[400x600]
Моя кума и одновременно лучшая подруга Наташа как-то рассказала про свой секрет приготовления котлет, от которых безума ее муж и дочки. Оказывается, она добавляла в них немного грибов. Я решила воспользоваться ее советом и немного поэкспериментировала с приготовлением тефтелей, в которые добавила лисички.
Кстати, необычной в тефтелях получилась не только начинка, но и соус. Вместо уже традиционного томатного соуса, я сделала сметанный. Получилось не просто вкусно и оригинально, главное – обед очень понравился мужу.
К слову, такие тефтели выгодно смотрятся как за обыкновенным ужином, так и за праздничным столом.
Девочки, простите за название, но обозвала я так это блюдо лет 10 назад Подруги привыкли и название приклеилось, теперь приходят ко мне и говорят:"Делала твой рис со всякой дрянью...
Блюдо очень вкусное, легкое и главное полезное!!!
Десерт очень вкусный и очень простой в приготовлении. Прекрасное завершение праздничного застолья. Попробуйте! Думаю, что не разочаруетесь!
Идея из журнала «Гастрономъ».
[600x450]
Нам понадобится:
1 упаковка слоёного дрожжевого теста
2 стакана любимых орехов
≈3 ст.л. мёда
2 ст.л. сливочного масла
Пожеланию можно добавить пряностей или посыпать сверху корицей
Орехи обжариваем и измельчаем.
Мёд растапливаем со сливочным маслом, засыпаем туда измельчённые орехи и держим на среднем огне 10 минут.
Тесто раскатываем в одном направлении достаточно тонко и распределяем по нему ореховую начинку.
Скатываем в плотный рулет, нарезаем и выпекаем при 200°С - 15 минут.
Всё очень просто!!!
Приятного аппетита =)
[550x361]По мнению одной моей подруги, чем гуще суп и чем больше в нем мяса - тем он вкуснее. А вот я, например, люблю самые разные супы - от прозрачных бульонов и крем-супов до густых похлебок с большим количеством овощей и мяса. Этот рецепт предназначен как раз для любителей густых и сытных супов.
Вместо баранины вы можете использовать другое мясо по своему вкусу - свинину или говядину.
[400x267]Сконсы - это содовые булочки, которые вкусно есть с чаем, смазывая их сливочным маслом или вареньем. Из того количества ингредиентов, которое приведено в данном рецепте получается большой противень сконсов, поэтому если перед вами не стоит задача накормить целую толпу народа - смело уменьшайте пропорцию вдвое.
[500x375]
Предлагаю не рецепт приготовления – скорее, рецепт забавного оформления сосисок, который понравится вашим малышам.
Ингредиенты:
сосиски
майонез
кетчуп
помидор
зелень
листья салата
Приготовление:
Пока варятся сосиски, выложить на тарелку листья салата, посыпать их измельченной зеленью.
Из помидора вырезать «корону», положить в нее майонез, поставить веточки зелени.
Сосиски слегка остудить и сделать продольные надрезы, не доводя до конца – это будет «осьминог».
Посадить осьминога на тарелку, слегка смазать кетчупом, майонезом нарисовать глазки (с помощью зубочистки).
Имитировать подводные водоросли можно с помощью зеленого лука или квашеной капусты.
[320x230]Ингредиенты :
• Картофель — 600 г
• Мука пшеничная (+ немного для посыпки) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный
• Соль
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, сделать пюре. Добавить сметану, соль, перец, выдавить чеснок, перемешать.
Добавить просеянную муку, яйцо, замесить тесто, добавляя немного муки до тех пор, пока оно перестанет быть липким.
Скатать длинную колбасу, от нее отрезать кусочки толщиной 1,5-2 см, раскатать в ладонях "пальчики". Духовку разогреваем до 200 гр., форму для запекания смазываем растительным маслом и греем в духовке несколько минут.
Пальчики выкладываем в форму, сверху посыпаем кунжутом.
Выпекаем до румяной корочки минут 20-25.
[432x288]Скоро 14
февраля. А вы уже определились с праздничным меню? Оформите закуску из
печени трески в форме сердца. Это блюдо будет не только вкусным, но и
оригинальным
[500x362]Как вы чаще всего готовите рыбу? Вот лично я чаще всего запекаю, жарю или пускаю на котлеты. Предлагаю для разнообразия протушить ее (рыбу) в томатном соусе
[показать] Блюдо получается очень сочное и вкусное, а за счет розмарина и чернослива еще и довольно необычное.Для приготовления я рекомендую выбирать рыбу с плотной мякотью - например, треску или сайду. Другая рыба может просто развалиться на мелкие кусочки.
Ингредиенты на 5-6 порций:
1 кг филе трески или сайды
1 маленькая луковица
2 ст.л. бальзамического уксуса
800 г томатов в собственном соку
130 мл воды
180 г чернослива без косточек
2-3 веточки свежего розмарина
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
В Татьянин день поздравляют родных и знакомых,
носящих имя Татьяна, дарят Татьянам цветы и подарки. В старину считали,
что женщина, родившаяся 25 января, бывает хорошей хозяйкой: "Татьяна и
каравай печет, и половики по реке бьет, и хоровод ведет!"
Праздник Татьянин день имеет свою историю и традиции.
12 января 1755 года императрица Елизавета Петровна подписала указ "Об
учреждении Московского университета". Текст указа представил ей Иван
Иванович Шувалов, просвещенный вельможа, покровитель и в какой-то
степени друг М. В. Ломоносова, фаворит императрицы, и совершилось это в
день памяти Святой мученицы Татианы.
На то, что университет
открылся в Москве, а не в Петербурге или каком другом городе России,
решающее влияние оказал М. В. Ломоносов. Его соображения, которые принял
Шувалов, были изложены в указе в пяти пунктах, обосновывающих
преимущества Москвы:
"…Установление оного университета в Москве тем способнее будет:
1) великое число в ней живущих дворян и разночинцев;
2) положение оной среди Российского государства, куда из округ лежащих мест способно приехать можно;
3) содержание всякого не стоит многого иждивения;
4) почти всякой у себя имеет родственников или знакомых, где себя квартирою и пищею содержать может;
5)
великое число в Москве у помещиков на дорогом содержании учителей, из
которых большая часть не токмо учить науке не могут, но и сами к тому
никакого начала не имеют, и только чрез то младые лета учеников и лучшее
время к учению пропадает, а за учение оным бесполезно великая плата
дается…"
От подписания указа до начала занятий в университете прошло четыре
месяца. Под университет определили трехэтажное здание на Красной площади
у Воскресенских ворот, построенное в XVII веке для Земского приказа.
Дом отремонтировали и 26 апреля 1755 года приступили к занятиям.
Открытие университета сопровождалось торжествами в соответствии с
обычаями и вкусами того времени. В назначенный день в 8 часов утра
учителя и ученики "в надлежащем порядке" (как сообщала тогдашняя газета)
пошли на молебен в ближайшую церковь — храм Казанской Богородицы на
Красной площади, затем в зале университета профессора произносили речи.
"По окончании оных речей знатнейшие персоны прошены были во внутренние
покои, где трактованы были разными ликерами и винами, кофеем, чаем,
шоколадом и конфектами, и так все с удовольствием около второго часа
пополудни разъехались". А для народа была устроена иллюминация.
В
конце 1790-х годов закончили строительство специального здания для
университета на Моховой улице, в котором была оборудована и собственная
церковь во имя святой мученицы Татианы.
В XVIII – первой половине
XIX века университетским, а потому и студенческим праздником стали
торжественные акты в ознаменование окончания учебного года, на них
присутствовала публика, раздавались награды, произносились речи. В то же
время официальным университетским днем, отмечаемым молебном в
университетской церкви, было 12 января. Но его называли не Татьяниным
днем, а "днем основания Московского университета". "Стихи, произнесенные
при воспоминании для основания Московского университета, 12 января 1826
года" — так называется ода, написанная по заказу университетского
начальства признанным университетским поэтом, студентом последнего
курса, Александром Полежаевым:
Восторг, восторг, питомцы муз!
В сей день благословенный
Наук и счастия союз
Мы празднуем священный!В шестидесятые-семидесятые годы XIX века Татьянин день превращается в студенческий праздник.
Поздравление для Татьян в Татьянин день
Святая Татьяна является покровительницей студентов.
А студенты – народ веселый, задорный, обожающий жизнь.
Такова и наша Таня. Ее энергии, веселью и жизнерадостности
может позовидовать каждый.
Пусть хранит тебя твой ангел, Таня!
* * *
Татьянин день,
Татьянин день,
Еще не радует сирень,
Еще во всю лежат снега,
Еще за окнами пурга,
Но январю уже пора
Готовить сани со двора.
И на престол спешит февраль,
Пронзая свистом ветра даль.
Пойди к Татьяне и скажи
Слова от сердца от души,
Поздравь ее и пожелай
Счастливых
[показать]
Ингредиенты для скумбрии с грибами
замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки
[300x220] [300x220]
Запеченная бутербродная свинина.
Приятно утром на завтрак сделать несколько бутербродов с бужениной, не правда ли. А еще приятнее, когда твердо знаешь, как именно готовилась данная буженина и что именно использовалось при приготовлении
Тем более, что готовить данную свинку достаточно просто.
Псевдомедовик
Вопрос на засыпку: кому-нибудь приходило в голову готовить "Медовик" без меда?...
Идея этого торта возникла в тот момент, когда я ждала гостей и...как выяснилось (до их прихода, к счастью), что у одной мадам оказалась аллергия на мёд. А ингридиенты для всем известного "Рыжика" уже были ,так сказать, на столе. Вот и пришлось "изобретать велосипед"(с)...
Шведский бутербродный торт
Насмотревшись и попробовав вкусность, которую на свой день рожденья принесла моя колега на работу (купила в фирме) решил приготовить такое красивое произведение кулинарии самостоятельно. Вот сам процесс и то, что в результате получилось. Готовил на новый 2011 год :-))))))))))))))))))))))
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД!!!
Это торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО", самый мой любимый с детства.
div>
[500x346]Куриное филе окончательно укоренилось в блюдах, которыми я регулярно кормлю своих родных, друзей и других причастных товарищей
[показать] А ведь еще пару лет назад я была уверена, что это жутко сухое мясо, как его ни готовь.Сегодня я предлагаю вам рецепт куриных грудок, дополненных аппетитным соусом на основе вина и сливок - сладковатым, нежным и в то же время пикантным.
[500x346]>Ньокки - это итальянские клецки на мучной основе, которые могут готовиться с добавлением картофеля, сыра, шпината, тыквы и многих других продуктов. Сегодня мы с вами опробуем картофельный вариант.
Я подавала картофельные ньокки в качестве гарнира к куриным грудкам с винно-грибным соусом. Мои дегустаторы приняли еду с неожиданным для меня энтузиазмом.