Это цитата сообщения Lenaqua Оригинальное сообщение
МОЯ БАСТУРМА ИЗ ОЛЕНИНЫ
[показать]
мы,как люди почти всю жизнь прожившие на кавказе,обожаем бастурму,суджук и все такое....этот год,как я много раз писала мне было суждено прожить на колыме,муж здесь работает,и я как ниточка за иголочкой,конечно за ним.бастурмы здесь в продаже я не видела,поэтому,когда муж принес домой мясо оленины,решила,а чем оленина хуже говядины или телятины?да ничем....и вот,что из этого получилось
к сожалению некоторые процессы я не запечатлела на фото,потому что просто не думала,что из всего этого получится пост....
[/QUOTE]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные ножки с белым вином
[показать]6-8 бедрышек или ножек
1 кг картофеля
2 луковицы
3 зубчика чеснока
3 спелых помидора
150 гр. грибов (можно баночные)
1 баклажан
Читать далее
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Жаркое из индейки с карри и грибами
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как правильно размораживать и готовить рыбу?
- Замороженную рыбу целесообразно размораживать при комнатной температуре, а внутренности удалить до того, как она оттает полностью.
- Соленую рыбу нужно вымачивать в большом количестве холодной воды. Воду следует менять несколько раз в течение 6-ти часов.
- Разрезанную на куски рыбу необходимо жарить еще неоттаявшей, тогда она получится сочной.
- Перед жаркой очищенную и нарезанную рыбу тщательно обсушить салфеткой.
- Чтобы рыба равномерно подрумянивалась и не пригорала, при жарке смешайте сливочное масло с растительным.
- Рыба жаренная во фритюре, требует предварительной подготовки. Следует обвалять ее в муке, в затем окунуть в тесто. Жир для жарки разогрейте, тогда корочка на тесте будет образовываться быстрее.
- Рыба запеченная в духовке также требует соблюдения некоторых нюансов. Подложите под нее полоски пергамента, сложенного в несколько раз. Готовая рыба не пригорит и не пристанет к противню.
- При приготовлении холодных закусок или заливных рыбных блюд, предварительно слегка обжарьте кусочки рыбы вместе с петрушкой, морковкой и луком, добавив лимонную кислоту или же огуречный рассол. Рыба буде боле ароматной. Процедив рыбный бульон через марлю, смоченную в горячей воде, в результате получите более прозрачный бульон. Также осветлить рыбный бульон можно с помощью взбитого белка яйца.
Как приготовить вкусные блюда с настроением и энтузиазмом? Возможно, вам понравится кулинарная викторина, которая поможет запомнить названия блюд и их ингредиенты.
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
Жизнь можно начать с чистого листа, но почерк изменить трудно.
Каждый человек стоит столько, во сколько сам себя ценит. Если вы цените себя невысоко, мир не предложит вам ни на грош больше. (Франсуа Рабле)
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
*** СУПЕР ЭКСКЛЮЗИВ - ЧАСЫ + КАЛЕНДАРЬ + КАЛЬКУЛЯТОР + ПЛЕЕР + код***
целый комплекс получился!
[476x410]Всё нужное и полезное собрала в одно целое.
Калькулятор, часы, и календарь рабочие.
Девушка танцует под музыку.
Включайте плеер и слушайте.
Всё о любви
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Мясо в горшочках в духовке
[650x434]
Блюда, приготовленные в горшочке, особенно вкусны... А если нет возможности готовить в печи, то очень даже хорошо получается в духовке. Со специями можно экспериментировать и состав овощей тоже подбирать по вкусу или даже в каждый горшочек - индивидуально. Мне захотелось приготовить мясо в горшочках с кавказской ноткой и я использовала в качестве специи душистый перец, пряность сумах и сухую зелень базилика. Горшочки можно закрыть крышками, но особенно вкусно и эффектно хлебным тестом.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Перец фаршированный.
Как приготовить перец фаршированный.
Еще один рецепт в копилку читателя.
Сезон! : )
1. Помыть рис (круглый краснодарский).
2.Порезать лук мелко и на подсолнечном масле поджарить.
3.Морковь почистить и натереть на тёрке.
4. морковь добавить к луку и спасировать под крышкой 5 мин,помешать и снять с огня.
5.Порезать пучок петрушки.
6.Соединить лук с морковью,петрушку,рис,мясной фарш ( Колличество фарша должно быть равным по объёму остальной массе).
7.Перец помыть,почистить от хвостика и семян и наполнить его фаршем.
8. Перец Поставить в казан стоя. Залить горячей водой ,так ,чтобы перц был покрыт но 1-2 пальца . Добавить томатную пасту (1 стол. ложку) Соль,перец. Можно добавить немного жареного лука. Но я делаю без него.
9. Поставить на огонь ,варить на небольшом огне после закипания 25-30 мин.
Снять с огня,дать постоять мин 15-20.
Колличество продуктов произвольное,на глаз.
Спасибо за рецепт Ларисе.
[386x480]Реклама.
Brann Dailor из Mastodon не только в качестве развлечения играет песню All the Heavy Lifting
Это цитата сообщения Elena_Shepl Оригинальное сообщение
Чеснок против старения.
«Чеснок лечит все болезни и старости говорит «подожди», - так считал Авиценна.
Пожалуй, трудно найти человека, который бы сомневался в пользе чеснока.
Его удивительные целительные свойства известны с древних времен.
Содержание в чесноке витамина С, фитонцидных эфирных масел, протеинов, витаминов группы В, фосфора, йода, селена, титана, германия делает чеснок поистине незаменимым чудодейственным средством от всех болезней.
Еще в Древнем Египте из чеснока делали более 20 лекарственных средств от разных болезней.
Нашел свое применение чеснок и в борьбе со старостью, а от этой «болезни», как известно, лекарства не существует.
И, тем не менее…..
Пожилые люди, как никто, должны следить за чистотой своих внутренних органов и сосудов, и в этом огромную пользу им окажет средство, приготовленное на основе чеснока:
1 стакан молока или воды поставить кипятить, предварительно положив в него2 мелко нарезанные дольки чеснока, но до кипения не доводить, а снять с огня и настаивать 10 минут, затем выпить.
Это – замечательное средство очищения всего организма, к тому же, хорошо помогает при гипертонии, благодаря тому, что чистится кровь.
Такой чесночный настой надо пить всего 1 раз в неделю.
Людям, страдающим от болей в суставах, и тем, кто не любит молочные продукты, рекомендуется делать такой настой на воде.
От одышки и усталости, а также для улучшения сна рекомендуется сделать следующий состав:
Взять 1кг меда, сок из 10 лимонов, 10 измельченных головок чеснока (довольно крупных).
Все смешать и оставить на неделю в закрытой банке.
Принимать по 4 ч.л., смакуя, 1 раз в день на протяжении двух месяцев.
Как вариант: банку укрыть тканью, настаивать 24 дня, взболтав, принимать по 1 ч.л. перед сном.
Будьте здоровы!
Источник:http://receptynarodnojmediciny.ru/
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Экологически безопасные чистящие средства
Следует признать, что основной ассортимент чистящих средств, которые мы видим на полках магазина, полны химикатов. Кроме того, эти средства дорогостоящие и часто из-за интенсивного использования могут даже представлять опасность для здоровья окружающих, нашей семьи и детей.
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Бешбармак целинный
Недавно народ спорил как правильно называется древнейшее восточное блюдо бешбармак или бесбармак и еще как-то, мне очень хотелось задать вопрос: а жареные яйца правильнее называть по-белорусски яечней или по-русски яичницей? Главное то, что придумали кочевники вкуснейшее блюдо, как его не назови.
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Лечебные свойства прополиса. Как применять прополис
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сочное куриное филе
[показать]Сегодня я предлагаю вам сочное куриное филе, к тому-же вполне диет. продукт. Придумалось оно мне довольно-таки давно - когда мы решили решительно отказаться от колбасы и прочих, колбасоподобных , продуктов. Ну а как-же будерброды? Особенно когда хлебушек домашний,полезный, отрубной да ржАненький. Вопрос - чего класть на язык, если колбасу извели, как класс, из холодильника? Да и бывало очень удобненько отварить по-бырику макарошек да с соисОнчиком. Срочно искать замену. Должно быть быстро-вкусно-полезно. И вот, кто ищет , тот всегда найдёт, нарисовался такой способ приготовления куриного филе, которым сегодня делюсь с Вами. Филейка выходит наисочнейшая.
Читать далее
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как узнать, куда делось место на диске?
В процессе эксплуатации компьютера бывает так, что на локальном диске внезапно начинает безо всяких видимых причин заканчиваться свободное место. Эта ситуация встречается довольно часто и большинство пользователей в большей или меньшей степени с ней сталкивалось. Тем не менее, причины конечно же есть. Более того, их может быть множество. Наша цель – научиться выявлять проблему с целью ее дальнейшего устранения.
Как это сделать? Да очень просто. Нам поможет специальное программное обеспечение.
Программ, позволяющих проводить анализ содержимого компьютера, создано немало. Одну из них мы сегодня рассмотрим. Она называется MeinPlatz и отлично подходит для рубрики «Бесплатная помощь», поскольку распространяется совершенно свободно.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Джулия Чайлд
Джулия Чайлд(1912-2004) - гуру в кулинарии из Франции. В память о ней, проводятся циклы передач, в которых готовят разные блюда по рецептам Джулии. Посмотрите как надо готовить курицу по книге Джулии Чайлд. Отличный и простой рецепт
Есть даже фильм "Джулия и Джулия.Рецепт её счастья", в котором главную роль играет Мэрил Стрипт и посвящен он Джулии Чайлд. Надо посмотреть обязательно. Кстати, есть целые сайты поклонников знаменитого повара
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Алкоголизм. Рецепты от алкоголизма
[показать]Сегодня СМИ довольно вяло рассказывают о пьянстве, алкоголизме и вообще об употреблении спиртного, видимо не считая это серьезной проблемой, в отличие от того же СПИДа, о котором кричат на каждом углу. Тем более странным кажется тот факт, что с момента первого зафиксированного случая заболевания ВИЧ в 1987 году и до наших дней от этой болезни в России умерло 11 тысяч человек. То есть, от него умирают меньше 500 человек в год. Сколько же человек в год умирает от алкоголизма? По разным данным, это число составляет от 40 до 500 тысяч человек. Так что, довольно странно, что о проблемах алкоголизма не поднимается шумиха. Так что же такое алкоголь и как он действует на нас?Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии: ТОРТ "SUKSESSTERTE"
Название этого торта
"SUKSESSTERTE" можно петевести как "Неожиданный вкус". Торт этот очень популярен в Норвегии и его можно купить в магазине в замороженном виде. Но, когда сделаешь сам..... Тем более, что он очень прост в приготовлении и, действительно - неожиданный вкус.
Это цитата сообщения Olga_Zab Оригинальное сообщение
Сборник стихов/ Пушкин слушать онлайн
[показать]В сборник вошли произведения:
Медный всадник
Евгений Онегин
Из Пиндемонти
Подъезжая под Ижоры
Поэт
Поэту
Пора, мой друг, пора
Предчувствие
Признание
Пророк
Простишь ли мне
Вновь я посетил
Желанье славы
Слушать аудиокнигу онлайн http://abook.life-super.com/index.php?session=6c20...p=/books/book_preview/221.html
Название: Сборник стихов/ Пушкин
Автор: А.С.Пушкин
Жанр: Классика
Длительность: 4 часа 30 мин
Серия сообщений "Классика":Слушать Мастер и МаргаритаЧасть 1 - Мастер и Маргарита слушать онлайн
Часть 2 - Алые Паруса слушать онлайн
...
Часть 10 - А. Куприн - сказки слушать онлайн
Часть 11 - Избранное / Пришвин слушать онлайн
Часть 12 - Сборник стихов/ Пушкин слушать онлайн
Часть 13 - Стихи Пушкина читает О.Даль слушать онлайн
Часть 14 - Стихи Пушкина читает М.Козаков слушать онлайн
Часть 15 - Стихи Пушкина читает С.Юрский слушать онлайн
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Леди Годива: 35 английских спален в разных стилях и цветовой палитре
Шокирующая смелость английской аристократки, которая обнажила свое тело во имя идеи, даже в наш век вольных нравов вызывает немало споров. За прошедшие с того времени 10 столетий, англичанки пережили и мощное влияние пуританства и сексуальную революцию. Тем не менее, не спешат прилюдно демонстрировать свои спальни, в отличие от француженок, которые используют для этого любую возможность.
Приоткроем завесу тайны над английскими спальнями. Как они выглядят? Какие стили и цветовые палитры предпочитают потомки знаменитой графини? Что вызывает у них восхищение?
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Кальмары жареные с луком
Потушите кальмаров с овощами и наслаждайтесь быстрым и полезным блюдом.