[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

1 кг. - куриного филе, 4 дольки чеснока, 3 ч.л. - сладкой паприки, 1/4 ч.л. - черного перца, 1/4 ч.л. - хмели-сунели, 1ч.л. - приправы к курице (мясу), 2 ч.л. - соли, 20 гр. - желатина, 150 гр. - семечек, 75 гр. - кунжута.
[показать] Время приготовления:

 после добавления специй, соли и желатина на 20 минут оставить мариноваться курицу,  бумагу для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать семечками и семенем кунжута, выложить замаринованное мясо, завернуть, сверху завернуть в фольгу, готовить 1:40 мин. режим "выпечка".  Готовую ветчину остудить при комнатной температуре 1,5 часа, а потом убрать в холодильник на 3-4 часа или больше


[469x47]
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

5 яиц, 150 гр. - сахара, 2 ч.л. - кофе,  150 мл. - кипятка, 5 ст.л.-меда, 1 пачка -разрыхлителя (10 гр. ), 90 мл. - растительного масла, 280 гр. - муки.

Для крема:

1 банка - вареной сгущенки, 140 мл. - сгущеного молока, 120 гр. - грецких орехов;

Пропитка

0,5 стакана - кипятка, 1ч.л. - кофе, 1 ч.л. - сахара.
[показать] Время приготовления:

В кипятке растворить кофе; отделить белки от желтков, взбить белки с 75 гр. сахара до густой блестящей массы. Растереть желтки с оставшимся сахаром,  добавить масло, мед, остывший теплый кофе, и еще раз все взбить миксером, добавить муку с разрыхлителем, в самом конце добавить взбитые белки. Выпекать тесто 1ч.30 мин. на режиме "выпечка". Бисквит разделить на 4 коржа (1 корж для крошки), пропитать каждый корж, смазать кремом.

[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

500 гр. - курицы (медальоны, филе), 1 кабачок (350 гр.), 1 луковица (150 гр.), 2-3 моркови (150 гр.), 1-2 сладкого перца (150 гр.), 2 томата (200 гр.), 0,5 ст. ложки соли для овощей и курицы, 2 ст. ложки - соевого соуса, 3 ст. ложки - растительного масла.  2 мультистакана - риса, 2,5 мультистакана -воды, 2/3 чайной ложки - соли.
[показать] Время приготовления:

отварить рис 30 минут на режиме "рис/крупы". Готовим курицу с овощами на режиме "жарка-овощи" 9общее время 20 минут +10 минут подогрев), 7 минут обжариваем курицу в разогретом масле, затем добавляем лук, морковь, перец, через 5 минут добавить томаты, кабачок, все перемешать и закрыть крышку мультиварки, через 5 минут добавить соль. соевый соус, все перемешать и закрыть крышку снова, оставить готовиться до окончания программы жарка и затем еще 10 минут на режиме подогрев. Готовое блюдо посыпать семечками кунжута, при необходимости добавить соевый соус.


[469x47]
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

750 гр. курицы (у меня голень), 1100 гр.- капусты, 150 гр. - моркови. 150 гр. - курицы, 2 столовые ложки =-томатной пасты (кетчупа), 1 столовая ложка - соли, 1/4 чайной ложки - черного перца, 80 мл. - воды.
[показать] Время приготовления:

8 минут обжарить курицу на режиме "жарка-овощи " (по 4 минуты с каждой стороны), затем добавить морковь и лук и обжаривать еще 7 минут. Затем добавить соль, перец, томатную пасту. воду и капусту и тушить 40 минут на режиме "тушение-овощи".


[469x47]
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

300 гр. - муки, 1,5 ч.л. - соды, 1 ч.л. - соли, 55 гр. - какао, 300 гр. - сахара,  2 - яйца, 60 гр. - сливочного масла, 60 гр. - растительного масла, 280 мл. - молока. 1 ст. л. - яблочного уксуса (можно взять любой 6% уксус).

Для начинки:

250 гр. Маскарпоне и 100 гр. сахарной пудры.

Для глазури:

50 гр.  - темного шоколада, 1 ст.л. - сливок 33% (или 20%)
[показать] Время приготовления:

сначала смешать все сухие ингредиенты, затем добавить остальные продукты, все хорошо размешать. Выпекать 1:10 минут режим "выпечка". Готовому коржу дать остыть 10 минут в мультиварке при открытой крышке мультиварки, после чего достать и остудить при комнатной температуре 2 часа. Затем разделить на 3-4 коржа, промазать кремом. для глазури растопить шоколад со сливками на режиме жарка и покрыть торт глазурью. Сверху торт украсить конфетами, ягодами.

[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

500 гр. - мясного фарша. 500 гр. - баклажан, 300 гр. - томатов,  250 гр. - грибов, 100 гр. - твердого сыра, 1 небольшая луковица, 250 мл.  -сливок или молока, 2 яйца, 3 дольки чеснока, соль.
[показать] Время приготовления:

баклажаны порезать кружочками и посыпать столовой ложкой соли и оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь. Обжарить грибы на режиме "жарка-овощи", через 7 минут добавить лук,  через 4 минуты добавить фарш. (общее время жарки 17 минут), добавить 1 ч.л. - соли. Баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить баклажаны с двух сторон на режиме "жарка-овощи" по 2 минуты с каждой стороны.

Собираем запеканку:

на бумагу для выпечки положить баклажаны, затем фарш с грибами и луком, сверху томаты, посыпать тертым сыром и залить смесью сливок и яиц. Запеканку готовить 30 минут на режимы "выпечка".  Блюдо получается очень сытным и его можно подавать с гарниром, например картофельным пюре.


[469x47]