Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Котлеты, не котлеты, а мясные гнездышки. Пальчики оближешь!
 |
Вот так вот мама как то решила нас удивить, когда мы просто попросили у нее котлет. А она решила нас удивить и ей это удалось! Благо, что в Инете сейчас огромен выбор рецептов... Ингредиенты: фарш - 600г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо (желток) - 1 шт.; белая булка - 2 ломтика; сливки - около 50 мл; соль, молотый перец, кумин - по вкусу; для начинки: смесь из горошка, кукурузы, сладкого перца (консервированные); яйцо (белок); тертый сыр, соль - по вкусу; масло растительное для обжарки.
|
|
Булку (без корочек) залить сливками. Когда мякиш пропитается сливками, отжать его и добавить в мясной фарш. Туда же положить желток, специи, мелко нарезанный лук и все вымешивать, время от времени подливая сливки. Из фарша формируем круглые котлетки диаметром не менее 5 см. Укладываем их на смазанный маслом противень. В центре котлеток делаем смоченными в холодной воде пальцами или ложкой углубления. |
|
|
Для начинки чуть взбиваем белок, добавляем много тертого сыра. В углубления котлеток положить немного овощной смеси. |
|
|
Сверху все прикрыть белково-сырной смесью. Противень отправить в духовку и запекать при 190С до готовности. Если начинка будет подгорать, прикройте котлетки салатным листом. Это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке. За уши не оттащишь! Приятного аппетита! |
Из серии "супер рецепты": Баклажанная "лодочка"!
Молодой шведский фотограф Карин Анна Хенни Ангстром Людвиг (Karin Anna Henny Angstrom Ludwig) может похвастать не только непривычно длинным именем, но и серьезными работами, в которых девушка анализирует современное понимание красоты и исследует проблему фетишизации женского тела.
По словам Карин, ее работы касаются нескольких главных тем, среди которых идеология потребления, фетишизация женских товаров и женского тела, «миф о красоте», давлеющий над женщиной и подавляющий ее. «Я исследую эти проблемы, создавая свои собственные визуальные представления о них и используя для этого свое тело в золотой латексной ткани», - говорит фотограф.
Миф о красоте, существующий в современном обществе, заставляет женщин всю жизнь быть недовольными своей внешностью и гнаться за идеалом. А существует ли он, этот идеал? В рекламе и глянцевых журналах мы каждый день видим моделей без единого изъяна и стремимся быть похожими на них. А ведь если задуматься, то за этими красивыми картинками скрываются голодные диеты, пластическая хирургия, макияж, наконец, фотокоррекция – и девочки-модели похожи скорее на завернутых в золотую подарочную упаковку кукол, чем на настоящих женщин. Неужели все остальные должны стать такими же?
В настоящее время Карин Анна Хенни Ангстром Людвиг живет и работает в Лондоне. Другие ее работы можно увидеть в онлайн-галерее Saatchi.
Есть два современных вида изобразительного искусства – граффити (рисунки на стенах и заборах) и бодиарт (рисунки на человеческом теле). Каждому из них присущи свои правила, свои темы, стили и методы. А французский художник Бенджамин Легран (Benjamin Legrain) совместил эти граффити и бодиарт в единое целое, назвав собственный стиль Shriiimp.
Идею французского художника, проживающего в Нью-Йорке, поддержало несколько единомышленников. Так и образовалась одноименная течению художественная группа Shriiimp, раскрашивающая оголенных девушек, будто это заборы или стены домов.
Так что на прекрасных девушках можно увидеть все методы, стили и темы, присущие граффити. И, как хочется проматериться, увидев некогда белую стену, раскрашенную при помощи аэрозольных баллончиков часто уродливыми и бесталанными рисунками, так трудно сдержать негативные эмоции по поводу милых девочек раскрашенных художниками из Shriiimp.
[показать] Хотя, может именно такие чувства ребята и ожидали вызвать у зрителей?
Сборная Испании стала чемпионом мира по футболу, выиграв в финальном матче у команды Нидерландов со счетом 1:0.
Игра проходила в осторожном ключе, однако моменты у обеих ворот периодически случались - у испанцев могли забивать Вилья и Рамос, а у "оранжевых" два выхода один на один не реализовал Роббен.
Отметим, что арбитр матча Ховард Уэбб раздавал карточки налево и направо - в итоге во втором овертайме за два предупреждения поле покинул Джон Хейтинга.
И "Фурия роха" в большинстве таки дожала гордо сопротивлявшихся голландцев - пас Фабрегаса нашел в штрафной Иньесту и тот пробил Стекеленбурга.
Для Голландии это поражение стало третьим в финалах чемпионатов мира.
Оставьте в себе качества из правой колонки.
Искорените все недостатки из левой колонки.
Это и есть формула счастья!
[220x220]
На данный момент известны две сильнейших сборных мира по футболу. Какая из них сильнее, станет известно 11 июля. Матч будет между сборными Голландии и Испании. Противостояние пройдёт на стадионе в Йоханесбурге.
Обе сборные достаточно долгое время не боролись в финалах Чемпионата мира. Следует отметить что Испания является действующим Чемпионом Европы.
Финальный матч обещает быть самым интереснейшим. Ведь ни одна из приведённых сборных не разу не выигрывала на Мундиалях.
Кто на ваш взгляд победит в этом противостоянии?
[350x200]
|
Дурбан. Стадион «Мозес Мабида».
Арбитр: Виктор Кашшаи (Венгрия)
Германия – Испания 0:1
Гол: Пуйоль, 73
Германия: Нойер, Фридрих, Хедира (Гомес, 81), Швайнштайгер, Озиль, Подольски, Клозе, Троховски (Кроос, 62), Лам, Мертезакер, Боатенг (Янсен, 52)
Испания: Касильяс, Пике, Пуйоль, Иньеста, Вилья (Торрес, 81), Хави, Капдевилья, Хаби Алонсо (Марчена, 90+3), Рамос, Бускетс, Педро (Сильва, 86)
|
Зрелищный поединок дал путевку в финал Нидерландам
Уругвай – Нидерланды 2:3 Голы: Форлан 41, М.Перейра 90+2 - ван Бронкхорст 18, Снайдер 70, Роббен 73 Уругвай: Муслера, М.Перейра, Годин, Викторино, М. Касерес, Гаргано, Аревало, Перес, А.Перейра (Абреу, 78), Кавани, Форлан (Фернандес, 79).
Нидерланды: Стекеленбург, Буларуз, Хейтинга, Матайсен, ван Бронкхорст, ван Боммел, де Зеув (ван дер Варт, 46), Снейдер, Роббен (Элиа, 90), Кюйт, ван Перси.
Предупреждения: М.Перейра (21), Снейдер (29), М. Касерес (30), Буларуз (78), ван Боммел (90+4).
|
[показать] Йоханнесбург. Стадион «Эллис Парк». 55 359 зрителей.
Арбитр: Карлос Батрес (Гватемала)
Ассистенты: Леонель Леал (Коста-Рика), Карлос Пастрана (Гондурас)
Парагвай – Испания 0:1
Гол: Вилья, 83
Парагвай: Вильяр, Верон, Морель, Кардосо, Эдгар Баррето (Вера, 64), Сантана, Да Силва, Виктор Касерес (Барриос, 84), Риверос, Вальдес (Санта Крус, 72), Алькарас
Испания: Касильяс, Пике, Пуйоль (Марчена, 84), Иньеста, Вилья, Хави, Торрес (Фабрегас, 56), Капдевилья, Хаби Алонсо (Педро, 75), Рамос, Бускетс
Предупреждены: Алькарас, 59, Виктор Касерес, 59, Морель, 71, Сантана, 88 – Пике, 57, Бускетс, 63
Нереализованные пенальти: Кардосо, 59 (вратарь) – Хаби Алонсо, 62 (вратарь)
[показать] Кейптаун. Стадион "Кейптаун Стадиум"
Арбитр: Равшан Ирматов (Узбекистан)
Ассистенты: Рафаэль Ильясов (Узбекистан), Бахадыр Кочкаров (Кыргызстан)
Аргентина - Германия 0:4
Голы: Мюллер 3, Клозе 68, 89, Фридрих 74
Аргентина: Ромеро, Демикелис, Бурдиссо, Хайнце, Отаменди (Пасторе 70), Ди Мария (Агуэро 75), Маскерано, Макси Родригес, Игуаин, Месси, Тевес
Германия: Нойер, Фридрих, Лам, Мертезакер, Жером Боатенг (Янсен 72), Хедира (Кроос 77), Швайнштайгер, Озил, Подольски, Клозе, Мюллер (Троховски 84)
Предупреждения: Отаменди 11, Маскерано 80 - Мюллер 35
|
Порт Элизабет. Стадион "Нельсон Мандела Бей"
Нидерланды - Бразилия 2:1
Голы: Снейдер 68, Фелипе Мело 53 (авт.) - Робиньо 10
Нидерланды: Стекеленбург, ван дер Вил, Хейтинга, ван Бронкхорст, Ойер, ван Боммель, де Йонг, Снейдер, Кайт, ван Перси (Хунтелаар 85), Роббен
Бразилия: Жулио Сезар, Майкон, Лусио, Жуан, Мишель Бастос (Жилберто Мело 62), Даниэл Алвес, Фелипе Мело, Жилберто Силва, Кака, Луис Фабиано (Нилмар 77), Робиньо
Предупреждение: Хейтинга 14, ван дер Вил 47, де Йонг 64, Ойер 76 - Мишель Бастос 37
Удаление: Фелипе Мело |
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Харчо
Дабы сразу отвергнуть претензии апологетов харчо в существенном отклонении от классики, скажу, что этот рецепт был подсмотрен у пастухов в окрестностях Мцхеты . Немолодой грузин, который делал харчо в котле на костре, объяснил, почему все же ребрышки лучше слегка поджарить с луком и томатами и не использовать брез: типа, так проще и вкуснее. Позже попробовав и так, и эдак стало понятно, что правда осталась за грузином.