• Авторизация


Что стало с членами первого правительства большевиков? 09-11-2014 11:16


Наркомы Октября. Что стало с членами первого правительства большевиков?

http://lostcivilizations.ru/blog/43129095752/Narko...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

Первый состав правительства большевиков, созданного после победы Октябрьской революции, просуществовал всего несколько дней. А большинство членов «Совета Народных Комиссаров» стали жертвами массовых репрессий - «Большого террора», организованного лично Сталиным. О судьбе первого революционного правительства -АиФ.ru

[показать]

Первое правительство после победы Октябрьской революции было сформировано в соответствии с «Декретом об учреждении Совета Народных Комиссаров», принятым II Всероссийским съездом советов рабочих, солдатских и крестьянских депутатов 27 октября (по старому стилю) 1917 года.

 

Изначально большевики рассчитывали договориться об участии в нём представителей других социалистических партий, в частности левых эсеров, однако добиться такой договорённости не удалось. В итоге первое революционное правительство оказалось чисто большевистским.

 

 

Авторство термина «народный комиссар» приписывали себе несколько революционных деятелей, в частности Лев Троцкий. Большевики хотели таким образом подчеркнуть коренное отличие своей власти от царского и Временного правительств.

 

Термин «Совет Народных Комиссаров» как определение советского правительства просуществует до 1946 года, пока не будет заменён на более привычный ныне «Совет министров».

 

Первый состав Совета Народных Комиссаров просуществует всего несколько дней. Ряд его членов откажутся от своих постов из-за политических противоречий, связанных в основном всё с тем же вопросом об участии в правительстве членов других социалистических партий.

 

В первый состав Совета Народных Комиссаров вошли:

 

  • председатель Совета народных комиссаров Владимир Ульянов (Ленин);
  • нарком по внутренним делам Алексей Рыков;
  • нарком земледелия Владимир Милютин;
  • нарком труда Александр Шляпников;
  • наркомат по военным и морским делам — комитет в составе: Владимир Овсеенко (Антонов), Николай Крыленко и Павел Дыбенко
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЮЛЯ-КЕБАБ 09-11-2014 09:57


 

ЛЮЛЯ-КЕБАБ (8 полезных советов)


 

http://receptculinar.ru/blog/43713669475/LYULYA-KEBAB--(8-poleznyih-sovetov)?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_13&domain=mirtesen.ru&pad=1


[показать] Раньше его готовили исключительно из обрезков, оставляя лучшие куски туши для шашлыков. Сегодня люля-кебабы делают даже из дорогой мраморной говядины, при том, что ее жирность, а соответственно и цена, выше, чем у стейков. Кроме баранины можно взять телятину или курятину хорошего качества, или даже картофель.

Процесс приготовления блюда с виду довольно прост. Мясо мелко рубят, смешивают с курдючным жиром и репчатым луком, формуют котлетки, которые нанизывают на шампуры, и обжаривают на открытом огне. Курдюк в рецепте — совершенно незаменим, ведь он скрепляет кусочки мяса и лука в одну котлетку. Самое же главное в искусстве приготовления люля-кебабов — нанизать фарш на шампуры. Сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд, однако есть несколько секретов, которые тебе в этом помогут.

[показать] Секреты приготовления люля-кебабов:

1. Обязательно долго вымешивай фарш, так он станет более вязким.

2. Во время лепки котлеток постоянно смачивай руки в воде.

3. В теплой — зимой, в холодной — летом.

4. Если ты только начинаешь готовить люля-кебабы самостоятельно, добавь в фарш 1 куриное яйцо или просто белок. С ним твои котлетки не будут разваливаться.

5. Используй только широкие шампуры — не менее 2 см.

6. На них мясо будет держаться лучше, чем на тонких.

7.Перед тем как приступить к лепке люля-кебабов, убери фарш в холодильник. Курдючный жир застынет — и тебе легче будет формовать котлетки. В противном случае жир будет таять в руках, а фарш разваливаться на куски. Готовые шампуры с люля-кебабами перед жаркой снова поставь в холодильник на 15 минут, чтобы котлетки лучше держались на шампурах во время приготовления на огне.

8.Каждый шампур держи на огне 12 минут, при этом его необходимо будет 4 раза перевернуть, чтобы люля-кебабы обжарились со всех сторон.

 

 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбинский купец Л.Л.Попенов, с семьей. 1910 - 1917 гг 09-11-2014 06:32


[показать]

ФОТОГРАФИЯ. Пийр А.

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/670...2c/Piyr_Kupec_Popenov_opis.htm

 

Рыбинский купец Л.Л.Попенов, с семьей. 1910 - 1917 гг. Россия, Ярославская губерния. г. Рыбинск.

http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/8f5d7...-11da-a72b-0800200c9a66/18474/

 

       На фотографии запечатлена семья рыбинского купца Попенова.        В историю Рыбинска эта семья вошла тем, что практически все изображенные на снимке люди, были расстреляны в сентябре 1918 года во время акции красного террора. Красный террор был объявлен большевиками по всей стране в августе 1918 года, после убийства М.О.Урицкого и покушения на В.И.Ленина. Фотография вызывает протест против жестокости, проявляемой при политической нетерпимости.

   В августе 1918 года, после покушения на В.И.Ленина и убийства М.С.Урицкого, большевики объявили в стране акцию возмездия - красный террор. Не остался в стороне и уездный город Ярославской губернии - Рыбинск. 4 сентября 1918 года в газете "Известия Рыбинского совета рабочих, солдатских и красноармейских депутатов появилось грозное извещение Рыбинского уездного военного комиссариата: "Всем, живущим на капитал, эксплуатирующим чужой труд, объявляется красный кровавый террор!

Суд над изменниками, будет краток и беспощаден - в 24 часа приговор и расстрел!"        Рыбинская уездная чрезвычайная комиссия составила "плановый наряд" на расстрелы. Массовые расстрелы продолжались в течение двух суток. Производились как одиночные, так и кассовые расстрелы. Под расстрел попали семьи рыбинских купцов Поленовых, Дурдиных, Жеребцовых, Садовых и других. Дурдины, Жеребцовы, Садовые были людьми очень состоятельными, то Поленовы были купцами среднего достатка.        Механизм проведения красного террора был следующим.

Председатель Рыбинской уездной ЧК П.И. Голышков вызывал к себе подчиненных и давал задание расстрел конкретных лиц. Собиралась расстрельная команда из 4-5 чекистов. Эта группа шла по конкретному адресу, производился обыск с конфискацией ценного имущества. Затем хозяин дома или несколько членов семьи выводились из дома под предлогом их направления в ЧК для допроса. Однако, арестованных вели не в ЧК, а в лес или сарай и там расстреливали.        Часть имущества убиенных делились между членами рассрельной команды, а часть сдавалась в ЧК. По пути от места расстрела до ЧК члены расстрельной команды заходили в дом одного из чекистов, где напивались до сильного алкогольного опьянения.        Подобным же образом действовали красноармейцы из военкомата, также участвовавшие в проведении акции красного террора.        Подобным образом акции красного террора проводились во многих уездах Российской империи, Всероссийская ЧК в конце 1918 года была вынуждена начать расследование массовых злоупотреблений на местах. Действия Рыбинской уездной ЧК проверила Ярославская губернская ЧК. При этом выявились следующие обстоятельства:

  • Члены расстрельных команд еще до начала обысков были в состоянии среднего алкогольного опьянения.
  • Если отсутствовал приговоренный к казни человек, могли расстрелять любого члена его семьи.
  • С жертвами обращались подчеркнуто грубо, не скупясь на отборный мат.
  • Члены
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Первая блокада Петрограда 09-11-2014 00:58


Первая блокада Петрограда

http://rusplt.ru/policy/blokada-pitera-9693.html

07 мая 2014, 09:48Алексей Волынец

[640x420]

 

Люди стоят в очереди за хлебом. Петроград, 1917 год. Фото: РИА Новости

 

Во время Гражданской войны город на Неве понес потери, сопоставимые с блокадой в Великую Отечественную

Ленинградская блокада 1941—1944 годов привела к тому, что из трех миллионов населения в городе к концу войны, после массовой эвакуации и смертности, проживало не более 700 тысяч человек. Куда меньше известно, что из почти двух с половиной миллионов, проживавших в Петрограде накануне революции, к 1921 году в городе осталось около 700 тысяч. Таким образом, демографические города в годы Гражданской войны вполне сопоставимы с блокадой.

Хлебная монополия

На второй год Первой мировой войны Российская империя столкнулась с продовольственным кризисом. Страна была крестьянской, основой сельского хозяйства, как и столетия назад, оставался ручной труд. В армию было призвано восемь миллионов крестьян самого трудоспособного возраста, и уже в 1915 году число пахотных площадей в России сократилось на четверть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРОВАВЫЙ ОКТЯБРЬ 17-ГО В МОСКВЕ. 07-11-2014 22:53


КРОВАВЫЙ ОКТЯБРЬ 17-ГО В МОСКВЕ.

http://nethistory.mirtesen.ru/blog/43741353318/KRO...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

источник

[630x410]
Константин Юон "Штурм Кремля в 1917 году".

Что бы взять Московский кремль, где оборонялся небольшой отряд юнкеров, большевики установили на Никольской улице орудия, которые прямой наводкой стали вести огонь по Кремлю.В 17 часов оборонявшие Кремль юнкера и председатель Комитета общественной безопасности городской голова эсер Руднев, видя, что сопротивление бесполезно подписали договор о капитуляции. Но председатель Военно-революционного комитета Московского Совета большевик Г. А. Усиевич отдал приказ о прекращение огня только в 21 часов, но и после этого Кремль продолжали обстреливать до полуночи. В Москве говорили, что большевики прибегли к помощи военнопленных немцев-артиллеристов, которые таким образом отомстили символу Российского государства. В Кремле потом работала специальная комиссия, которая составила акт на 3 страницах под недвусмысленным названием "Разгром Кремля большевиками". Всего при штукрме Кремля погибло около 2 тысяч человек.

[774x729]

К вечеру 29 октября началась со стороны Красной площади неистовая атака большевиков на Спасские и Никольские ворота Кремля. Огонь велся изо всех окон и подворотен, находившихся на противоположной стороне площади. Большевики подвезли бомбометы, и огонь был сконцентрирован по Никольским воротам.
Всюду, несмотря на перемирие, была заметна подготовка к решительным действиям с большевистской стороны. Большевики везли пушки и устанавливали их на площадях и больших улицах, прилегающих к училищу, рыли окопы, занимали те или иные здания, имеющие боевое значение. Перемирие явно было использовано военно-революционным штабом для усиления своего положения, нарушено самым вопиющим образом.

[480x766]

С утра 30-го числа заговорили пушки. Большевики били по Кремлю прямой наводкой из орудий, поставленных в Замоскворечье. Распоряжался стрельбой, очевидно, человек, не очень сведущий, потому что снаряды попали в Архангельский и Успенский соборы, сносили главы собора Василия Блаженного. От Большого театра стреляли по «Метрополю», занятому юнкерами, по краю городской думы. Упорно старались занять телефонную станцию и, как уже говорилось выше, захватить дом градоначальника, зачем и вели наступление на Никитском бульваре.

[658x768]

В ночь на 31 октября ВРК двинул свои силы в наступление и обратился к Советам ряда городов, где уже установилась советскую власть, с призывом прислать подкрепление. В Москву были направлены 350 человек из Серпухова, около 800 человек из Подольска, около 400 человек из Звенигородского уезда, 150 человек с Мытищинского завода, 500 солдат из Мызораевского гарнизона, красногвардейские отряды из Орехово-Зуева, Клина, Владимира, Иваново-Вознесенска и др. Из Петрограда в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На черный день 07-11-2014 22:47


 

    В случае пандемии, массовых волнений и беспорядков и других бед магазины будут работать лишь первые пару суток. Потом их закроют, и придется рассчитывать только на свои силы. Пережить этот непростой период будет куда проще, если заранее подготовить запас продуктов. Поскольку по продолжительности ситуация имеет крайне размытый временной диапазон, собирать продовольствие лучше на год. Исходя из расчета 2200 килокалорий в день на человека, мы прикинули, чем и в каком количестве можно запастись на год, чтобы это было не накладно для кошелька и достаточно питательно для организма.



http://dnpmag.com/2014/11/06/na-chernyj-den/

Хранение

Прежде чем начать закупать продукты, стоит позаботиться о том, где и как это все будет храниться. Все провианты можно сложить, к примеру, в пищевые ведра — они прочные, устойчивы к повышенной влажности и обеспечивают сохранность содержимого. Для создания годового запаса понадобится 20 ведер объемом по 19 литров. Ведра должны быть оснащены крышками. Для хранения часто используемых продуктов конструкция крышки должна быть винтовой, для остальных подойдет и вставной вариант. Продлить срок жизни провиантов можно, дополнительно запаковав их в майларовые мешки для длительного хранения продуктов. К портящимся продуктам не лишним будет положить пакетики с поглотителями кислорода. После того как вопрос с хранением будет решен, можно приступать к закупке продуктов.

[630x419]

 

Крупы

Это может быть белый рис (коричневый хранится меньше), ячмень, кукуруза, полба, просо, киноа или макаронные изделия. Берите около 180 кг., таким образом в одном ведре у вас будет не меньше 47 000 килокалорий. Запасов одного ведра вам вполне хватит на приготовление или 75 чашек муки для выпечки от 25 до 35 буханок хлеба, или 150 порций отваренной крупы.

Сушеные бобы

По сравнению с другими сортами белая фасоль самая калорийная. Для того чтобы хватило впрок, а точнее на год, заполняем ведра 27 кг. Так, одно ведро обеспечит вас около 20 000 килокалорий.

Сухое молоко

[630x453]

Сухое цельное молоко хранится меньше, чем обезжиренное, поэтому для стратегического запаса выбираем обезжиренный вариант. Молоко лучше расфасовать по нескольким небольшим майларовым мешкам. 7 кг. на год вполне хватит. Энергетическая ценность такого запаса составит примерно 26 000 килокалорий.

Растительные жиры

Топленое масло содержит значительно меньше воды, чем сливочное, благодаря чему его можно гораздо дольше

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение уксусом 07-11-2014 22:22


Лечение уксусом

http://tainyvselennoi.mirtesen.ru/blog/43143441107...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

 
В уксусе содержится более 90 % всех полезных веществ: микроэлементов, витаминов и минеральных солей, благодаря которым выводятся шлаки из организма, улучшается обмен веществ, и снижается уровень холестерина в крови. 

[показать]

Целебные свойства уксуса широки: он помогает справиться с желудочно-кишечными и простудными заболеваниями, артритом, мигренью, маститом, отложением солей, улучшает свертываемость крови, восстанавливает менструальный цикл и повышает выработку красных кровяных телец, особенно рекомендуется тем, у кого проблемы с сердцем: в уксусе очень много калия, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. 
1
 
Уксус бывает разный 
• Cамым полезным считается уксус яблочный. Он помогает при энтероколите и хроническом гастрите, подагре, ожирении, артрите, холецистите, ангине и т. д. 
• Виноградный (винный) положительно воздействует на органы дыхания. Его применяют при кашле, бронхите, плеврите и даже при начальной стадии туберкулеза, так как он облегчает отхаркивание. Им также лечат общий упадок сил, истощение нервной системы и малокровие. 
• Земляничный и клубничный уксус растворяют и выводят из организма почечные камни, а при регулярном употреблении - препятствуют образованию новых. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. 
• Вишневый и барбарисовый уксус положительно влияют на работу нервной системы. 
• Ежевичный и малиновый -превосходные жаропонижающие средства. Они помогают при простудных заболеваниях, лихорадке и головных болях. 
• Облепиховый способствует быстрому заживлению ран, порезов, ожогов и язв. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Портреты казаков 07-11-2014 21:21


Портреты казаков

http://s30556663155.mirtesen.ru/blog/43294481633/P...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

[431x680]

Характерная деталь казачьего быта: одежду казак воспринимал, как вторую кожу тела, содержал ее в чистоте и опрятности и никогда не позволял себе носить чужую одежду.

Любили казаки застолье, общение, любили и выпить, но не напиться, а попеть песни, повеселиться, поплясать. За столом у казаков горилку не разливали, а подносили на разносе (подносе) и, если кто уже перехватил “лишку”, то его просто обносили, а то и отправляли проспаться. Не принято было неволить: хочешь -пей. Не хочешь – не пей, но рюмку обязан поднять и пригубить, поговорка говорила “подавать можно, неволить нельзя”. Застольная песнь напоминала: “Пей, но ум не пропивай”.

В обиходе казачьей жизни было много и других особенностей быта, которые были порождены условиями их жизни. Нередко, особенно от людей, интересующихся прошлым (чаще от женщин) можно было услышать: “Вот вы, казаки, как дикари, никогда под ручку с женой не появлялись на улице – она идет сзади или сбоку, вы даже ребенка на руках на улице не носили” и прочее.

Да, было когда-то и это, но обуславливалось заботой о женщине, чтоб не нанести ей лишний раз душевной травмы. Проводя жизнь в боях, казаки, естественно, несли потери и нередко значительные. И представьте казака, идущего в обнимку со своей любезной, а навстречу – другая молодая мать-казачка, потерявшая мужа – с одним ребенком на руках, а другой держится за подол. Что творится в душе этой казачки, когда малыш спрашивает: “Мама, а где мой батя?”. По той же причине и с ребенком на руках казак не появлялся на людях.

[показать]

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забытые рецепты от а до я 07-11-2014 21:16


Забытые рецепты..

http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43425978242/Zabyit...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

Забытые рецепты от а до я
 

Нашла вот такую полезную информацию, которая, думаю, пригодиться не  только мне.

 

 

[показать]

[показать]

[показать]

Светлана
Добавлено: 6 ноября, 15:28
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пойдет ли государство на крайние меры 07-11-2014 21:11


Пойдет ли государство на крайние меры?

http://www.banki.ru/news/columnists/?id=7294017

Артем Ейсков 
журналист
 
   32  13361

[показать]

 

Доверие к финансовой системе в России стремительно падает: люди стараются избегать рисков, связанных с санкциями и ухудшением дел в экономике. Но мало кто задумывается о других, куда более серьезных рисках.

Россия прирастает территорией и населением, экономика движется от победы к победе, санкции и антисанкции только укрепляют отечественное производство, контракты на экспорт энергоносителей становятся все выгоднее, рост цен отстает от панических прогнозов, крестьяне вырастили небывалый урожай, финансовая система благодаря мудрым действиям руководителей ЦБ очищается от плохих банков и становится с каждым днем все надежнее. Поэтому весьма странно и, я бы даже сказал, обидно, что неблагодарное население реагирует на происходящие вокруг позитивные процессы совершенно неправильно.

По данным октябрьского опроса Национального агентства финансовых исследований (НАФИ), уже более половины россиян (52%, если быть точным) считает, что западные санкции и отечественные антисанкции приведут к кризису финансовой системы России. Для сравнения: в мае (то есть уже после начала конфронтации с Западом) пессимистом был лишь каждый третий. Примерно на этом же уровне находится недоверие граждан к банкам: по состоянию на середину года доля недоверяющих составляла 47,2% (плюс 6 процентных пунктов за 12 месяцев, данные Synovate Comcon), то есть к осени она наверняка достигла 50%. У НАФИ несколько другие показатели доверия, но тенденция та же: доля тех, кто верит банкам, за год упала с 78% до 65%. Понятно, что методики опросов и сами вопросы у разных исследователей отличаются, поэтому важны не абсолютные показатели, а тренд.

Активность пользования банковскими услугами тоже падает. Тот же опрос НАФИ показывает, что только с мая 17% москвичей отказались от этих услуг, а 27% думают над отказом. По России доли отказников пока ниже: 7% и 20% соответственно, но процесс идет.

Журналисты газеты «Ведомости» заметили (и подтвердили комментариями сотрудников банков) новую тенденцию: клиенты снимают деньги со счетов и складывают их в банковские ячейки. Как сообщила Белла Златкис из Сбербанка в выступлении перед депутатами Думы: «Мы не успеваем покупать сейфы». Про массированную скупку валюты и говорить не приходится: население сметает бездуховные доллары и «гейропейские» евро из обменников с такой скоростью, что привозящие иностранную наличку самолеты скоро будут кружить над Шереметьево в очереди, пережидая «пробку» на ВПП. И вряд ли люди несут купленные доллары и евро в банки.

В общем, несмотря на то, что ничего по-настоящему плохого в экономике пока не происходит (точнее, происходящие негативные процессы пока не очень хорошо видны), народ почему-то не верит массированной пропаганде и явно «уходит от рисков», как сказали бы фондовые аналитики. Банки – это риск, рубль – это риск, жизнь сложна, человек слаб, в трудные времена активы должны быть под рукой, и как можно меньше зависеть от кого-либо еще.

В целом, все понятно, логично и разумно. Но вызывает некоторое удивление, что страхующиеся от неприятностей в финансовой сфере люди не учитывают еще один риск, причем, пожалуй, самый главный, – государственный. Современные деньги, в какой бы форме они ни пребывали – наличной, безналичной,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трамвай "Бодрова" 07-11-2014 21:09


Трамвай "Бодрова"

http://naukaitechnica.ru/blog/43972561688/Tramvay-...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

До распада СССР увидеть в Санкт-Петербурге (Ленинграде) грузовой трамвай было обычным делом: существовал специализированный грузовой трамвайный парк (им. Е. И. Красуцкого) рядом с ТП-1 на территории Горячего Поля (на Московском проспекте южнее Обводного канала). 
Эксплуатировалось около сотни моторных вагонов и сотни прицепных платформ. Подвижной состав в основном был двухосным, но с 1960-х годов также появились четырёхосные грузовые платформы с поворотными тележками.
Развитие грузового трамвайного движения в Санкт-Петербурге объясняется спецификой топографии города, в котором ряд крупных предприятий располагаются на островах дельты Невы, куда подвести подъездные железнодорожные пути достаточно сложно. 
Услугами грузового трамвая пользовались практически все крупные и многие среднего размера промышленные предприятия города. Между трамвайной и железнодорожной сетями существовал гейт.
Обслуживание предприятий грузовыми трамваями было прекращено в Санкт-Петербурге в 1997 году.

http://fishki.net/1324989-tramvaj-bodrova.html?mode=recent

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Живые фотографии Жульена Дувье 07-11-2014 20:18


Живые фотографии Жульена Дувье

http://tainyplanet.ru/blog/43106172412/ZHivyie-fotografii-ZHulena-Duve

[600x381]

Мы хотим вам показать синемаграфии, созданные графическим дизайнером из Франции — Жульеном Дувье. В его работах вы увидите простые сцены из повседневной жизни, глядя на которые вы почувствуете, что смотрите кино.

[600x493]

1. Синемаграфия сочетает в себе традиционную фотографию с элементами локальной анимации, которая создает эффект живой картинки. (Фото: Julien Douvier)

[600x479]

2. Выбранные подвижные части картинки изолированы от статического изображения. Эта дихотомия делает изображения тихими и несколько созерцательными.

[600x326]

3. Это не просто гифки, это гораздо более сложные, поднятые на качественно новый уровень анимационные изображения.

[600x397]

4. Синемаграфии создают убедительную иллюзию, что вы смотрите фильм.

[600x337]

5. Синемаграфии Жульена Дувье излучают спокойствие, открывая красоту обычной, повседневной жизни.

Douvier06 Живые фотографии Жульена Дувье
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Только русский человек поймёт истинный смысл 07-11-2014 18:59


 

Почему когда говорят "сыграть", думается "в ящик"?
А когда говорят "ящик", думается "водки"?
 
 
Беседуют англичанин, француз и русский. Англичанин:
- У нас произношение трудное. Мы говорим "Инаф", а пишем "Enough".
Француз:
- О-ля-ля, у нас-то как сложно! Мы говорим "Бордо" а пишем "Bordeaux".
Русский:
- Да это всё пустяки. Мы говорим: "Чё?", а пишем: "Повторите, пожалуйста".
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творог.Польза и вред 07-11-2014 18:53


Творог.Польза и вред

http://polonsil.ru/blog/43403973722/Tvorog.Polza-i...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

[показать]

Все мы любим творог за его отличные вкусовые качества, его можно есть со сметаной, можно добавлять в него молоко, кефир, ряженку, очень вкусное блюдо получается с добавлением к творогу любых ягод или фруктов. Но главное достоинство творога в том, что это прекрасный диетический продукт, очень полезный людям всех возрастов, а особенно детям и людям пожилым или ослабленным болезнью.

Но творог творогу рознь. Я думаю, все со мной согласятся, правда. Конечно, то, что мы видим сейчас на прилавках магазинов, иногда и творогом очень сложно назвать. Советую от души всем, особенно у кого есть маленькие дети не лениться и приготовить домашний творог.

Творог в домашних условиях из молока. Рецепт. Фото

Литр сырого свежего молока наливаем в кастрюлю, закрываем крышкой и ставим в темное место, при обычной комнатной температуре молоко скисает примерно за сутки.

[показать]

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим под крышкой в темное место, пока не сквасится

Далее лучше всего воспользоваться водяной баней, поставив кастрюлю со скисшим молоком в другую, большую кастрюлю, так проще контролировать процесс отделения сыворотки. Но я иногда ставлю кастрюльку с простоквашей прямо на плиту, подставив под нее специальную металлическую подставку, убавляю огонь до минимального и не отхожу от плиты, чтобы не перегреть.

[показать]

Кастрюльку с простоквашей ставим на водяную баню.

Следите, когда простокваша отойдет от краев кастрюли, появится желтоватая сыворотка, и появятся характерные творожные сгустки, на это уходит примерно минут 25-30, затем кастрюлю снимите с плиты и оставьте до остывания.

[показать]

Держим на огне, пока не появятся сгустки творожные и полностью не отделится сыворотка (у меня ушло 35 минут)

Остывший творог откиньте на дуршлаг, но лучше на чистую марлевую салфетку, уголки которой свяжите и подвесьте так, чтобы сыворотка стекала. Творог получится очень вкусный!

[показать]

Переливаем содержимое на дуршлаг, немного отжимаем.

[показать]

Вот такой получился творог.

[показать]

А это осталась сыворотка.

Самый вкусный и полезный творог получается именно из сырого молока, но когда у меня нет возможности купить фермерское молоко, я готовлю творог из пастеризованного, получается отличный продукт, который намного вкуснее покупного.

 

 

Приготовление творога в домашних условиях из кефира

Для приготовления творога возьмите литр кефира, желательно, чтобы кефир был свежий, для лучшего отделения сыворотки можно добавить ложку сахарного сиропа, но это не обязательно.

Кефир в эмалированной посуде ставим на баню водяную и нагреваем на медленном огне около получаса, затем оставляем под крышкой для остывания. За это время творог окончательно отделится от сыворотки, и все это мы снова сливаем на сито или марлю и получаем нежный

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Организм рассказывает, чего ему не хватает 07-11-2014 18:40


Организм рассказывает, чего ему не хватает))

http://mysportru.blogspot.ru/2014/11/blog-post_6.html

 
 
Автор: на  
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Незабываемый деликатес 07-11-2014 18:37


Незабываемый деликатес

http://receptculinar.ru/blog/43497965008/Nezabyivaemyiy-delikates

[480x321]

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой
завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики,
потому что сало в мешочке просто тает во рту !

 
Ключевые слова: сало
Опубликовал Владимир, 04.02.2014 в 19:24
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветчина Tetra Pak ... 07-11-2014 18:33


[показать]

Ага, люблю ветчину, но ветчинницей а-ля "Белобока" пока не разговелси.
После сегодняшних экспериментов точно не заведу. А на кой? Шоп место занимала? Не так часто и делаю.
А вот молоко постоянно потребляю. Да что постоянно? Кажный день.
Отсель и плясать бум.

Главное действующее лицо -- пустой пакет Tetra Pak.
В ролях:
Куриные окорочка  -- 5шт
Сердечки индейки -- 0.5 кг *шопотом* это отсебятина
Желатин -- 30 гр
Соль, сахар, перец -- опционно

Усё до банальности просто.

Вариант №1

Прочитал рецепт и захотелось попробовать сделать.
Сюжет прост: удаляете кожу, снимаете филе с кости, солите-перчите оное, присыпаете желатином и набиваете пакет из под молока, со срезанной верхней частью, этим "счастьем".
"Счастливый" пакет помещаете вертикально в кастрюлю с водой и варите пару часиков.
Мясо в пакете при варке, должно быть покрыто выделившемся соком. При необходимости, придавливается грузом начинку пакета.
Уровень воды в кастрюле должен немного превышать внутреннюю ватерлинию пакета образованную помещенными в нее окрочками (фигасссе завернул))))
Охлаждаем, разрезаем пакет и получаем квардатненькую ветчину в желе.

Все бы ничего, но под рукой не оказалось высокой кастрюли. Соответственно поперли "фантазии Веснухина".

Вариант №2

Состав тот же

[показать]

Да, пакет из под молока должен быть фольгированным изнутри.

[показать]

Вскрываем молочный пакет. Обесшкуриваем окорочка.
Негоже продукту пропадать -- выкладываем пакет шкуркой.

[показать]

Далее по тексту: солим-перчим окорочка-сердечки, присыпаем желатином и послойно выкладываем..
Скажу честно, в этом варианте желатин не нужен. Позже будет понятно почему.

[показать]

Полным полна коробочка? Так и закрываем ее.

[показать]

А упаковав все, заматываем плотно стрейч-пленкой.

[показать]

Усе. Не нужна мне высокая кастрюля, обойдусь широкой.
Довел до кипения, убавил огонь до минимума и выдержал пару часов.
Достал. Выложил в глубокий противень. Положил сверху разделочную доску и придавил пудовой гирей.
Дальше следим за руками. Взял нож и проткнул в нижней части пакета 3 дырочки.
А вот почему в этом варианте не нужен желатин! Выдавило всё, всю жидкость.
Постояв под прессом до полного остывания, пакет отправился опочивать в холодильник до утра.
Ну а утроооом!!!

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина за 15 минут 07-11-2014 18:27


Свинина за 15 минут

http://receptculinar.ru/blog/43022443765/Svinina-z...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

 



Ингредиенты:

Свинина (у меня шея) - 400гр,
красный бальзамический уксус,
красное сухое вино (можно херес),
немного оливкового масла,
тимьян,
розмарин,
эстрагон,
соль,
перец черный и белый.

Приготовление:

Свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5см.
Сложить в емкость, в которой будем мариновать.
Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного красного бальзамика и вина(или хереса). Посыпать тимьяном, розмарином, эстрагоном и перцами. Посолить. Оставить на 1-2 минуты.
Сковороду - гриль смазать оливковым маслом, хорошо разогреть.
Поджарить мясо с обеих сторон до появления румяной корочки(это приблизительно по 1 минуте с каждой стороны).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Документы о параде 7 ноября 1941 года 07-11-2014 17:48


Минобороны России рассекретило документы о параде 7 ноября 1941 года

http://orujie.mirtesen.ru/blog/43223128190/Minobor...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

[показать]

Особый интерес вызывают документы, свидетельствующие о подготовке масштабного и уникального воздушного парада, в котором приняли участие более 230 летных экипажей.

Управление пресс-службы и информации Минобороны России совместно с ведомственным Центральным архивом впервые публикуют рассекреченные документы о военном параде, проведенном 7 ноября 1941 года в городе Куйбышеве, куда в годы войны решением Госкомитета обороны были эвакуированы отдельные правительственные структуры СССР.

В частности, обнародованы уникальные документы об участии более 230 летных экипажей 8 авиаполков и 5 авиашкол, сумевших в необычайно короткие сроки, в течение всего трех дней, подготовиться к грандиозному мероприятию. После парада все экипажи отправились воевать с Люфтваффе.

Пешую часть парада представляли красноармейцы 65-й стрелковой дивизии, направляющейся на фронт с Дальнего Востока и остановившейся в Куйбышеве специально для участия в параде. На следующий день после парада дивизия была отправлена под Тихвин, где прямо с марша вступила в бой с немецкой армией.

В параде в Куйбышеве принимали участие Председатель Президиума Верховного Совета СССР Михаил Калинин и представитель Ставки Верховного Главнокомандования Маршал Советского Союза Климент Ворошилов, которые остались довольны высоким моральным духом и выучкой солдат.

 
[показать]Юрий Цурпал 108А это нужно знать хотя бы для того,чтобы мы могли сравнить всенародный праздник ДЕНЬ 7 НОЯБРЯ с так называемым праздником 4 ноября,именуемым день согласия и примирения.
День СЕДЬМОГО НОЯБРЯ- светлый праздник, по которому до сих пор мучает ностальгия:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потери войск вермахта от Украинской повстанческой армии (УПА) 07-11-2014 17:36


В кого стреляли бандеровцы? 

http://www.rg.ru/2014/11/06/voyna.html

Самую большую тайну ОУН-УПА неожиданно раскрыла канцлер Меркель

 
Текст: Сергей Винник ( Симферополь)
/cdnimg.rg.ru/img/d/clock.png" target="_blank">http://cdnimg.rg.ru/img/d/clock.png) 0% 50% no-repeat;">06.11.2014, 00:22
 
 
Фото: Павел Паламарчук / РИА Новости www.ria.ru
 
 
 
Глава Германии помогла советскому полковнику Сергею Никулину узнать, какие же на самом деле потери понесли войска вермахта от Украинской повстанческой армии (УПА), созданной 14 октября 1942 года. Теперь эта дата в Украине стала официальным праздником - Днем защитника Отечества вместо 23 февраля. Такой указ в октябре подписал президент Порошенко. То, что с помощью Ангелы Меркель узнал полковник Никулин, шокировало бы даже опытных военных историков.

Переписка Никулина с канцлером началась 7 лет назад. Тогда, после "оранжевой революции" в Киеве, украинские националисты впервые пришли к власти и президент Ющенко поднял вопрос о необходимости приравнять бандеровцев к ветеранам Великой Отечественной. И ладно бы это происходило лишь во Львове, где Бандера и его сподвижники давно почитаются как идолы, но бандеровцы стали поднимать голову даже в Крыму, где их никогда не было и в помине.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии