Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Засаливать арбузы можно и целиком, и нарезанные ломтиками. Есть сорта совсем крошечные, не больше крупного помидора, такие можно уместить в банку, но удобнее всё-таки ломтики.
Для засолки и маринования можно добавлять самые разные специи, некоторые любят с веточками вишни, смородины и малины, кто-то любит побольше чесночка, есть любители арбузов остреньких, с перчиком. Вариантов очень много на самом деле, если вы ничего даже близкого не пробовали, то определиться сразу будет сложно. Но потом вы вполне сможете изобретать рецепты по вашему вкусу. У меня уже есть такие.
При засолке арбузов корочку можете снимать или оставлять, на свой вкус. Снимают обычно толстую, но некоторые засаливают её отдельно и получается очень вкусно. Не стоит брать для засолки покупные арбузы, особенно ещё до начала сезона. Вместе с ними вы засолите и нитраты, которыми они напичканы.
Традиционный рецепт засолки арбузов в банках
Если вы всё-таки решили, что некоторые ягоды, к коим относится арбуз, можно не только для варенья использовать, но и солить, предлагаю начать с классического рецепта засолки. Почти так же, как вы солите огурчики, помидорчики и всё остальное.
Для такого рецепта потребуется:
Два кг арбузов
Литр воды
Чайная без верха ложка лимонки или 50 грамм 9%-ного уксуса
Три столовые ложки сахара
Полторы столовые ложки соли
Как солить арбузы:
Отбираем самые целенькие, чтобы на кожуре не было повреждений. Режем небольшими кусочками, чтобы проходили в банку, слишком плотно притаптывать их не нужно, иначе на выходе получится не слишком красиво. Банки стерилизуем и туда до верха накладываем арбузные дольки.
Готовим рассол, в кипящую воду высыпаем соль с сахаром, в конце варки выливаем уксус. Если будете делать с лимонкой, то её нужно добавлять сразу в банку. Потом заливаем банки рассолом и ставим стерилизоваться в кипятке на минут 20. Закатываем, укутываем вверх дном в одеяло и оставляем на пару дней остывать.
Рецепт острых солёных арбузов
Довольно интересное сочетание, особенно, если арбуз попался сладкий. Вкус перца и чеснока подчёркивается сахаристостью и закуска получается великолепная.
Для рецепта нам будет нужно:
Два кг арбузов
Литр чистой воды
Четыре ложки сахара
Две ложки соли
Шесть горошинок перца душистого
2-3 стручка перца «огонёк»
3-4 зубочка чеснока
Столовая ложка эссенции уксусной
Как засолить острые арбузы
Арбузики режем ломтями, чтобы вошли в банку, к ним сразу добавляем перец душистый и огонёк (я беру сухие стручки), чистим и раскладываем равномерно по банке зубчики чеснока, если крупные, можно вдоль разрезать.
Доводим воду пока не закипит и заливаем на пару минуток банку с арбузом, после сливаем обратно в ёмкость для варки. Теперь уже добавляем сахар с солью и кипятим пятнадцать минут, в конце вливаем уксус, который можно заменить на лимонную кислоту. Заливаем банку и сразу укупориваем стерильной крышкой. Так же даём остыть под одеялом в перевёрнутом состоянии.
Засолка арбузов в банки без стерилизации
zasolka-arbuzov-v-bankah1Не все любят возиться с банками, особенно стерилизовать, поэтому я специально приготовила и такой рецепт. Тут главное выбирать арбузы в меру созревшие, чтобы не дали быстрого брожения, как обычно делают перезревшие.
Для приготовления будет нужно:
Пара кило арбузов
Литр воды
70 мл 9%-ного уксуса
Три столовые ложки сахара
Две столовые ложки соли
Как готовить арбуз без стерилизации:
Режем арбузы кусками. Банки заранее стерилизуем и в них укладываем кусочки, не слишком утрамбовывая.
Кипятим воду и наполняем банки с арбузами, выдерживаем 5 минут. После сливаем всё обратно и снова кипятим, опять заливаем банки уже на три минуты, по истечение сливаем опять в кастрюльку, добавляем сахар с солью и кипятим, в конце варки прибавляем уксус.
Банки сразу заливаем рассолом, только что снятым с плитки и сразу же закатываем крышками. Убираем на пару дней остывать, укрытыми под одеяло, только не забываем перевернуть на крышки.
Засолка арбузов в банках холодным способом
Этот вариант для тех, кто не любит уксус в заготовках. Тут в качестве консервантов будет выступать соль и бактерии брожения, почти как в квашеной капусте. По такому рецепту можно засолить арбузы и в бочке, только объёмы увеличить.
Что нам будет нужно:
Два килограмма арбузов, если делать в банках
Литр кипячёной остывшей воды
70 грамм соли
Как засолить арбузы холодным способом:
Так же ломтиками нарезаем арбуз и складываем в ошпаренные банки. Воду вместе с солью кипятим и остужаем рассол до комнатной температуры, потом заливаем арбузы. Теперь самое интересное — мы их на два дня оставляем в комнате, бродить. Как капусту прокалываем, чтобы вышел углекислый газ. Потом убираем в холодное место. Рецепт этот старинный, таким способом солила арбузы ещё моя бабушка.
Солёные арбузы с пряностями
Душистые и ароматные кусочки спелого арбуза будут не только оригинального вкуса, но и запаха неповторимого. Такой рецепт у меня для
Это цитата сообщения Peri_Li Оригинальное сообщение
Символ 2017 года. Год Петуха. Текстильные петухи от Жуйко Лилии.
1.
[523x700] 2.
[700x678] 3.
[528x700] 4.
[652x700] 5.
[525x700] 6.
[700x679] 7.
[525x700]
Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение
Петушок за вечер
Здравствуйте дорогие рукодельницы!Предлагаю связать смешного петушка,которого можно создать буквально за вечер.Размер игрушки 15см.
За помощь в оформлении и тестировании игрушки огромная благодарность Любе Горбачевой.
Пряжа «Блюз» (190м/50г) сиреневого, зеленого, фиолетового, оранжевого, желтого, белого, красного, цветов, крючок 1,5и1.25, полубусины черного цвета, холлофайбер.
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
ВП – воздушная петля
СБН – столбик без накида
ПСН – полустолбик с накидом
прибавка – 2 СБН в одну петлю
убавка – 2 СБН провязать вместе
СС – соединительный столбик
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Чехол с аппликацией для швейной машинки
Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение
Символ года 2017. Вязаный петух амигуруми.
http://masterclassy.ru/vyazanie/vyazanye-igrushki/15353-petuh-amigurumi-poshagovyy-master-klass.html
Пошаговый мастер-класс Симпатичного яркого символа года 2017 - петуха амигуруми можно связать своими руками, если есть желание, необходимые материалы и время. Такая игрушка может украсить интерьер любого помещения, доставить удовольствие малышу, да и некоторые взрослые от такого подарка вряд ли откажутся. Поющий петушок возвещает начало дня, он поет песнь солнцу, а, значит, радости.
Вот и я предлагаю, изготовить такую «радость» своими руками.
[375x562] [377x564]
Это цитата сообщения бабочка_весны Оригинальное сообщение
Обработка яблонь, груш и айвы от болезней и вредителей. Схема обработки.
[700x450]Март – до распускания почек:
обрезка, очистка штамба (часть ствола между корнем и ветвями дерева), обработка препаратом № 30 для уничтожения зимующих стадий насекомых-вредителей
Это цитата сообщения бабочка_весны Оригинальное сообщение
Кизима Г.А."Урожай без хлопот:сад,цветник и огород." Земляника:две сортопрочистки,ковровый способ выращивания.
https://www.litmir.co/br/?b=251788&p=41
Дело в том, что среди растений садовой земляники могут оказаться сорта-засорители. Это Жмурка, вообще не дающая ягод; Дубняк, у которого не появляются даже цветоносы; Бахмутка, которая дает небольшой урожай мелких округлых розоватых ягодок; Подвеска с темно-красными мелкими удлиненными ягодками. Чтобы избавиться от них, следует проводить на всех грядках две сортопрочистки. Одну надо сделать весной, когда среди цветущих кустиков земляники хорошо видны нецветущие кусты Жмурки и Дубняка, а вторую — во время сбора первого урожая крупных ягод. В это время мелкие ягодки Бахмутки и Подвески очень заметны. Кусты следует сразу же удалить и высадить на их место сортовые растения.
[700x56]Это цитата сообщения бабочка_весны Оригинальное сообщение
Курдюмов Н.B."Умный виноградник для себя."Подвои.Ларина С."Виноград для начинающих."Как определить степень вызревания побега винограда.Подкормка,полив
Дебаты о подвоях.
Довольно часто на дачах встречается «дикий виноград»: мощнейшие кусты гонят побеги больше десяти метров, заплетая все вокруг; кора молодых лоз светло-коричневая, а ягоды меленькие, черные, с противным вкусом, или их вообще нет. Если у вас есть такой куст, знайте: это и есть один из двух типичных сильнорослых подвоев* винограда. Самый распространенный из них — 5ББ или Кобер 5ББ, с мелкими ягодками. А если ягод вообще нет — это подвой 4Б, или С04. Они мощны и филлоксероустойчивы, переносят до 17–20 % извести в почве.
Это цитата сообщения ЛенчЛ Оригинальное сообщение
Чем заменить весы для удобрений?
Сколько грамм в столовой ложке?
[320x240]Сегодняшние дачные советы огородникам касаются такой темы, как взвешивание удобрений и препаратов для обработки растений от вредителей. Если при подготовке питательных растворов для внекорневой подкормки растений или рабочих растворов для обработки насаждений против вредителей и болезней надо отмерить определенное количество удобрений или жидких ядохимикатов, а под рукой нет весов, то можно воспользоваться спичечным коробком емкостью 20 кубических миллиметров и данными, приведенными в таблице ниже.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Выгонка: ветки кустарников в воде
Зимняя выгонка веток декоративных деревьев и кустарников. Цветущие ветки в вазе дома. Почки, листья и цветы распускаются в воде
[250x215]За окном зима, а на ветках дома в воде распускаются почки. И вот уже ветки в вазе сплошь покрыты свежими листиками и яркими цветами. Цветущие ветки декоративных садовых кустарников и деревьев в воде - признак скорого приближения весны. Читайте о том, как делать выгонку веток в воде
См. также: Выгонка луковиц цветов
Для зимней и ранней весенней выгонки можно брать ветки многих деревьев и кустарников, зацветающих весной, а также выпускающих душистые листья или симпатичные серёжки. Ведь зачатки цветов и листьев уже к середине зимы полностью сформированы в почках этих деревьев и кустарников.
Какие деревья и кустарники подходят для выгонки в воде
Для зимней и ранневесенней выгонки в воде берут ветки багульника болотного (ледума), форзиции, миндаля, спиреи, декоративных яблонь, азалии или рододендрона, магнолии, камелии, тополя, орешника, керии, осины, конского каштана, гамамелиса, берёзы, вербы (ивы козьей), лиственницы, вишни, черёмухи, абрикоса, смородины, облепихи, вейгелы, сирени, чубушника и других деревьев и кустарников.
Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение
Baumstarke Deko witzig & fantasievoll
[показать] [327x500]Cкачать Uploadfile DepositFiles TurboBit Формат: jpg Автор: Baumstarke Deko witzig & fantasievoll Год: 2008 Страниц: 64 Язык: Немецкий / deutsch Издательство: Frechverlag GmbH Книга посвящена созданию оригинальных поделок, основой которых являются деревянные поленья. Забавные фигурки украсят дом, террасу, сад. Много интересных идей, шаблоны. |
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Этикетки для варенья и консервации
Вязание с бисером. Без набора бисера на нить.
Мастер-класс ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах
1.
[680x460] Рецепт из русской народной медицины
Мы все знаем, что такое боль в суставах. Адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день. Особенно сильно эти проблемы начинают проявлять себя после 45 лет. Но что, если боль начинает появляться в 25-30? Возрастные ли это проблемы?
Конечно, у болей в суставах могут быть другие, не связанные с компьютером и сидячим образом жизни, причины. Это и травмы, и перегрузки, и переломы, и артрит, и ревматизм.
Но вот вам рецепт из русской народной медицины. Он включает в себя только самые простые ингредиенты. И помогает уже прямо с первого применения.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Закусочный селёдочный торт.
Замечательный рецепт закусочного селёдочного тортика на вафельных коржах к праздничному столу. Красиво и вкусно! Пробуем готовить!
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
http://image.subscribe.ru/list/digest/home/im_20120726095149_18480.jpg
Если вам достался запущенный сад, то сначала просто посмотрите на него внимательно. Конечно, вам хочется побыстрее начать что-то менять в этом старом саду….. Возможно, он кажется вам слишком простым, примитивным или, наоборот, переполненным капризными растениями, требующими серьезного ухода….. Но здесь важно следовать определенным принципам.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Белая акация – это рассыпавшиеся блики луны, согласно древней легенде. Но для нас - декоративное дерево, которое используют широко в озеленении. Высаживают в основном вдоль дорог и засушливых районах за ее неприхотливость и стойкость к засухам. Очень красивое дерево, особенно весной, в пору цветения. Ее красоту и нежность воспели многие поэты и художники. Созданы оперетты, фильмы, романсы, песни. Она символ необыкновенной теплоты и нежности.
Северная Америка ее родина, но она очень хорошо прижилась на юге России и в Украине. В детстве мы ели эти цветы - белые гроздья, очень вкусные на вкус с нежным необыкновенным, душистым ароматом. Пчелы очень любят это дерево, создавая целебный майский мед.
