Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Без заголовка

muraveika: спасибо!

[400x300]

читать

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Гамбургеры по-шепетовски от vinokyr .

[400x300]
читать

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Ленивые беляши

[319x239]
Берем ломтики белого несладкого батона(багета) толщиной 1,5 см и намазываем на одну сторону мясной (лучше свиной, будет сочнее) фарш с луком, чесночком, солью и перцем черным. Жарить на горячей сковороде сначала с той стороны, на которой фарш, затем перевернуть на другую, посыпать верх тертым сыром, накрыть крышкой и обжарить нижнюю сторону, а сыр тем временем расплавится. Употреблять горяченькими- вкусно и сочно, ну прямо как настоящие беляши! Подавать с солеными огурцами и помидорами.

Есть еще похожее блюдо- ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА "КОРАЛЛЫ"


300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек

Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса.Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха.

Совет:
Так как сырная масса получается довольно липкой,можно налить в миску теплую кипяченую воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками гораздо легче лепить шарики и они потом получаются слегка мокрыми и на них больше налипает крабовой стружки.

[400x266]

Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.

Совет:
Если вместо оливки внутрь сырного шарика положить миндаль, а обвалять в кокосовой стружке, то получится закуска "Рафаэлло".

good-cook.ru

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Макароны тушеные

Сегодня делала макароны тушеные. Очень вкусно.Советую приготовить.
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение

http://www.vse.co.il/index.html

Блюда из Морепродуктов


--------------------------------------------------------------------------------
Шашлык "Лагуна"
Осетрина, мясо морского гребешка и мякоть хвоста гигантской морской креветки маринуются в лимонном соке, в который добавлены белое вино и зелень. Затем все продукты панируются в муке, перемешиваются с паприкой, одеваются на шпажки в следующем порядке: рыба, гребешок, креветка. Затем жарятся на гриле до готовности. На гарнир лучше всего подавать отварной рис с овощами, обжаренными с томатным соусом, мидии в ракушках, креветки, оливки. Для 1 порции: 80 г рыбы, 60 г мяса морского гребешка, 60 г мякоти хвоста гигантской морс-кой креветки {можно также использовать мясо рака], 40 г сладкого перца, 30 г риса, 10 г мидий в ракушках, 15 г креветок, 30-40 г белого вина, зе-лень.
--------------------------------------------------------------------------------
Макароны с креветками
0.5 кг макарон(только не спагетти), 200 г. креветок(можно уже очищенных), 2 зубочка чеснока, 2 помидора, зелень, 50 г. оливок(маслин), 50-100 г. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, 100 г. сыра. Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить креветки. Помидор очистить от кожи и нарезать на квадратики, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки(маслины). В разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их. Добавить нарезанные помидоры и оливки на сковороду, немного потушить, добавить 50-100 г. сливок, соль, перец. Затем высыпать в сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед подачей на стол посыпать заленью и тертым сыром. Можно подавать с белым вином. На сколько порций: 3.
--------------------------------------------------------------------------------
Суп с креветками
креветки 200 г вареного мяса, морковь 1, капуста цветная 500 г, петрушка 1 корень, масло сливочное 1 ложка, луковица небольшая, укроп или петрушка пучок, соль по вкусу, вода 1 1/2 л . Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду положить пассерованные овощи и варить 10-15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелкорубленую зелень петрушки или укропа.
--------------------------------------------------------------------------------
Яйца, фаршированные креветками
На 4 порции Креветки - 500 г, яйца - 4 шт., сливочное масло - 1 ст. ложка, свежие овощи, зелень петрушки, соль по вкусу. Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток. Затем его растирают со сливочным маслом, солят и соединяют с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой фаршируют половинки яиц, сверху украшают шейками креветок, зеленью петрушки. Подают на тарелке со свежими овощами.
--------------------------------------------------------------------------------
Коктейль из креветок
В подготовленную посуду на листья зеленого салата (они должны возвышаться над краем фужера) кладут мясо креветок, заправленное смесью майонеза, сметаны, соуса Кетчуп и измельченного яичного белка. Креветки - 30 г, лимон - 10 г, майонез - 15 г, сметана - 10 г, соус Кетчуп - 5 г, яйцо - 20 г, кочанный салат или зелень - 10 г. Оформляют зеленью и протертыми яичными желтками. Ломтиком лимона украшают край фужера
--------------------------------------------------------------------------------
Креветки, жаренные фри
Очищенное, варёное мясо креветок(500-600 г) посыпьте перцем, солью, обваляйте в муке, смочите 1 яйцом и подрумяньте в масле постном(2-3 стол. ложки). На 1 л воды кладут 1-1, 5 стол. ложки соли. Подайте со сливочным маслом, посыпьте зеленью или с соусом-майонез. Блюдо огарнировать жареным картофелем и зелёным горошком
--------------------------------------------------------------------------------
Солянка с креветками
Креветки - 100 г, лук репчатый - 60 г, огурцы соленые - 50 г, каперсы - 10 г, маслины - 10 г, томат-паста - 15 г, масло топленое - 20 г, сметана - 30 г, лимон - 1/10 шт., лавровый лист, перец черный горошком, соль. Репчатый лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить томат-пасту и довести до готовности. Креветки отварить, отделить от панциря, нарезать на кусочки. В кипящий бульон, полученный после варки креветок, положить жареный лук, очищенные и нарезанные небольшими кусочками огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, черный перец горошком и варить в течение 5-10 минут. В конце заправить солянку сметаной и довести до кипения. При подаче в тарелку с солянкой положить кусочки вареных креветок, маслины, ломтик лимона, мелко нарезанную зелень петрушки.
--------------------------------------------------------------------------------
Салат из креветок
Из 200 г водки, 1 л апельсинового сока, небольшого количества базилика, мяты, петрушки и оливкового масла приготовьте соус и залейте им 200 Читать далее...

Это цитата сообщения traversed_path Оригинальное сообщение

Таких крылышков вы еще не ели!))

Рецепт с картинками!
Читать далее...

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Макароны фаршированные

...

Взято у Саввина_Оля


Состав:
Макароны - Макфа «Королевские трубочки» - 1 пачка
Мясной фарш- 500 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт
Яйцо- 3 шт
Сливки 10% - 200 гр.
Сыр ( я брала «Моцареллу»)- 150 гр.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды до полу готовности, откинуть на дуршлаг, промыть. Сделать фарш, добавить в него лук, потертую на мелкой терке морковь, яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Макаронные трубочки наполняем фаршем и укладываем в смазанную растительным маслом форму.
Взбить сливки и 2 яйца, , залить этой смесью макароны с начинкой, сверху посыпать потертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку на 15 минут.
Блюдо получается достаточно интересным (макароны впитывают в себя сливки и начинка получается очень нежной).
[448x336]

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Суп из лисичек.

А я сегодня первый раз в этом году на грибы выехала. И даже чуток насобирала. И даже сварила свой любимый ( да что там свой, ВСЕХНИЙ любимый:))) суп из лисичек со сливками. Рецептик мне в нашем львовском ресторане "Андерсен" подарили, за что им спасибо громадное. Обалденный суп, обожаю его, жаль что он сезонный - только летом, в пору когда лисички растут.
[700x525]

Кому интересно, рецепт под катом Читать далее...

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Сырные шарики "Рафаэлло "

[461x615]
Варёные яйца,сыр(типа Гауда)натереть на мелкой тёрке.Добавить по вкусу тёртый чеснок,соль,майонез.Скатать шарики,в серцевину вложить жеренный
миндаль или оливку.Шарики обвалять в несладкой кокосовой стружке,паприке,петрушке,натёртых крабовых палочках.

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Т.Гверцители и Д.Дюжев. "Арго".

http://video.mail.ru/mail/stv-202/1277/1282.html

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Очуменный фильм о паразитах человека

http://www.antiparazit.ru/film1.htm

Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение

видео рецепт шарлотки

Это цитата сообщения kovalerkina Оригинальное сообщение

лодочки

очень простое и вкусное блюдо.
[640x480]
итак

Это цитата сообщения S_Pavlov Оригинальное сообщение

Кулинарный поединок.

А вот мой рецепт-победитель:

Читать далее...

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Салатик из крабовых палочек

Салат выкладывается слоями:

1. слой нарезанных крабовых палочек+ майонез


2. слой  отварного риса+ майонез


3. слой мелко порезанного свежего огурца+ майонез


4. для тех кто любит лук - слой сырого или обжаренного лука( но можно обойтись и без него, салат получается более нежным) + майонез


5. слой потертых на крупной терке вареных яиц+ майонез

Сверху украшаем мелко нарезанными крабовыми палочками. Салатик получился интересным, несмотря на простые ингредиенты

Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение

Свинина в луковой шелухе

[600x450]

Второй не менее вкусный рецепт от Lavender Dream "Избушка"

читаем дальше

Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение

Ароматное сало домашнего приготовления

[600x450]
Если вам посчастливилось заиметь кусок свиной грудинки, предлагаю приготовить по этим рецептам. И будет еще вам счастье!

читаем дальше

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Adina Оригинальное сообщение

Ужин)))

вот такие чуднЫе божьи коровки получаються из помидоров черри на сырном покровЕ:) [699x466]