• Авторизация


Романтический ужин. 26-09-2008 14:03


[230x252]
Хрустит фольга под кончиками пальцев...
И точно так же хочет разломаться
мое сознание...
с тобой -
хоть в рай...
хоть в ад.

Скажи...
И солнце тает на губах -
Теплеет ярко-алая помада,
Коньяк,
И легкий привкус шоколада...
Возможность потеряться в падежах...


Романтический ужин при свечах… Давно ли вы устраивали себе и любимой/му такой праздник любви? Дела, дела… Будни засосали. Но ведь именно такие маленькие подарки и запоминаются на годы. Решено, устраиваем День Нашей Любви. Он не в числе, он не приурочен к какому-то празднику, он НАШ, только НАШ!!! Лучше, если это будет для него (нее) сюрприз. Представьте, приходит ваша пассия с работы, вся уставшая, замученная… А запах роз и свечи на столе настроение поднимают до небес! Только не устраивайте такие подарки с целью загладить оплошность или помириться… Лучше совсем не обижать друг друга. И совсем неважно, сколько вам лет – 18 или 80. Романтический ужин – это таинство двоих!
читать с удовольствием!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что значит быть хорошей женой? 26-09-2008 13:26


Многие женщины, которые хотят выйти замуж за своего любимого, часто задумываются над этим вопросом - что нужно делать, чтобы нравилось, чем привлечь, как сделать так, чтобы муж любил всю оставшуюся жизнь и не ходил «на сторону». Словом, как стать по-настоящему хорошей женой?

Мое мнение субъективно, точнее просто МОЕ. И пусть советы покажутся шутливыми - как говорится, в каждой шутке только доля шутки... Итак, на мой взгляд, основные требования мужчин к женам можно расписать по пунктам:
читать с удовольствием!
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Волшебные фонарики 26-09-2008 12:56



[506x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нежность 26-09-2008 12:42


Нежность - так божественно легка,
Это шелест снов и звезд распадок,
Это ветер стелет облака,
В хрупкий мир иллюзий и загадок...

Нежность - мамы теплая рука,
В детстве утиравшая слезинки...
Это из далЕка-далекА
Памяти оттаявшей картинки...

Нежность - это первый дождь грибной
Это вкус малины с губ любимых,
Это набежавшее волной,
Легкое касанье душ незримых.

Нежность - это шепотом "молчи..."
Словно неиспитое признанье,
Восковой отплакавшей свечи,
Для двоих творившей мирозданье.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отдам сердце в хорошие руки 26-09-2008 11:54


 (145x200, 7Kb)
- Здравствуйте, я по объявлению. Это вы отдаёте сердце в хорошие руки?

- Я.

- Б/у?

- Да. Оно любило три года одного человека.

- Ну-у! Три года эксплуатации - это довольно большой срок! Почему отдаёте?


- Его прошлый владелец обращался с сердцем не по назначению. Он его ломал, резал, играл с ним, вонзал в него острые предметы... Сердце болело, кровоточило, но по-прежнему выполняло свою основную функцию: любило его... И однажды тот, кому оно принадлежало, разбил его...

- Как разбил?! А вы в ремонте были? Что вам сказали?

- Восстановлению не подлежит...

- Зачем же вы подали объявление? Неужели вы думаете, что кому-то нужно ваше разбитое сердце?

- Я верю, что есть на свете человек, который сможет склеить его из осколков. Верю, что он не пожалеет на это любви и времени. Верю, что он сможет дать ему вторую жизнь...

- Я... я готов попытаться. Это, конечно, будет трудно, но результат того стоит. Вы можете дать мне какие-нибудь гарантии? Если я смогу его восстановить, смогу оживить ваше сердце... сколько ещё оно сможет любить?

- Пока оно бьётся...

- В объявлении вы указали, что отдадите сердце только при одном условии...

- Да. Я должна быть уверена, что вы не станете причинять ему боль.

- К сожалению, я не могу видеть будущего. Не могу с уверенностью обещать вам, что оно больше не будет страдать... Всё, что я могу на сегодняшний день, это дать вам в замен своё сердце...

- Я согласна!

- Меня тоже устраивают все условия контракта.

- Значит, встретимся завтра?! Для обмена?

- Да. До свидания, любовь моя.

- До завтра, любимый...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Рубаи 26-09-2008 11:06


[показать]
В сей мир едва ли снова попадем,
Своих друзей вторично не найдем.
Лови же миг! Ведь он не повторится,
Как ты и сам не повторишься в нем.

Омар Хайям 12 век
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать подарок оригинальным? 26-09-2008 10:43


 (200x200, 17Kb)
Лучший подарок – тот, который сделан своими руками… В юности я считала, что так говорят те, кому жалко денег на подарки. Но по мере взросления пришло понимание того, что подарок, сделанный собственноручно, говорит не только о том, что о тебе и твоем празднике вспомнили, но и о том, что вспомнили заранее, озаботились тем, чтобы тебя порадовать, и потратили некое количество времени и сил, чтобы подготовить для тебя нечто уникальное, хотя гораздо проще было бы просто заскочить в магазин и обменять пару купюр на что-нибудь сносное.

читать с удовольствием!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Лилия Ключникова - новая серия фотографий в фотоальбоме 26-09-2008 10:37


Фотографии Домашняя_Магия : Лилия Ключникова

Волшебная акварель


комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюдо из ОДУВАНЧИКОВ 26-09-2008 10:21


[400x300]
Вот ее рецепт. Для основы вам понадобится:
10 бубликов;
немного сливочного масла;
пучок укропа.

Для желтых, цветущих одуванчиков возьмите:
5 яиц;
одна средняя очень оранжевая сладкая морковь;
две столовых ложки майонеза;
соль по вкусу;
чуть-чуть зелени укропа;
зеленый лук.

Для белых одуванчиков необходимо:
250 г нежирного творога (одна фабричная упаковка);
две столовых ложки майонеза;
ядра 10 грецких орехов;
50 г мягкого сливочного масла;
Чуть-чуть молотого черного перца;
соль по вкусу;
чесночок по вкусу;
чуть-чуть зелени укропа;
зеленый лук.

Нарежьте бублики круглыми ломтиками, не нужно резать наискось, так как обжарить качественно такие ломти не удасться. Поджарьте нарезанные кусочки на сливочном масле с двух сторон.

Сварите вкрутую яйца, отделите белки и натрите на самой мелкой терке, которая вам доступна. Натрите морковь на этой же терке. Раздавите желтки и смешайте их с белками и морковью. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Половину гренков слегка намажьте майонезом. Зеленый лук нарежьте так, чтобы образовались перышки по 2,5-3 см. Белые части лука в приготовлении не участвуют. На гренки, намазанные майонезом, выложите лучинки так, чтобы получилось солнышко, в котором лук – лучики. Из морковно-яично-майонезной массы сформируйте шарики, размером с грецкий орех и положите сверху на лук. Чуть-чуть придавите. Осталось слегка притрусить готовые одуванчики зеленью укропа.

Измельчите грецкие орехи, но не до порошка. Это лучше делать в ступке или на столе скалкой. Смешайте творог (он не должен быть очень мокрым), сливочное масло, майонез, орехи и раздавленный (не резаный!) чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.

Вторую половину гренков подготовьте так же, как и первую. Из творожной массы сделайте более крупные шарики, чем для желтых одуванчиков, и повторите процедуру с выкладыванием их на гренки и присыпанием зеленью укропа.

Подготовьте большое плоское блюдо, присыпьте его густо зеленью укропа (это будет травка). Вперемешку выложите на импровизированный газон разноцветные одуванчики. Для пущей яркости можете дополнить картину клюквой или красной смородиной.

Думаю, мало кто откажется отведать такое симпатичное угощение. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматические свечи своими руками 26-09-2008 10:10


[300x209]
[показать]
Раньше свечи были единственным источником света. В наши дни они больше используются для декорирования и делают обстановку более уютной. Для создания романтической атмосферы чаще всего используются ароматические свечи.

А ведь намного приятнее получится вечер, если свечи будут сделаны собственными руками и с любовью. Ведь никто кроме Вас самих не сможет создать тот уникальный аромат, который больше всего подходит в конкретном случае...

Чтобы сделать собственные неповторимые свечи, понадобятся: старая кастрюля, чтобы расплавить парафин, старая миска, термостойкие формы для самих свечей, несколько фитилей с бумажной или проволочной сердцевиной, палочка и специальный держатель для натяжения фитиля в расплавленном парафине.

Для приготовления трех свечей нужно:
40 г стеаринового порошка;
400 г гранулированного парафина;
краситель для воска;
ароматизатор для свечей или эфирное масло по выбору.

Процесс приготовления свечей делится на несколько этапов.

Приготовление основы для свечей:
Высыпьте стеариновый порошок в миску, поместив ее поверх кастрюли с кипящей водой до тех пор, пока стеарин не расплавится. В расплавленную массу положите четверть таблетки красителя для воска. Добавьте парафин и нагрейте воду до 80 градусов, постоянно помешивая. Когда масса расплавится, капните несколько капель масла или ароматизатора.

Подготовка фитиля: Сначала нужно подготовить фитиль, погрузив его минут на 5 в расплавленный парафин, и затем дать ему полностью высохнуть на фольге.

Создание самой свечи: Отрежьте фитиль немного длиннее, чем высота формы. Один его конец пропустите через держатель и зажмите плоскогубцами. Другой обмотайте вокруг палочки и зафиксируйте его. Держатель с фитилем опустите на дно формы, залейте парафин почти до краев и положите палочку на краях формы так, чтобы фитиль оказался в самом центре. Дайте массе застыть и обрежьте фитиль.

Для большей неповторимости в каждую из свечей можно добавить что-то особенное. Это может быть что-то природное, например, какой-нибудь цветок, веточка любимого растения, небольшая гроздь любимой ягоды. Это может быть небольшой сувенир, напоминающий о чем-то приятном, например маленькая Статуя свободы или Эйфелева башня, какой-нибудь памятник из города, поездка в который вам особенно запомнилась. К новогодней ночи можно приготовить свечи с еловыми веточками, шишечками, елочками или Снегурочкой и Дедом Морозом. Да все, что вам в голову придет!

Можно что-нибудь нарисовать на формочке или нанести на нее красивый праздничный трафарет. Тут рисунок будет ограничиваться только вашим воображением и умением рисовать. Например, маме на день рождения или на 8 Марта можно подарить свечку, сделанную папой, а раскрашенную детьми.

Главное – желание, и тогда хорошие воспоминания и приятный романтический вечер вам будут обеспечены!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
непознанное 26-09-2008 10:00

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Помните эти удивительные рисунки,похожие на йони?

[180x520]
http://www.liveinternet.ru/users/aauumm/post85718463/
БлагодаряWind_above_the_Sea кое что прояснилось...Очень интересно,читайте и смотрите:)

Капсулы времени
1972 год. Северная часть американского штата Нью-Мексико. По американским представлениям - дикая глушь. Ни такси, ни банкоматов - одни изъеденные пещерами скалы. И вот в этом-то заповеднике дикой природы группа бесшабашных туристов, услаждая взоры видами экзотических ландшафтов, обследует пещеры в извечном порыве написать на стенах "Киса и Ося были здесь". Но когда молодые люди зашли в одну из пещер, чтобы оставить в ней свои граффити, в тусклом свете карманного фонарика они увидели странные наскальные рисунки...

Они не были похожи ни на что виденное ими прежде. Приехавшие на место археологи из университета штата были поражены еще более. И не удивительно - все рисунки впоследствии были датированы VIII веком нашей эры. Более того, эти рисунки, выполненные в необычной манере, не имели ничего общего с другими изображениями, найденными на североамериканском континенте! В пещере также были обнаружены несколько керамических обломков неизвестного происхождения и назначения, покрытых иероглифами, и некий предмет, условно названный "компас". На нем тоже были неизвестные иероглифы. Но еще удивительнее было другое - в этих диких краях не выявлено никаких следов обитания человека!

Что дальше? Дальше начинается история в духе любимого телезрителями сериала "Секретные материалы". Весь район был объявлен собственностью Агентства по национальной безопасности Соединенных Штатов. Уже в 1973 году официально было признано, что все потуги идентифицировать артефакты и расшифровать иероглифы не увенчались успехом. Вслед за этим все материалы (секретные, разумеется) были погребены в архивах Агентства по национальной безопасности под кодовым названием "Стрела времени".
[279x491] [182x452]Время шло, и вот уже в 90-е годы серия оползней обнажила новые рисунки и надписи в пещерах штата Нью-Мексико. Были также открыты и неизвестные ранее туннели. Агентство по национальной безопасности отправило в Нью-Мексико еще одну группу специалистов. И что же те выяснили? Ясности не прибавилось. Из изученных только небольшая часть туннелей имеет естественное происхождение, а все остальные аккуратно вырублены в скале. В конце одного из туннелей был обнаружен тщательно замаскированный вход в целый лабиринт искусственных галерей во внутренней части скалы. И опять - ни малейших следов человека! Как свидетельствуют материалы, исследователи насчитали 23 камеры и несчетное количество переходов. В каждой камере на стенах присутствовали необычные рисунки и иероглифы. Казалось, материалов для попытки разгадать тайну стало больше, но толку от всех этих находок пока явно не было. Правда, практически на пустом месте кем-то была "запущена" гипотеза, что наблюдаемые артефакты - что-то вроде "капсул времени"... Но кем они были оставлены? Наконец упорство исследователей, блуждавших в лабиринте, было вознаграждено. В одной из камер лежал диск, который, как можно было предположить, содержал ключ к расшифровке таинственных иероглифов. Но как ни бились ученые с этим диском, дело так и не сдвинулось с места. И "ученые в погонах" собрали все находки и спрятали их до появления новых методов исследования, которые помогут понять, с чем же все-таки столкнулось человечество в пещерах штата Нью-Мексико... Однако ждать пришлось недолго. Среди исследователей нашлись двое ученых, которые заявили, что такие методы существуют. Им позволили еще немного поработать с артефактами. Летом 1996 года один из них, лингвист, сообщил о результатах. Он заявил, что ключ к разгадке не в диске. Все наоборот. По его мнению, диск содержит некую информацию, а ключ к ее получению находится в настенных иероглифах. К этому времени слухи о странных находках уже просочилась в прессу. Естественно, такое незаурядное явление тут же приобрело своих энтузиастов-толкователей. Горячие головы начали высказываться в том смысле, что на диске содержатся звездные карты, англо-инопланетные словари и другая чрезвычайно полезная информация о посещении нашей планеты пришельцами с далеких звезд. (Видимо, тем делать было больше нечего, кроме как рыть ходы в пещерах и разрисовывать их). Кроме того, в публикациях по поводу находки в Нью-Мексико таинственный диск назывался "оптическим". И это в то время, когда вся информация о находках держалась в строжайшей
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое ложечный массаж? 25-09-2008 18:57


Ложка… Как знакомо нам это слово. Ложке много веков. И всегда ей только ели. А немецкий врач Рене Кох разработал уникальную систему ложечного массажа, переработав терапию своей мамы. Она всегда прикладывала металлическую ложку к синякам и ссадинам непослушного маленького Рене.

Выучившись на врача, Рене Кох подвел научную основу под массаж ложками. Он разработал не только массаж холодными, но и горячими, и ароматизированными ложками для массажа разных частей тела. Прочитав эту информацию, я решила испытать ее на практике, проверить, так сказать, на себе.

Ощущения непередаваемые! Стоит попробовать. Эффект наступает, конечно, только при систематическом пользовании. Комплекс этого массажа легко найти на сайтах о здоровье и красоте, задав в поисковике нужные данные. Я сейчас о своих ощущениях. О своем опыте.

Основное движение – круговое. По часовой стрелке и против. Ложки взяла серебряные, большие. Приготовила основу – оливковое масло плюс 2 капли эфирного – брала масло мелиссы. Ложки подогрела в теплой воде, намазала маслом и – за работу! Если бы меня кто-то увидел – подумал бы, что у меня с душевным здоровьем проблемы. Ложки плавно ходят по личику и шейке. Приятно! А от скольких проблем избавилась! Помолодела, опять румянец заиграл и морщинки куда-то ушли.

А подвигла меня на сей подвиг одна хорошая знакомая. Давно я ее не видела. И возраст свой она усиленно скрывает. И вдруг – порхает вся такая летняя, такая помолодевшая! А какая шейка! Секрет свой она,загадочно улыбаясь, открыла неохотно: «Мне помог доктор Кох». Я уж было подумала, что в городе появился какой-то новомодный чародей. Природное любопытство заставило задать вопрос дяде Яндексу. И сколько интересного и нужного я узнала! Экспериментатор в душе – я сразу бросилась испытывать на себе. Вы ведь такого еще не пробовали? Ложка вычерпывает море проблем. И целлюлит убирает, и мешки под глазами, и второй подбородок. А главное, питает кожу и мягко ее массирует, и контуры лица обретают большую четкость. Мышцы становятся более упругими. Это стоит попробовать. Сначала ради интереса. А увидев результаты, сделать это привычкой. Полезной привычкой.

Ложка горячая или теплая помогает массажировать лицо и шею. Опущенная в в мелкоколотый лед – подтягивает веки и устраняет мешки и темные круги под глазами. Холодная ложка вокруг пупка (по часовой стрелке) хорошо убирает жировые складки. Теплые ложки активно промассируют область декольте. Думаю, принцип понятен.

Кожа должна быть чистая, без косметики. Ложки подогреваются или охлаждаются и работают плавно, не растягивая линий. Оптимальное время для процедур – сразу после пробуждения. И день станет ярче! И комплименты чаще!

Красоты вам и позитива в душе!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать мыло своими руками за 10 шагов? 25-09-2008 16:46


[450x297]
Мыло ручной работы – это не прихоть заскучавшей домохозяйки, а простор для творчества, хороший подарок родным и близким людям и, в некотором роде, эксклюзив, который может из простого увлечения для «своих» превратиться в бизнес.

Сразу говорюсь: кошек и собак, да и остальных зверюшек трогать не будем. Воровать жир из клиник пластической хирургии, как герои небезызвестного «Бойцовского клуба» – тоже. Тем более что цели у нас самые мирные.

Разумеется, кому-то проще купить мыло в магазине и не возиться с горячей водой и мыльной стружкой. Иногда купить даже дешевле, поскольку для изготовления самодельного придется потратить некоторую сумму на эфирные масла. Зато можно гордиться результатом своих трудов и быть уверенным, что ТАКОГО мыла точно ни у кого больше нет. Да и удовольствие от процесса создания чего-то своими руками вам точно нигде и за никакие деньги не продадут.

Не откладывая дело в долгий ящик, перейдем от лирики к практике.

Что понадобится?
читать с удовольствием
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Обычным карандашом. 25-09-2008 13:00

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

рисунки в карандаше от Bereaved

(28 фото - 5.02Mb)
[показать]
>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой индейский гороскоп 25-09-2008 12:20


Значение этого зодиакального знака - обезьяна. Божество- покровитель - Хунчуен, бог обезьян.

Люди, родившиеся под знаком "чуена", обожают бывать в обществе, обожают быть в центре внимания. Они талантливы от природы, она дала им все самое лучшее. Люди этого знака чувственно-романтичны, любят "поиграть" с ближними, да и вообще все делают как бы играючи. Правда, иногда под завесой юмора скрываются оскорбленные чувства и незаживающие душевные раны.

Внешне - беззаботна, весела, легкомысленна. Если надо затратить труд для достижения богатства, она не будет к нему стремиться, так как боится регулярной работы.

Её мечта в профессии: танцор, музыкант, певец. Любимое занятие - игра, мечта.

Любит кокетство, но на неё невозможно обижаться. Верит сама в воздушные замки, которые сама и сломает. Любит детей, так как сама имеет много детской беззаботности. Людей этого знака любят в обществе.

Они приносят хорошее настроение, но в принципе предрасположены к меланхолии. Много заботятся о здоровье. Но за это им не надо опасаться.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджна (ajna) 24-09-2008 16:32


[250x354]
Внешние проявления - диагностика

В одежде предпочитают, чтобы она помогала управлять телом - одежда строго под размер черного или темно-синего цвета.

При ходьбе отталкиваются от земли пальцами стоп, при этом находясь как бы в состоянии свободного падения.

При общении часто для убедительности связывают интонационные и смысловые изменения с движениями головой.

Едят с ложки головой, а не в голову.

Если аджна ведущая, то человек, в основном, астенического телосложения.

При конструктивно работающем центре обе части лица (правая и левая) сходны размерами. Когда в жизни задействован больше один из двух лепестков, та часть лица становится меньше - таблица полушарной ассиметрии.

[показать]

В речи у "головастиков" часто слышно увеличение скорости речи ближе к концу выступления. Присутствуют редуцированные гласные. И часто речь насыщена звуками (фонемами) паразитами: "а", "э", "и", "м" и другими.

Тяга к усреднению, схемам, средним арифметическим и другим ненужным нормальным людям умствованиям.

Акцент на вопросы: "почему?" и "для чего?", в отличие от людей с ведущей манипурой - прессовых, которые интересуются, "как?" и "что?"

В письме часто присутствуют сокращение. Например, вместо Ментального тела - м.т. или м-т. Когда сокращают, активируют голову, когда "переводят" - опять активируют.

При занятиях физкультурой часто про себя считают количество раз. И если, например, качают пресс лежа на полу, то часто руки в "замке" сзади шеи, так что качается опять не пресс, а голова. Да и сами упражнения обычно делаются на задержке дыхания, что опять же подпитывает аджну.

Предпочитают обливаться холодной водой сразу после физкультуры, так как это перегоняет энергию опять же под контроль аджны.
"Мелочи"

Трансформативный центр берет энергию с двух чакр: свадхистаны и манипуры.

Ведает управлением распределений энергий по всем телам.

Вместе с манипурой являет собой "Волю" индивида. Отвечая в этой парной связке за процесс принятия решений - "Пацан сказал". Например: решил вечером больше не есть сладкого.

В дыхании аджна активируется задержкой после вдоха, или при выдохе через нос. Первое можно легко проверить - закройте глаза и мысленно умножьте 342 на 456 ... В процессе счета дыхание задерживается.

В физическом теле отвечает за нервные окончания. При ведущей адже, человек часто дает себе зароки после нарушения им же придуманных правил (не курить, не пить и т.д.) в отличии от ситуации при ведущей манипуре, в этом случае перед желанием "нарушить" свои правила человек себе не разрешает.

При ведущей аджне, человек часто дает себе «зароки» после нарушения им же придуманных правил (не курить, не пить и т.д.), в отличие от ситуации при ведущей манипуре, в этом случае перед желанием «нарушить» свои правила человек себе не разрешает. В результате «головастик» нарушив свои правила «грызет» себя, и устав контролировать себя… опять нарушает обет (что по сути уменьшает зону прессу).

Верхняя часть аджны - Отвечает за понимание социальных процессов, геополитики, групповых динамик, статистики и прочие усреднения.

Средняя часть аджны - Отвечает за понимание себя и умение точно формулировать свои мысли и желания.

Нижняя часть аджны - Отвечает за понимание "штучного" другого человека, умение понимать его мотивы и знать его интересы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-09-2008 16:25


[500x375]
Вот уже более 5000 лет люди используют этот натуральный продукт для укрепления своего здоровья, и, несмотря на бурное развитие медицины, фиточаи до сих пор остаются одними из самых популярных оздоровительных средств.

Еще совсем недавно технологии приготовления фиточаев мало чем отличались от методов столетней и даже тысячелетней давности. И в самом деле, что еще можно, казалось бы, добавить к огромному опыту наших предков. Однако, современные технологии заготовки, обработки и измельчения растительного сырья позволяют в несколько раз повысить лечебно-профилактическую эффективность фиточаев.
читать с удовольствием!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рубаи 24-09-2008 14:52


[показать]
Был ли в самом начале у мира исток?
Вот загадка, которую задал нам бог.
Мудрецы толковали о ней, как хотели, -
Ни один разгадать ее толком не смог.

Омар Хайям 12 век
[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как испечь имбирное печенье 24-09-2008 14:38


[320x400]
Настроение сейчас - кажется приходит в норму

Исходники:
мука – 2 стакана;
сахар – 1,5 стакан;
разрыхлитель – 0,5 пакета (или погасить чайную ложку соды лимонной кислотой);
яйцо – 2 шт.;
корица – чайная ложка;
имбирь – две чайных ложки;
гвоздика – 8 штучек;
красивая жестяная коробочка с имбирным печеньем (приготовьте на случай, если что-то пойдёт не так; её можно купить, например, в IKEA).

Достаньте из духовки противень и решётку. Достаньте из принтера столько листов А4, сколько понадобится, чтобы накрыть решётку. Уложите бумагу на решётку (если её у вас вдруг не оказалось, то берите противень – но на нём труднее печь, проверяли).

Тщательно смажьте бумагу сливочным маслом (но ни в коем случае не растительным и уж тем более не салом, как советуют Борис Бурда и древние кулинарные книги).

Смешайте яйцо с сахаром, а муку с разрыхлителем. Всё смешайте и добейтесь однородности массы (миксер с крючкообразной насадкой для теста вам в этом может неплохо помочь).

Теперь добавьте специи и молотый имбирь, ведь это именно имбирные печеньки. Если у вас нет имбиря, то получатся корично-гвоздичные печеньки, но никак не имбирные.

Теперь самое сложное – сделать печенье. Очистите стол от посторонних предметов и насухо (!) его вытрите. Густо посыпьте стол мукой (теперь он похож на стол кокаинового наркобарона после перестрелки), пересыпьте ей свои сухие руки, посыпьте ей комок теста (всё остальное вокруг обсыпется мукой как-то само). Теперь раскатайте тесто по столу в корж толщиной 3-5 мм. Это лучше делать скалкой, но если её нет, то можно размять тесто руками.

Всё печенье на одну решётку точно не поместится, поэтому даже не пытайтесь выкладывать его слоями – оставьте себе возможность второй попытки.

Заблаговременно прогрейте духовку. В кулинарных книгах тут обычно пишут, до скольки градусов, но у нас на плите нет термометра, так что оно получается как-то само. Просто включите на максимум и прогрейте минут 20, а потом пеките на половинной мощности до тех пор, пока оно не затвердеет (печенье должно быть твёрдым, то есть, оно обзяано хрустеть - иначе это не имбирное печенье). Решётка с печеньем должна стоять в верхней части духовки, а пустой противень - на одно деление ниже (дабы не горело снизу).

Чтобы замаскировать подгорелые места, готовое горячее печенье обильно обсыпьте сахарной пудрой. В таком виде с кофе или молоком (или с кофе с молоком) они на вкус наиболее выигрышны.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
летня картинка 24-09-2008 11:04



[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии