Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки в апельсиново-соевом маринаде
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка-Простые рецепты вторых блюд из курицы.
Оригинальное и вкусное блюдо отбивная из курицы «шахматная» придется по вкусу всем.
[показать]Половина куриной грудки
500 гр. Свиной вырезки
Соль
Специи
Свиную вырезку слегка отбейте и разрежьте на длинные полосочки, в один сантиметр шириной. Оба края свиной вырезки должны остаться неразрезанными. Куриную грудку тоже слегка отбейте и разрежьте по всей длине на полоски, равные полоскам на свиной отбивной. Теперь вспомните уроки труда, когда мы из цветной бумаги плели коврики. Таким же методом, продевая полоску сверху вниз, мы вплетаем полоски из курицы в свиную отбивную. Края мяса сколите зубочистками. Посолите, добавьте специи на свой вкус. Раскалите масло и обжарьте отбивную с обеих сторон до готовности.
Курица в клетке
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный обед
[показать]
НА СКОРУЮ РУКУ
Приготовление:
Фарш посолить, поместить на смазанный растительным маслом противень.
Верх покрыть слоем майонеза, сверху добавить нарезанный помидор.
Сверху всё посыпать натертым сыром и на пол часа поместить в разогретую духовку.
Очень быстро, вкусно, сытно. С минимальными затратами сил мы имеем прекрасное горячее мясное блюдо!
[показать]
Это цитата сообщения Lady_Virgo Оригинальное сообщение
Салат "Пёстрый"
Несмотря на нехитрый состав и лёгкость в приготовлении, салат имеет оригинальный вкус, к тому же выглядит очень нарядно и привлекательно. Для того чтобы приготовить этот красочный салатик понадобится 15 минут вашего времени и вот такой
Это цитата сообщения Ингрида Оригинальное сообщение
Цепелинай (цепелины)
На мой вкус это наивкуснейшее блюдо литовской кухни.
Итак нам понадобится
3кг. картошки (половину сварить в мундирах),3 больших луковицы,1 яйцо, если понадобится, немного крахмала и ваш любимый фарш, грамм 200-300 солёного, лучше копчёного сала.
Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Салат с латуком и хамоном
В летнее время сложно представить стол без оттенков зелёного. Сегодня вместе с Сржем Марковичем готовим салат с латуком и хамоном!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Волшебная курица
[показать]Курица, или любые ее части на ваш выбор.
2 луковицы
2 крупных перца
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крем из абрикосов
[показать]Для приготовления крема вам потребуется:
5 яичных желтков, 350 гр сахарного песка, 350 мл. молока, 30 гр желатина, 400 гр абрикосов, 50 гр взбитых сливок.
Разотрите сахарный песок с яичными желтками, добавьте молоко и варите, не доводя до кипения. Затем, растворить в воде желатин, добавьте его к полученному крему, перемешайте, процедите и оставьте охладиться, после чего необходимо добавить взбитые сливки. Затем отварите абрикосы, помните их до образования пюре и соедините с кремом. После этого остудите крем в холодильнике! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Форель на сливочной "бане"
[показать] [показать]...потом залить минут на 20 ста граммами 20-процентных сливок...
[показать]... потом сделать вот так, используя хоть палочки для якитори, хоть вязальные спицы, проткнув каждую тушку строго через глаз, под средний брюшной плавник и под анальный...
[показать]...и расположить над жаропрочной посудой таким образом, чтобы тушки были брюшком вверх, а спинкой не касались дна посуды...
[показать]... а потом в каждое брюшко влить сливок, в которых рыба "мариновалась", вылив остатки сливок на дно посуды...
[показать]...добавить в сливки на дне посуды несколько капель растительного масла...
[показать]... и поставить посуду на решетке в духовке, разогретой до 200 градусов, сориентировав рыбу головами к задней стенке духовки...
[показать]... и оставить запекаться минут на 20, пока брюшко рыбы не зарумянится...
[показать].... получится необычайно вкусная вещь:)
Это цитата сообщения Galinka-Solovei Оригинальное сообщение
Конфетки "птичье молоко".
|
|
Тем, кто дружит с кухней, очень советую сделать вот такое чудо. Вкусняшка необыкновенная.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Три поросенка
© Испанский_Ресторанчик
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Запеченные манты-лодочки из духовки
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)
Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла
[показать]
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Свиной окорок запечённый с базиликом, кедровыми орешками, чесноком и пармезаном
Если честно, то первый раз в жизни запекала что-либо в пакете, и мне понравилось, мясо реально получилось нежным и сочным, хотя, когда я его доставала из духовки, то на дне было много жидкости и я подумала — ну всё, блин, будем сейчас жевать подошву.
Ничего подобного, получилось вкусно.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Солим сало
[показать]Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно. 1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа.
5. Сало моем, режем брусочками со сторонами 4 х 4 х 8 см (примерно).
6. Каждый брусок сала хорошо обваливаем в соли и плотно укладываем в банки.
7. Каждый слой сала в банке щедро посыпаем смесью из второй тарелки.
8. Когда банка заполнится до верха – заливаем её содержимое кипятком. Не забудьте перед этим поставить банку на сухое полотенце.
9. Банку прикрываем крышкой и оставляем в комнате на неделю.
10. Через неделю обычно сало готово – ароматное, в меру солёное.