Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Я решила для себя, что сегодня очень подходящий день для квашения капусты. По давним русским традициям капусту квасят в полнолуние, в «мужские» дни: понедельник, вторник или четверг.
Сегодня день средний и луна вроде не полная, но я решила , что пора.
Капусту я сегодня квасила по рецепту, который называется «Капуста, квашенная по-петровски».
Мне понадобилось:
Капуста ( уже нашинкованная 2 кг), 2 крупные (очень крупные) морковки, 2 нормального размера луковицы и 2 зубчика чеснока. Еще нам понадобится растительное масло, 6% уксус ( у меня был 9%, я его развела кипяченой водой ), соль и сахар
[показать]Шинкуем капусту, на терке трем морковь, лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через давилку. На столе порциями я перемешивала все ингредиенты и сразу укладывала в чистые 2-х литровые банки ( я взяла две банки, потому что обещала каждому сыну ), но можно все сделать в одной трехлитровой бутыли, все поместится. Капусту на столе немного жмем руками, а в банках плотно утрамбовываем.
[показать]Уложив всю капусту, умяв ее, заливаем 1 стаканом подсолнечного масла ( у меня - по половине стакана на каждую банку), и выливает 100 гр. 6% уксуса ( у меня соответственно по 50 гр. на банку). Готовим рассол - в литре воды растворяем 2 столовые ложки без верха соли и 3/4 стакана сахара, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем банки ( у меня по половине литра на банку) . Капуста должна быть залита вровень. Кладем гнет ( см. на фото) и оставляем на столе на три дня.
[показать]Во вторник вечером уберу капусту в холодильник и уже можно будет ее есть.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Пряничный торт с бананами
Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Из книги Брэндона Бролла (Brandon Broll) "Microcosmos".
Бактерии на человеческом языке
Это цитата сообщения Хелена_С Оригинальное сообщение
[470x353]Откуда пошли название "штрафная","на посошок","тост за здоровье"...
Почему пустую бутылку не оставляют на столе...
Штрафная рюмка
В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.
...
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Экскурс в Абхазскую кухню:
[699x573]Специально, по просьбе, для моей подружки и землячке-Saida_70 рецепт настоящей АБХАЗСКОЙ Аджики.
[показать]Для тех кто не знает - это острая заправка пастообразноой консистенции.Очень жгучая.
Готовят настоящую аджику только из острого перца и соли,можно добавить немножко грецких орехов и зелени (кинза и фиолетовый базилик - реган).
Если добавляем орехи - то такой вариант не хранят.Без ореха - хранится при плотно закрытой крышке.
Зелень должна быть свежая.Перец острый и красный.
Итак - а теперь подробнее и собственно,cам рецепт.
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Практичные и комфортные двухъярусные детские кровати из экологически чистых материалов приобретайте в торговом доме "Эверест-Мебель"! Оригинальные модели, богатая цветовая палитра, качество продукции и быстрая доставка.
[показать] [показать] [показать]
Рулет из печени
Очень простая и вкусная закуска из доступных продуктов
[показать]
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа
Это цитата сообщения Горящие_туры_от_Ларуссия Оригинальное сообщение
[351x263]Дорогие друзья! Завершилась акция, когда каждому своему клиенту
мы презентовали туристическую сим-карту Гуд Лайн.
Сейчас эти сим-карты вы можете приобрести в наших офисах.
Цена: 150 руб. На счету карты уже есть 4 доллара США.
|
|
|
Что же такое международные SIM- карты «Гудлайн»?
УДОБНО И ВЫГОДНО
Сим-карта, которая вставляется в ваш мобильный телефон на время поездки за границу
входящие звонки в 71 стране —БЕСПЛАТНО!
исходящие звонки в Россию —от 0,29$
зона обслуживания —183 СТРАНЫ МИРА
срок действия —НЕОГРАНИЧЕН, БЕЗ АБОНЕНТСКОЙ ПЛАТЫ!
КАК ПОПОЛНИТЬ БАЛАНС?
Несомненным удобством международных SIM-карт является возможность пополнения их баланса практически в любой точке мира и самыми разнообразными способами. Во-первых, деньги на счет можно внести в местах покупки "симки" (в салонах связи или туристических агентствах). Во-вторых, через банкоматы и платежные терминалы по всей России (всего более 15000 точек). В-третьих,с помощью заранее приобретенных карты экспресс-оплаты. В последнем случае совершить оплату можно из любой страны пребывания. Точно так же пополнить счет вне зависимости от местонахождения можночерез сайт компании с помощью кредитной карточки или системы электронных денег WebMoney, Яндекс Деньги, e-gold, Rupay, Liberty, Reserve, MoneyMail, карты t-port и мобильного кошелька Би Лайн.
Программа «Аэрофлот Бонус»
Мы рады сообщить Вам о начале сотрудничества между компанией «Гудлайн» и авиакомпанией «Аэрофлот — российские авиалинии» в рамках программы «Аэрофлот Бонус» — крупнейшей программы поощрения часто летающих пассажиров в России. Теперь участники программы «Аэрофлот Бонус» получили ещё больше возможностей для накопления миль.
Отныне, путешествуя по всему миру, вы всегда сможете поддерживать связь со своими родными и близкими, а также накапливать мили на персональный счет в программе «Аэрофлот Бонус». За каждую минуту разговора со своего мобильного телефона по сим-карте «ГудЛайн» тариф "Весь мир - 40" (входящие и исходящие звонки) вы получаете 1 бонусную милю.
Для участия в программе необходимо:
1. зарегистрироваться в программе «Аэрофлот Бонус»
2. зарегистрироваться на сайте «Travelling Connect» и получить 100 дополнительных миль.
Если Вы ещё не стали участником программы «Аэрофлот Бонус», присоединяйтесь прямо сейчас и получите 500 миль в подарок.
Как потратить мили?
Участники программы «Аэрофлот Бонус»
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
[показать]Я это сделал! Наконец выбрал и сформирован список самого цитируемого в блоге, потратил очень много времени, надеюсь вам будет интересно почитать-посмотреть избранное.
Категоризация записей весьма условна, в скобках указано количество цитирований на данный момент. Пользуйтесь!
Креатив:
Луна и звезды (198 раз) http://www.blogbaster.org/post93990795/
Ручной креатив AT&T (175 раз) http://www.blogbaster.org/post124384976/
Очень забавные работы иллюстратора Tiago Hoisel (170 раз) http://www.blogbaster.org/post127515893/
Большая коллекция супер-визиток! (167 раз) http://www.blogbaster.org/post124440594/
Сны маленькой Милы (159 раз) http://www.blogbaster.org/post131708811/
Подборка рекламных постеров Всемирного фонда дикой природы (153 раза) http://www.blogbaster.org/post103222065/
Утренний кофе от студии De Vetpan Studios (141 раз) http://www.blogbaster.org/post103045659/
Новая коллекция рисунков на перьях (136 раз) http://www.blogbaster.org/post107870735/
Креативное фото от Chema Madoz (117 раз) http://www.blogbaster.org/post132703706/
Erik Johansson (107 раз) http://www.blogbaster.org/post97935200/
Креативная реклама на транспорте (93 раза) http://www.blogbaster.org/post98543447/
Лучшие ретушеры мира 2009. Выпуск I. / Creative (91 раз) http://www.blogbaster.org/post118064992/
50 оригинальных женских сумок (89 раз) http://www.blogbaster.org/post119965540/
Лакомый арт (46 раз) http://www.blogbaster.org/post110930279/
Фото:
Атмосферное фото фотографа Waldemar Wienchol (241 раз) http://www.blogbaster.org/post129897293/
154 кадра позитива от фотографа Kerianne Brown (238 раз) http://www.blogbaster.org/post114803222/
Животные. Лучшие фотографии по версии MSNBC за 2009 год (234 раза) http://www.blogbaster.org/post119497521/
40 величайших фотопейзажей всех времен (229 раз) http://www.blogbaster.org/post125180283/
Ночная Москва (214 раз) http://www.blogbaster.org/post94273779/
Фотографы улыбаются (206 раз) http://www.blogbaster.org/post123397994/
88 замечательных перспектив (186 раз) http://www.blogbaster.org/post133699302/
Сказочные макро-фотографии от Андрея Осокина (172 раза) http://www.blogbaster.org/post119362531/
Красочные работы фотографа под ником impatienss (170 раз) http://www.blogbaster.org/post123287555/
Волны от фотографа Clark Little (162 раза) http://www.blogbaster.org/post105533320/
Победители конкурса Wildlife Photographer 2009 (154 раза) http://www.blogbaster.org/post113381528/
Фото без фотошопа (153 раза) http://www.blogbaster.org/post119890009/
Забавные кролики (152 раза) http://www.blogbaster.org/post123201456/
Лондон в фотопарах (151 раз) http://www.blogbaster.org/post127010252/
Фотографии животных от призера многих фотоконкурсов Lennette Newell (147 раз) http://www.blogbaster.org/post126327977/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[380x350]Был вначале удивлена и озадачена, прочитав этот рецепт. Как можно приготовить пирог – не замешивая тесто, как мы привыкли: вода, мука, яйца. Сомневаюсь Я… - был однозначный ответ. Но что бы развеять сомнения я предлагаю вам приготовить шарлотку по сухому. Поверьте, я это уже проделала– съели за вечер. Очень, очень вкусно – просто пальчики оближешь. И мороки намного меньше с замешиванием, мойкой лишней посуды и утвари. Так что вперед и с песней.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Кулинарные рецепты
Капуста белокочанная, квашенная с морковью
10 кг капусты, 300-500 г моркови, 25 г семян тмина или укропа, 200-250 г соли.
Нашинковать капусту. Морковь промыть, очистить и нарезать лапшой или натереть на терке. Смешать морковь с капустой, тмином, солью, затем плотно уложить в посуду, утрамбовать, чтобы капуста пустила сок. Оставить капусту в помещении при температуре 18-20* С. В этих условиях она быстро сбраживает. Наблюдая за капустой в период ферментации, надо снимать излишнюю пену. И протыкать ее деревянной или пластмассовой спицей, для выхода газов. Когда процесс брожения заканчивается, рассол светлеет, капуста оседает и приобретает приятный освежающий кисловато-соленый вкус, хрустит на зубах. Перенести капусту в холодное место и хранить при температуре до -2*С.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
Часть 3 - Рецепты Десертов
Часть 4 - Рецепты "Блюда из птицы"
Часть 5 - Все на шашлыки! Рецепты приготовления
Часть 6 - Креветочки.Рецепты
Часть 7 - Вкусно и просто - Рецепты
Часть 8 - Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!
Часть 9 - «Розы» из картофеля
Часть 10 - Позитивные пелемешки (витаминные)
Часть 11 - Cезон клубники! Заготавливаем впрок!
Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
Часть 16 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 17 - Малина - десерты и заготовки
Часть 18 - Сырный супчик с грибами
Часть 19 - Заготовки на зиму: САЛАТЫ
Часть 20 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
когда же скачается (( повезло - нашла в сети отличнейший сайт Онлайн Видео Гид
который любезно предоставляет Каталог Всех Сайтов на которых можно смотреть то,
что Вы хотите видеть в данный момент - новинки кино и телеиндустрии, смотреть фильмы онлайн бесплатно, любимые сериалы, мультики, спортивные передачи, аниме, любые образовательные программы, одним словом, все, что Ваша душа желает видеть,
а при желании и скачать понравившееся себе на комп.
Очень удобный ресурс, Все каталогизировано и разбито по жанрам
[показать]Кликаем на баннер и переходим на Онлайн Видео Гид
А это обучающее видео - как быстрее освоить
сайт "Онлайн Видео Гид"
Сайт разработан очень удобно, лишь клики курсором и Вы у желаемой цели!!
Хочу посмотреть Сумерки. Сага. Затмение и ввиду того, что имею возможность делать
свой ЖК телевизор вторым монитором, с нетерпение жду наступления Сумерек ))
Смотреть новые фильмы онлайн
→
Это цитата сообщения Галина_В Оригинальное сообщение
Советы академика А.И. Воробьева
29.11.2007
Есть большое количество литературы об анальгине. Это смертельно опасный препарат и в большинстве развитых стран он просто запрещен. А мне приходилось выдерживать жуткие бои с фармацевтической мафией, которая стоит стеной за анальгин. Его, кстати, производят те страны, где он запрещен. Помимо того, что он сбивает температуру и оставляет человека иммунологически беззащитным перед инфекцией, падает продукция антител, и применение анальгина может приводить к смертельным агранулоцитозам.
Что же делать, если температура 40º или даже 41º? При высокой температуре – физические методы охлаждения. Мокрая простыня, обтереть водкой, вводить солевые растворы. И снижать температуру, но не до нормальной. Не надо делать 36,6 º. Смерти в реанимационном отделении у нас были привязаны к анальгину, к антипиретикам. Поэтому было запрещено использовать эти препараты. Они снимают температуру, больной себя хорошо чувствует и помирает. Нужно снять гипертоксическую гипертермию, 40-41º – невыносимо, надо снизить температуру до 38-39 º. И все. Производные анальгина не нужны и никуда не годятся.
Не снижать температуру ниже 38-39
Анальгин – вредный препарат, во мноих странах он запрещен. Мне стоило большого труда выкинуть его из списка жизненно важных препаратов, по этому поводу крик стоял. Пришли самые главные аптекари. Я говорю, – нет, ребята, не будет. Выкинул препарат. А, сейчас, когда такая анархия в медицине, у нас за спиной в список ввели парацетамол. Парацетамол – это то же самое. Это антипиретик, вреднейший препарат, обладающий, к тому же, гепатотоксичностью. И вы всегда слышите одно и то же:
– Ну, подожди, Андрей Иванович, ну, у ребенка высокая температура, что делать?
– Диагноз ставить.
– Ну, при чем тут диагноз, Андрей Иванович, у ребенка высокая температура, что делать?
– Напоить чаем.
– Ну, Андрей Иванович, я же к Вам, как к врачу, причем тут чай?
Начинается унылый разговор с идиотом. Он тебе объясняет, что надо дать лекарство. Моя покойная мама мне говорила, – Андрюша, надо ребенка послушать. Это, когда заболевал мой ребенок, мама, конечно, нависала. И она мне говорила сакраментальную фразу, – надо ребенка послушать.
– Хорошо, я послушаю.
Но она никогда не говорила, – надо дать аспирин, потому что, когда ее сын болел, это были 30-е годы, она знала твердо, аспирин – запрещенный препарат при лихорадке. Об этом говорил профессор Кисель, который работал в 20-е годы. Ну, что ж это такое, они знали, а у нас – парацетамол. Потому что Кисель был, конечно, наблюдательнейший врач, и он знал, что можно не понять больного, но нельзя вредить. А, аспирин, парацетамол, анальгин, снимая температуру, срезают иммунный ответ. Вы сразу переводите микроба в наилучшие условия, вся наша микрофлора, все сепсисы эндогенны, почти все. Вся наша микрофлора адаптирована к 37,2º – температуре внутренней среды. И если микрофлора активирована и дает воспалительный процесс, то организм отвечает однозначно, он повышает температуру с тем, чтобы поставить ее в невыгодные условия.
Это дело было тщательно изучено, начиная с простых организмов, с пресмыкающихся. Как только ящерица заболевает, она выползает на солнце и греется. Она ставит свою флору в невыгодные для нее условия. Вы знаете, что если вы будете выращивать на агаре микробы, но не при температуре, там, 37º с чем-то, а при температуре 39-40º, там ничего не вырастет. Тоже самое и при низкой температуре, совсем низкой температуре. Значит, гипертермия – это прямой защитный механизм. Кроме того, это, конечно, и химия, – химические реакции лучше идут при более высокой температуре, это и ускорение антителообразования. Другими словами, при высокой температуре защита будет лучше. Мы как-то проанализировали результаты оплошности реаниматологов, которые не выдерживали и давали анальгин при гипертермии. Колоссальная смертность. Просто ужасно. Для нас анальгин, как смертельно опасный препарат, он запрещен, его просто нет. Ну, а, что же делать? Ничего особенного, купить пол-литра водки и вытереть больного.
- Ну, вот, так вот и тереть?
- Вот так и тереть.
- И, что?
- И, ничего. Можете, спиртик.
- Ну, Андрей Иванович, ну, это фельдшеризм.
- Не знаю, не думаю, это не фельдшеризм, это внешнее охлаждение. Как только температура подходит к 40º, некоторые люди дают судорожный симптом, особенно дети. Это не дело, не надо заваливать за 40º. При 40º может быть и коллапс гипертермический, значит, надо сбросить температуру, но до 38-39º, но никак не ниже. Сейчас мы включаем контур диафильтрации, и с помощью контура снижаем температуру, но не 36º.
Против внутримышечных инъекций
Я уже забыл, что такое внутримышечная инъекция, у нас ее в клинике быть не может. Почему сепсис появлялся у этих больных? А, очень просто, когда вы делаете внутримышечную инъекцию, обязательно образуется маленькая гематома в мышце, а гематома, когда она свернется, она
Реальные истории:
1 Говорят реальный случай: Были как-то в командировке дружным коллективом, над одним решили подшутить и подбросили ему перед отъездом в чемодан пачку презервативов. Вернулись домой, жена у него разбирает чемодан и обнаруживает ... ЭТО!!! Немой вопрос в глазах супруги, на что наш находчивый коллега быстро среагировал:
- Да это всем выдавали, просто я свои не использовал
Тесный воинский гарнизон ст***ло и колбасило с неделю: жены допрашивали мужей где презервативы?
2. Рассказал Сентябрь
За праздничным столом я сидел слева от Кати, а Павлик - справа.
Представьте наш конфуз, когда наши с Павликом руки встретились... Ну, понятно, где...
3. Коварная жена забила морозилку до отказа мясом, курицей, котлетами какими-то и уехала на 2 недели...
Пельмени хранить негде!!!
Жрать хочу, помираю!
4. Журнал "Мурзилка" за 1983 год. Там скороговорка детская. Попробуйте прочитать быстро и детям не читайте. "Ах, у ели, ах, у елки, ах у ели злые волки"
И анекдот напоследок:
Пятиклассник Антон 17 раз перечитал
"Красную шапочку", но так и не нашёл хотя бы одного совпадения с тем фильмом, который он обнаружил у отца в шкафу.
[552x350]
Это цитата сообщения Кофейня_на_Монмартре Оригинальное сообщение
осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.
[показать]
3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара + ½ стакана
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом
соль
3-4 яблока или 10-15 больших клубничин
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ½ ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить. Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
Большую часть положить на противень и разравнять. Меньшую часть положить в морозильник.
На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками). Затем, взбить белки с 1/2 стаканом сахарного песка, залить ими натертые яблоки. Поверх белков натереть тесто из морозильника.
Выпекать один час при температуре 350F (180C).
Полностью остудить, посыпать сахарной пудрой и кушать с удовольствием. Приятного Аппетита .
Автор рецепта (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
sonulya)
Это цитата сообщения angel-tob Оригинальное сообщение
Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно.
1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа.
5. Сало моем, режем брусочками со сторонами 4 х 4 х 8 см (примерно).
6. Каждый брусок сала хорошо обваливаем в соли и плотно укладываем в банки.
7. Каждый слой сала в банке щедро посыпаем смесью из второй тарелки.
8. Когда банка заполнится до верха – заливаем её содержимое кипятком. Не забудьте перед этим поставить банку на сухое полотенце.
9. Банку прикрываем крышкой и оставляем в комнате на неделю.
10. Через неделю обычно сало готово – ароматное, в меру солёное.
11. После этого закрываем банку капроновой крышкой и убираем в холодное место – в холодильник или погреб.
Приятного аппетита! Спасибо Светлане Рублёвой за рецепт,нашла здесь-http://www.myjulia.ru/article/14984/
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
1. Встаньте перед зеркалом. Сделайте выдох, затем вдох и произносите каждый звук до тех пор, пока у вас хватит дыхания. Итак, вдохните и начинайте:
ииииииииии
эээээээээээ
аааааааааа
оооооооооо
ууууууууууу
Эта последовательность не случайна, вы начинаете со звука самой высокой частоты - "и". Произносите медленно один за другим все звуки три раза. Если вы хотите, чтобы тембр голоса был более низким, а голос был более глубоким и выразительным, то в течение дня многократно произносите звук "у".
Это цитата сообщения Happy_Lady Оригинальное сообщение
ЛЮДИ ОПОМНИТЕСЬ! я сегодня выкинула на фиг 2 кулька косметики - теперь полки в ванной пусты - полка просто не нужна. За рецептами мыла иду к АУМ - а за то что химией для автомоек травят наших детей надо судить и закрывать компании! Странно как НТВ выпустило это но им ОГРОМНЕЙШЕЕ БЛАГОДАРЮ!!!