• Авторизация


Сырный хлеб 17-11-2010 22:46

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Сырный хлеб

 Сырный хлеб

 
Когда хоть раз попробуешь приготовить хлеб самостоятельно, начинаешь понимать, насколько это занятие увлекательно и сколько может быть разных вариантов в этом деле.

Вот и я продолжаю свои хлебные эксперименты и делюсь результатами с вами.

На этот раз я приготовила пшеничный хлеб, в который добавила сыр. Конечно, получилось очень вкусно, к тому же кедровые орешки оказались совсем нелишними.

 
Дрожжи сухие быстродействующие 5г Мука пшеничная 500г
Сахар-песок 30г Соль морская ½ч.л.
Растительное масло 5мл Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 120г
Кедровые орешки (пиния) 30г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гренки с яблоками по-берлински 17-11-2010 22:32

Это цитата сообщения whiteshow Оригинальное сообщение

Гренки с яблоками по-берлински

 Рецепт сладких яблочных гренок в молочной пропитке.

Что нужно: 
  • 200 г пшеничного хлеба
  • 1/2 стакана молока
  • 2 свежих яблока
  • 1–2 ст. ложки сахара
  • Корица по вкусу


Как приготовить гренки с яблоками по-берлински:
  1. Хлеб нарезать ломтиками средней толщины, обмакнуть в молоко.
  2. Яблоки натереть на крупной терке, выложить на хлеб, посыпать сахаром и корицей.
  3. Запекать в прогретой духовке 10–15 минут, подавать горячими.
  4. Гренки с яблоками по-берлински готовы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Петровский путевой дворец. 17-11-2010 00:30

Это цитата сообщения Heler Оригинальное сообщение

Красные листья, седая земля..

В районе метро Динамо находится яркое, бросающееся в глаза своей архитектурой здание -Петровский путевой дворец.
Путевые дворцы строились по дороге из Москвы в Петербург, дабы в них могли останавливаться и отдыхать по пути следования царственные особы. Московский Путевой дворец был возведен на Тверском (Петербуржском) тракте по приказу Екатерины II после завершения Русско-турецкой войны 1768-1774 годов. Дабы отпраздновать окончание войны императрица повелела архитектору Василию Баженову построить на Ходынском поле город-театр "на турецкий лад с разными вычурасами". Путевой дворец возводил помощник Баженова Михаил Казаков на земле Высокопетровского монастыря, (отсюда и название - Петровский путевой дворец).
[показать]
Внутренее убранство дворца было выполнено в классическом стиле.

Екатерина II была очень довольна дворцом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты а-ля "Золотая нива" 16-11-2010 23:40

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Конфеты а-ля "Золотая нива"

Конфеты а-ля "Золотая Нива"
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из последнего интервью Ю.М. Лотмана 16-11-2010 23:31

Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение

На пороге непредсказуемого. Из последнего интервью Ю.М. Лотмана.

[показать]

[показать]

 

- Наверное, это говорит тот, кто не закончил и семи классов... Это несерьезно. И что значит - "все началось"? Когда началось? Все началось при Адаме, когда он скушал не то яблоко... Понимаете, легко говорить гораздо больше, чем знаешь, и гораздо больше, чем думаешь. Ну что ж, каждый рассуждает в меру своих знаний, способностей и ума, а уж тот, кто может думать несколько глубже, тот думает. И, конечно, я никому не судья, ничего не оцениваю и гораздо больше сомневаюсь, чем знаю. Но приходится слышать исключительно неквалифицированные суждения. Чем человек меньше знает, тем у него меньше сомнений, тем он категоричнее. И главное - тогда он ищет, кто виноват, а исходит из того, что он-то уж, конечно, прав...

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы можете сдвинуть мир силой мысли 15-11-2010 06:43

Это цитата сообщения Ламат Оригинальное сообщение

Вы можете сдвинуть мир силой мысли. Энергетическое самоисцеление и лечение с помощью мысли.

 

 

[337x439]

Скорость мысли превосходит скорость света

Если свет распространяется со скоростью 300000 км/с, то, фактически, мысли распространяются мгновенно.

Мысль тоньше эфира – среды, проводящей электричество. Во время радиопередачи певец в Калькутте исполняет прекрасные песни. Вы отлично слышите эти песни по радиоприемнику у себя дома, в Дели. Все сообщения принимаются на радиоволнах.

Так вот, ваш разум – это что-то вроде радиостанции, настроенной на прием и передачу волн. Святой, чьи мысли исполнены покоя, уравновешенности, гармонии и духовности, посылает в мир гармоничные и спокойные мысли. Они молниеносно распространяются во всех направлениях, воспринимаются сознанием людей и порождают в головах этих людей такие же гармоничные и спокойные мысли. В то же время человек, поглощенный мирскими заботами, посылает в мир противоречивые мысли, полные затаенной ревности, мстительности и ненависти, которые воспринимаются сознанием тысяч людей, возбуждая в их душах подобные злые и противоречивые мысли.

[318x432]


Среда по которой распространяются мысли

Если мы бросим камушек в водоем или лужу, то увидим, как от него во все стороны расходятся волны в виде последовательности концентрических окружностей.

Точно так же огонек свечи порождает волны эфирных вибраций, которые расходятся от него во всех направлениях. Когда в голове человека проносится мысль, добрая или злая, она создает вибрации в манасе, или ментальной атмосфере, и эти вибрации тоже распространяются во всех направлениях.

Какова же возможная среда, по которой мысли распространяются от сознания к сознанию? Согласно наиболее приемлемому из ныне существующих объяснений, манас, или субстанция разума, наполняет все пространство, как наполняет его эфир, и служит средой для передачи мыслей, как прана служит средой для передачи чувств, эфир – для передачи тепла, света и электричества, а воздух – для передачи звука.

Вы можете сдвинуть мир силой мысли. Мысль – это великая сила. Ее можно передать от человека к человеку. Могущественные мысли великих мудрецов и риши древности до сих пор записаны в акаше (это и есть так называемые «Хроники Акаши»). Йогины, обладающие даром ясновидения, способны воспринимать эти мыслеобразы. Они умеют их читать.

Вы окружены океаном мыслей. Вы плаваете в океане мыслей. В мире мыслей одни мысли вы впитываете, а другие отторгаете. У каждого человека есть свой собственный мир мыслей.

Мысли – это живые существа



Мысли – это живые существа. Мысль обладает такой же твердостью, как камень. Наша жизнь может закончиться, но наши мысли никогда не умрут. Каждая смена мысли сопровождается вибрацией материи (ментальной), из которой она создана. Мысль – это сила, и, как всякой силе, ей для работы нужен особый вид тонкой материи.

Чем большей силой обладает мысль, тем раньше созревают ее плоды. Мысль фокусируется и передается в заданном направлении, и, таким образом, от степени сосредоточенности и направленности мысли зависит эффективность ее последующей работы.

Мысль – это тонкая сила

Она поставляется нам с пищей. Если пища чиста, мысль тоже становится чистой. Тот, у кого чистые мысли, говорит очень убедительно и его речь оказывает сильное впечатление на умы слушателей. Благодаря чистоте своих мыслей он оказывает воздействие на тысячи людей. Чистая мысль острее лезвия бритвы. Всегда поддерживайте у себя чистые, возвышенные мысли. Совершенствование мыслей – наука точная.

Мысли как радиопослания

Люди, которые таят мысли, проникнутые ненавистью, ревностью, мстительностью и злобой, поистине очень опасны. Они вызывают распри и неприязнь среди

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с заварным кремом 09-11-2010 20:30

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Булочки с заварным кремом

 
Булочки

[показать]

  


Булочки с заварным кремом 
Тесто: 
200 гр. Жидкого творога ( у меня это всегда диетический) 
6 ст.л. молока 
7 ст.л. растительного масла 
60гр. сахара 
1/3 ч.л. соли 
1 пакетик разрыхлителя 
Около 280-300 гр. муки 

Смешать все компоненты. Муку и разрыхлитель ввести в последнюю очередь. 
Если Вам покажется, что тесто жидкое, добавьте 1-2 ст.л. муки. 

Крем: 
Рецепт Здесь 
Норму продуктов уменьшить вдвое. 
Можно сварить просто пудинг, как указано на упаковке, но снизить при этом норму жидкости на 15 процентов. 

Кишмиш 
1 желток 
3 ст.л. сахара для посыпки 

Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной около 1 см. Смазать пудингом. Посыпать изюмом. Аккуратно скатать в не тугой рулет. Разрезать его на кусочки не толще 2 см. Выложить булочки на противень застеленный пекарской бумагой. Смазать их желтком и обильно посыпать сахаром. Выпекать около 25-30 минут при 175-180 гр.
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томатный суп из нута 07-11-2010 23:42

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Нут в испанском стиле

Блюдо вкусное как в горячем так и в холодном виде. [показать] [показать] [показать]
Очень легкое и быстрое в приготовлении. [показать] [показать] [показать]

 

[400x300]


500 г отваренного или консервированного нута
4 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
4 ст.л. томатной пасты
300 мл овощного бульона
Черные оливки
Сок 1 лимона
Орегано
1 листик лаврового листика
Соль, перец по вкусу.


Способ приготовления.

Нут без жидкости засыпать в каструльку добавить масло и раздавленный чеснок, поставить на небольшой огонь на минут 5.
Помешивая добавить томатную пасту , сок лимона, мелко нарезанный лук,лавровый лист и орегано, все это залить горячим овощным бульоном или просто горячей водой и варить, пока соус не загустеет.
Приблизительно 20-25 минут.

Перед выключением добавить разрезанные пополам черные оливки.

 

[400x300]

 

                                                                                                  Приятного аппетита.
 

http://forum.say7.info/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трюфель 06-11-2010 02:19

Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Трюфеля

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка без яиц 03-11-2010 03:46

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Выпечка без яиц.

[показать] Подборка рецептов, которые полностью опровергают укоренившееся у хозяек и профессиональных кондитеров мнение о том, что в пекарском деле не обойтись без яиц. Предлагаю десятки разновидностей вкуснейших тортов, пирожных, пудингов, кексов, кремов, глазурей с минимальным содержанием сахара и... без единого яйца! Поистине бесценная находка для любой хозяйки. И не только потому, что печь без яиц означает экономию в семейном бюджете,но и в том случае, если яйца в холодильнике закончились, а гости на пороге, откроем вам маленький секрет – в любой простой выпечке яйца заменяются равным количеством кефира или любого другого кисломолочного продукта .

РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШТРУДЕЛЬ 03-11-2010 01:28

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

ШТРУДЕЛЬ

[показать]

Штрудель из хрустящего фило с мягкими запечёными яблоками, орехами и изюмом.

Читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоки с корицей 01-11-2010 23:39

Это цитата сообщения Luchevna Оригинальное сообщение

Яблоки с корицей

Ингредиенты:

зеленые яблоки типа Семеренко или Гренни Смит - 5 шт
сливочное масло - 100 гр
сахар тросниковый - 1 ст. л.
корица
мускатный орех
миндаль

Инструкция:

нафаршировать зеленые яблоки сливочным маслом , смешанным с сахаром (тут темный тростниковый), корицей, мускатным орехом и орешками, какие нравятся. Яблоки наколоть по периметру, в форму налить немного воды и в духовку минут на сорок-час при 180С.
[350x233]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто пахлава 01-11-2010 17:05

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Просто пахлава

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подарок своими руками. Шкатулка. 29-10-2010 11:55

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Подарок своими руками. Шкатулка.

Угадайте, с чего сделаны эти шкатулки? Сразу не догадаться!

mir-handmade.blogspot.com/2010/09/blog-post_18.html

[498x482]


more...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В Чувашии учитель строит дворец искусств для детей на свои деньги — Александр Кузин — "Рисуем танцы" — Российская Газета — В Чувашии учитель строит дворец искусств для детей на свои деньги 29-10-2010 11:01
rg.ru/2010/10/26/uchitel.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горчичный картофель в кляре 28-10-2010 17:04

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Горчичный картофель в кляре по-гусарски

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый чизкейк 28-10-2010 17:00

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Ленивый чизкейк

Ленивый чизкейк

Тому, кто хотя бы раз приглашал гостей и устраивал для них званый ужин, известно, что такое мероприятие связано с некоторой степенью напряжения. Однако, зная несколько быстрых, простых, но эффектных рецептов можно свести весь стресс к минимуму. Рецепт ниже -- один из таких.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Савойская капуста: голубцы 28-10-2010 00:24


Previous Entry | Next Entry

Inna
 
Меня она всегда притягивала своими нежными кружевными листьями и  сочно-зеленым цветом. Савойская капуста имеет итальянское происхождение и свое название получила от небольшого графства в Италии - Савойя. А вот в Болгарии, где я работала, эту капусту называют кудрявой. Там ее любят любят.
Но, к сожалению, в Москве, в продаже,  встречается крайне редко. Не выращивают ее в наших краях, в основном этим занимаются только садоводы-любители. Долго она не хранится  и квасить ее нельзя, а народ к этому не привык. Видимо, это основные причины по которым ее не "производят" в промышленных масштабах.
На днях из одной популярной передачи случайно узнала, что витаминов в ней в два раза больше, чем в белокочанной капусте, очень много минералов и почти все известные аминокислоты!
Поэтому, как только она попалась мне на глаза, купила и решила сделать голубцы. Но на них идут только большие листья, так что из остатков получился замечательный суп.
Готовится все достаточно просто и быстро!

[показать]




Голубцы


1 кочан савойской капусты
[показать]

500г.соевого
             фарша                                                                                                                                                                                                                                                       2 ст. л. панировочных сухарей,
1  луковица
1 небольшая морковь
50 мл бульона, или овощного, или воды
соль, молотый черный перец,
2 + 2 ст. л топленого масла

Соус для тушения

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог за одну минуту! 26-10-2010 20:19

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Яблочный пирог за одну минуту! Видео инструкция.

Представляю Вашему вниманию наглядное видео-пособие по приготовлению яблочного пирога!
[640x480]
Смотрим видеоинструкцию и рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный бисквит 25-10-2010 14:02

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит без яиц

Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным, а так же способен принимать любую форму: как торта, так и порционных кексов!Выпекается этот бисквит необыкновенно просто! 

Рецепт 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии