• [800x573]
• [800x658]
• [800x605]
• [628x800]
• [800x630]

• Между тем, купальная машина — это приспособление, без которого наши предки в XVIII и XIX веках не мыслили себе отдыха на пляже. Ибо этот фургон был единственным средством, благдаря которому мужчины и женщины могли купаться в одном водоеме, сохраняя сложные правила этикета и приличия тех времён. Купальная машина - это крытый фургон с деревянными или брезентовыми стенками, с помощью которого купальщик мог совершенно незаметно для посторонних глаз входит и выходить из воды. 
  Точная дата появления первой купальной машины неизвестна. Согласно некоторым источникам, первая купальная машина была создана в 1750 году Бенджамином Билом в городе Маргите графства Кент. Другие источники утверждают, что она появилась на несколько десятилетий позднее. В общественной библиотеке в Скарборо имеется гравюра Джона Сеттерингтона, датированная 1736 годом, на который изображено купание с использованием купальной машины. Позднее купальные машины стали популярны в Великобритании и её колониях, имевших британских поселенцев, во Франции, Германии, США, Мексике и других странах.

  [600x378]
• [800x478]
• [449x319]

• Человек заходил в повседневной одежде в купальную машину на берегу. Пока лошади отвозили машину в море, человек мог раздеться внутри фургона (или переодеться в купальный костюм). Затем с другой стороны опускался полог, и человек мог спуститься в воду, скрытый от посторонних глаз. Точно также купальщики и возвращались после купания в

• [660x737]
• [770x436]
• [770x559]
• [770x771]
• [663x880]
• [673x880]
• [770x560]

Мясо обычно является главным блюдом, приготовленным на гриле, а пикники часто устраиваются с главной целью - поесть шашлыки. Чтобы ваш шашлык был идеальным, нужно правильно выбрать для него мясо, правильно его порезать, замариновать и приготовить.

Если вы не профессионал в приготовлении шашлыков, наши советы вам помогут не остаться разочарованными.

Традиционный шашлык готовится из свинины или баранины, но некоторые любители шашлыка не всегда умеют его правильно выбирать. Ведь так обидно, если шашлык окажется жестким, жирным или жилистым, хотя, казалось бы, на вид мясо было вполне приличным!

- Не покупайте замороженное мясо в магазине, так как есть большой риск, что вам достанется не то, что нужно. Более того, свежее мясо намного вкуснее. Если же у вас имеется хороший кусок замороженного мяса в морозилке, его можно медленно разморозить, замариновать и приготовить, но если оно не замораживалось несколько раз.

- Перед покупкой хорошо осмотрите мясо и убедитесь, что его не размораживали: на нем нет следов снега, кровавых подтеков, а под ним не образуется лужица воды.

[показать]

- Цвет мяса должен быть светлым и ни в коем случае не темно красным, это может быть знаком того, что мясо старое и жесткое. Ярко-красное мясо может говорить об использовании красителя. Также мясо должно быть глянцевым, а не матовым.

- Понюхайте мясо, его запах должен быть совершенно нейтральным и не резким. Если вы испытываете неприятные ощущения, сразу откажитесь от покупки, вероятно, мясо не очень свежее.

[показать]

- Для свиного шашлыка выбирайте 

[480x588]

Художник Эдуард Эдуардович Панов родился в 1976 году в Москве, в семье заслуженного художника России Панова Эдуарда Порфирьевича.

Окончил Московский академический художественный лицей при МГХИ им В.И. Сурикова, Российскую академию живописи ваяния и зодчества.

С 2006 года - преподаватель кафедры живописи МГОУ.

Художник с особенной любовью пишет натюрморты.

Много ездит по стране, пишет этюды, собирая материал для дальнейшей работы в мастерской.

Подборка картин:

2.

[480x357]

3.

[480x400]

4.

[480x429]

5.

После публикации своего поста про выборы в советское время с удивлением узнал, что для многих представителей современной молодежи стало откровением, что в те времена выбирали из одного кандидата. Забавно, но то, что кажется мне таким очевидным и привычным, для многих — как окно в Зазеркалье. Посему решил продолжить неспешные воспоминания о тех временах. Причем вспоминать лучше с фотографиями в руках. Так оно как-то нагляднее.

[показать]

[показать]

1959 год. Продуктовый отдел. Типовой. Если мне не изменяет зрение, продуктов на прилавке не очень богато, выражаясь эвфемизмами. А если говорить прямо и без прикрас, то прилавок совершенно пустой. Правда, следует признать, что за спиной продавца что-то висит. Я, если честно, не понял, что это. То ли разложившиеся мясные туши, то ли что-то завернутое в промасленную бумагу. Ну ладно, будем считать, что это мясо.

[показать]

1964 г. Москва. ГУМ. Гумовское мороженое завсегда пользовалось популярностью. И в 64-м…

[показать]

…и в 1980-м…

[показать]

…и в 1987-м.
Но, как говорится, не мороженым единым…

[показать]

1965 год. В советское время к дизайну подходили очень просто. Не было кучи дурацких названий. Магазины во всех городах назывались просто, но понятно: «Хлеб», «Молоко», «Мясо», «Рыба». В данном случае — «Гастрономический магазин».

[показать]

А вот отдел игрушек. Магазин, стало быть, промтоварный. Всё тот же 1965 год. Помню, в 1987 году мне одна знакомая девушка — продавщица в магазине «Дом Книги» на Калининском — рассказывала, что ей бывает всякий раз неудобно, когда иностранцы ошеломленно замирали, глядя, как она подсчитывает стоимость покупки на счетах. Но то был 1987-й, а в 1965-м счеты ни у кого удивления не вызывали. На заднем плане виден отдел спортивных игр. Разные там шахматы, шашки, домино — типовой набор. Ну и лото и игры с кубиком и фишками (некоторые были очень даже интересными). На переднем плане — детская лошадь-качалка. У меня такой не было.

[показать]

Всё тот же 1965 год. Торговля яблоками на улице. Прошу обратить внимание на упаковку — бумажный пакет (женщина на переднем плане укладывает в него яблоки). Такие пакеты из третьесортной бумаги были всю дорогу одним из самых распространенных видов советской упаковки.

[показать]

1966 год. Универсам — Универмаг самообслуживания. На выходе с покупками сидит не кассир с кассовым аппаратом, а продавщица со счетами. Чек нанизывался на специальное шило (стоит перед счетами). На полках — типовой набор: что-то в пачках (чай? табак? сухой кисель?), далее коньяк и вообще какие-то бутылки, а на

[604x453]

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !

1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).

Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .

Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...

Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты (для девочек из Германии -миттель шарф ) .

Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла

И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.

[530x527]

Вопреки официальному мифу, Макаренко никогда не был членом партии и умер беспартийным. Произошло это в 1939 году, в поезде, по дороге в Москву. На вокзале его ждали чекисты. Ждали, чтобы арестовать. Знал ли об этом Антон Семенович – неизвестно. Он прилег на скамейку, почувствовав себя нехорошо, и до прихода врача скончался. После вскрытия тела оказалось, что сердце его, как яблоко, разорвано на две половинки…

«Издержки революции» – миллионы беспризорников

В начале 1920-х годов, когда на Украине установилась советская власть, под Полтавой был организован детский дом. Руководить им назначили 32-летнего учителя Антона Макаренко.

Прибыв на место, Макаренко сначала растерялся. Его встречали не маленькие дети, а парни и девушки, успевшие побывать в вооруженных бандах. Они сознательно занижали свой возраст, чтобы не попасть под расстрельную статью за бандитизм. Встретили его недоброжелательно. Макаренко пришлось проявить немало мужества, чтобы завоевать доверие ребят.

Вскоре несколько человек, с которыми он выдержал противостояние при первой встрече, станут его главной опорой – главами отрядов, лидерами коллектива. Они составят ядро, орган самоуправления – совет командиров. А детский дом «для дефективных» получит более благозвучное название – Трудовая колония имени Горького.

Воспитательный трюк длиною в восемь лет

Педагогическая программа воспитания трудных подростков появилась не сразу. Много времени провел Макаренко в раздумьях, пока не вспомнился ему педагогический опыт, который он приобрел совместно с родным братом Виталием.

В 1917 году кадровые офицеры царской армии, вернувшиеся с фронтов мировой войны, оказались не у дел. В их числе – и Виталий Макаренко. Антон из-за близорукости не воевал.

Братья Антон и Виталий Макаренко. Конец августа 1914 г.

Виталий рассказывал брату, например, что у них в полку были оркестр и знамя. Казалось бы, ничего особенного, а вот в педагогической практике такое нововведение Макаренко очень помогло.

В Антоне Семеновиче ребята видели не просто воспитателя, а командира отряда. Они с удовольствием принимали участие в игре в военных, которая способствовала укреплению дисциплины. Хотя метод Макаренко давал положительные результаты, его запретили.

Из письма Макаренко будущей жене Галине Салько:

«Читали “Комсомольскую правду” от 17 мая, как меня Крупская разделала? Я начинаю приходить в восторг – шельмование во всесоюзном масштабе… Мне это надоело. Они добьются-таки того, что меня посадят так, за здорово живешь, только потому, что я не хочу кланяться всяким сумасшедшим».

К этому он добавил: «Ни один человек не знает, какой это

[530x360]

Это вовсе не работы профессиональных фотографов, которых можно попытаться обвинить в том, что они односторонни. Это фотографии из частных альбомов - реальная жизнь, которой жили обычные среднестатистические советские люди 20-х - 50-х годов. Безусловно, они не могут сравниться с уровнем работ профессиональных фоторепортеров, большинство из них делались любителями. Но они отражают жизнь такой, какой они ее видели те люди и частично сумели сохранить в семейных фотографиях…

За кадром осталось очень многое. Например, ликбезы, где учили читать и писать 80% неграмотного населения страны - откуда у крестьян тех лет фотоаппараты? Но дело не в этом.

Посмотрите на то, что окружает советских людей тех лет, одежду, на лица, отражающие свое время. Порой они скажут о своем времени лучше всяких историков, пропагандистов и аналитиков.

[530x390]

Дети Середины 20-х

Школьные учебники - впервые в жизни. Образование для всех впервые в мире дала Советская Власть.

[530x350]

1926 Череповец. Празднование 1 Мая

Рядом с трибуной беспризорники - последствия Гражданской. Беспризорность будет ликвидирована только к началу 30-х.

[530x321]

1928 год. Красноярский край. Съезд партийных работников.

Посмотрите, как одеты партийные работники - так же, как средний человек тез лет. 
В 20-х костюм был далеко не у всех. А у партийных работников обычным гардеробом было 2 гимнастерки, а то и одна.

[530x360]

Семейное торжество, 20-30-е годы

[345x451]

Фото женщины. 1930 Москва

[530x351]

Группа людей 1930 г. Место неизвестно

[480x591]

Чем беда отличается от катастрофы

- Я был знаком с Савой еще с театральной студии при МГУ, где мы вместе играли, — рассказал «КП» друг Крамарова, худрук театра «Шалом» Александр Левенбук. — Сава с юности мечтал стать артистом, хотя в период нашего знакомства учился в Лесотехническом институте. В актерский вуз его не приняли, сказав, что артисты такой негероической внешности не нужны. Но Сава отличался упорством. И постоянно учился — уже став звездой после «Неуловимых мстителей», пошел учиться в ГИТИС на актерский факультет. Играл в «Современнике» именно ради актерской школы. Всегда думал о том, как улучшить свою роль, а нередко в фильмах у него и была всего-то пара реплик.

[показать]

Кто-то после его смерти сказал, что он мечтал сыграть Гамлета. Чушь! Он все понимал про свою внешность. И понимал, что, если он стоит рядом с Моргуновым, Вициным, Леоновым, значит, он первач! Единственное, о чем жалел, — что отказался от предложенной ему роли Петрухи в картине Мотыля «Белое солнце пустыни». Считал это своей ошибкой.

В Советском Союзе Сава был настолько популярен, что, когда он ко мне приезжал и тихо входил в квартиру, все равно через две минуты раздавался звонок в дверь. Автографы, предложение выпить (а он вообще не пил) — и работать было уже невозможно: звонки не прекращались. Народ к нему шел косяком.

Крамаров по жизни был веселым человеком, иногда сам сочинял анекдоты для выступлений. Его любимый анекдот такой: «Учительница спрашивает учеников:

- Вы знаете, что такое катастрофа?

Мальчик поднимает руку:

- Да. Это, когда идет по мостику через речку маленький козлик, а мостик ломается.

- Нет-нет. Это не катастрофа. Это просто беда. А катастрофа — это когда летит в самолете правительственная делегация, и самолет падает, разбивается. Повтори.

- Когда разбивается правительственная делегация — это катастрофа, но не беда. А вот когда козел идет по мостику…»

[показать]

Эти фильмы с участием

Хлеб “Деревенский»

http://vkysno.mirtesen.ru/blog/43011097867/Hleb-&l...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

 

[300x225]

Мягкий, с деликатной корочкой, очень вкусный домашний хлебушек. Невозможно оторваться!

 

 

 

 

 

 

 

(Хлеб ставится с вечера, чтобы печь на следующий день. Дрожжей используется очень мало, поэтому хлеб не имеет резкого запаха дрожжей.)

Необходимо для опары:

• Вода – 150 г
• Мука пшеничная – 250 г
• Соль – 4 г
• Дрожжи свежие – 1 г (если сухие – 0,2 г)

Приготовление:

Готовим опару с вечера. Не удивляйтесь – она получается довольно крутой, но так надо.

Муку просеять и смешать все компоненты. Прикрыть и оставить на столе на ночь.

Утром наблюдаем такую картину.

[300x225]

Необходимо для основного теста:

• Вода тёплая  – 195 г
• Мука цельнозерновая пшеничная – 50 г
• Мука ржаная – 50 г
• Мука пшеничная – 150 г
• Дрожжи свежие – 3 г (если сухие – 0, 8 г)
• Соль – 5 г

Приготовление:

Дрожжи развести в тёплой воде. Просеять муку, добавить соль и разведённые дрожжи.

Месить до однородности. Я это сделала в хлебопечке.

Добавить опару и хорошо вымесить вымесить.

[300x225]

Тесто липковатое. Накрыть плёнкой и оставить на  1 час.