Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Праздник Ивана Купалы



[450x314]
24 июня
Праздник летнего солнцеворота. Из участников праздника, людей знающих обрядовые правила, выбирается «урядник», который займется подготовкой и проведением праздника. Славления и различные обрядовые заклинания по ходу праздника читают: священники (волхвы, жрецы и др.), урядник, старейшина. С утра девушки собирают травы и цветы, плетут венки и припасают травы-обереги (полынь, зверобой, крапива) для всех участников праздника. Обережные травы обычно крепятся на поясе.

Парни загодя срубают деревце (березку, вербу, черноклен) высотой в полтора, два человеческих роста. Его устанавливают на месте, выбранном для проведения гуляний (чистое ровное поле, холмик, берег реки, озера). Девушки украшают дерево цветами и цветными лоскутами ткани. Дерево в народе называют «марена» или «купала». Под деревце прилаживают изображение Ярилы – куклу величиной в половину человеческого роста. Куклу вяжут из соломы, веток, иногда лепят из глины. «Ярилу» облачают в одежду, украшают венком, цветами и лентами. Ему следует приделать символ мужского достоинства и плодородия – деревянный гой (детородный член) внушительных размеров, окрашенный в красный цвет. Перед «Ярилой» на блюде или платке располагают яства. Парни заготавливают дрова и складывают неподалеку от деревца два костра. Один, большой (Купалец), высотой до четырех ростов человека; в середине его устанавливают высоченный шест, на вершине которого прикреплено деревянное просмоленное колесо или пук соломы, сухих веток. Возле этого костра и пойдет самое веселье. Другой костер, сложенный в виде колодца, не столь велик, до пояса мужчины. Это костер погребальный (крада), для сожжения лика Ярилы.

Венки, крапива для купания и травы-обереги, сложенные при капище (если таковое есть) или под березкой, освящаются водой и огнем присутствующими священнослужителями (волхвами, жрецами), или теми, кто может их заменить (урядник, старейшина).

Обережные травы и венки раздаются всем участникам. Праздник начинается около четырех часов дня. Все выстраиваются вокруг березки. По рядам пускают братину – ковш с хмельным напитком. После читают любое из известных прославлений Ярилы. Вокруг деревца все участники заводят хоровод, наигрывают в гудки, трещотки, бубны да колокольцы, запевают песни проводов Ярилы (обычно поют «Кострому»). После этих слов кто-либо из пляшущих внутри хоровода ненароком задевает чучело Ярилы и оно падает. Тут народ начинает кричать, что «Ярила» умер. Хоровод останавливается. Мужчины поднимают «Ярилу», тормошат его, стараясь разбудить. Девушки причитают. Шествие доходит до погребального костра, поверх которого кладут «Ярилу». Костер зажигают и, пока изображение сгорает, Ярилу поминают, пьют медовый напиток за него, едят яства, говорят о его возрождении по весне. По другому правилу «Ярилу» не сжигают, а разламывают его изображение (глиняное) и бросают в реку; соломенные изображения Ярилы топят или зарывают в поле. Яства, лежавшие перед «Ярилой», употребляют на его поминках. Проводив весну, встречают красное лето. Все выстраиваются либо полукругом возле капища, либо вокруг березки. Волхв, встав перед Богами и подняв руки к небу, творит зачин. Затем, выбрав самый большой каравай, проходит с ним вдоль ряда. Каждый должен коснуться хлеба правой рукой, загадав желание. Треба полагается в Огонь, горящий на капище. Тогда же, пред ликом Божества, на отдельном блюде освящается пища, для раздачи частей ее на пиру.

Девушки заводят хоровод вокруг березки и поют. Парни на этот хоровод совершают «набеги», не в полную, конечно, силу, стараясь выхватить березку. Тот, кому это удается, бежит к реке, где дожидается остальных. Волхвы отламывают от березки кусочки и раздают каждому. Эти кусочки – плодородны. Деревце бросают на воду, а волхвы творят приговор. В воду кидают цветы, освященные травы, крапиву (оберег от русалок) и, обнажившись, начинают купаться. Вдоволь насладившись водой, ближе к сумеркам собираются к костру – Купальцу. Возжигать его полагается девушке. Тут уж и начинается гулянье. Шум да гам стоит, в рожки да бубны, трещотки да колокольцы наигрывают, да поют громко, хороводя.

Творится веселье, загадывают загадки, ходят ряжеными, устраивают игрища: «ящер», «ручеек», «коняшки». Молодцы бои на потеху показывают. Девушки в сторонке кумятся, суженых приглядывают. Когда костер прогорит да осядет, начинается выбор суженых.

Девушка хлопает парня по плечу и убегает, а тот бежит ее догонять. Поймав, ведет ее к костру, через который они прыгают, держась за куклу на палке. Если при прыжке руки не разойдутся, то пара составилась. А разойдутся, то каждый ищет себе пару. Когда все пары составятся, старейшина спрашивает: «Все ли простили обиды?» Если найдутся обиженные, судят прилюдно. Подле костра устраивают пир (каша, яйца, сало, блины, Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Индюшиные сердечки в кляре

На этой неделе одна из коллег по работе угостила кусочком блюда, приготовленного ею дома. Я вообще не ем по утрам мясное, но решила попробовать. И мне так понравилось, что решила приготовить сама, но немного усовершенствовала и получилось ещё вкуснее. Итак,  новое моё блюдо называется  " Индюшиные сердечки в кляре"        

[700x525]

Ингредиенты:

1 кг. сердечек
 

Для кляра 5 яиц, 1 средняя морковь, 2-3 пёрышка зелёного лука, 4 зубчика чеснока, базилик сухой, 5 ложек муки, соль и перец по вкусу.

Сердечки очистить от сосудов, плёнки, надрезать пополам, помыть и отбить. В результате получается распластанный кусочек. Приготовить кляр. Яйца взбиваем с солью, добавляем потёртую на мелкой тёрке морковь, выдавленный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанный лучок, муку, и молотый чёрный перец, базилик.  Всё перемешиваем.

На сковороду наливаем растительное масло, обмакиваем каждый кусочек  в кляр и жарим на маленьком огне. Получается ну очень вкусно. Мужу очень понравилось, хотя он никогда не ел потрошков. У коллеги был обыкновенный кляр без добавок. Если у Вас останется кляр, не беда,- получается отличный омлет.

Приятного аппетита!

Автор vata1951

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Клубничный торт

Читать далее...

Это цитата сообщения Мако-Принцесса_Юпитера Оригинальное сообщение

золушка

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мако-Принцесса_Юпитера Оригинальное сообщение

русалочка

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Коротко о Литве

Национальная кухня.

В XIII-XIV веках Литва была одним из самых больших европейских государств - ее границы распространялись от Балтийского до Черного моря. Тогда было создано нечто, до сих пор упоминаемое в кулинарных книгах как "старо-литовская кухня", а ее блюда могли готовить только повара магнатов и богатых шляхтичей. Бык, фаршированный медведем, теленком, кабаном, бараном, гусем, фазаном, зайцем, перепелом и дроздом. Все это приправлено мальвазией, острым красным перцем, шафраном, можжевеловыми ягодами и имбирем.Читать далее
[485x479]

Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение

Ещё малыши

Только этих лап желательно ставить на белом фоне, у них светлая подложка.

wa-81

Это цитата сообщения гуля_фролова Оригинальное сообщение

куколки малышки



[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение

Вот такие забавные человечки)




[370x127]

Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение

Ты никогда не предавай свою мечту...

 

[400x74] Могу поспорить, что все люди на земле Мечтают и хотят мечты исполнить, Да только вот не каждый человек Умеет счатьем жизнь наполнить. Ты никогда не предавай свою мечту Поступком ли, иль взглядом... даже мыслью! Не обрезай ей крылья на лету, Твоим сомненьем пусть она не дышит! Поверь мне, друг, что все мечты возможны. Они - как приручённые зверьки. Всегда тебе ответят добрым "можно", Не бойся их далёкой высоты! Пусть будет самой дерзкою мечта, Пусть будет сумасшедшей и наивной... Иди к ней, верь ей и тогда Она однажды станет жизнью. [400x74]

Это цитата сообщения Мако-Принцесса_Юпитера Оригинальное сообщение

принцессы

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мако-Принцесса_Юпитера Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Grishanov_ART Оригинальное сообщение

Заберу в небо



В этом городе невидно звезд
В этом городе невидят слез
Не хотят воспринимать всерьез
Закрываю глаза

В этом городе мало настоящих
Людей и зима круглый год
В этом городе Холодно
В этом городе Холодно

Проснувшись утром - разбиваешься об лед
Однажды утром - стук сердца замрет

Я тебя заберу в небо
Я тебе подарю лето
Я тебя обниму крылом

С тобой, мы вместе прольемся рекой
Коснемся травы слезой
Мы будем вдвоем

Пускай будут холода
Пускай будет долгая зима
Пускай... они не доживут
А мы встретим весну

Полетим по обрывкам сна
Зажжем все лучи солнца
Мы с тобой растопим этот лед
Мы с тобой растопим этот лед

И проснувшись утром - ты увидишь рассвет
И проснувшись утром - тебя ласкает солцна свет

Я тебя заберу в небо
Я тебе подарю лето
Я тебя обниму крылом

С тобой мы вместе прольемся рекой
Коснемся травы слезой
Мы будем вдвоем

[показать]

Это цитата сообщения сестра_колибри Оригинальное сообщение

Ласточкино гнездо - замок любви



Пользовательpeyrifoy поместил в своём дневнике замечательные виды "Ласточкиного гнезда" и вдохновил меня на рассказ об этом прекрасном замке.
[360x540]
На самом краю большой Аврориной скалы мыса Ай-Тодор на сорокаметровой высоте каким-то чудом держится миниатюрный, воздушный замок в готическом стиле. Это знаменитое "Ласточкино гнездо", символ южнобережной архитектуры. [460x690]
История Ласточкиного гнезда интересует каждого, кто хоть раз видел его. Действительно, кто и зачем прилепил над пропастью это эффектное сооружение? Кто в нем жил?
…Старый генерал, тяжело опираясь на трость, поднялся на Аврорину скалу и долго стоял здесь, вглядываясь в широко открывшийся морской простор; потом перевел взгляд на одинокое, стелющееся по скале дерево и - забыл о море.
Дерево росло прямо из голого каменного монолита. Сам не уступающий в твердости камню, ствол поднимался из круглого отверстия, равного ему диаметром. Солнце и зной иссушили его, но жизнь держалась в нем непостижимо цепко, и над ним поднималась сочно-зеленая крона.
Нет, не о прозябании в одиночестве, не о бессмысленном упорстве в сражении с камнем поведало генералу это дерево – оно явило ему поучительный пример стойкости. Видно, и в природе, как в бою, кто-то должен первым броситься на врага, пробить хоть малую брешь в его обороне, опровергнув ее неуязвимость, и тем самым расчистить путь другим. Генералу, участнику русско-турецкой войны, было хорошо известно, как это бывает в бою, и теперь он проникся симпатией к стойкому дереву и, спускаясь, все оглядывался на него.
На самом деле неизвестно даже имя первого владельца – как раз того, кто осмелился первым построить дачу на этом скалистом пятачке. Знаем только, что был это генерал в отставке, участник русско-турецкой войны (тогда многим героям были пожалованы земли в Крыму) и был он большим романтиком, ведь только романтику под силу построить такой замок как Ласточкино гнездо.
А кто еще мог решиться на такое предприятие и назвать все это «Замком любви»? А уж какой любви это посвящалось – осталось тайной. В конце концов, может быть, самой Авроре — здесь генерал мог встречать Богиню Зари каждое утро и никто, кроме чаек, не мешал ему.
Спустя некоторое время на мысе Ай-Тодор застучали топоры: для генерала строили деревянную дачу, которую позже назвали «Генералиф». Дальнейшая судьба дачи куда более прозаичней ее рождения. Дачу приобрела московская купчиха Рахманова и перестроила по своему купеческому вкусу, назвав Ласточкиным гнездом, а в 1911 году перепродала немецкому нефтепромышленнику барону Штейнгелю. Новый владелец приказал сломать деревянную дачу и построить на ее месте каменный замок, проект которого был заказан русскому архитектору А. Шервуду, сыну известного архитектора В.О. Шервуда, автора проекта Исторического музея на Красной площади в Москве.
Замок был выстроен в 1912 году, а в 1914 продан московскому купцу Шалапутину, открывшему здесь ресторан. [600x400]
У Ласточкиного гнезда раскинулся санаторий "Жемчужина". В советские годы в здании некоторое время работала туристская база, затем библиотека санатория «Жемчужина». В разное время здесь отдыхали видные военачальники Буденный, Якир, Рокоссовский и др. Пляж санатория- просто великолепен, выше всяких похвал. Теплое море (вода в бухточке теплее, чем в целом на побережье), прибрежный "сад камней"- видимо в таком же месте жила знаменитая Русалочка Андерсена. В 1927 году во время землетрясения часть Аврориной скалы обрушилась, видовая площадка перед зданием нависла над пропастью. В стенах замка появились трещины; острые шпицы, венчающие его, сорвались в море. Состояние здания было признано аварийным и доступ в него закрыт. В 1968 году начаты работы по укреплению и частичной реконструкции Ласточкиного гнезда. [360x540] Читать далее
После реконструкции Ласточкино гнездо предстало в значительно лучшем виде. Башня стала выше, наряднее, обросла четырьмя шпицами и, нарушив однообразный ритм возрастания объемов, стала господствующей. Согласно проекту реконструкции (автор – ялтинский инженер – конструктор В. Н. Тимофеев), часть здания посажена на консольную железобетонную плиту, заведенную под центральный объем, и осталась висеть, несмотря на обрушившуюся в море часть скалы.


Источник: Крикун Е. В. Архитектура Южнобережья
[460x690]

Дорожка солнечных лучей, раскаленная солнцем скала и маленькая лодочка, спрятавшаяся в заливе. Возможно, здесь тоже начинается сказка.



">

Это цитата сообщения Joilly Оригинальное сообщение

-5515-

Больше всего другим людям мы не можем простить собственную слабость. (с)

Это цитата сообщения Акэми_Каюки Оригинальное сообщение

Евгений Осин



Помню, мы в школе переделали слова на: "Плачет девушка с автоматом..." Гы-гы...




Читать далее...

Это цитата сообщения Helen_Kulchitskaya Оригинальное сообщение

Журнал BRAVO № 25 от 24 июня 2009 г.



Графомания

Наконец Кирилл Андреевич увидел своего врага в лицо. Путем долгих внутренних изысканий Кирилл Андреевич оказался на расстоянии вытянутой руки от человека, человека-проблемы. Тот надменно смотрел на него. Говорил только тогда, когда говорил Кирилл Андреевич, улыбался в ответ на улыбку и злился, отвечая на злость. Он знал Кирилла Андреевича ровно настолько, чтобы доставлять ему высочайшее неудобство.
Вы только представьте: один на один со своим злейшим врагом и при этом все как на ладони, все эмоции очевидны, чувства оголены. И все крайне соразмерно. Наконец, переборов прежде всего страх, минуя ненависть и неуверенность, Кирилл Андреевич приступил непосредственно к разговору. Враг также был крайне сосредоточен. Рискну предположить, что он чувствовал примерно то же, что и наш Кирилл Андреевич.
- Я долго искал тебя.
Кирилл Андреевич начал первым, оно и понятно - казалось, еще секунда, и пар вырвется из его ноздрей. Таким злым я его еще никогда не видел.
- Молчишь? Ну молчи! Сейчас я тебе все скажу, все, что я о тебе думаю! Слушай и не смей даже пикнуть! Ты лживый! Лицемерный! Тупой! Слабый!
Собеседник совершенно отчетливо давал понять, что все это он и без Кирилла Андреевича о себе знал!
- Ты жалкий, неосмотрительный, импульсивный...
Кирилл Андреевич набирал обороты.
- Я ненавижу тебя, ненавижу. Ты присосался к моей судьбе и не даешь развиваться, идти дальше. Я тебя ненавижу! Убирайся из моей жизни раз и навсегда!
Я уже говорил, что Кирилл Андреевич обожал русский театр?! Ну вот и близится кульминация сего неприятного разговора.
Кирилл Андреевич сжал руку в кулак и, не боясь последствий, принял решение разбить рожу этому чудовищу! Удар был очень сильный, Кирилл Андреевич хорошо замахнулся и бил точно в нос. Понятно, что зеркало не выдержало и разбилось на мелкие осколки.
Кирилл Андреевич еще несколько секунд не чувствовал боли от расцарапанной руки. Так как был крайне расстроен. Слезы хлынули из его глаз и он произнес: "Спасибо, что ты был у меня, я буду очень скучать!"
Враг Кирилла Андреевича, уже разбитый вдребезги, так же плакал ему в ответ, прощаясь, но не навсегда.
[640x450]

Это цитата сообщения Фелицис Оригинальное сообщение

Память о прошлом.



Уже небо полыхает красным,
Скоро будет совсем светло.
Я хочу знать, что все не напрасно,
Что тебе я не "все равно".
Я пишу тебе письма и песни,
Я пытаюсь любовь передать,
Вспоминаю, что были мы вместе,
Что смотерли друг другу в глаза.
Раньше,все было иначе,
Раньше ты любил меня.
А теперь что, милый мальчик?
Ты один, я одна.
Знаешь, может это не важно.
Может это кажеться мне.
Без тебя моя жизнь напрасна,
Без тебя мне дышать трудней.
Нет, ты что, я не плачу.
Ты же помнишь,как я говорила в огне.
Просто все могло быть иначе,
Может ты просто сон, что приснился мне?

Совершенно случайно написала.. жду критики

Это цитата сообщения Светлана_Шмелева Оригинальное сообщение

Жюльен из грибов

Жюльен из грибов
1 кг грибов (лесных или шампиньонов)
2 луковицы
500мл жирных сливок
40 гр.муки
300 гр. сыра

Грибы нарезать и отварить до готовности.Потом обжарить вместе с луком на сливочном масле. Когда в сковороде не останется жидкости, постепенно подсыпать муку, постоянно помешивая.Добавить сливки и тушить все до загустения, пока жюльен не приобретет густую кремовую консистенцию. Далее есть два варианта:
1) Посыпать сверху сыром, накрыть крышкой и тушить на сковороде до тех пор, пока сыр не расплавится.
2) Можно разложить по кокотницам, посыпать сыром и запекать в духовке до золотистой корочки.

Есть еще третий, более легкий вариант, но не такой вкусный:
Вместо сливок купить пакетик "Магги для жюльена".Развести его молоком (в инструкции полное описание) и залить обжаренные грибы.Когда загустеет, посыпать сыром и т.д.
 

Это цитата сообщения majectic Оригинальное сообщение

фотосессия для журнала ОК!



фотосессия для журнала Ок!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]