Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение



Посмотрела вчера в холодильнике - мясо закончилось, осталось три куриных окорочка. Надоело уже такое все повседневное, захотелось поярче вкуса... вот и приготовила шашлыки на ужин.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение



[показать]
Вот и еще одно интересное блюдо.
Почему я выставляю национальные блюда? Да потому, что мы привыкли именно к ним. Яркие, ароматные, необычайно вкусные.
И главное - готовить их - удовольствие.
А уж есть - за уши не оттащишь. Казалось бы - что такого - курица с овощами и травами.... А не тут-то было. Секретики, нюансики... И каждый раз - удивление...... И объедение))
Дапанджи - уйгурское блюдо.
Готовят его двумя способами - с картофелем или лапшой. С картофелем - не так мне нравится.
С лапшой - немного больше времени, но.... Даже моя Оксана, которая вообще ничего никогда не ест - слопала сегодня всё, что в тарелке было. Лежит, вон, на диване и зеленым чаем отпивается)))))
Читать далее...

chadeyka.livejournal.com/64...tml#cutid1

Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки - надрежьте дольку сверху и удалите их.
В кастрюлю налейте 150мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите пару минут. В сироп положите подсохшие дольки и варите на несильном огне 5 минут. Желательно класть столько фруктов, чтобы они друг другу не мешали.
Оставьте на сутки в сиропе и опять поварите 5 минут. Так я варю каждый день 5 дней, пока сироп почти не впитается. Из горячего сиропа выньте дольки и положите на пергамент остывать. Можно оставить на пару дней просто на кухне, а можно подсушить в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей.
Подсохшие дольки надо обвалять в сахарном песке.
Хранить в закрытой коробке.

[показать]

chadeyka.livejournal.com/66...tml#cutid1

Для этого печенья я обычно беру чуть меньше муки, чем для обычного песочного теста, так оно получается особенно нежным и хрустящим. Добавки в тесто могут быть любыми: пряности, алкоголь, цедра цитрусовых или сухофрукты, молотые или не молотые орешки. Такое печенье не вырезают формочками, а просто нарезают из скатанного в колбаску теста. Очень удобно и безотходно.

Сначала просейте 120 грамм муки и 50 грамм сахарной пудры.
Теплое мягкое сливочное масло (100 грамм) смешайте с пудрой в однородный крем.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Скатайте колбаску (диаметром 3-5 см), заверните в пергамент и уберите в холодильник. Хорошо, если оно пролежит там несколько часов.
Потом холодное тесто можно смазать желтком и обвалять, скажем, в сахарном песке.
Или в резаных орешках (у меня миндаль).
Или в сахарной пудре с ванилью или корицей. Можно батончик обваливать, а можно отдельные кусочки. Чтобы корочка была потолще, нужно смазывать и обваливать два раза.
Положить на прегамент и печь 15 минут при 180С.
Готовое печенье слегка остудить и снять с пергамента, положить на решетку, чтобы не отмокло.
Готово.
[показать]

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Орешки



[показать]
Мука-3стакана
Яйцр-2 шт
Сахарн.песок-1/2стакана
Маргарин - 250 гр
Сода -1/4 чайной ложки
Соль -1/4 чайной ложки

Белок взбить до пены,сахар растереть с желтками.Соду гасить в чайной ложке уксуса.Маргарин растереть с мукой,можно дабавить ванилин.
Тщательно всё перемешать до густой массы.
Тесто положить в целофановый пакет и дать отдохнуть 30 мин.
Половинки орешков наполнить варёной сгущёнкой и дрoблёными орехами.Половинки склеить.
[показать]

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки



[показать]

Рецепт самый простой,из моего детства .Я начяла их самостоятельно готовить в 6 лет.Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые.


3 яйца
1 стакан муки
1 не полный стакан сахара
200 гр маргарина или масла
соль на кончике ножа

Маргарин растопить .Добавить яица ,сахар муку,соль.Всё перемешать и выпекать.
Если любите что бы вафли были Очень тонкие и сильно рассыпчатые ,то тесто можно разбавить молоком или водой.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Мастер-класс Вазочки из сатенгипса

[500x375]

Нам понадобятся: сатенгипс Knauf, клей ПВА, вода, гуашь (если надо массу подкрасить), декор, лак.
[500x375]

Гуашь разводим с водой, добавляем в емкость с сатенгипсом + 2-3 столовые ложки ПВА.
[500x375]

Масса должна быть вот такой (консистенции очень густой сметаны).
[500x375]

Наносим таким слоем, чтобы масса не "сползала" с баночки, но и что-бы было куда вдавливать камешки.
[500x375]

Декорируем.
[500x375]

Пока я закончила декорировать, масса немножко подсохла. Оставляем изделие высыхать. Через 1-1,5 часа масса уже не будет браться к рукам. Но лучше дать высохнуть окончательно.
[500x375]

Разводим гуашь синего и белого цвета, добавляем ПВА и раскрасим крышку. После высыхания накладываем на нее массу и декорируем.
[500x375]

[500x375]

Масса у меня осталась. И есть такая вот рамочка. Ложу массу в плотный полиэтиленовый пакет, в уголке делаю масенькую дырочку и работаю, как кондитер.
[500x375]

Прохожу 2-3 раза со всех сторон. Так вот получилось. [500x375]

Декорирую ракушками. Получилась такая вот, на мой взгляд, нежная и воздушная рамочка.
[500x375]

На баночке я тоже решила "порисовать".
[500x375]

Когда все окончательно высохнет - готовимся лакировать.
[500x375]

У меня лак акриловый полуматовый на водной основе. Проходим кисточкой все труднодоступные места.
[500x375]

[500x375]

Все готово. За работу, желаю удачи.
[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]

Молочный коктейль - это прекрасный выбор для завтрака. Он наполнен энергией живых витаминов и минералов. Если вас не устраивает как вы выглядите - плохой цвет лица, мешки по утрам под глазами, замучили прыщи, выпадают волосы и ломаются ногти то, пейте такой коктейль каждый день, хотя бы в течении двух месяцев. И вы сможете оценить по достоинству оздоровительный эффект этого целебного напитка. Вы станете по настоящему красивым человеком и будете привлекать внимание своей чистой свежей кожей с лёгким румянцем, волосы перестанут быть тусклыми, не будут выпадать и станут блестящими, а ногти крепкими. Ведь в этом коктейле всё прекрасно сбаланисровано и все ингредиенты выполняют настолько важные функции в организме, что вы даже не подозреваете, на сколько это укрепит ваш иммунитет. Коктейль почистит орагнизм от токсинов и шлаков и омолодит вас.
Ингредиенты

Молоко: 300 гр.
Хлопья овсяные: 3 ст. л.
Банан: 1-2 шт.
Мёд: 1 ст. л.
Приготовление

* Сухие овсяные хлопья залить несколькими ложками молока и хорошо измельчить в блендере.
* Потом добавить очищенный банан, если он большой, или два маленьких.
* Затем кладём ложку мёда и взбиваем всё в блендере, постепенно добавляя оставшееся молоко.
* Переливаем эту целебную смесь в стакан и тут же выпиваем.

Инжир: 200 гр.
Курага: 200 гр.
Чернослив: 200 гр.
Изюм: 200 гр.
Ядра грецких орехов: 200 гр.
Лимоны: 2 шт.
Мёд: 1 стакан.
Приготовление

* Все сухофрукты и лимоны нужно хорошо помыть.
* Затем обсушить бумажным полотенцем.
* Лимоны нарезать кусочками вместе с кожицей.
* Потом пропустить все сухофрукты, лимоны и орехи через мясорубку, или измельчить в блендере, как вам будет удобно.
* В большой миске смешать все измельчённые ингредиенты с мёдом.
* Перемешать массу тщательно и положить в стеклянную банку, хранить можно при комнатной температуре или в холодильнике, на нижней полке.

На заметку: Пасту нужно употреблять по одной столовой ложке утром и вечером. А если организм сильно ослаблен, то можно 3-4 ложки в день.

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Ну, раз понравилась - держите схему. Может, пригодится.)
[424x628]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



А вот такой топик веселенький вам как?)
[501x640]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Еще не все.)
[366x699]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



C этой начнем. К ней еще требуется схема загара.)
[395x698]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Коврик.))
[423x600]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



По просьбе отлюбившей трудящейся.))
[443x595]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



2.
[323x638]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Еще красота.
[358x644]
схема

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



Скан фиговенький.
[508x699]
описание

picasaweb.google.com/adrijo...6536724354

[368x512]
вязание

picasaweb.google.com/vam.fi...7731685474

нашла
[230x512]