Это цитата сообщения julie_from_Moscow Оригинальное сообщение
Творожный пирог
Сегодня нам принесли творог, можно сказать случайно. Соседка купила лишний. Так что мы ее выручили просто. :) Ну и надо было что-то из него сделать. Вот тут мне и вспомнился мой старый рецепт творожного пирога.
Там все просто. Творог - в миску, размять его, добавить в него щепотку соли, на кончике ложки соды, гашеной уксусом. Три полных столовых ложки с верхом муки, 2-3 ст. ложки сметаны. (Если сметана жидкая - 2 ложки, если густая - 3.) Все снова вымешать. Два желтка, но один белок. Второй белок оставить в блюдце, он потом пригодится для смазки пирога сверху. Дальше по желанию. Кто любит пироги сладкие - добавляйте больше сахара, лично я сладости не очень люблю, в пирогах во всяком случае. :) Поэтому я добавила 2 ст.ложки фруктозы. И последнее - полстакана тщательно вымытого изюма. Все хорошенько вымешайте до однородной массы, без комочков.
Дальше готовим сковороду или форму для выпечки. Дно и стенки смазываем сливочным маслом и присыпает сверху манкой. Выкладываем творожную массу. Смазываем поверхность взбитым белком и украшаем как кому нравится. У меня в морозилке нашлась веточка красной смородины. Вот ее ягодками я свой пирог и украсила. :) И отправила в разогретую духовку на час.
Периодически надо пирожок вытаскивать, ближе к концу, когда он уже начинает благоухать, - и проверять его готовность, прокалывая длинной палочкой. Когда палочка останется чистой, - пирожок готов. :)
[700x563] Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Без заголовка
Французский хлеб со злаками
Французский хлеб знаменит своей хрустящей корочкой и большим размером, мякиш у него эластичный и равномерно пористый. Он сильно отличается от белого хлеба, приготовленного на молоке, с медом и маслом. Добавление яичных белков делает корочку хрустящей. Если вы собираетесь приготовить этот хлеб, используя функцию отложенного старта, добавьте в тесто яичный порошок, смешав его с холодной водой (он заменит свежий яичный белок).Это цитата сообщения Regina_Jung Оригинальное сообщение
Маленький принц. Радиоспектакль.
http://www.liveinternet.ru/users/ms_elvin/post148866829/
Исполнители: М. Бабанова, Н. Консоновский
Музыкальная постановка: А.Петрова
Это цитата сообщения Вышиванка Оригинальное сообщение
Десерт "Золотая осень"
Предлагаю рецепт замечательного, вкусного и несложного десерта из тыквы.
Сама только что закончила делать...
Рецепт приводится в авторском исполнении (как-то так сложилось у меня... само-собой, ни у кого не заимствовано).
Противень смазать подсолнечным рафинированным маслом.
Тыкву порезать небольшими пластинками и уложить слоем на дно. Влить немного кипятка.
Еще слоем уложить вперемешку дольки яблок и половинки слив.
В разогретой до 180град. духовке поставить минут на 20.
Потом обильно посыпать сахаром и запекать еще час.
Все...
Кушать можно горячим, обильно полив холодной сметаной или холодным, добавив немного меда.
Мне нравится с крепким кофе...
[показать]
Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Кузьминки, Влахернское тож.
Здесь и сейчас вы не прочитаете подробную усадебного комплекса Кузьминки. Ни того, что когда-то давно, еще в 16 веке на этих землях, принадлежавших Симонову монастырю была устроена мельница; ни того, что Петр I, отобрав эту пустошь вместе с мельницей у Симонова монастыря, пожаловал ее в вотчину своему любимцу, “именитому человеку” Григорию Дмитриевичу Строганову “за верную службу и помощь в оснащении флота и армии”; ни того, что сложным путем наследований и браков во второй половине 18-го века эта усадьба в качестве приданого досталась князю М.М. Голицыну и с той поры, до самой революции, принадлежала роду Голицыных.
При Голицыных усадьба обновляется, благоустраивается и расширяется. Уделяется много внимания ландшафтному дизайну и в этот период на реке был сооружён каскад из четырёх прудов, сохранившихся до наших дней. Но наибольшего развития усадьба Кузьминки получила в 19 веке в пору его принадлежности сыну князя М.М.Голицына Сергею Михайловичу, поднявшему усадьбу на пик славы и выдвинувшему ее в один ряд с такими жемчужинами архитектурно-паркового строительства, как петербургские Павловск и Петергоф. На собственных чугунно-литейных заводах Голицына по заказу князя для Кузьминок создавались шедевры чугунного литья: металлические лавочки различной формы, обелиск императору Петру I, триумфальные и ажурные ворота, тумбы с двойными цепями, фонари и жирандоли удивительных форм, памятники императрице Марии Федоровне и императору Николаю I, ограды, фигуры львов и грифонов на воротах. По словам современников село Влахернское по обилию малой архитектурной формы чугунного производства представляло собой музей под открытым небом.
А дальше всё по уже известной схеме. В 1917 году усадьба была национализирована и передана выведенному из Петрограда Институту экспериментальной ветеринарии позднее ставшим Всесоюзным научно-исследовательским институтом экспериментальной ветеринарии, который занимал здания до 2001 года. В течение последующих десятилетий Кузьминки пришли в запустение и упадок. Многие здания перестроили под лаборатории, жилые и административные помещения. Были сданы на металлолом чугунные скамейки и диваны, являвшиеся единственным в своем роде комплектом парковой мебели, все металлические памятники и чугунные ворота, украшавшие въезд в Кузьминки. На месте сгоревшего господского дома был выстроен главный корпус института ветеринарии, закрыта и перестроена церковь, частично вырублен парк, уничтожен ряд зданий, сгорели почти все деревянные объекты и т. д.
На основе дачной застройки перед вьездом в усадьбу к концу 1930-х гг. сложился Ново-Кузьминский посёлок. Сама усадьба, соответственно, стала называться Старые Кузьминки. В 1978 г. сгорел Музыкальный павильон в ограде Конного двора, впоследствии воссозданный.
Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение
Интересные ФОТОЭФФЕКТЫ... Попробуйте сами,,,это совсем не сложно...
|
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Как варить рис
[700x437]Вы думаете, что нет ничего проще, чем сварить рис? Засыпать его в воду (или кипяток, кому как нравится), слить остатки воды и есть? Как бы не так. При таком способе готовки у вас получится невразумительная каша, которую даже любимой собачке стыдно дать. А вопросом, как варить рис, люди занимаются уже несколько тысячелетий. Ведь вся Юго-Восточная и Центральная Азия питается рисом, как мы картошкой, то есть постоянно. И сравнение с картошкой здесь не очень уместно - ведь рис, как уже говорилось, едят несколько тысячелетий, а картошку привез Колумб всего лишь каких-то 500 лет назад.
Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение
Мonsieur Macaron
[850x]Кондитерская - это один из самых легких и сладких способов насладиться Парижем.
Эти маленькие пекарни способны исполнить ваши самые смелые мечтания.
Парижане действительно знают, как жить!
А самым ярким представителем парижских вкусняшек является Мonsieur Мacaron.
Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту. Миндальное печенье «макарон», частица небесного наслаждения, умещающаяся между указательным и большим пальцем, – самое современное из классических произведений французских кондитеров.
Макарон (Macaron) - это небольшое легкое печенье-безе, по своей форме похожее на маленькие гамбургеры.
Их готовят из яичных белков, молотого миндаля и сахара, и выпекают в духовке.
Получившиеся половинки скрепляют мягкой кремообразной прослойкой.
Это может быть что угодно, как шоколадный ганаш, так и фруктовый джем.
Для идеального макарона характерна гладкая, куполообразная вершина с плоским основанием и взъерошенными окружностями.
Обычно эти «взъерошенности» называют «foot» - то есть «нога», «ножка». Однако в России она чаще всего называется «юбочкой».
Макарон должен быть воздушным, слегка влажным внутри, с хрустящей корочкой, и легко таять во рту
Макарон – настоящий француз! Стиль, образ, вкус…
Французское слово Macaron имеет то же происхождение, что и итальянское maccheroni («макароны») и обозначает «тонкое и легкое тесто».
[650x]Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Калланетика для начинающих
Американка Каллан Пинкней, создательница популярной системы упражнений, названной в ее честь, уверяет, что после 10 тренировок вы станете моложе на 10 лет. А все потому, что час занятий калланетикой дает организму столько, сколько 7 часов занятий классической гимнастикой, или 24 часа аэробикой. Нет необходимости ходить в спортзал - познать все прелести калланетики вы сможете дома. Не понадобятся особое оборудование, специальная одежда, или обувь. Достаточно надеть обычную спортивную форму, лучше яркую, создающую праздничное настроение, и обыкновенные легкие спортивные туфли, а можно заниматься босиком.
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Тренируйся всегда и везде! Сотня приседаний Афины
Фитнес_красота_здоровьеЭто цитата сообщения Blondiii Оригинальное сообщение
Жизнь нашего тела в ночное время
[700x467]22 часа. В крови вдвое увеличивается количество лейкоцитов — это иммунная система проводит проверку вверенной ей территории. Температура тела падает. Биологические часы сигналят: пора спать.
23 часа. Тело все больше расслабляется, но в каждой клеточке полным ходом идут восстановительные процессы.
Это цитата сообщения Astra58 Оригинальное сообщение
"Три товарища "Эрих Мария Ремарк
Провожу вечера, смотря фильмы на youtube, это такое удовольствие, вспоминать прочитанные книги, смотреть киноверсии и сопереживать, чувствовать и прикасаться к великой литературе и великому киноискусству, великолепным актерам, к фильмам, где все понятно, просто, по-человечески о человеческом....
Вчера смотрела "Три товарища"
Эрих Мария Ремарк. Три товарища
Любимые цитаты из фильма:
Кто одинок, тот не будет покинут. Но иногда, вечерами, рушится этот карточный домик, и жизнь оборачивается мелодией совсем иной - преследующей рыданиями, взметающей дикие вихри тоски, желаний, недовольства, надежды - надежды вырваться из этой одуряющей бессмыслицы, из бессмысленного кручения этой вечной шарманки, вырваться безразлично куда. Ах, эта жалкая наша потребность в толике теплоты; две руки да склонившееся к тебе лицо - это ли, оно ли? Или тоже обман, а стало быть, отступление и бегство? Есть ли на свете что-нибудь кроме одиночества?
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Тренировка бедер и ягодиц без использования специального оборудования
Фитнес_красота_здоровье
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Безумно вкусные открытые пироги с белым шоколадом и двойной клубникой
[показать]Огромная благодарность автору: Катерина Я очень жду клубничный сезон, чтобы повторить эти пироги. Они невероятно летние, свежие и делаются довольно просто.
Отдельно можно долго говорить о тесте для основы — оно стоит усилий, ожидания и многократного охлаждения — тонкое, хрустящее, практически идеальное. Один тарт провел в холодильнике всю ночь вместе с начинкой и основа не потеряла ни одно из своих качеств.
Творожную прослойку можно делать совсем незначительной (подруга обходится 115 г крим-чиза), а можно творога положить побольше как я . Творог я заранее обезводила (подержала пару часов в марле под прессом, чтобы стекла лишняя сыворотка). Так что начинку напишу по своим пропорциям.
Это цитата сообщения Lussit Оригинальное сообщение
Вчера сделала фото в саду.
Все цветет и очень красиво.