Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение

[448x336]Что у нас в арсенале?
Творог-500 гр.,
яйца-2 шт.,
1/2 ч. л. соды гашен. уксусом,
1 ст. муки с горкой,
150г. замороженного сливочного масла (или маргарина)

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

тесто -слоеное, сливки -взбитые, ягоды- любые :)
Можно из кампота, НО только дать стечь всей воде....

По-моему, не стыдно на стол поставить :)

1.
[700x525]

2.
[640x480]

3.
[640x480]

4.
[700x525]

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[700x394]

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

Читать далее...

[показать]
С 8 Марта!

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

[448x329]
Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

посыпать сыром и не надолго в духовку
[показать]

знаю что есть масса способов приготовления этого блюда,предлагаю вам вот этот вариант от Светланы с готовим дома,я готовила уже несколько раз,и всегда результатом очень довольна,это безумно вкусно,и на приготовление уходят буквально считанные минуты! [показать]

для теста
800-900 гр.. картошки
2 яйца
0.5 ч. ложки соли
5-7 ст. ложек муки. с горкой.

для начинки
250 граммов фарша
3 ст. ложки панировочных сухарей
1 луковица
растительное масло
соль,перец по вкусу
дополнительно
50 граммов сливочного масла
100 граммов сыра
сметана

Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде до готовности,остудить.На сковороде разогреть растительное масло.добавить сухари(они впитают масло,так должно быть,если нужно можете еще долить немного),немного их обжарить,добавить порезанную луковицу,тоже обжарить,затем добавить фарш,посолить,поперчить,жарить до готовности фарша на среднем огне,помешивая.
Остывший картофель очистить,и натереть на крупной терке.добавить яйца.соль.подсыпая муку замесить мягкое тесто,чтобы не липло к рукам и все,сильно не забивать!
Тесто поделить на равные части по размеру с крупную луковицу,стол посыпать мукой.кусочки обваливать в муке,руками делать лепешку.внутрь класть фарша 1 ст. ложку,защипать края пальцами (обмакнуть в муку),затем придать овальную форму.как котлета по киевски,придавливая слегка между ладонями. Укладывайте их на поднос хорошо посыпанный мукой,чтобы колдуны не прилипли.
Вскипятить воду.подсолить.опускать готовые колдуны в кипящую воду.поправлять ложкой чтобы не прилипли ко дну.за один раз не нужно варить много,я варила по 4 штуки,подождать пока всплывут.вода с ними закипит,проварить еще 2 минуты.
пока они закипают растопить сливочное масло.вылить половину на дно жаропрочной формы,вылавливать колдуны.укладывать рядами,полить остальным маслом,посыпать тертым сыром.
поставить ненадолго в духовку,только чтобы растопился сыр,подавать со сметаной.
Так же вкусно подавать с обжаренным луком!
приятного аппетита!

 

Это цитата сообщения Tujh07 Оригинальное сообщение

[показать]
kilat.ru

Шоколадная завитушка

Рецепт с сайта Say7.info, готовила Елена Сокур
[640x480]
Шоколад черный - 100 гр.
Шоколад белый - 100 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко –16 ст.л
Ванильный сахар-10гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желейная завитушка

Готовила Елена Сокур.
[640x480]
Рецепт почти такой же, как и в шоколадной завитушке. Только там по 100 гр. белого и черного шоколада, а в этом рецепте только белый + пищевые красители.

Шоколад белый - 200 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко – 16 ст.л
Ванильный сахар - 10 гр.

Желатин разделить на две равные части, замочить каждую в 4-х ст.л. молока и оставить немного набухнуть.

Шоколад наломать кусочками по одной плитке в разные тарелки. Добавить в каждую ёмкость с шоколадом по 4 ст.л. молока и по 5 гр. ванильного сахара. Растопить на водяной бане до получения однородной массы.

Желатин подогреть на водяной бане (не кипятить!). Немного остудить (до теплого состояния), влить в посуду с массой, перемешать, капнуть краситель в одну тарелку розовый, а в другую желтый. Оставим массу немного остывать.

На полиэтилен выложить розовую массу, разровнять лопаткой в слой толщиной примерно 0,5 см. Проделать всё тоже самое с жёлтой массой и выложить поверх розовой, разровнять лопаткой, свернуть получившийся прямоугольник в рулетик и убрать в холодильник на час-полтора.

Приятного чаепития!!!

[показать]
kilat.ru

СПАСИБО Сараева Катющка !!!

http://www.liveinternet.ru/users/liyanka/profile 

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[400x291]

 

 

 

 

 

 

Пачка готовых вафельних коржей

3 пачки желе (полуфабриката) или сделать желе из фруктового компота и желатина

1 пачка заварного крема (полуфабриката)

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение

[700x525]

Я долго не решалась приготовить этот традиционный французский десерт. И вот, наконец, нашла один рецепт, который меня вдохновил. И .... получилось ооооооочень вкусно!

                                           

Вам понадобится:

24 бисквитные палочки

 

Для английского крема:

2 желтка

50 г сахара

1 пакетик ванилина

75 мл молока

75 мл сливок

 

50 мл молока +3 листика желатина

 

250 мл сливок 30 % жирности

 

1 500-граммовая банка груш в сиропе

50 мл мартини бьянко

 

Приготовление:

1. Замочите желатин в холодной воде.
2. Сварите английский крем. 2 желтка взбейте с сахаром и ванилином добела. Подогрейте сливки с молоком (125 мл), и помешивая, влейте их в желтки, затем, на медленном огне, непрерывно помешивая венчиком, варите крем до загустения.
3. Подогрейте 50 мл молока (но не кипятите!), отожмите разбухший желатин, и растворите его в

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения ясноглазка_черноглазка Оригинальное сообщение

К празднику ,,ЖАТВЫ,, и Еврейскому новому году,к чаепитию испекла очень даже вкусненькое ПЕЧЕНИЦЕ !!!!! Готовится элементарно! Рецепт простой! Вот!,на ВАШУ оценку....)))))))

Потребуется:

1.яйцо -одно.
2.сливочного масла или маргарин 100г.
3.сахар пол стакана.
4.какао 1ч. ложка.
5.кефир или не жирная сметана 3\4 стакана.
6.отруби или клейчатка (в аптеке продают).
7.измельчённые грецкие орехи 4ст. ложки.
8.майонез 3ст. ложки.
9.мёд 1 ст. ложка с горкой.
10.соль-щепотка и сода.
11. мука-столько,чтоб тесто было крутое,но мягкое.
12. сахарная пудра для посыпки уже остывшего печенья.
[700x525]

*********
[700x525]

***********
[700x525]


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!! ))))))))
[700x525]

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

[показать]

Благодаря необычному тесту это лакомство напоминает мне ириску. Сразу оговорюсь - достаточно сложный в исполнении торт: времязатратный и трудозатратный. Но я все же решила рискнуть и испечь это чудо кулинарного искусства на 23 февраля. Само название - в некотором роде мужское) строгий без излишеств вид торта также соответствует. Я уже не говорю о том, что жена за время приготовления гарантировано сбросит пару кг))  А все потому, что в состав теста входит растопленный сахар, вымесить который можно только из большой любви к близким)) Но это не беда, килограммы вернуться на следующий же день, после употребления Розы)) Итак:

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

[показать]

[438x500]

[468x372]

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

[показать]

Читать далее...

[480x360]

Состав:
3 пучка базилика
1 зубок чеснока
2 ст ложки кедровых орехов (pinoli)
50 г тертого сыра пармезан (parmigiano)
100 мл оливкого масла (extra vergine)

Способ приготовления:
Перетереть в ступке очень мелко листья базилика, добавить чеснок и кедровые орехи.
Можно использовать кухонный комбайн. Добавить тонкой струйкой оливковое масло и в конце тертый сыр.Переложить в банку , закрыть и хранить в холодном месте.
Сварить спагетти ( не переваривать), слить воду, выложить в салатницу и добавить песто, все перемешать, при подаче посыпать тертым пармезаном.

[450x281]
Духи делают женщину романтичной и мечтательной, уверенной в себе и сексуальной, жизнерадостной и красивой. Запахи вызывают 8 состояний, четыре из которых благоприятные: чувственность, возбуждение, счастье и расслабление; однако есть ароматы, которые вызывают 4 неблагоприятных состояния: депрессию, апатию, стресс и раздражение.
Никто не сможет точно определить, какой аромат подойдет именно вам. Нет универсального рецепта или какого-то теста, пройдя который, вы бы могли сказать с уверенность, что вам подходят именно эти духи. Аромат — вещь очень индивидуальная.

Так как же сделать правильный выбор среди того многообразия духов, которые сегодня предлагают нам производители парфюмерии?
Выбирать духи «наудачу», брызгая на ладонь или запястье, - не самый лучший вариант: специалисты утверждают, что за раз мы можем «узнать» всего три запаха. Так что лучше еще до похода в магазин сориентироваться, какой аромат вы ищете. Просмотрите рекламу в журналах, почитайте о заинтересовавших духах в интернете. В описании обязательно будет раскрыт характер духов: экспрессивные или скромные, изысканные или естественные, чувственные или холодные, спортивные или романтичные и т. п.
Кроме этого, считается, что определенные ароматы подходят к определенному типу внешности. Бытует мнение, что брюнеткам больше подходят пряные, дурманяще-знойные запахи жасмина, туберозы, лилии, нарцисса, флердоранжа, амбры, кожи и сандала. Белокурым красавицам подойдут запахи более легкие и воздушные, в которых присутствуют ноты фрезии, ландыша, лаванды, фиалки, сирени, бергамота, мимозы, резеды и цитрусовых. Девушкам и женщинам с рыжими волосами стоит обратить внимание на духи, в которых сочетаются достаточно крепкие и в то же время свежие ароматы. Золотистым шатенкам со светлой кожей, женственным и хрупким стоит приглядеться к цветочным духам, особенно с теплыми нотами гардении, акации, жимолости, душистого горошка.
Но это всего лишь одна точка зрения. Психологи же полагают, что на выбор аромата куда большее влияние оказывает характер и темперамент, чем особенности внешности. По их наблюдениям, люди оптимистичные, веселые, деятельные выбирают духи со свежими цитрусовыми или цветочными запахами. Люди, спокойные, несколько замкнутые, ценящие внутренний покой, гармонию и стремящиеся сохранить свою индивидуальность отдают предпочтение восточным запахам. А натуры эмоциональные и переменчивые, мечтательные и романтичные часто свой выбор останавливают на альдегидно-цветочных ароматах.
Только не забывайте, что все это всего лишь общие правила, а мы с вами устроены куда более сложно и однозначно «вписать» определенного человека в рамки какой-то классификации невозможно. Тем более, что сегодня ароматы выбирают не «навсегда», а в соответствии с настроением, случаем, временем года и суток. То есть в вашем «арсенале» может (и должен) быть не один флакон духов. [303x205]

Вот пара советов по выбору парфюма в соответствии со временем года. Для летней жары лучше всего подойдут духи с легкими натуральными ароматами свежескошенной травы, нежных цветов и цитрусовых. Для зимних холодов — резкие пряные, тяжелые восточные ароматы.
Нужно сказать пару слов о «структуре» запаха. Он состоит из трех «нот»: верхних, средних и нижних.
Самый первый аромат, который вы почувствуете, при выборе духов в магазине, парфюмеры называют верхними нотами. Чаще всего яркий, легкий аромат, передающий настроение духов, и держится он всего около минуты. По мере того, как духи реагируют на тепло тела и свойства кожи, начинают проявляться средние ноты. Это - сердце вашего парфюма. Они "звучат" около часа и состоят из более мягких ароматов. И наконец, после этого проявляются нижние ноты. Именно они наиболее важны при выборе духов – это именно тот запах, который будут ощущать окружающие.
Хотим обратить ваше внимание на то, что при выборе духов в магазине, лучше нюхать не поролоновые полосочки (которые обычно лежат на прилавке) и тем более не крышку флакона, а полосочку рыхлой писчей бумаги, а еще лучше — специальную пористую бумагу. Еще одну каплю нанесите на запястье. Только не нужно растирать духи на коже, так как этим действием вы нарушаете целостность молекул духов и их запах. Если после всех этих манипуляций, запах вам определенно нравится, все же не торопитесь покупать целый флакон. Унесите с собой домой ароматную бумажку, и понюхайте ее несколько раз в течение дня, почувствуйте, как меняется аромат. Кто знает, может, завтра вам захочется купить совершенно другой аромат.

[700x466]
В восемь месяцев маленький Петя складывал слова из кубиков, в два года умел писать, а в пять цитировал Шекспира. И это не единичная история. Вырастить ребенка-гения возможно, по крайней мере так утверждают авторы, популяризирующие новый нетрадиционный подход к обучению дошколят. В России на гребне популярности – кубики Зайцева и методика Никитиных, в США – карточки Глена Домана, а в Италии шкала мадам Монтессори. Что они собой представляют: ключ к секрету гениальности или ежедневный трудоемкий процесс?

Скептики утверждают, что раннее интеллектуальное развитие перегружает детей, а читать, считать и рассказывать по картинке и так учат в школе. Так стоит ли так яростно способствовать интеллектуальному развитию детей, растить из них гениев, лишать детства? Ведь каких-то несколько лет назад, гениальность – считалось ненормальным явлением. Конечно, даже если вы будете только лишь кормить вашего малыша, он когда-нибудь научиться читать и писать, но зачем упускать лучшее время. В основе идеи раннего развития лежит один неоспоримый факт: в этот период идет активный процесс роста клеток головного мозга. Причем к трем годам мозг ребенка вырастает до 70-80 %. Всем известны случаи детей-«маугли», когда младенцами дети попадали к диким животным, а по возвращению к людям так и не смогли заговорить. Доказано, что у трехлеток способность усваивать новую информацию намного выше, чем у пятилеток. И в ваших силах развивать интеллект своего чада.

Методика Глена Домана

Созданная американским военным врачом в середине прошлого века методика популярна и по сей день. Занимаясь лечением детей с травмами головного мозга, автор доказал, что, стимулируя действие какого-либо одного органа, можно повлиять на развитее интеллекта в целом. Доман учил читать, показывая карточки со словами, написанными очень крупным красным шрифтом, и произнося их вслух. Весь урок занимал 5-10 секунд, но таких уроков в день было несколько десятков. Через какое-то время было замечено, что обучаемые таким образом дети по весу, росту, окружностям головы и грудной клетки на 20% превосходили обычных детей! Впоследствии этот опыт был перенесен на здоровых детей. Кроме обучения чтению с помощью карточек автор разработал целый комплекс развития дошкольников. По мнению Глена Домана уже с младенчества можно стимулировать мозговую деятельность детей, делая упор на физическое развитие, которое прямо пропорционально интеллектуальному. Например, младенцев не следует пеленать, а наоборот всячески поощрять и стимулировать их физическую активность. Особую роль американский врач отводит языкам, считая всех детей в возрасте до трех лет «лингвистическими гениями». И неважно как эти языки называются: буквы, цифры, ноты. Он считает, что в том, что касается заучивания голых фактов, дети могут выучить все, что можно им дать. Более того, чем младше ребенок, тем легче ему запомнить. Обучение счету по Доману начинается с демонстрации карточек, изображающих разное количества точек, так ребенок сможет почувствовать реальное количество, а не абстрактный значок цифры. Автор методики считает, что ребенок в раннем возрасте способен впитывать любые энциклопедические знания, и предлагает использовать те же карточки. Например, показывать, как выглядят известные люди, по картинкам запоминать названия растений и животных. Главное условие успеха методики – регулярно показывать карточки в течение 1-2 секунд, вводить новые постепенно, при этом не возвращаясь к старым. Основной недостаток системы заключается в том, что в процессе обучения ребенка идет воздействие только на зрительный канал. Слово, цифру, картинку можно только увидеть, но нельзя потрогать, пощупать, понюхать. Сама личность ребенка остается в стороне, отсутствует эмоциональная заинтересованность. Малышам дают массу информации о мире, но при этом не учат думать.

Методика Зайцева

О знаменитых кубиках Зайцева слышали, пожалуй, все. Новомодный способ обучения чтению не по слогам, а по складам, изобретенный этим педагогом, активно применяется на практике. Склад - это пара из согласной с гласной, или из согласной с твердым или мягким знаком, или же одна буква. Младенец, копирующий речь родителей никогда не произносит отдельные буквы, всегда только слоги, а точнее склады. Традиционное обучение чтению, начиная с отдельно взятых букв, по мнению Н.А. Зайцева, создает путаницу в мозгу у ребенка и замедляет его речевое развитие. Свои кубики для чтения он сделал различными по цвету, размеру, и звону, таким образом в процессе игры идет воздействие сразу на несколько органов чувств ребенка. Метод обучения математики по Зайцеву в отличие от кубиков для чтения, основан на системе таблиц, показывающих ребенку, какое число из чего состоит, какими обладает свойствами, и какие Читать далее...

На все свое время, друзья,
На радости и потехи.
На можно есть время и на нельзя, –
Повсюду расставлены вехи.
Есть время смеяться и время грустить,
Есть время любви предаваться.
Есть время творить, умирать и вершить,
Юным всегда оставаться.
На все свое время, на все,
На промахи и на успехи,
Без промедления жизнь нас несет,
Где вешки расставит, где вехи,
А где лишь слегка намекнет
И только рукою помашет,
Где тенью тихонько, едва промелькнет,
Ни звука, ни слова не скажет.

Это цитата сообщения Ларчик_Златки Оригинальное сообщение

Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одного из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

[показать]

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

  [показать]

Читать далее...