Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение
Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
1.
[640x480] Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
И ещё раз Valentina Zurkan
1.
[640x480] Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Мамин заговор на счастье (методика доктора Драпкина)
Слова, которые маме надо произнести, не случайные. Каждое слово во фразе продуманное и проверенное, менять их нельзя. Базовая часть внушения, состоящая из 4-х блоков, полезна любому ребенку: и самому здоровому, и самому счастливому.
[299x400]Вот текст базовых блоков с комментариями доктора Драпкина:
Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
[700x525]Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
[700x525]Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!
[700x525]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
С миру по нитке.. и представляю вам небольшую подборку идей оформления блюд для наших нехочушек, авось, кому-то и пригодится.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Мясная запеканка с картофельно-тыквенным пюре
[266x400]Ингредиенты:
(на 2 формы 15х15)
- мякоть тыквы 250 г
- картофель 4 шт.
- мясной фарш 400 г
- зеленый лук, измельченные сушеные томаты, чеснок по вкусу
- соль, перец по вкусу
- яйцо 1 шт.
- шампиньоны 150 г
- репчатый лук 1 шт.
- растительное масло
- сливочное масло для пюре
- немного молока для пюре
Способ приготовления:
[400x267]
В мясной фарш выложить мелко нарезанный зеленый лук, томаты и чеснок? массу посолить и поперчить по вкусу.
[400x267]
Вбить яйцо, перемешать.
[400x267]
Выложить мясную массу в форму. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
[400x267]
Шампиньоны и репчатый лук нарезать, выложить в сковороду и обжарить до готовности.
[400x267]
Тыкву нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить.
[400x267]
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить.
[400x267]
Соединить картофельную и тыквенную массы, влить немного молока и положить масло.
[400x267]
Сделать пюре и охладить слегка. Вбить в пюре яйцо, перемешать.
[400x267]
Выложить грибы на мясо.
[400x267]
С помощью кондитерского мешка выложить поверх картофельно-тыквенное пюре. Можно закрыть всю поверхность пюре, а можно выложить пюре по краям.
[400x267]
Поставить форму обратно в духовку и запекать еще минут 10.
[534x400]
Готовую запеканку разрезать и подать к столу.
http://www.kulina.ru/articles/68251/
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка рисовая с мясом
Часть 2 - Запеканка с мясом и грибами
...
Часть 7 - Запеканка по-монастырски
Часть 8 - Куриная запеканка «Оранжевое настроение»
Часть 9 - Мясная запеканка с картофельно-тыквенным пюре
Часть 10 - Запеканки на любой вкус!Пальчики оближешь!!!
Это цитата сообщения Эльпора Оригинальное сообщение
Перцовые прянички.
После публикации третьей главы сказки Эгнера Турбьерна приключения в лесу Ёлки-на-горке многие ребятишки осадили родителей с посьбой испечь им такие же прянички.Помню себя в детском возрасте-просила то же самое и никак не хотела понять что тот"рецепт"рецептом не является.Мама дошла до крика,а мне было очень горько и непонятно почему все так.Памятуя детскую обиду спешу помочь родителям.Итак перцовые,точнее перечные прянички/печенье.Рассказ об этом лакомстве,а главное...
Рецепт от Веры Немировской с livejournal (фото и слова )
[550x437] морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
картофель 1 шт
рис 80 гр
сыр 20 гр
соль по вкусу
вода 1,5 л
1. Поставить на огонь кастрюлю с водой и посолить её.
[показать]2. Мясо промыть и целым куском отправить в ещё холодную воду. Мясо должно вариться около получаса.
[показать]3. Лук почистить и мелко нарезать.
[показать] 4. Морковь натереть на мелкой терке.
[показать] 5. Через полчаса вынуть куриное мясо из бульона.
[показать] При необходимости бульон процедить.
6. Всыпать в кастрюлю рис и варить 10 минут.
[показать]7. Отправить в бульон лук, морковь и перемешать.
[показать] 8. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
[показать] 9. После закипания супа отправить в него картофель. Варить 10 минут.
[показать] 10. Остывшее куриное мясо нарезать кусочками и отправить в суп.
[показать]Определять готовность супа нужно по картофелю - проткните кусочек вилкой, если он сломается пополам, значит, суп готов, можно выключать!
11. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать тёртым сыром.
[показать]Приятного аппетита!
Оригинал взят у Веры Немировской с livejournal
И, конечно, я напомню, что рыба - очень полезный продукт, особенно для малышей, ведь белки рыбы полноценны, они содержат практически все незаменимые аминокислоты и усваиваются организмом человека на 98%.
[показать]филе семги или форели 100 гр
картофель 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
помидор 1 шт (или 3-4 шт помидоров-черри)
сливки 2 ст л
соль по вкусу
1. Налить в кастрюлю 1 литр воды и поставить на огонь.
[показать]2. Нарезать картофель маленькими кубиками.
[показать]Дождаться закипания воды и положить картофель в кастрюлю.
[показать]3. Натереть морковь и мелко-мелко нарезать лук (или тоже натереть на тёрке).
[показать]И добавить в суп через 5-7 минут после картофеля.
[показать]4. Нарезать на небольшие кусочки филе рыбы и отправить в суп.
[показать]5. Помидоры помыть, а заодно и полюбоваться их летней красотой :))
[показать]И нарезать мелкими кусочками (по желанию снять кожицу).
[показать]Добавить в суп, помешать, попробовать на соль (если нужно - досолить) и варить ещё 5 минут.
6. Так как суп я варила на 2 порции, сливки добавляю в конце прямо в кастрюлю, потому что знаю, что после обеда ничего не останется :) Если вы будете варить этот суп на большее количество едоков, добавляйте сливки уже в тарелки при подаче.
[показать]Приятного аппетита!
[показать]Блюда из мяса
Запеканка из птицы (школьный рецепт)
Индейка "Оранжевое настроение"
Куриная печень с картофельным пюре
[490x368]Рецепт с сайта "готовим.ру"
потребуются:
- кукурузная крупа - 1 стакана
- молоко - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- изюм - 100г
- курага - 100г
- сливочное масло - 100г (я положила не больше 50 г, было более чем достаточно )
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Изюм и курагу промыть в теплой воде, курагу нарезать кубиками. Воду соединить с молоком, довести до кипения, добавить соль, сахар, постепенно всыпать кукурузную крупу, все время помешивая, чтобы не было комочков, и варить 15 минут, пока каша не загустеет.
Затем кашу переложить в чугунный или глиняный горшок (или порционные маленькие горшочки), перекладывая сухофруктами и кусочками сливочного масла, горшок накрыть крышкой и поставить в разогретую до 80-90С духовку на 1 час упревать.
Каша получилась просто обалденная!
Ароматная, вкусная, с пылу-жару, не оторваться!
Оригинал взят у zaglaza
[baby_gourmand]
[333x500]250мл молока
2 ст л манной крупы
столовая ложка изюма
5-6 шт кургаи
1 свежий банан
сливочное масло по желанию
1.Выливаем в кастрюлю молоко,доводим до кипения.
2.Потихоньку всыпаем манку,непрерывно помешивая.
4.Даем крупе погреться на среднем огне 3-4 минуты.Помешивать не перестаем.
5.Выливаем кашу в блендер,добавляем сухофрукты и банан. Тщательно перемалываем.
При желании можно еще и венчиком взбить,тогда будет еще вкуснее.Если переборщили с крупой и каша получилась слишком крутой-добавляем немного кипяченой воды.
Масло добавляем по желанию.
Оригинал взят на http://tomulechka.livejournal.com/
Ингредиенты :
Яйцо — 5 шт
Апельсин (апельсиновый сок) — 5 шт
Сахар — 200 г
Мука — 8 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Нужные нам ингредиенты для кекса
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки с сахаром до образования устойчивой пены.
Желтки взбиваем с маслом.
Добавляем желтки к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем.
К полученной массе добавляем муку, и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не испортить пену.
Добавляем свежевыжатый апельсиновый сок и перемешиваем до образования однородной массы.
Делим полученное тесто на две формы для выпечки кексов, и выпекаем 40-50 минут на 180 С.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://www.rodim.ru/conference/
Кстати, на этом сайте много всего интересного!
Это цитата сообщения MAGNOLIYA-SPb Оригинальное сообщение
Это мы едим вместо колбасы. После просмотра по ТV передачи о колбасе,мы наотрез отказались от неё,не покупаем больше эту гадость. Альтернативой стало натуральное свежеохлаждённое мясо - говядина или свинина.
Сегодня взяла 1,5 кг свиной шеи, нашпиговала её морковью и черносливом,обваляла в специях для свинины и положила в рукав для запекания. Вот и все дела! В дховочке будет запекаться часа 2 при 160-170 градусов.
Поверьте на слово- за уши не оттянешь!!!Можно есть как горячее блюдо и как холодное,вместо колбасы.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Торт очень простой в исполнении, ингредиенты обычно есть в доме у любой хозяйки, большой плюс в том, что этот торт можно детям.
необходимо:
2 яйца
3/4 стакана сахара (у меня гранённый)
2 ч.л. разрыхлителя
150 г. мягкого масла
2 стакана тертой на мелкой тёрке моркови
2 стакана муки
Крем:
250 гр. сметаны
2-3 ст.л.сахарной пудры
. взбить яйца с сахаром, добавить разрыхлитель, морковь, мягкое масло и муку
(тесто получается по консистенции похожее на густую сметану)
. смазать форму маслом, выложить тесто.
. можно выпекать 2-3 коржа (я делала и так и так, обычно выпекаю 2 коржа и каждый разрезаю)
. выпекать при 180-200 градусах минут 20, до готовности
Форма диаметром 14 см. (на большую форму количество ингредиентов , думаю, необходимо увеличить)
Пока выпекаются коржи сделать крем
. в сметану добавить пудру , и поставить крем в холодильник
. остывшие коржи при необходимости разрезать и промазать кремом
[показать]
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
Нужно: 3 средних кабачка, 3 помидора, майонез, тёртый сыр, соль, перец.
Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной около 1 см. На противень с растительным маслом выложить полоски кабачков, посолить и поперчить. На полоски кабачков нанести тонким слоем майонез и поверх выложить тонко нарезаные кружки помидоров. Сверху всё присыпать тёртым сыром. Запекать в нагретой духовке до золотистой корочки
источник:Рецепты от Натусика
[500x375]