Десерт из тыквы, легкий воздушный и тающий на губах как первый осенний снежок! Солнечная тыква и легкий творожный крем из ряженки в сочетании с грецкими орешками создают прекрасный десертный альянс!

[300x201]Её величество тыква на десерт!
Осень. Октябрь. Земля покрыта ковром из ярких листьев. Совсем уже скоро дождь уступит место снегу, который ляжет уже белым ковром на всю эту красоту…

С мыслью : " Надоело сладкое, хочу несладкого!" придумались кексики из моих любимых ингредиентов: моцареллы, базилика, помидорок черри (никому ничего не напонимает!? [показать])

узнать, что да как [показать]

[375x500]

[350x228]Попробуем разобраться, что такое японский массаж лица шиатсу?
Выражаясь поэтическим языком одного из основателей шиацу Токухиро Нахикоши: «Суть шиатсу подобна чистой материнской любви. Надавливание пальцами на определенные точки тела приводит в действие источники жизни».
Кому не хочется открыть источники жизни? Если достаточно понять, что скрывается за этим приятным слуху словом шиатсу, стоит попробовать. Само японское слово шиатсу (или шиацу) переводится как сочетание двух иероглифов ши – пальцы и атсу – надавливание. Вам ведь уже знакомо сочетание «точечный массаж»? надавливание пальцами – это японская технология точечного массажа, основой для которой стала школа слепых лекарей под названием амма.

Читать далее

Ботвинья- рецепт летнего супа.

[показать]  Сегодня редко какое летнее блюдо готовится без использования свежей зелени. Её включают во многие рецепты, ею украшают блюда или просто ставят на обеденный стол – для гурманов.

Одна беда, хранится свежая зелень недолго, вдобавок через пару дней начиная терять товарный вид — несколько дней, и она становится вялой и неаппетитной.

И каждый раз у хозяек возникает проблема хранения зелени, в частности зелёного лука, укропа, петрушки, салата, шпината, щавеля.

  Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами ›››

Совсем недавно пекла такой вот пирог. Он очень прост и дешёвый в приготовлении, продукты практически всегда имеются в хозяйстве под рукой. А главное он получается вкусным и поистине "домашним".

В стакан любого домашнего варенья (у меня было грушёвое дольками) добавляем 1 чайную ложку соды, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем добавляем 1 стакан кефира (у меня было сыворотка), пол стакана сахара и примерно 2,5 стакана муки, перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. Выливаем в смазанную форму (я просто выстелила дно бумагой для запекания) и выпакаем в разогретой духовке до готовности. Всё, пирог " К чаю" готов"!

Приятного всем аппетита!

[показать]

Это уникальный летний суп, поскольку в его составе только самые свежие ранние овощи и зелень. Крошечные молодой картофель, морковь, ранняя зеленая фасоль, и небольшой сладкий лук варятся на медленном огне в легком бульоне, с добавлением молока в конце варки. Результат превзойдет все ваши ожидания!

Зеленая фасоль и горох содержат большое количество легкоусвояемого белка, поэтому этот суп достаточно сытный, однако он совсем не тяжелый для желудка. Этот суп полезен для диабетиков, т.к. фасоль входящая в состав супа понижает уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.

Рецепт летнего супа

[показать]  Сегодня редко какое летнее блюдо готовится без использования свежей зелени. Её включают во многие рецепты, ею украшают блюда или просто ставят на обеденный стол – для гурманов.

Одна беда, хранится свежая зелень недолго, вдобавок через пару дней начиная терять товарный вид — несколько дней, и она становится вялой и неаппетитной.

Однако каждый раз у хозяек возникает проблема хранения зелени, в частности зелёного лука, укропа, петрушки, салата, шпината, щавеля.

  Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами ›››

[214x160]

Начинается сезон ягод и жаркой погоды. Что между ними общего? - сорбе! Это такое вкусное мороженое без молока. Десерт готовится просто, полностью натуральный и исключительно полезный. Выбор ягод ограничен только их наличием:)

Продукты:

- 750 г свежей чёрной смородины,

- 150 г фруктозы/сахарной пудры,

- несколько веточек мяты,

- 1 лимон. 

[показать]

Пирожное Наполеон(по–латвийски)

Для 10 пирожных весом 95г:

тесто (по рецепту Скороспелого слоеного теста) на 2 стакана муки,

крем заварной (по рецепту 35) из 1 стакана молока,

помада (добавить к основной помаде 1 ст.ложку ванильного ликера или 3-4 г ванильного сахара, или 2-3 капли ванильной эссенции. Цвет помады белый) из 4 ст. ложек сахарного песку.

         тесто раскатать в два одинаковых пласта толщиной 3-4 мм, положить на сбрызнутый водой противень и печь 25-30 мин при температуре 200-210 градусов.  После выпечки оба пласта склеить ароматизированным заварным кремом и заглазировать ароматизированной помадой. Когда помада застынет, разрезать пласт на пирожные.

[244x157]

Источник

[300x391]Пищевая сода есть в каждом доме. Недорогая, всем доступна, сода выручает хозяек не только на кухне.Удивительно, но этот простой белый порошок может заменить целую аптечку. С помощью соды избавляются от кашля, стоматита и ангины, желудочных и головных болей, а также от молочницы. Волшебное действие соды на организм объясняется ее щелочными свойствами. Это средство принимают в качестве наружного и внутреннего лекарства, в виде примочек и растворенное в разных жидкостях.

Пищевая сода (гидракарбонат натрия, NaHCO3) была известна еще со времен Древнего Египта, когда египняте добывали это вещество в долине Вади-Натрун. Около десяти содовых озер в долине пересыхают на несколько месяцев в году и именно тогда возможно было добывать соду, которую древние египтяне использовали для мумификации.

Гидрокарбонат натрия содержится также во многих источниках и минеральных водах в виде иона гидрогенкарбоната. В настоящее время пищевую соду получают из поваренной соли.

Читать далее

Этот выпуск "Игры в бисер" для меня особенный, потому что в нем приняла участие выдающийся достоевист Татьяна Александровна Касаткина

[550x412]Фатыр

[640x480]яблочный пирог