• Авторизация


28 кулинарных хитростей на вес золота 26-10-2016 09:43

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

28 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ НА ВЕС ЗОЛОТА

28 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ НА ВЕС ЗОЛОТА

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо в духовке 30 рецептов 19-10-2016 12:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Мясо в духовке 30 рецептов

Мясо в духовке

[показать]

Читать рецепты приготовления мяса в духовке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНО ДО СЛЕЗ 19-10-2016 12:28

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНО ДО СЛЕЗ"

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНО ДО СЛЕЗ"

 

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты:
  • Лук репчатый — 0,5 кг
  • Крупа манная — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
Рецепт:
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терку, не на мясорубку! Плачем, но режем!
1535161_25808-640x480 (640x360, 233Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с луком 19-10-2016 12:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с луком

[617x500]

Этот рецепт я давно нашла на просторах интернета. 
И вот сейчас, когда возник вопрос, что делать с проросшим репчатым луком, решила его испробовать, внеся небольшие коррективы. 
Пирог получился очень вкусным с нежнейшим тестом и воздушной начинкой!  [показать] 
Вкус лука абсолютно не чувствуется! 
Быстро, просто и не дорого.  [показать] 
Надеюсь, что и вам понравится. [показать]

Для теста: 
100гр. сливочного масла (маргарина) 
5 ст.л. сметаны 
8-9 ст.л. муки (200-210гр.) 
2 ч.л. разрыхлителя 

Для начинки: 
3-4 шт. луковицы ( я брала больше) 
2 шт. яйца 
Чуток соли и молотого перца (по вкусу) 

Форма 20х20 см. 
Желток 1 яйца со ст.л. молока(воды) для смазывания пирога. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Программа для восстановления фото: мгновенно возвращает стертые снимки! 19-10-2016 12:07

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Программа для восстановления фото: мгновенно возвращает стертые снимки!

А Вам известно, что происходит при удалении файлов? Они не удаляются! Да, для любой операционной системы они становятся невидимы. Не важно Windows, MacOS, Andriod или это вообще не ОС, а просто прошивка плеера, телефона или фотоаппарата – удалённый файл они уже не увидят. Но все нолики и единички, из которых файл состоит, так и остались намагничены на носителе (жёсткий диск, карта памяти или флеш накопитель – не важно) – удалён лишь малюсенький кусочек информации, оповещающий, что файл существует.

[504x700]

Уже многие профессионалы используют специальные программы для считывания и анализа этих данных и последующего восстановления информации. Но, всегда для этого были необходимы определённые знания, опыт и навыки. И всё лишь для того, чтобы вернуть стёртые фоточки…

Но не сейчас! Потому что появился ФотоДОКТОР – простейшая программа для восстановления фото, которую Вы можете скачать по ссылке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вспомним молодость?)) - плейлист из 30 песен 17-10-2016 12:38

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Вспомним молодость?)) - плейлист из 30 песен

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Серия сообщений "Мои коллажи-5":

Часть 1 - Сынок - поёт Е. Гудкова
Часть 2 - Песня о родном крае - Ольга Воронец
...
Часть 34 - Песни Булата Окуджавы
Часть 35 - КиноКонцерт собственного изготовления...))
Часть 36 - Вспомним молодость?)) - плейлист из 30 песен
Часть 37 - Угостите даму сигаретой - Т. Тишинская


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притчи. Оглавление. 17-10-2016 12:24

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Притчи. Оглавление.

1. Следы.
2. Женщина, которая стоит десять коров.
3. Персидская притча.
4. Бог и человек.
5. Мама.
6. Зимняя притча.
7. Притча - сказка.
8. Мальчик и морские звезды.
9. Зеркало.
10. Напоминание. (Брошенный камень)
11. Любовь и разлука.
12. Грех — нелюбовь.
13. Два волка.
14. Я не беру у нищих
15. Бог на кухне
16. Секрет счастливой семейной жизни.
17. Язык и зубы. Притча от Леонардо да Винчи.
18. Бизнесмен и рыбак.
19. Ведро с яблоками.
20. Два грибника.
3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "• оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 12 - Танец. Оглавление.
Часть 13 - Фотографы. Оглавление.
Часть 14 - Притчи. Оглавление.
Часть 15 - Искусство. Оглавление.
Часть 16 - Гороскопы. Оглавление.
...
Часть 24 - Умелые руки. Оглавление.
Часть 25 - Мода. Оглавление.
Часть 26 - Путеводитель по дневнику. Оглавление.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн справочник 14-10-2016 12:53

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Онлайн справочник

Если вам нужно узнать телефон или адрес какой либо организации, скажем, в Нижнем Тагиле, или любом другом крупном городе страны, то у меня для вас есть полезная информация!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя тушенка своими руками 07-10-2016 13:43

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Домашняя тушенка своими руками

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.
 
 
Ингредиенты:
 
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.
 
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варёная буженина 07-10-2016 12:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Варёная буженина

[показать]

Свой рождественский стол я украсила вкусной бужениной собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами, дорогие поварята. Приготовление очень простое и выручить хозяек, у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие хиты Аллы Пугачевой. Слушать онлайн. 03-10-2016 15:26

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Лучшие хиты Аллы Пугачевой. Слушать онлайн.

[610x225]
3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Старая пластинка. Песни 30х.
...
Часть 48 - "В городском саду играет Духовой оркестр..." Старинные вальсы.
Часть 49 - Игорь Кружалин - саксофон. Слушать онлайн.
Часть 50 - Лучшие хиты Аллы Пугачевой. Слушать онлайн.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Где сохранить свои фото без ограничений и даром... 03-10-2016 15:09

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Где сохранить свои фото без ограничений и даром...

Где сохранить свои фото без

ограничений и даром.

[616x356]

Чем дальше в лес, тем толще партизаны — вот и фотоальбомы имеют свою закономерность постоянно распухать с течением времени. После очередного летнего отпуска мой фотоальбом в компьютере стал принимать угрожающие размеры и пришлось задуматься, где сохранить свои фото без ограничений и даром.

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные пельмени по-домашнему 03-10-2016 15:04

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Очень вкусные пельмени по-домашнему

Очень вкусные пельмени по-домашнему

[780x600]

Ингредиенты

Для нежнейшего теста:

мука - 450-500 г
молоко - 70 г
растительного масло - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.без горки
минеральная газированная вода - 130 г
яйцо куриное - 1 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Для фарша:

мясной или куриный фарш
лук репчатый, чем больше - тем сочнее и вкуснее
немного домашнего сала
молотый перец
соль
молотый лавровый лист

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная печень с хрустящей корочкой 03-10-2016 15:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная печень с хрустящей корочкой

[показать]

Очень вкусно приготовленная куриная печень с хрустящей корочкой. Готовится быстро и просто, а главное вкусно!
Минимум ингредиентов, максимум удовольствия.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕСТО ДЛЯ ПОНЧИКОВ 03-10-2016 14:57

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ПОНЧИКОВ

Тесто для пончиков отвечает за вкус!

Рецепты разного теста для пончиков с молоком, кефиром, творогом, на воде.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная отбивная в картофельном кляре 03-10-2016 14:50

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Куриная отбивная в картофельном кляре.



1.
[700x491]

Ингредиенты: 
Куриное филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки
Мука - 2 столовых ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные сердечки в сметане 03-10-2016 14:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные сердечки в сметане

[показать]

Вроде бы простой и известный рецепт, но с секретами от Сергея Калинина блюдо приобретает просто изысканный вкус. Когда я его приготовила в первый раз, муж просил добавки, пока не съел всё. Сердечки выходят невероятно нежными, а морковь с луком, да в сметанке придает им неповторимого привкуса. Короче, попробуйте приготовить и не пожалеете! А тем более, что это не дорого!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бродилка по заготовкам 30-09-2016 16:30

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

бродилка по заготовкам

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ПОВОДОВ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ ЯИЧНУЮ СКОРЛУПУ 30-09-2016 16:01

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

10 ПОВОДОВ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ ЯИЧНУЮ СКОРЛУПУ

[340x340]1. Лечим многие болезни
 
Употребление яичной скорлупы помогает бороться с кариесом, остеопорозом, проблемами с позвоночником, кровоточивостью десен, раздражительностью, аллергией. Если вы страдаете астмой, употребление средства с яичной скорлупой позволит вам избавиться от приступов или, по крайней мере, смягчить их. Народная медицина также предлагает рецепты лечения язвы двенадцатиперстной кишки с применением скорлупы яиц. Яичная скорлупа поможет при лечении ожогов, поносе, гастрите, а также для измельчения камней в мочевом пузыре и почках.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жизненная притча о злости 30-09-2016 14:47

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Жизненная притча о злости

«К ненависти нужно относиться как к подарку…» Притча, которую необходимо прочесть каждому! 

Каждый из нас сталкивается с грубостью, но лишь небольшая часть людей умеет правильно реагировать на злость, оскорбления и ненависть. Чтобы сохранить свое психологическое здоровье, нужно научиться достойно выходить из таких ситуаций, даже когда эмоции берут верх. 

Следует помнить, что чаще всего грубят и оскорбляют люди несчастные. Поэтому делать то же самое в ответ или обижаться смысла нет. Лучше всего поступить, как мудрый самурай из притчи… 

Жизненная притча о злости 

Мудрый самурай обучал боевому искусству молодых учеников. Он делился с ними своими умениями и опытом. Однажды во время занятий к ним пожаловал юный воин, который пользовался дурной славой. Он успел прославиться неслыханной дерзостью и жестокостью. 

Молодой воин любил провоцировать окружающих. Он выбирал себе жертву и осыпал ее отборными ругательствами. Взбешенный противник после этого пытался наказать обидчика. Однако ярость, которая его при этом обуревала, затуманивала сознание. Ослепленный ею, противник допускал ошибку за ошибкой и в результате задиристый воин легко его одолевал. 

Вот и на этот раз воин принялся оскорблять самурая. Однако тот не обращал на это никакого внимания, а продолжал спокойно передавать знания своим ученикам. Задира вновь и вновь пытался обидеть наставника, но тот оставался невозмутим. В конце концов задира ушел прочь в крайнем раздражении, так и не добившись от самурая желаемой ярости. 

Когда агрессор ушел, ученики спросили у самурая, почему тот терпел нападки незваного гостя? Ведь можно было вызвать обидчика на бой и проучить его. 

На что мудрый самурай ответил: «К ненависти, зависти и оскорблениям нужно относиться как к подарку, который нельзя принять. Если ты не принимаешь подарок, то кому он тогда принадлежит?» 

«Он принадлежит своему прежнему хозяину», — ответили ученики. 

«Точно так же зависть и ненависть, пока ты их не примешь, остаются с тем, кто их принес», — подытожил мудрый самурай. 

[700x476]

Когда агрессор ушел, ученики спросили у самурая, почему тот терпел нападки незваного гостя? Ведь можно было вызвать обидчика на бой и проучить его. 

На что мудрый самурай ответил: «К ненависти, зависти и оскорблениям нужно относиться как к подарку, который нельзя принять. Если ты не принимаешь подарок, то кому он тогда принадлежит?» 

«Он принадлежит своему прежнему хозяину», — ответили ученики. 

«Точно так же зависть и ненависть, пока ты их не примешь, остаются с тем, кто их принес», — подытожил мудрый самурай. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии