Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЛОВА
[250x250]Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.
Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.
Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.
Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).
Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.
Плов узбекский
500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза
Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Захаров Евгений
Редко нравится такая техника,
но тут небрежность мазка и выбор цвета
просто завораживает своей фантастической гармоничностью.
Меня очаровали его картины.
сайт
[показать]Юность
смотреть всё
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
10 вкусных банановых десертов
Бананово-яблочный пирог
Поместить 170 гр муки и 110 гр сахара и 110 гр масла в миску и взбить миксером. Очистить и порезать 560 гр яблок и поместить в форму для духовки с 2 порезанными бананами. Сверху выложить тесто и запекать 30-40 мин
Банановые сосульки
Порезать 2 маленьких слегка недозрелых банана пополам и надеть на деревянные палочки для шашлыков. Окунуть в растопленный шоколад, обвалять в обсыпке для торта и пристроить в морозилку на 1.5 часа.
Запеченные бананы
4 больших неочищенных банана разрезать вдоль пополам. Смазать смесью орехов и половинками кураги. Сбрызнуть медом и посыпать корицей. Завернуть в фольгу. Запекать 20 мин при температуре 190 гр С/375 F/Gas Mark 5. Развернуть и подавать со сметаной.
Банановый кекс
Растереть 55 гр масла и 140 гр сахара. Постепенно вбить 2 яйца и добавить 225 гр просеянной муки, щепотку соли и 2 размятых вилкой банана. Взять высокую форму для кекса и запекать при температуре 190 градусов в течение 25-30 мин до золотистого цвета.
Банановый коктейль
В комбайн поместить 2 шарика мороженного, 2 банана, немного меда и 2 ст л йогурта. Залить ледяным молоком и взбивать до однородного состояния. Перелить в 4 стакана и добавить льда.
Быстрый бананово-виноградный крем-брюле
Разделить 2 порезанных банана и 12 порезанных пополам виноградин между 4 формочками для духовки. Сверху разложить 250 гр греческого йогурта (густой сметаны) и 425 гр заварного крема. Посыпать толстым слоем сахара и поставить под гриль, пока сахар не расплавится. Остудить.
Пирожные с шоколадом и бананами
Взять небольшой прямоугольный лист готового слоеного теста. Намазать толстым слоем шоколадного масла, накрыть кусочками банана и посыпать сахаром. Запекать в горячей духовке до готовности теста 15-20 мин.
Салат из бананов, апельсинов и клубники
Порезать 3 банана, 3 апельсина И 200 гр клубники. Перемешать в салатнице с соком 2х апельсинов. Сверху посыпать орехами. Можно и без клубники!
Банановые оладьи
Растереть 2-3 мягких банана, добавить 2 яйца, 1 ст кефира (простоквашу), ½ ч л гашеной соды, сахар и соль. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Жарить на среднем огне, сначала прикрыв сковороду крышкой. Подать с банановым соусом: растереть банан со сметаной, добавить жидкий мед или густой банановый сироп.
Банановые кексы с грецкими орехами
Просеять 350 гр муки с 1 ½ ч л пекарского порошка. Добавить 100 гр сахара и 1/4 ст л соли. Растопить 115 гр масла и взбить с 2 яйцами и 300 мл молока. Соединить с 2 размятыми в пюре бананами, 80 гр растопленного белого шоколада и 40 гр грецких орехов. Переложить в формочки для кексов и запекать при 200 градусах в теч 20 мин.
Это цитата сообщения Моргана_Ле_Фей Оригинальное сообщение
Тесты
| И вот ты видишь, как взмывает ввысь ангел с крыльями всех цветов радуги. Он крикнул тебе на прощание |
| Спасибо, благодаря тебе я понял, что наша задача - это делать этот серый мир ярче. Заставлять людей улыбаться и наполнять их сердца радостью. Не скупись дарить людям свой позитив и он обязательно вернется к тебе в двойном размере. Да поможет тебе в этом твоя творческая жилка и умение никогда не унывать. |
| Пройти тест |
| Обрадует ли это тебя или огорчит, но ты само воплощение... Чревоугодия |
| [показать]Является одной из форм более широкого порока — сластолюбия.В античности считалось, что обжорство вызывает как телесное страдание, так и страдание души, так как предмет радости сластолюбца не является истинным благом. Борьба с пороком обжорства предполагает не столько волевое подавление позывов к пище, сколько размышление о её истинном месте в жизни.Может быть стоит об этом задуматься? |
| Пройти тест |
| Ваш спутник это... Фея. |
| Феи, по поверьям кельтских и романских народов - фантастические существа женского пола, волшебницы. Феи, в европейской мифологии - женщины, обладающие волшебными знаниями и могуществом. Феи, обычно, добрые волшебницы, но есть и темные феи. Существует множество легенд, сказок и великих произведений искусства, в которых феи творят добрые дела, становятся покровительницами принцев и принцесс, а иногда и сами выступают в роли жен королей или героев. Согласно валлийских легенд феи существовали в облике обычных людей, временами прекрасных, но иногда и ужасных. По своему желанию, творя волшебство, они могли принять вид благородного животного, цветка, света или могли стать невидимыми для людей.Собственно, происхождение слова фея остается неизвестным, но в мифологиях европейских стран оно весьма схоже. Слову фея в Испании и Италии соответствуют fada и fata. Очевидно, они являются производными от латинского слова fatum, то есть судьба, рок, что являлось признанием умения предсказывать и даже управлять человеческой судьбой. Во Франции слово fee происходит от старофранцузского feer, которое видимо появилось на основе латинского fatare, означавшее очаровывать, околдовывать. Это слово говорит о способности фей изменять обычный мир людей. От этого же слова происходит английское слово faerie - волшебное царство, которое включает в себя искусство колдовства и весь мир фей. Слова fairy и fay, означающие фея, эльф, являются другими производными слова faerie. |
| Пройти тест |
| ИТАК ВЫ - Сила порядка. |
| Вы еще сами не знаете в какую сторону пойдете.Но мрак за вами пристально приглядывает.Осторожнее в поступках,вокруг столько соблазнов. [показать] |
| Пройти тест |
Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение
Клетка.
В Австралии появился отличный аттракцион для любителей пощекотать нервы.
За 80 долларов каждый желающий может опуститься в воду к огромному гребнистому крокодилу Барту.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
МАГИЯ СЛОВА
ЗАГОВОРЫ
Иногда приходится слышать, как вздыхают люди: «О горе, горе!», «О беда, беда!» или на ребенка, смеясь над его шалостями, говорят: «Горе с тобой», «Горе ты луковое»…
Спаси вас Господь так говорить. Горе и беда – живые субстанции, невидимые глазу. А когда мы вздыхаем и говорим так, они туго обнимают нас за шею и говорят: «Я здесь, я с тобой, я тебя не покину». Поэтому лучше чаще говорите, общаясь со своими близкими: «Будь здоров, счастлив, талантлив, богат…» То же самое и себе говорите: «Все проходит, пройдет и эта полоса в моей жизни, я буду счастлив и здоров». Или: «Бог милостив, у него всего много для нас, что попросим, то и даст».
Заговор от зубной боли: Налить воды в стакан на 1/3 - 1/2. Наговорить на воду 3 раза: "Луна в небе, солнце в дубе, замри, червяк в зубе". Выпить воду мелкими глотками. (От экстрасенса Евгения Кудрявцева).
Заговор для остановки кровотечения: "Руда стой, как лед стоит, так кровь из раны не бежит". (От экстрасенса Евгения Кудрявцева).
Если ушибся или упал, шишку набил, надо повернуться к тому месту, поклониться и сказать три раза вслух: «Свято место, прости меня, пожалуйста, не ты меня нашло, а я тебя нашел». Задним числом тоже можно сказать, став лицом к тому месту, где упал.
Если шишку набил на лбу ребенок, мама пусть оближет шишку языком крестообразно сверху вниз и справа налево и сплюнет три раза через левое плечо. Синяка и шишки не будет.
Чтоб память наладить, надо нагнуть голову вниз и, втягивая медленно воздух носом, поднимать голову с открытыми глазами к потолку, задержать дыхание на счет 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 и медленно выдыхать, наклонив голову, через рот (губы трубочкой) – 4 вдоха и выдоха. 1 раз в день 20 дней. Помнить будете все!
Если забыл, куда положил деньги, документы и т. д.,скажи три раза: «Ангелы, помогите найти то-то и то-то». И тут же вспомнишь, что куда положил.
Об успешном учении в школе молятся св. Никите, Иоанну Кронштадскому, Кириллу и Мефодию: «Дайте, святые, ум, талант, разум моей детке в школе (училище, институте)».
Заговор от сглазу:
В стакан налейте воды на три четверти, опустите в стакан 3 чистые ложки, любые – можно чайные. Каждой ложкой по очереди помешайте воду, зачерпните, поднимите ложку широкой частью вверх, чтобы вода по черенку стекала в стакан (все это надо проделать чистыми руками), как бы обмывая ложку, при этом приговаривайте:
« Как не урочится ложечка, так не урочится … (имя)».
Когда сольете воду с трех ложек и три раза произнесете слова заговора, возьмите стакан левой рукой, наливайте воду в правую руку, умойте свое лицо или лицо ребенка, если вы с него снимаете порчу. Можно попить этой воды три глотка или дать попить ребенку.
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
*Тюльпан* - украшение стола...
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 11 ноября. Его добавили в свои цитатники более 64 пользователей Лиру!
__________________________________
Вкусное украшение стола...
Особо украшает рюмку водки...
Своих фото у меня небыло, но недавно на сайте "поварёнок" я наткнулся практически на индентичный моему рецепт,да ещё и с фотками...
Т.к. step by step тот же, то я выложил также как у них...
[показать]Помидоры 5 шт
Творог 50 гр
Сметана 50 гр
Чеснок 20 гр
Зелень(киндза,петрушка)
Щавель , зел. лук
[показать]Помидоры нарезать крест-накрест,осторожно вынуть сердцевину
[показать]Творог взбить со сметаной
[показать]Соединить с мякотью помидоров,заправить чесноком и мелко нарезанной зеленью
[показать]Помидоры наполнить фаршем и выложить на тарелку, стебли можно сделать из зелёного лука,а листья из щавеля...
ЛЮБУЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Дизайн (ручная работа)
[475x506]
Реставрация мебели,фото ДО и ПОСЛЕ:
http://www.designspongeonline.com/2008/04/sans-parapluie.html
http://www.designspongeonline.com/2008/02/before-a...ic-decoupaged-nightstands.html
http://www.designspongeonline.com/2008/02/before-and-after-teresas-chair.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-mid-century-hutch.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-site-chairs.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-simple-shelf-makeover.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-painted-chair.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-hutch-makeover.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-chair-revamp.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-bench-project.html
http://www.designspongeonline.com/2008/01/before-and-after-henry-road-chairs.html
http://www.designspongeonline.com/2008/02/before-and-after-gabrielles-table.html
http://www.designspongeonline.com/2008/03/before-a...virginias-telephone-bench.html
http://www.designspongeonline.com/2008/04/before-and-after-barbs-hutch-makeover.html
http://www.designspongeonline.com/2008/04/before-and-after-benitas-wardrobe.html
http://www.designspongeonline.com/2008/04/before-and-after-carolines-chair-2.html
http://www.designspongeonline.com/2008/04/before-and-after-chair-love.html
http://www.designspongeonline.com/2008/05/before-a...-jessicas-shoetopia-chair.html
http://www.designspongeonline.com/2008/06/before-and-after-hildas-chairs.html
http://www.designspongeonline.com/2008/06/before-and-after-barbaras-side-table.html
http://www.designspongeonline.com/2008/06/before-and-after-amys-chairs.html
http://www.designspongeonline.com/2008/07/before-and-after-barbs-dresser-2.html
http://www.designspongeonline.com/2008/07/before-and-after-leonas-chair.html
http://blogs.mail.ru/community/decoupage/74451916A3DF2988.html
http://gala-works.livejournal.com/2359.html#cutid1
http://gala-works.livejournal.com/2779.html#cutid1
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=629&PN=1&TPN=7
Цвет в интерьере:
http://www.designspongeonline.com/2008/02/color-5.html
http://www.designspongeonline.com/2008/02/sneak-peek-winifred-grace.html
Интересные детали
http://www.designspongeonline.com/2008/04/sneak-peek-caroline-hwang.html
http://www.designspongeonline.com/2008/04/diy-proj...fers-red-lattice-entryway.html
http://www.designspongeonline.com/2008/10/edit-australia.htm
http://www.designspongeonline.com/2008/10/nest-amy-rice-and-terrence-payne.html
http://ohjoy.blogs.com/my_weblog/page/68/
http://www.designspongeonline.com/2008/10/page/11
http://blogs.mail.ru/community/province-decor/5285F9C1C6E39685.html [475x323] [475x311] [223x468]
Это цитата сообщения Ta_which Оригинальное сообщение
•Muses of MJ (greno89)
Traditional Art - Drawings - People
[показать]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Интернет барахлил, посему печенье выходного дня плавно перешло в сегодняшнее меню)))
Это сочетанное тесто - рассыпчатое песочное и дрожжевое с цитрусовым ароматом.
Испеките - в доме запахнет Рождеством!))))
[500x338]Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
ЛЮБОВНЫЕ СРЕДСТВА С АФРОДИЗИАКАМИ
|
Кроме использования заговоров и приворотов, любовь милого вам человека можно привлечь , потчуя его безвредными любовными напитками. С их помощью можно усилить привязанность, разбудить нежные чувства. Действие этих напитков обусловлено тем, что в их состав входят замечательные растения — афродизиаки, которые возбуждают сексуальность и делают женщину желанной и привлекательной для мужчины. Если ваши отношения находятся в стадии развития, вы можете воспользоваться этими средствами.Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Борща наварили, а духовка не работает!
Как же без пампушек? Вот рецепт ДЛЯ ДУХОВКИ
Давайте приготовим их просто на сковородке.
[500x373]Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Художница Elzbieta Brozek
Сайт художницы
[показать]В порту
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Эротический калейдоскоп
ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ПРО СЕКС
Киноактер Клаус Кински за свою жизнь переспал с 1000 женщин, самый длинный мужской член не превышал полуметра, а из 240 млн. человек, проживающих на нашей планете, только каждый 25-й ежедневно занимается сексом. А также, почему сперма имеет вкус ананаса?
[246x200]Самым длинным пенисом в истории человечества обладал «звезда» порнофильмов - актер Лонг Дон Джон ( Long Don John ), его измеренная в эрегированном состоянии крайняя плоть достигала длины - 48,3 см.
По статистике длина пениса в эрегированном состоянии достигает длины более 30 см лишь у 5000 мужчин из всех живущих на планете Земля.
Легендарный монгольский правитель и полководец Чингисхан был прародителем 16 миллионов человек. Вспомните песню легендарной немецкой группы «Чингисхан», в которой они пели, что он «зачал семь детей за одну ночь» (er zeugte sieben Kinder in einer Nacht).
12 % жителей планеты имеют желание заняться сексом втроем.
В древнеримских Помпеях проститутки отдавались за цену, равную двум буханкам хлеба.
Западные исследователи свидетельствуют: те из прихожан, кто регулярно посещает церковь и активно исполняет религиозные обряды, - сексуально более сдержаны, нежели неверующие.
Во время нападения Древнего Египта на Ливию (13-е столетие до н.э.) победители отрезали у побежденных ими врагов 13 230 пенисов.
В 1994 году американец Гари Кремен (Gary Kremen) приобрел права на домен “sex.com”. В 2006 году он продал его за $ 14 млн .
Американский издатель журнала «Плейбой» Хью Хефнер ( Hugh Hefner ) гордился тем, что переспал с больше чем 2000 женщинами.
Когда мужчина удовлетворяет себя сам орально - это называется самофелляция. Женщины не настолько подвижны, чтобы заниматься самокуннилингусом.
Это цитата сообщения eh-ah Оригинальное сообщение
Мир глазами венгерского фотографа Busa Peter
[700x424]Busa Peter много путешествует, снимая фотографии для серии " Google Earth"(планета Земля).Это могут быть красивые места -хотя, весьма вероятно, что многие из "его" красивых мест могли бы показаться самыми обычно-привычными.Животные.Портреты.Жанровые сценки.Мир, в котором мы живем.Такой, каким он видится именно этому человеку.Каждое фото - всего лишь капля,но в ней виден весь океан жизни. И на любую из его фотографий хочется долго смотреть, вкушая радость бытия.Здесь работы, снятые в Венгрии, Австрии и Хорватии.
[700x452]Это цитата сообщения POTAPUSHKA Оригинальное сообщение
Курица в одежке...
От модератора
TUFELKA
Данный рецепт 13 ноября добавили в свои цитатники более 75 пользователей Лиру.
_________________________
Из дневника Potapushka
Берем куриные ножки или окорочка,удаляем косточки, отбиваем, солим перчим все по вкусу. Делаем одежку из (яйцо + молоко+ вода+ мука+ специи)
Куриную мякоть опускаем в полученную сметанообразную массу и обваливаем в сухорях. Выпекаем на подсолнечном масле.Все очень быстро. Готовую курочку в одежке подаем на выбор,кто с чем любит,у меня сегодня с картофельным пюре. Вот и все,бустро и дешево и пальчики иоближешь!!!
[480x480]
[480x480]
[480x480]
[480x480]
[480x480]
[480x480]
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНО - ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ГОРОСКОП
На сайте очень много гороскопов и даже есть экзотические. На этот раз хочу представить вам очень интересный гороскоп. Вы сможете прочитать о том к какому виду собаки по гороскопу вы относитесь, и соотвественно, какими характеристиками обладаете.
ЧАУ-ЧАУ (23 декабря – 11 января)
Редко бывает высокой, радует глаз, много в ней симпатичного, хорошо сложена, много обаяния и сердечности. Внушает мысль о любви, даже тогда, когда о ней сама не думает (что случается редко). Чау-Чау - очень сентиментальна, чувствительна. Любовь интересует ее как теоретически, так, безусловно, и практически. Зачастую решается на замужество, не чувствуя к партнеру больших чувств (Чау-Чау - весьма разносторонняя), однако это не означает окончательного отказа от любви и чувств. Если она случайно встретит партнера, соответствующего ее духу и вкусу, то их супружество будет блаженством. Чау-Чау всегда верна в любви (как в свободной, так и в супружеской, и даже в позасупружеской) до позднего возраста.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Виноградов Д. (подводный мир)
Виноградова Дмитрия
[показать]Остров в океане есть...
смотреть всё
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Nielsen Inga
Другой мир художницы
http://www.gatetonowhere.de
[показать]