• Авторизация


Особое Мнение - Не забуду тебя 15-09-2008 12:17
Слушать этот музыкальный файл

****
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Эдуардо Мазо - поэт с улицы Рамблас. Избранное. 15-09-2008 01:00

Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение

[160x212]




  • Ты меня столько раз обманывала, … что я не могу тебя забыть.

  • Всегда, когда у меня появляются деньги, чтобы купить оружие и застрелиться, я покупаю книгу.

  • Большинству людей не нравится слушать неприятные вещи… При этом с другими они упорно говорят о себе.

  • Мир так мал… Мне снилось, что я опять встретился с тобой.

  • Единственный в мире честный человек умер бы от одиночества.

  • Так много ужасных людей… И к тому же они живут дольше нас.

  • Я тебя любил так, так, … что устал от таких усилий.

  • Извилины прошлого создают узлы в будущем.

  • Деньги не приносят счастья… тем, у кого их нет.

  • Нет жизни после жизни… А для многих – и во время…

  • Между нами всё кончено! Верни мне всё то, что я тебе обещал!

  • Фальшивая правда жизни…

  • Евреи считаются жадными, амбициозными, расчетливыми, … потому что не притворяются, как другие.

  • Мне приснился ужасный сон: всё произошло, как ты хотела.

  • На равном расстоянии от ничего находится всё.

  • Не надо писать на монетах: «Мы верим в Бога!» Ради Бога! В монеты! В монеты!

  • «Демократия» в переводе с греческого означает «власть народа»… Но только с очень древнего греческого.

  • Если бы у меня были деньги, я сжег бы их на глазах у твоих жалких желаний.

  • Бывают дни, когда я влюбляюсь во всех женщин, проходящих мимо… В эти дни ты особенно нужна мне.

  • По мере освобождения народов Латинской Америки… Майами превратится в крупнейший город мира.

  • У меня есть один знакомый гомосексуалист, который спит с женщинами, так как чувствует себя лесбиянкой.

  • Ты…есть…я…плюс…ты.

  • Мне уже не нужно чтобы ты возвращалась… Я тебя и так люблю.

  • Я же сказал, что люблю тебя! Разве этого не достаточно?

  • Даже в своём лучшем платье ты мне больше нравишься раздетая.

  • Чтобы утопить тебя, я даже готов научиться плавать.

  • Ты выйдешь замуж, родишь ребёнка, состаришься… А потом твоему вдовцу я всё расскажу!

  • Ближе к ночи из homo sapiens я превращаюсь в homo erectus.

  • Читатель, если ты хочешь стать умнее, оставь эту книгу и возьми Борхеса.

  • Я играю в слова. Так я проигрываю меньше, чем в карты.

  • Родина – это бизнес националистов.

  • Почти все хотят власти и денег… Других они называют «народ».

  • Если смерть всё равно уравняет всех, может быть немножко потренируемся при жизни?

  • Я мечтаю о том же, о чём мечтали все великие: о мире без войн, без границ, без религий, без денег, …без твоего мужа.

  • Ты ушла от меня к другому… Мне жалко всех троих.



Перевод В. Стрекопытова.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

АНЕКДОТЫ ДНЯ 14 сентябрь 15-09-2008 00:12

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

Один мужик рассказывает другому:
- Вчера на меня напали бандиты. Отобрали кошелек, часы...
- Вась, но у тебя же медаль чемпиона по боксу!!!
- Медаль они не нашли.

- Какая разница между маленьким ребенком и блондинкой?
- Маленького ребенка трудно уложить в постель.


Мужик жалуется другу:
- Моя жена только о тряпках и говорит целыми днями!
Вот так и говорит: “Ты тряпка, а не мужик!”

Сидит дед-инвалид без одной руки на завалинке, папироску курит.
Подходит к нему внучок:
- Деда, это тебе во время войны руку оторвало?
- Да, внучек.
- Расскажи как?
- Да когда в военкомат тащили...

- Мы с женой повстречались на дискотеке...
- Как романтично!
- Да куда уж романтичней! Я-то думал, что она дома с детьми сидит...

Блондинка устраивается на работу, пишет резюме: “…22 года, учусь на 3-м курсе пединститута,
умею вышивать крестиком. Вчера ходила на дискотеку — народу вообще не было!
А еще я сумочку новую купила...”

Заболела стюардесса. Командир экипажа звонит знакомой журналистке и говорит:
- Заменишь на один рейс стюардессу? Заодно репортаж напишешь…
Журналистка согласилась. В самолете. Командир:
- Скажи пассажирам, что мы взлетаем.
Журналистка:
- Сенсация! Наш самолет сейчас взлетит в воздух!

В юности Венера Милосская была очень храброй.
Например, она могла спокойно кормить крокодилов прямо с рук.

Согласно последним данным историков, инквизиторы в годы Средневековья сжигали ведьм
вовсе не потому, что ненавидели их, а потому, что им просто не хватало женского тепла.

- Моя девушка такая худая, что меня с ней в рестораны не пускают.
- Почему?
- Говорят, что с велосипедом нельзя.

 Объявление: “Молодая
привлекательная блондинка просит вернуть 500 долларов за вознаграждение”.

Объявление:
- Продам партию хрусталя. А. Друзь»


Николай Валуев заявил, что будет выступать на конкурсе танцевальное Евровидение.
А кто ему запретит?

Вот это - Большой адронный коллайдер. Если его запустить, всем хана.
- Всем?
- Всем.
- Че, ваще всем?
- Ага.
- И Петрову?
- И Петрову.
- Запускааай!!!!!

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Pink - Could've Had Everything 15-09-2008 00:04
Слушать этот музыкальный файл

Пинк. Красавица с неповторимым шикарным диапазоном.
[608x608]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таисия Повалий Переживу 14-09-2008 23:47
Слушать этот музыкальный файл

[466x699]
***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСОТАААААААА!!!!!!! Скульптуры из карандашей 12-09-2008 11:58

Это цитата сообщения Евгений_Джим Оригинальное сообщение

Дженнифер Маестре – талантливый и необычный скульптор из Южной Африки, ее многочисленные произведения сделаны из обычных предметов — карандашей, гвоздей, иголок. Карандашная серия, безусловно, самая эффектная — из карандашей сделаны фигурки, в которых можно узнать обитателей морей и океанов — медуз, морских ежей, морских звезд, причудливые растения.
(www.jennifermaestre.com)

[600x600]
смотреть дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какая прелесть. Новые пословицы. 11-09-2008 13:23

Это цитата сообщения Irenita Оригинальное сообщение

1. КТО РАНО ВСТАЕТ - ТОТ ДАЛЕКО ОТ РАБОТЫ ЖИВЕТ.

3. НАДПИСЬ В ТУАЛЕТЕ: ГЛАВНОЕ НЕ ДОБЕЖАТЬ, А ДОНЕСТИ.

4. РЕВНОСТЬ - ПОДОЗРЕНИЕ, ЧТО ИЗМЕНЯЕШЬ НЕ ТОЛЬКО ТЫ, НО И ТЕБЕ.

5. СКОЛЬКО МУСОРНОЕ ВЕДРО НИ УТРАМБОВЫВАЙ - ВЫНОСИТЬ ВСЕ РАВНО
ПРИДЕТСЯ.

6. МАЛО КТО ЗНАЕТ, ЧТО ЕСЛИ УДАРИТЬ КУЛАКОМ В СТЕКЛО, ТО ПОЛУЧИТСЯ СХЕМА
МОСКОВСКОГО МЕТРОПОЛИТЕНА.

8. Я НЕ ГРУСТНЫЙ, Я ТРЕЗВЫЙ.

9. ЛИЧНО Я ВКЛАДЫВАЮ ДЕНЬГИ В ВОДКУ! ГДЕ ЕЩЕ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ 40%?

10. КАК БЫСТРО ЛЕТИТ ВРЕМЯ: НЕ УСПЕЛ ПРОСНУТЬСЯ, А УЖЕ ОПОЗДАЛ
НА РАБОТУ.


11. ОДИНОЧЕСТВО - ЭТО КОГДА ТЫ ВСЕГДА ЗНАЕШЬ, КТО НАСВИНЯЧИЛ
НА КУХНЕ. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!! Про меня! Хотя я и живу с дочерью.


12. ОБХОДЯ РАЗЛОЖЕННЫЕ ГРАБЛИ - ТЫ ТЕРЯЕШЬ ДРАГОЦЕННЫЙ ОПЫТ!!!

13. ПЕРЕХОДЯ ЧЕРЕЗ ДОРОГУ, СМОТРИТЕ НЕ НА СВЕТОФОР, А НА
МАШИНЫ - СВЕТОФОРЫ ЕЩЕ НИКОГО НЕ СБИВАЛИ

14. МЕНЯ ВЫГНАЛИ ИЗ ДОМА. ЗА НЕПОСЕЩАЕМОСТЬ.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличный стих. Общение в интернете. 11-09-2008 13:17

Это цитата сообщения МиЛое__СолнЫшко Оригинальное сообщение

Не свет, не реальность, не тепло.
Не белизна, не вдохновенье.
Экран, панель, меню, окно.
Клавиатура, упоенье.

Чужая жизнь сквозь монитор
В переложение на плоскость.
Двоичный код. Один и ноль.
Розетка. Ток. Железо. Жесткость.

Бессилье, радость, нежность - смайл.
В сети у всех лицо едино.
Он-лайн. Коннект. Рапида. Файл.
Щелчок. Иконка. Почта. Мыло.

Сигналы. ICQ. Ответ.
За часом час, за годом год.
Бессилье. Пепел сигарет.
Один и ноль. Бинарный код.


И снова.. Если задуматься, то так оно и есть.. Все мы в сети безлики. Хорошо, когда общаешься с человеком, которого видел в реале. А если нет? С кем ты тогда говоришь, чьи эмоции воспринимаешь? Да это и эмоциями назвать трудно: смайлы.. Вместо лица - аватарка, вместо живого голоса - строчки символов. Грустно..
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Незаезженная мудрость. - Привычка 11-09-2008 13:10

Это цитата сообщения Евгений_Джим Оригинальное сообщение

Настроение сейчас - сонное

-Тебе нравятся твои крылья?
-Нет.
-А небо, в котором ты каждый день паришь?
-Нет.
-Значит тебе нравится состояние полета?
-Нет.
-Тогда ты в восторге от приземления?
-Нет.
-Хм... Но зачем же ты тогда летаешь?
-Привычка.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР СТИЛЬНО! Черно-белый сюрреализм 11-09-2008 13:02

Это цитата сообщения Евгений_Джим Оригинальное сообщение

Автор работ фотограф-сюрреалист Chema Madoz.
Ссылка на оф.сайт http://www.chemamadoz.com
[409x550]
смотреть еще
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗ ЛЮБВИ - НИКУДА, и снова о ней, любимой! =))) 11-09-2008 12:06

Это цитата сообщения GospozhaSnake Оригинальное сообщение

Любовь и желание.

Не путай любовь и желание. Любовь - это солнце, желание - только вспышка. Желание ослепляет, а солнце дарит жизнь. Желающий готов на жертвы, а истинная любовь не знает жертв и не верит жертве - она одаряет. Любовь не отнимает у одного, чтобы дать другому. Любовь - это суть жизни. А свою жизнь не отдашь другому. Желание только кажется благом, но оно - опаляющее душу пламя, это пожар - слепой и жестокий. Если ты любишь тело - это только желание. Любовь - это отношение к человеку, а не к его телу. И тут тайна любви. Всю жизнь мы пытаемся найти самих себя. Это большой и непростой путь. Но насколько же сложнее найти внутренний свет в другом человеке! Вот почему любовь не рождается сразу, сразу возникает только желание. Те, кто не могут отличить любовь от желания, обречены на страдание. Те, кто жертвуют, те - не любят. Тот, кто не нашел самого себя, ещё не может любить.

Анхель де Куатье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ACHTUNG - Ахтунг! НОВОСТИ ФУТБОЛА. 11-09-2008 11:40


[377x196]
Подготовка Германии к Мировому Чемпионату 2010.

Наша немецкая команда чуть не пролетела. Играла с Финнами. Наш красавец Мирослав Клозе, в котором начали разочаровываться все, кроме тренера Лёве, просто круто заявил о себе, забив подряд 3 гола. Счет 3:3. Слава Богу.

Klose blieb in seiner Analyse nüchtern: "Ich hab mich nie von der Hysterie anstecken lassen. Ich arbeite jeden Tag und heute hat es sich gelohnt."
Реакция Клозе на всё: «Я никогда не был подвержен истерике. Я работаю каждый день и сегодня это дало результаты.»

Классный мальчик – мужественный. Я никогда не сомневалась в его способностях. Во время Европейского Чемпионата он тоже своим голом вытащил немецкую команду в полуфинал. У него был потециал и останется.

Ему 30 лет, он вошёл в 30-ку лучших футболистов Мира.

[468x345]
[300x400]
[468x345]

[535x699]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
И снова - Любовь ... Хорошие мысли! 11-09-2008 00:28

Это цитата сообщения Виктор_Малых Оригинальное сообщение

одна из проблем в том, что многие из нас не хотят дарить первыми…

мы даем только тогда, когда нам уже дали .....мы все время ждем пока, кто то сделает первый шаг .... и это одна из причин, почему люди редко испытывают любовь

они ждут, когда их сначала полюбит кто-нибудь другой ....

Но это похоже на музыканта, который говорит: «Я буду играть музыку только тогда, когда люди начнут танцевать»


мы не идем к другим из за страха быть отвергнутыми, мы не говорим о чувствах из за страха насмешки, мы не доверяем себя другому из за потери…

подарок это не подарок, если он дарится не бесплатно… любовь это не любовь, если она дается с условиями


суть любви в способности видеть себя в других....
встреча 2 человек, подобна встрече, 2 химических элементов реакции может не быть, но если она есть, то меняются оба....
люди часто одиноки, потому что строят стены вместо мостов

Задумайтесь, это истина ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМОТРИШЬ И УСПОКАИВАЕШЬСЯ. 10-09-2008 21:14

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Удивительная красота...

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИМЕТЫ - надо ЗНАТЬ! 10-09-2008 21:12

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

• Нечаянно рассыпать сахар — к хорошему, соль — к ссоре (чем больше, тем тяжелее. Все может обойтись, если просыпанную соль тремя щепотками перекинуть (пересыпать) через левое плечо или посмеяться).

• Соль сыреет - к ненастью.

• Передать кому-то за столом соль — после поссориться с этим человеком; чтобы этого не случилось, передавая соль, нужно засмеяться.

• Пустую яичную скорлупу давить надо — чтобы зла не оставлять.

• Нельзя не доедать или не допивать — зло оставляешь.

• Нельзя выбрасывать куски хлеба — к недостатку в доме; лучше скормить птицам, животным.

• Нечаянно разлитый чай к неожиданности, чаще - к приятной.

• Нехорошо для тех, кто во время трапезы меняется бокалами.

• Не доел хлеб и взял другой кусочек незаметно для себя — кто-то из родных вдалеке голоден.
• После ужина оставлять на столе недоеденные кусочки хлеба от своего ломтя — оставляешь там свое счастье.

• Если горох по снятию с огня кипит - хороший знак.
• Каша выходит из горшка — к несчастью.

• Если нальешь водь в самовар, поставишь его, когда разгорится, зашипит и окажется без воды — обворуют.

• Тринадцатым за стол не садись - не то быть неприятности.

• Если человек, которого ждали к обеду, не пришел вовремя, нужно потрясти скатертью над столом — человек непременно скоро придет.

• Кто быстро ест, тот быстро и работает; ленивый ест медленно.

• Пересолила еду — влюбилась.

• После еды за столом не распоясывайся — овдовеешь.

• Когда солнышко закатилось, новой ковриги не начинай — нищета одолеет.

• В оставленной на столе с вечера открытой посуде резвится ночью нечистая сила

• Посуда бьется — к счастью.

• Хранить в доме разбитую посуду — навлекать на себя несчастье.

• После обеда забытая на столе ложка — к гостю.

• Ложка (и все предметы женского рода) падает на пол — женщина в дом торопится, нож (и все предметы мужского рода) падает — мужчина придет в гости.

• Не ешь с ножа — сердитым будешь.

• Не оставляй нож в хлебе — узнаешь голод.

• Играть ножом — к ссоре.

• Дарить нож не следует - к ссоре; подаривший должен взять в обмен деньги, хотя бы копейку.
• Оставить на ночь нож на столе — к большим неприятностям.

• Оставить нож с вечера на столе — утром почувствуешь резь в желудке.
• Нож на столе острием вверх — к дурному.

• Искры из печки или головня выпадет — к гостю.

• Если выпадет кирпич из печи - к худу.

• Кто нечаянно завидит свет в своем доме — жди счастья.

• Нечаянно свечу погасить — к гостям.

• Туши третью свечу лишь завидишь ее у себя в доме.

• Не сиди на столе — бедным будешь.

• Нельзя девушке садиться на стол— каравай не удастся.

• Поперхнулся за столом — гость спешит.

• За угол стола почаще держаться — свой угол обрести.

• За столом не смеются — бес в кушанье нагадит.
• Вытирать стол бумагой—готовиться к ссоре с кем-то.

• Шапку на стол не клади - денег не будет.

• Не сметай со стола рукой - не будет достатка.

• Нельзя класть ключи на стол — не будут деньги водиться в доме.

• Не оставляй пустую бутылку на столе — будет безденежье.

• Водку поданную в стакане, допивай до дна — иначе будешь богат, но счастья в жизни не будет.

• Если двери, никогда не скрипевшие, вдруг заскрипят — будет неприятность.

• Смола вытопилась из избы на улицу — к худу.

• Взял у кого-то ведро, сумку корзину, банку тарелку — не возвращай пустыми; что-то положишь — больше у тебя будет.

• С кем одновременно вытираешься одним полотенцем - с тем поссоришься.

• Носить чужие вещи - свою судьбу менять.

• Потерять пояс от платья, пальто — к незаконнорожденному ребенку.

• Кто крутит свою шапку в руке - у того будет кружиться голова; кто играет своею шапкой — у того голова заболит.

• Нечаянно разорвать цепочку, которую носишь на шее — освободиться от тяжких обязанностей, пут; рвутся узы.
• Разомкнутые ножницы (висят или лежат) — к ссоре в доме.

• Передавать свой носовой платок кому-то — передавать свои слезы.

• На себе или на ком-то нельзя ничего зашивать, пришивать — память, ум зашьешь; если без этого невозможно обойтись, в рот взять ниточку и держать до тех пор, пока шьют, - примета не сбудется.

• Если кому-то даете нож, ножницы, иголку (все, что режет и колет) — улыбайтесь, чтобы не было ссоры, неприязни.

• Если часто забываешь или теряешь ключи от дома — жди воровства.

• О вещи, которая только что была под руками и вдруг пропала, говорят: Луканька хвостом покрыл.

• Если что-нибудь потеряется, то *перевязывают бороду черту* — обвязывают ножку стола платком, говоря: черт, черт, поиграй, да опять отдай!

• Зеркало разбилось — к беде; надо обязательно вынести осколки из дома и сразу же купить новое.

• Зеркало разбить — к разлуке.

• Разбил зеркало — семь лет не женится (то же для женщины).

• Наизнанку вещь надеть - битому быть; встреча с женихом (невестой); к слезам; к
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус "Ткемали" 10-09-2008 15:19

Это цитата сообщения Luiziana Оригинальное сообщение

[450x300]
Грузинский соус «Ткемали» обладает оригинальным вкусом – кислым сливовым в сочетании с острым чесночным и пряным ароматом трав. Благодаря многообразию сортов слив он всегда разный и имеет множество вкусовых и цветовых оттенков – от нежно-желтого и изумрудно-зеленого, до яркого и насыщенного бордового!

«Ткемали» замечательно сочетается с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.

Сливы – 4 кг
Вода – 0,25 стакана
Сахар – 1 стакана (если сливы кислые)
Чеснок – 20 зубков
Перец острый – 2-3 шт
Аджика грузинская – 200 г
Зелень кинзы, укропа, базилика, сельдерея и петрушки – по 1 большому пучку
Семена кинзы – 1 столовая ложка без верха
Перец душистый горошком – 15 шт
Соль по вкусу
_________________________________________________
Выход готовой продукции = 6 банок (500 г)


Сливы промыть, отделить косточки (если это возможно), добавить немного воды и поставить на медленный огонь. Варить 20-40 мин до размягчения слив.

Остудить, протереть через сито (или дуршлаг).

Зелень промыть, слегка просушить и вместе с острым перцем, чесноком, душистым перцем, семенами кинзы – перекрутить на мясорубке.

Полученную массу соединить со сливовым пюре и варить на медленном огне при постоянном помешивании 10-15 мин (с момента закипания) до густоты сметаны. В процессе варки добавить грузинскую аджику; соль и сахар по вкусу.

Разлить соус по банкам и закатать. Приятного аппетита :)

P.S.1. Традиционно для «Ткемали» используются кислые желтые сливы – алыча. Если же сливы сладкие, то сахар по рецепту добавлять не следует.
P.S.2. Грузинская аджика совсем не обязательна, но благодаря своим специфическим травам, она придает соусу остроту и изюминку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Coldplay - Viva La Vida 10-09-2008 00:59
Слушать этот музыкальный файл

[699x597]

Мне очень нравится эта их новая песня.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ ЗАБЫВЧИВЫХ. - КТО ЕСТЬ КТО. 10-09-2008 00:13

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

До недавнего времени часто путались в родственных связях ))
Поэтому разыскали такую вот подсказку )

муж - мужчина по отношению к женщине, с которой состоит в браке
жена - женщина по отношению к мужчине, с которым состоит в браке
свёкор - отец мужа
свекровь - мать мужа
тесть - отец жены
тёща - мать жены
деверь - брат мужа
шурин - брат жены
золовка - сестра мужа
свояченица - сестра жены
свояк - муж свояченицы
зять - муж дочери, муж сестры, муж золовки
сноха - жена сына по отношению к отцу
невестка - жена брата, жена сына для его матери, жена одного брата
по отношению к жене другого брата; употребляется также вместо сноха, золовка, свояченица
сват - отец одного из супругов по отношению к родителям другого

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой пятый "Наполеон" за последние 9 лет. 09-09-2008 20:34


[700x525]

































Торт "Наполеон" - в нашей семье передаётся из поколения в поколение. Первый такой торт я испекла в 7-м классе. Мама мне показывала как делать и я начала печь. С этого момента пекла ровно до 26 лет - 2 раза в неделю. У моей мамы часто болела голова, поэтому всё, что было связано с плитой - делала я. Потом в 26 л. уехала в Германию, перекрестилась и сказала, что больше печь не буду - тошнит. Но через лет 10 вернулась к этому прекрасному делу.

Этот торт "Наполеон" испекла за последние 9 лет в 5-й раз.
5 раз выпал на день Рождения моей любимой доченьки - 7 (воскресенье).09.2008. В субботу пекла почти весь день под мою любимую музыкальную коллекцию в Дневнике, благодаря которой не заметила, как пролетело время.
Наверное, музыка делает человека счастливым, так как я с удовольствием делала коржи, варила крем, и сделала целых 2 тортика. Маленький и большой.

Маленький Патриция отнесла в школу, а большой я раздала по кускам моим друзьям.
Этот торт получился самым удачным и вкусным.

А самым большим комплиментом была фраза Патиного одноклассника-испанца: "Ради такого торта я мог бы умереть".

Немцы до сих пор не знакомы с русским тортом "Наполеон". В Германии этот торт не найдёшь ни в одной немецкой пекарне, даже приватной.

Ну вот и всё. =)))

А теперь рецепт.

Сначала сложно, но после нескольких наполеонов, должно получится, то что надо.
Тесто:
1 стакан хорошей воды.
1-2 ст. ложки подсолнечн. масла.
2 чайн. ложки соли
400 гр. хорошего, не из холодильника слив. масла.
Примерно 700 - 800 гр. муки.

Всё закидываю в большую миску и замешиваю. С мукой осторожно - главное не переборщить.
Замесить. Должна получится приятная мягкая масса. Которая замешивается так долго, пока не надоест.
Сформировать толстую колбасу и разделить ножом, примерно на пять частей. Аккуратно сложить в ту же миску и положить в холодильник.

Крем:
Варить в кастрюле, которая не пригорает.
6 яиц
1 литр молока - желательно хорошего, жирного, свежего
2,5 или 3 стакана сахара
это хорошо перемешать и начать варить. Как только масса начнёт закипать, немного уменьшить огонь. С начала до конца постоянно терпеливо перемешивать. Иначе прегорит, даже в хорошей кострюле. Примерно варить полчаса с момента закипания. За 15 мин. до окончания варки - добавить жидкий ванилин (в маленькой пробирочке), вроде пробника для духов. И сразу же после этого аккуратно засыпать 1,5 стол. ложки нежной манки. Она продаётся в маленьких пакетиках. Я потом сфотографирую упаковку и вставлю. Если русская манка - не отвечаю за качество.
Всё. Должна получится очень вкусная сладкая желтовато-беловатая масса. Её надо остудить.
Я наливаю в умывальник холодную воду и ставлю кастрюлю для постепенного остужения.

За это время можно печь коржи. Я раскатываю прямоугольник закатываю его на скалку и расстилаю на протвень. Пока в уже раскалённой духовке поджаривается этот корж, я уже расскатываю следующий. Подготавливаю его. Корж печь до слегка коричневого цвета. Сразу видно - когда готов. Так получается пять коржей. Уже на протвене подрезаю края, для красоты. Эти кусочки откладываю. В конце из них пеку маленький корж, который потом идёт на присыпку - сверху.

Когда коржи испечены. Да - очень осторожно - можно обжечься.

В остывшую массу закидывается мягкое слив. масло - 300 - 400 гр. И всё перемешивается миксером, пока масса не превращается в крем.

Крем накладывается на коржи - слой за слоем.
Если будут вопросы - задавайте! =)))

[700x525]

Это нежнейшая манка, на ощупь, как мука. Через 5 мин. готова. Надеюсь, что эти фирмы есть во всех магазинах. Они очень известны.
Вкуснятина, если просто приготовить - для себя.
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии