[450x310]

Ингредиенты:
- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Приготовление:
Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.

Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.

Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.

В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.

Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.

источник

Рецепты народных целителей

1. Как вылечить язву

2. Камнеломка от высокого давления

3. Как вывести камни из почек

4. Как справиться с радикулитом

5. Как избавиться от изжоги

6. Как вылечить гайморит

7. Как избавиться от мучительных мигреней

8. Лечить рану солью

9. Чайный гриб - лечебное средство

10. На помощь придет чесночный уксус

11. Геморрой. Проверенное средство от геморроя

12. Золотой сбор Дерябина

13. Псориаз. Лечение псориаза

14. Гипертония. Метод лечения гипертонии

15. Как лечить

[показать]

СОРНЯКИ НА ТАРЕЛКЕ - ГОТОВИМ ВЕСЕННЮЮ ЗЕЛЕНЬ

Бездна витаминов и просто вкусная зелень нас ждет не на прилавке у рыночных торговцев, а за городом, там, где уже через месяц вырастет непролазный бурьян…

 

[показать]

Май – время, когда из земли только вылезают первые нежные листочки. Только проклевывается посаженный на огороде салат, появляется из земли редиска. Нужно еще пару недель подождать и мы сможем положить на тарелку первую зелень – мечтают счастливые дачники. Но ждать не нужно. Как любые уважающие себя сорняки, крапива, лопухи и сныть растут гораздо быстрее окультуренной зелени. А пользы в них – не меньше, чем в листовом салате. Может быть даже и больше. И если вы думаете, что есть эту траву невозможно, вы ошибаетесь. У сорняков отличный вкус, нужно только собирать самые нежные молодые листочки, а лопухи и жесткие листья – ошпаривать или бланшировать. А готовить из заогородной зелени можно все, что угодно: от салатов до хлеба.

Крапива

[показать]

Несмотря на репутацию злостного сорняка, крапива очень полезна. Она содержит огромное количество витамина С, а также К, В2, В6, бета-каротин (больше, чем в моркови), гликозиды, дубильные вещества, белок и минеральные соли (железо, кальций, кремний, магний). Крапива борется с авитаминозом, поддерживает иммунитет, повышает настроение.

Благотворно влияет крапива и на пищеварение, на работу поджелудочной железы, приводит в норму обмен веществ.

Правда, она повышает тонус матки, поэтому противопоказана беременным женщинам. Также нельзя её есть тем, кто страдает тромбозом и различными

[600x400]

[700x526]

Читать далее

[700x438]

Пост не получилось опубликовать целиком, пишет "большой объем". Пришлось разбить на две части. Вторая часть будет завтра об убийстве Распутина. Об истории рода Юсуповых я писала в посте Юсуповы. Проклятье и легенды. Отдельно хочу вспомнить князя Феликса, прославившегося как убийца Распутина. Рассказ князя об убийстве этого врага напоминает современный фильм ужасов. В юности Феликс вел богемный образ жизни, его любимым развлечением было петь и плясать в городских кабаре, нарядившись в женское платье. «Русский Дориан Грей» перепробовал все удовольствия порочного общества, где в воздухе витал запах опиума. В кругах декаданса подобный образ жизни считался вполне приемлемым и обыденным.

[показать] Lena Rudenko

Интересны мемуары князя Феликса, он с самоиронией описывает курьезы своей жизни, когда становился посмешищем публики, честно говорит о своих личностных недостатках и подробно без прикрас повествует об убийстве Распутина – «демона в мужицком обличье».

Князь Феликс Юсупов в русском костюме. Здесь он напоминает Федьку Басманова - любимого опричника Ивана Грозного. Федька тоже любил "рядиться в бабское". 

Как пишет сам князь Феликс, пересмотреть взгляды на жизнь и удовольствия ему помогла невеста - княгиня Ирина, племянница императора Николая II. Князь называл свои прежние увлечения «убогими».     Читать далее

Вот рецепт, к которому не нужно особо готовиться. Все ингредиенты обычно всегда есть под рукой. Готовили щи, борщ – всё равно остаётся как минимум половины вилочка. Если в холодильнике подсыхает имбирь или перчик чили, то этот рецепт – возможность не дать им пропасть и пустить в дело. Готовка займёт не так уж много времени, а на выходе – острая приятная закуска.

[показать]

На 1 кг капусты понадобится:

Чеснок – 5-6 зубчиков

Перчик чили – 1 шт

Имбирь – кусочек длиной 5 см

Соевый соус – 2 ст. ложки

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль (крупная) – 1 ст. ложка с горкой

Сахарный песок – 2 ст. ложки с горкой

[650x390]

Мед никогда не портится. То есть не просто через год или через два, а вообще никогда.

Медуза Turritopsis Nutricula — единственное ныне известное бессмертное существо на земле.

Сердце синего кита настолько огромно, что человек может запросто плавать по артериям.

Зато его глотка не больше блюдца.

На каждого человека приходится около 1,6 млн муравьев. Общая масса всех этих муравьев примерно такая же, как и масса всех людей на земле.

У осьминога три сердца.

Изначально фэншуй — искусство выбора места для могилы. Все-таки азиаты всегда славились специфическим чувством юмора.

На Сатурне и Юпитере идут дожди из алмазов.

А вот так Юпитер выглядел бы с Земли, если бы находился от нас на таком же расстоянии, как Луна.

В нашем организме в 10 раз больше бактерий, чем клеток.

Вероятность того, что в стакане воды, которую вы пьете, содержится молекула воды, которая побывала в теле динозавра, — почти 100%.

Франкенштейн — имя не монстра, а ученого, который его создал.

У ската 27000 вкусовых рецепторов. Это в 4 раза больше, чем у человека. Джейми Оливер завистливо рыдает.

Так выглядит песок под микроскопом:

Красивый круглый аквариум — это самый плохой домик для золотой рыбки.

Чтение при плохом освещении или с экрана монитора никак не влияет на ухудшение зрения.

Оксфордскому университету больше лет, чем Ацтекской империи.

На Кипре Деда Мороза зовут Василий. То-то слышится нечто родное в слове «Кипр».

Еще никто не смог приручить африканского слона. Только индийский слон поддается дрессировке.

Слева — свечка горит на Земле, а справа — в невесомости, на станции «Мир».

Иногда девушкам не хватает совсем немного, чтобы сделать свой внешний вид идеальным. Для того, чтобы повысить градус собственной элегантности иногда нужно совсем чуть-чуть. Далее вы узнаете как выбрать очки,как правильно носить украшения и много других полезных советов на каждый день, для любого настроения.

[650x200]

[показать]

 Предлагаю приготовить воздушные, нежные картофельные слойки, рецепт которых я нашла на чешском кулинарном сайте (данный рецепт с моими небольшими изменениями).