакомым людям. Как можно чаще знакомьтесь с людьми на всевозможных мероприятиях, в том числе и на тех, что не касаются вашей профессиональной деятельности. Ваша задача – отработать знакомство так, чтобы это действие стало для вас механическим.

3. Подготовьте несколько тем для беседы. При этом также нужно помнить о специфике мероприятия и присутствующих там людей. Банальные разговоры о погоде лучше даже не начинать – ведь ваша задача не убить время, а узнать нечто полезное о собеседнике и заинтересовать его своей личностью.

Самый простой вариант подготовки к мероприятию – посетить несколько специализированных сайтов или прочитать пару газет, журналов. Тогда вы сможете поддержать беседу с собеседником и даже сообщить ему что-то, чего он не знал. Подготовьте как минимум три темы для разговора перед тем, как отправляться на мероприятие.

4. Постарайтесь выделиться из толпы. Речь не идет о яркой одежде – просто вы должны стать настолько яркой личностью, что выделиться в любой компании не было бы для вас проблемой. Для этого нужно постоянно повышать свой интеллектуальный уровень – посещать культурные мероприятия, читать книги разных жанров, следить за новостями в мире и т.д.

5. Всегда носите при себе визитные карточки. Без них вас будет сложно принять за делового человека, даже если вы поразите своего собеседника эрудицией и интеллектом. Кроме того, это гарантия, что о вас не забудут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В мире со свекровью, или Как приручить вторую «маму» 14-01-2009 18:01


Каждая девушка мечтает выйти замуж за любимого человека. Некоторые, правда, любви предпочитают достаток и материальное благополучие. Но какими бы не были мотивы для замужества, всегда «в придачу» к любимому мужу новобрачная получает и его маму – свекровь. И что с ней делать?

Увы, отношения свекрови с невесткой не всегда складываются наилучшим образом. Согласно данным соцопросов и народной молве, примерно половина женщин легко находят общий язык со своими свекровями. Но зато второй половине мать мужа изрядно отравляет жизнь. В чем причина проблемы?

Дело в том, что она чувствует, что теряет лидирующую позицию женщины № 1. Причина даже не в том, что лично вы ей не нравитесь, просто она хочет руководить везде и во всем, и быть в курсе всего, что происходит. Иногда свекровь просто не может устоять, хотя понимает, что своими действиями плохо влияет на личную жизнь свого сына. В таком случае вам придется действовать умнее и навести между вами мосты.

5 типов свекровей

Как отмечают психологи, всех свекровей, находящихся в конфликте с невестками, можно разделить на пять типов в зависимости от того, какую тактику они выбирают в своих действия. Так, если ваша свекровь по натуре диктатор, привыкшая всегда и всеми управлять, то будьте готовы к тому, что она бесцеремонно начнет устанавливать свои порядки в вашем доме. И здесь выход один – дать суровый отпор ее бесцеремонности. Уступки и улыбки не помогут…

Свекровь-диктатор

Она решит, что вы покорились, и с удвоенной (а то и утроенной) энергией примется устраивать вашу жизнь по своим правилам. Возможно, что ваш отпор поначалу приведет к обострению военных действий, но, только установив границы между «вашей» и «ее» жизнью, вы сможете обуздать ретивую свекровь.

Наседка

Другой тип свекровей – наседка – тоже может доставить немало неприятностей. Она все делает из лучших побуждений, но, по сути, не дает свободно вздохнуть и делать что-либо по своему усмотрению. Чтобы спокойно сосуществовать с «наседкой», принимайте ее советы, дарите ей подарки. Почувствовав, что ее не пытаются разлучить с сыном, а ее советы нужны, она успокоится и избавит вас от своей назойливой заботы.

Капризный ребенок

Третий тип свекрови психологи сравнивают с капризным ребенком: ей все время нужно внимание сына, она частенько упрекает его в отсутствии заботы и любви, давит на сыновнюю жалость. Ваша задача – убедить свекровь в том, что вы любите ее и ваша семья готова заботиться о ней, однако все свое время вы ей посвящать не сможете. Не позволяйте свекрови шантажировать своего сына – вашего мужа, и рано или поздно ей придется смириться с тем, что сын не может всегда быть рядом с ней.

Свекровь–шпионка

Одна из самых опасных противников. Она все время начеку, готова «подставить» невестку, где только можно, при этом тут же выставляет ее в негативном свете перед сыном. Для нее не составит труда следить за его женой, докладывать обо всех ее передвижениях и встречах, и даже самые невинные события она может преподнести так, будто это самый тяжкий грех в жизни женщины. Бороться с таким поведением очень сложно. Единственный выход – не поддаваться на провокации, стать с мужем единым целым. Если свекровь слишком «достает» своей шпионской манией, расскажите о ее поступках мужу, предъявив четкие претензии и доказательства совершенных ею «подстав».

Союзница

Еще один тип свекрови-монстра. На первый взгляд, эта женщина тут же становится вашей подругой, вызывает на откровенность, старается всячески поддерживать вас. Но у этой медали есть оборотная сторона – при малейшей размолвке она вмешивается в вашу семейную жизнь. Будьте осторожны с такой свекровью – она способна расстроить ваши семейные взаимоотношения самым серьезным образом. Не идите на поводу у ее желания решать ваши семейные недоразумения. Помните, что в любых отношениях третий – лишний, даже если это мать вашего мужа.

А вот и несколько правил, которые сделают ваши взаимоотношения со свекровью проще:

1. Называйте ее "мама". Это впечатлит ее, особенно, если она от вас этого не ожидает, и прибавит в вашу пользу несколько баллов. Вы можете считать это открытой лестью, лицемерием, но, нельзя отрицать тот факт, что этот метод работает.

2. Звоните ей. Не нужно искать повод, чтобы позвонить. Просто наберите номер и спросите, как у нее дела. В разговоре придерживайтесь основных моментов (как у нее дела, как дела у ваших детей и т.п.) и не вдавайтесь в подробности. Не нужно тратить много времени на детальное обсуждение всех знакомых и последних новостей.

3. Уважайте ее кулинарное мастерство. Свекрови особенно чувствительны к этому. Если ей не нравится, как вы готовите, сделайте маленькую хитрость. Выразите желание попробовать ее блюдо и взять у нее рецепт. Если рецепт вам понравится, можете использовать его часто, если нет, то только тогда, когда свекровь заходит к вам в гости. Если она увидит на столе блюдо по своему рецепту, но приготовленное вами, это не останется без внимания и обязательно оценится.

4. Внуки. Не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старый Новый год. Горячие блюда к новогоднему ужину 14-01-2009 18:01


Многие из нас отмечают Новый год по старому стилю. Такова уж традиция! Ночь с 13 на 14 января не всегда приходится на субботу, поэтому для этого события вполне подойдет семейный ужин. Но так уж мы устроены, что нам хочется, чтобы и на этом новогоднем столе было все - для полноты жизни в наступающем году. Реализовать это несложно, если приготовить несколько основных блюд.

Заранее обдумаем меню и приступим к хлопотам.

Прежде всего, подумаем о том, что послужит основным горячим блюдом. Для новогоднего меню отлично подойдут ростбиф и говяжий рулет, французские медальоны из говядины и телячьи стейки, нежнейшие эскалопы и аппетитные зразы. Год Быка по китайскому календарю наступает только в феврале, поэтому Бык не будет возражать против этих блюд.

Вряд ли мы будем готовить гуся, индейку и поросенка или другие сложные блюда, поэтому сегодня для этого торжества я подобрала по два рецепта блюд из различных видов мяса. Они легки в приготовлении, и, пока они готовятся, вы всегда сможете сделать еще что-нибудь.

Ростбиф с паприкой

Из расчета на 4 порции потребуется 1 кг говяжьей вырезки, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сушеной паприки, 3 ст. ложки горчицы, 1 ч. ложка толченого чеснока, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.

Вырезку промыть, очистить от пленок, перевязать шпагатом. Растительное масло, паприку, горчицу, рубленый чеснок, черный молотый перец, соль перемешать в миске. Подготовленную вырезку натереть этой смесью и поставить в холодильник на 2 часа. Разогреть на большой сковороде растительное масло. Обжарить вырезку со всех сторон до образования румяной корочки, переложить на противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Готовить 20–25 минут.

Для определения готовности ростбифа лучше всего использовать мясной термометр. Хотя можно и просто проткнуть мясо кончиком ножа. Если при этом выделяется прозрачный сок, мясо готово. Если сок красноватый, подержите его духовке еще немного. Готовое мясо достать из духовки, удалить шпагат, накрыть фольгой и оставить на 10 минут остывать. Тонко нарезать, полить образовавшимся соком. В качестве гарнира к ростбифу подать отварной или жареный картофель, рассыпчатый рис и овощи (свежие и маринованные).

Если вам некогда выдерживать мясо в холодильнике, можно этого не делать. Но в этом случае держите мясо в духовке 1,5-2 часа, не забывая время от времени поливать выделяющимся соком, а при необходимости и немного водичкой, чтобы ростбиф не пересох.

Лучшей частью говяжьей туши для жарки и запекания считается вырезка – бескостный тонкий продолговатый кусок мяса из мышц вдоль позвоночника в районе поясницы. Очень ценятся также филей, оковалок, тонкий и толстый край.

Телятина и говядина прекрасно подходят для запекания с различными овощами или пряными травами (розмарином, мускатным орехом, эстрагоном) – так мясо становится более ароматным.

Запеченная телятина с цитрусовыми

Из расчета на 4 порции потребуется 800 г мякоти телятины одним куском, 3 ст. ложки муки, по 1 красному и желтому грейпфруту, апельсину и лимону, 6 листиков шалфея, 1 зубчик чеснока, сливочное масло, сухое белое вино, 3 ст. ложки оливкового масла, щепотка острого красного перца, соль.

Апельсин и лимон вымыть, срезать с каждого по несколько кусочков цедры и мелко порубить. Кончиком ножа сделать в мясе небольшие проколы и вдавить в них кусочки цедры апельсина и лимона. Кусок мяса плотно обвязать ниткой, чтобы он сохранил форму во время запекания, и обвалять в муке. Оливковое масло и 20 г сливочного масла разогреть в кастрюле, которая помещается в духовке. Выложить в кастрюлю телятину и, переворачивая, слегка подрумянить ее. Добавить вино, выпарить его примерно на треть. Чеснок и 3 листика шалфея измельчить, смешать с острым перцем, остальной цедрой апельсина и лимона. Добавить смесь в кастрюлю с мясом, посолить и запекать в духовке при температуре 180ͦС примерно 1 час.

Грейпфруты очистить от кожуры, нарезать дольками и быстро обжарить в оставшемся сливочном масле. Выключить огонь и сохранить теплыми. Запеченную телятину вынуть из формы, удалить нитку. Выложить на блюдо, нарезать ломтиками и полить собственным соком. Оставшиеся листья шалфея измельчить, апельсин и лимон порезать маленькими кубиками, все перемешать. Посыпать мясо смесью шалфея и цитрусовых. Вокруг мяса разложить на блюде обжаренные ломтики грейпфрутов.

Телятина – мясо гораздо менее жирное, нежели говядина. Поэтому, чтобы оно не стало жестким и сухим, надо добавлять к нему масло, соус или вино и не подвергать телятину тепловой обработке при очень высокой температуре. И ещё: для блюд «с кровью» телятина категорически не подходит, т.к. у плохо прожаренного или пропеченного куска телятины не только неприятный запах и вкус, он также может быть небезопасен для здоровья.

Баранину любят и готовят в самых разных странах. К Новому году, пусть даже по старому стилю, можно приготовить и плов с бараниной, и шашлык (его прекрасно можно поджарить и на сковороде).

Баранина –
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-01-2009 18:00

Это цитата сообщения TRASH_KeKcA Оригинальное сообщение

Модный шоппинг гид Самары (в разработке)



Нашла отличный интернет магазин одежды самара . Благодаря этому сайту, я узнала много интересной и полезной информации . Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны . Приятного просмотра .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-01-2009 17:59

Это цитата сообщения TRASH_KeKcA Оригинальное сообщение

игрушки для детей



Нашла интересный сайт на тему : игрушки для детей . Благодаря этому сайту, я нашла отличные игрушки для своей младшей сестры . Советую посетить сайт, и ваши родные останутся довольны . Приятного просмотра .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2008 18:14

Это цитата сообщения TRASH_KeKcA Оригинальное сообщение

:О

Х20Н80
Качественное, а также четкое исполнение заказа.Работа с любыми объемами заказов (от 1 кг). Гибкая система скидок. и т.д
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2008 18:14

Это цитата сообщения TRASH_KeKcA Оригинальное сообщение

:О

Нашла сайт на тему : Франция .
Эх моя мечта ... Как бы я хотела побывать там со своим любимым молодым человеком.
Буду надеятся что я побываю во Франции и во многих других странах.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2008 18:13

Это цитата сообщения TRASH_KeKcA Оригинальное сообщение

:О

Нашла сайт на тему : деревянные евроокна
Интересный сат. Узнала много нового. Также множество новинок, и интересных статей по уходу.
Заходите не пожелеете.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии