О, вожделение! О, дьявольский бальзам!
Приток энергии до головокруженья…
Огонь дыхания и плоти напряженье,
Да мысль, скользящая по розовым губам…
И нет спасения от адского костра:
Он жжёт сознание шальными языками,
Хоть день и шепчет дождевыми облаками,
Что сердцу страстному одуматься пора…
Сергей Васильев-Эклипс, 2006
|
ууууууу с зеленого чая перешла на красное виноградное вино......
уже и сексуальных желаний добралась......ну меня и носит.......
надо наверное баю - бай отправляться.......а то еще куда занесет, покруче
Виноградное вино – кто знает, как лучше воспользоваться богатством этого драгоценного напитка и плодами любви. Уже давно установленным фактом, является то, что шампанское – сильный афродизиак. Сотни химических соединений делают его уникальным и исключительным напитком.
Последнее открытие о том, что красное вино тоже пробуждает чувственность особенно у женщин, пришло из сердца Италии, Флоренции, а если точнее из Кьянти, родины итальянского красного вина. В больнице города Кьянти проводились исследования группой врачей под руководством доктора андролога Николы Мондиани и профессора урологии Винченцо Мироне из Неаполя. В научных экспериментах участвовало 800 человек.
Результаты исследований были опубликованы в Журнале Сексуальной Медицины. В ходе работ, анализов и тестов было установлено положительное влияние вина на пробуждение и повышение эротического желания у женщин. После употребления бокала вина происходил значительный приток крови в эрогенные области.
Положительный эффект вина связан прежде всего с полифенолами, основным из которых является ресвератрол. Но, как заявил Мондиани, в одной только капле вина содержатся сотни полифенолов и тысячи активных молекул, которые оказывают определённое влияние на человека. Так же он сказал, что трудно установить, какие из них наиболее эффективны, ведь они работают в едином комплексе.
И самое интересное – при употреблении вина очень важна доза. Ведь, если вина выпивалось чуть больше, чем нужно, происходил обратный эффект – либидо значительно снижалось. «Результаты говорят сами за себя – говорит Мондиани – те, кто знают, как пить хорошее красное вино, гораздо больше понимают в любви, и что более важно, они могут лучше оценить удовольствия».
Новые исследования о полезных свойствах зелёного чая, выявили, что чай гораздо полезнее употреблять с соком цитрусовых, в частности с лимоном. Исследование финансировалось Национальным институтом здравоохранения США. Результаты работы показали, что при добавлении в зелёный чай сока с большим содержанием витамина С, увеличивалось количество катехинов (мощных антиоксидантов), которые лучше всасывались в желудочно-кишечном тракте.
Доктор Ферруцци, руководитель исследования, сказал, что основная проблема состоит в том, что катехины относительно не стабильны без кислой среды. И большая их часть не усваивается полностью. Лимон помогает сохранить и усвоить 80% катехинов. При таком уровне всасывания ( в пять раз больше, чем обычно), катехины намного сильней предохраняют организм от возникновения инфаркта, инсульта и рака. Также он добавил, что это касается и чёрного чая также. Ведь многие люди предпочитают пить чёрный чай с его особенным ароматом. Хотя уже точно известно, что уровень содержания катехинов в нём меньше, чем в зелёном чае.
В русской кухне, осенью традиционно квасят капусту. Квашеная капуста имеет очень приятный вкус. Её используют в салатах, супах, с ней тушат мясо и картофель, пекут пироги. Обычно капусту солят вместе с морковью, иногда добавляют сладкий перец или какие-нибудь кислые ягоды. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. Квашеная капуста очень полезна, ведь в ней сохраняются все витамины и даже в процессе брожения, образуются новые соединения, имеющие антиоксидантные свойства.
Ингредиенты для квашеной капусты
- Белокочанная капуста: 2 кг.
- Крупная соль: 2 ст.л.
- Сахар: 1 ст.л.
- Морковь: 2 шт.
- Чёрный перец горошек: 1 ч.л.
- Лавровый лист: 4-5 шт.
Рецепт приготовления квашеной капусты
- Капусту нашинковать тонко, морковь натереть на крупной терке.
- Добавить соль, сахар, чёрный перец, поломанный пополам лавровый лист.
- Размять всё хорошо руками, чтобы появился сок. Если сока будет недостаточно, можно добавить 100 мл. воды.
- Положить капусту, плотно утрамбовывая, в стеклянную емкость, сверху поместить любой груз, например, тарелку и сверху банку с водой. Капуста должна быть вся покрыта соком.
- Лучшей температурой для брожения считается от 18 до 20 градусов. За процессом брожения нужно следить. Через некоторое время рассол начнёт пузыриться, образовывая пену и стремиться выйти наружу. Нужно снять груз, удалить лишнюю пену и деревянной палочкой или ножом с длинным лезвием проколоть в нескольких местах до дна, для удаления газов.
- Капуста готова, когда пена исчезнет, поднявшийся сок уйдет. Это происходит обычно на третий день. После окончания процесса брожения капуста приобретает освежающий кисловатый, приятный вкус.
- Готовую квашеную капусту переносят в холодное место. Лучшие условия для хранения квашеной капусты при температуре от 0 до 2 градусов.
Нашла в интернете :
http://ru.geniuscook.com/russkaja-kuhnja/kvashenaya-kapusta-s-morkovyu-i-chernym-pertsem/
Лучшие рецепты: Капуста
[показать] Капусту начали выращивать с 3 тысячелетия до нашей эры. Родина овоща – Средиземноморье. Существуют более 100 видов капусты: листовая, кочанная (белая и красная), савойская, кольраби, цветная, брюссельская, китайская, пекинская.
Капуста богата белками, которые являются источником аминокислот, витаминами С1, В1, В2, РР, Н, U (целебный при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки), К (необходим для хорошего обмена веществ). В овоще мало крахмала и сахарозы, что делает его диабетическим. Клетчатка капусты улучшает процесс пищеварения, способствует выведению шлаков и холестерина из организма. Более целебными свойствами обладает свежая (не прошедшая тепловую обработку) и квашеная капуста. Важнейшее достоинство квашеной капусты – это способность на протяжении всей зимы и весны хорошо сохранять витамин С.
Свежую белокочанная капуста используют при приготовлении салатов, первых и вторых блюд, различных гарниров, а также в качестве начинки для пирогов. Для салатов и вторых блюд рекомендуется брать плотные кочешки капусты, для супов, голубцов и гарниров – рыхлые. Перед использованием капусту следует освободить от наружных зеленых листьев. В таких листьях содержится много витамина С, поэтому их не надо выбрасывать. Из зеленых капустных листьев получаются вкусные первые блюда.
Квашеную капусту широко употребляют в виде гарнира, начинки для пирогов. Если квашеная капуста имеет слишком кислый вкус, ее можно промыть холодной водой. Теплая (горячая) вода вымоет питательные вещества.
При покупке обращайте внимание на кочан. Он должен быть увесистым, чистым, без желтых пятен. Свежая капуста ярко-зеленая и тяжелая на вес. Не стоит выбирать капусту с вялыми листьями.
Для того чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, необходимо под крышку кастрюли на непродолжительное время положить влажную тканевую салфетку. Если капусту тушат с добавлением уксуса, то вводить его рекомендуется в конце варки. Тогда капуста будет мягкой и нежной на вкус.
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только сине-фиолетовой окраской, но и химическим составом. Она содержит больше витамина С и белка, лучше сохраняется в течение длительного времени, не теряя полезных свойств. Краснокочанную капусту также используют в лечебных целях, в частности для профилактики заболеваний желудка. Из неё делают салат, запекают и квасят.
Цветная капуста характеризуется высоким содержанием витаминов В1, В2, В3, РР и С, а также минеральных солей и белка. Она легко усваивается организмом, так как имеет тонкую клеточную структуру, поэтому её часто рекомендуют для диетического питания. Перед приготовлением блюд из цветной капусты соцветия необходимо подержать в подсоленной воде для удаления личинок и насекомых. Капуста будет гораздо вкуснее, если ее отварить в молоке. В капустных отварах содержатся питательные вещества, поэтому их целесообразно использовать при приготовлении соусов и супов. Рыхлые соцветия цветной капусты лучше использовать для супов, плотные – для вторых блюд и консервирования. Чтобы придать блюду более привлекательный вид, соцветия вареной капусты можно подкрасить свекольным соком и отваром. Свежую капусту необходимо хранить в темном месте, так как на свету она темнеет и приобретает горьковатый, неприятный вкус.
Зайдите на сайт и посмотрите, там много рецептов из капусты. http://koolinar.ru/enciclopedia/comments/393
|
Попробуем этот популярный русский рецепт. К сожалению, говядины в холодильнике не оказалось, поэтому у меня не совсем классическое мясо по-французски. Нет майонеза, готовим без него. Со свининой такой номер прошел, а вот с говядиной, не получится. Чтобы мясо получилось не жестким придется использовать майонез или сметану. Вам понадобится:
Лук репчатый 2 шт. Оливковое масло 20 мл Свинина 500 г Соль морская 5 ч.л. Перец черный молотый 5 ч.л. Олтермани сыр 200 г Начнем с самого сложного... Надо собраться с силами и почистить лук, а потом ещё и порезать кольцами. Обжариваем или даже скорее тушим лук в масле. Главное не зажарить его до корочки. Мясо — в пакет и молотком его! Слегка отбиваем, если у тебя свинина, как у меня и посильнее, если говядина. Какую часть мяса выбрать решай сам. Предварительно посолив и поперчив выкладываем на противень. Я использую бумагу для запекания, чтобы не париться с отмыванием противня. Теперь ювелирная работа: аккуратно разложить лук на все кусочки поровну. Не менее ювелирно разложить сверху тертый сыр. Разогреваем духовку до 180 С° и ставим в неё мясо на 20−25 минут. Что бы не жевать одно мясо я пожарила картошку, но думаю к этому блюду подойдет любой гарнир легкого приготовления. |
источник http://bonappetit.com.ua/vtoroe/1342-myaso-po-francuzski.html
|
Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт. Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска! Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла... Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов. Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц; - 3 ст.л. молока (сливок); - 3 ч.л. муки; - 3 ч.л. натертого твердого сыра; - 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); - 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп); - соль. Для крема: - 1 шт. красного болгарского перца; - 200 гр. не слишком жирного сыра; - 2-3 ст.л. майонеза; - соль. Выпекаем три разноцветных омлета. Для желтого (основного) я взяла 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, все взбила и испекла на сковороде под крышкой до готовности. Для красного, к рецепту основного я добавила 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца. Для зеленого, к рецепту основного добавила мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа (думаю, что со шпинатом было бы не менее вкусно...). Итак, у нас есть готовые омлеты и продукты для приготовления крема. Делаем крем. Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем. Наконец, собираем весь торт. На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет я не перемазывала. Сложенный торт я поделила на порционные кусочки. Украсила цветочками из помидоров черри, зеленью и майонезом. Перед подачей торт поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита! |
Источник
| [показать] |
||
| Привет! Быстро и вкусно! Вот нашла в интернете рецептик и решила сама сделать, получился замечательный и всем очень понравился!! Для приготовления потребуется
6 яиц 3 стакана сахара 1/3 чайной ложки соды 4 столовых ложки какао 1/2 столовой ложки лимонного сока 2 стакана муки 1 банка компота из ананасов кусочками 1 стакан арахиса 500 г густой сметаны 1/2 плитки темного шоколада Способ приготовления: Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см. Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет. Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки. |
||
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Трехцветный десерт
Ингредиенты:
100 г молочного шоколада
200 г клубники
500 г творога
100 г сахарной пудры
2 стол. ложки тертого горького шоколада
1/2 пакетика ванильного сахара
Способ приготовления:
Молочный шоколад наломайте маленькими кусочками, затем сложите в небольшую кастрюлю, которую поместите в большую миску с горячей водой. Поставьте ее на огонь и растопите шоколад, постоянно помешивая.
Клубнику вымойте, обсушите на бумажном полотенце, удалите плодоножки и нарежьте ломтиками. С помощью блендера измельчите ягоды или потрите их через сито. Получившееся пюре поставьте в холодильник на 30 мин.
Творог хорошо разомните, перемешайте с сахарной пудрой и разделите массу на 3 одинаковые порции. К одной добавьте растопленный шоколад и перемешайте до получения однородной массы.
Вторую порцию соедините с клубничным пюре.
В оставшуюся, третью часть творожной массы, всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте вилкой.
В прозрачные высокие бокалы выложите все 3 вида творожного крема: клубничный, шоколадный и ванильный. Затем поставьте десерт в холодильник на 2 ч, а лучше - на ночь.
Перед подачей на стол готовый десерт можно украсить разноцветной присыпкой для кексов или маленькими драже.
[537x699]Взято здесь:
http://bestrestoran.com.ua/recept/desert/68-trexcvetnyj-desert.html
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
У меня облепиха еще растет, в прошлом году посадила, ягодок в этом году еще не было, но надеюсь будут.
Ибо мой организм, измученный болезнью, категорически заявил, что только она сможет спасти смертельно больного Карлсона... Но я пытаюсь бороться, так что, Настька, ШАНС ЕСТЬ!!!
По этому рецепту можно готовить напитки с любыми ягодами… Впервые попробовала подобные штуки под названием «Клюковка», «Смородинка» и т.д. в кафе «Буратино». Там это фирменный рецепт, тщательно оберегаемый. Помню как меня удивило то, что вместо традиционной прозрачной настойки нам принесли напиток почти густой, непрозрачный, такое ощущение, что с мякотью. Недоверчиво попробовала и умерла от восторга. Начала эксперименты и пришла вот к этому рецептику…
Напиток некрепкий, градусов двадцать максимум, напиток сладкий. В общем «женский» напиток. Пьется очень легко, но будьте осторожнее – коварная штука… Мы с подружкой как-то зашли в "Буратино" пообедать и зачем-то вдруг заказали "клюковку"... До работы мы в тот день больше так и не дошли...
Это цитата сообщения Амурчанка Оригинальное сообщение
Мясной рулет с омлетом и сосисками
Вот еще один интересный рецептик нашла.
[350x242]
Это цитата сообщения Амурчанка Оригинальное сообщение
Куринный шашлык на шпажках
Вот нашла на сайте Kuharka.ru рецептик шашлычков,которые не займут много времени приготовления на ужин.
[550x412]
Куринные грудки порезать на кусочки и замариновать в маринаде 20мин.
Затем нанизать на шпажки и уложить на разогретую сковородку,
облить оставшимся соусом и жарить до готовности переодически переварачивать. ( можно немного полить жидким дымом, можно и без него.) Жарится минут 10.
Маринад
1. Китайский соевый (ф-мы Стебель бамбука) "
2. Сладкий ( той же фирмы)
3. Французская горчица ( стл. ложка)
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Ликер "Лимончелло"
[105x400]Так как скоро Новый Год, решила я удивить родных и друзей, не только едой, но и напитками! у друзей попробовала вкусный домашний ликер, приготовленный на основе рецепта итальянского ликера "Лимончелло"! Это очень вкусно! Вчера набадяжила и спешу поделиться с вами рецептом!
3 кг квашеной капусты, 1 кг соленых огурцов, 0,5 кг томат.пюре, 2 кг свеклы, 0,5 кг картофеля, 0,5 кг лука, 80г соли, 280 мл 7% столового уксуса, 0,7 л растительно масла, специи по вкусу.
Огурцы нарезать кубиками, свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками.
Картофель очистить, нарезать кубиками и подержать в кипящей воде 5 минут, охладить в холодной воде 5-10 минут. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Все перемешать и расфосовать в поллитровые банки. Банки стерилизовать в кипящей воде 30 минут.
Это очень удобно, особенно когда нет времени готовить. Открываешь баночку, а там готовый винегрет.
В 3-литровую стерильную банку положить специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист. Капусту нарезать кусками, обдать кипятком, уложить доверху в банку.
В банку сверху капусты насыпать 2 ст.ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Залить кипятком, добавить 1 ч.ложку 70% уксусной эссенции. Закатать и под шубу.
Это абсолютно не трудно. А главное очень вкусно, даже рассол выпивается.