Это цитата сообщения Стройнеющая Оригинальное сообщение
Низкоуглеводные рецепты
Может быть кому-нибудь пригодятся ссылки на форумы с низкоуглеводными рецептами:
http://www.liveinternet.ru/community/1021787/profile/
http://forum.vegan.com.ua/index.php?board=1.0
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9081
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=6038
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?t=22705&postdays=0&postorder=asc&start=0
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24248
http://kremldiet.com/forum/forumdisplay.php?f=2
http://forum.kulina.ru/forum26.html
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?p=1794307#1794307
http://hudeemtut.ru/forum/index.php?t=1478&a=stdforum_view&o=&st=0
http://www.alltasty.ru/diet_atkins
http://www.kdweb.ru/
http://www.forum.kdiet.ru/
http://updiet.info/category/dietrecipe/recipeskremldiet/page/2/
http://www.forum.thesoul.ru/index.php?showtopic=432
http://ovese.ru/d8060c0cf90ed11efc10d91018fe100cd1c7d1de/778892796/
Это цитата сообщения НиСкажу Оригинальное сообщение
Лазанья
Мясной вариант(рецепт немного переделан мной, оригинал называется "Лазанья по-болонски").
- 200г говяжьего фарша
- 1 крупная луковица
- 2 ложки томатной пасты
- соль, перец и специи для мяса по вашему вкусу(я кладу базилик)
Лук можно прокрутить в мясорубке и добавить к фаршу сразу или мелко порезать, обжарить до золотистого цвета и выложить на сковороду фарш. Туда же добавить томат, посолить и поперчить. Обжарить до полуготовности.
В лоток для запекания, смазанный маслом или на пегамент выкладывать в таком порядке снизу вверх: тесто, фарш, тесто, фарш, тесто, фарш, тесто, тертый сыр. В последний раз вместо мяса можно положить слой тонко нарезанной ветчины. В каждый слой мяса сверху положить несколько кусочков сливочного масла, иначе лазанья получится очень сухая.
Тесто я покупаю готовое, на коробке обычно написано как его готовить. Предположительно это самое простое соленое тесто(мука+вода).
Залить соусом Бешамель, поставить в духовку. Некоторые заливают соусом за 5 минут до готовности.
Учитывая, что мясо у нас было почти готовое, запекаем лазанью недолго, готовность определяется по румяной корочке.
Соус Бешамель:
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Мой насыпной яблочный пирог
Ну, вот, сейчас как раз те редкие минуты, когда я осталась одна! Старшая дочь в школе, а муж с маськой потопали на улицу запускать машину! Машина классная, на радио управлении. 
Не знаю кого она больше восторгает мужа или дочку! Он так лихо ею управляет! Любое ралли отдыхает!
Самое время испечь пирог! Придут-обрадуются! Хочется чего-нибудь новенького. Сразу вспомнился " яблочный пирог насыпной". Быстро, вкусно, ново! Соблазнилась этим пирожком на страничке Лилёши.
А последние несколько дней без конца натыкаюсь на него в нете ( Идеи витают в воздухе!) Теперь моя очередь ремейки исполнять.
[448x336]
самое интересное!
Это цитата сообщения Lunch_in_a__box Оригинальное сообщение
Томатный соус Uncle Ben's. Заготовка на зиму.
Помните был такой соус? Со мной поделилась моя соседка одинм рецептом, так вот он точь-в-точь как знаменитый Uncla Ben's. Не могу не поделиться с вами.
Итак, берем: 3 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 2 стол.ложки соли, 1 стакана сахара, 1,5 стакана подсолнечного масла, пучок петрушки, 2 головки чеснока, 2 стол.ложки уксуса
Готовим: Пропускаем через мясорубку помидоры, варим их 20 минут. Затем добавляем натертую на терке морковь и нарезанную соломкой болгарский перец. Варим еще 20 минут. Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло, мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок. Варим еще 5 минут. После вливаем уксус, поварим еще 5 минут.
Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
А зимой этот соус можно использовать для приготовления:
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Овощной разгуляй (заготовки, консервация)
[640x480]Никак не могу остановиться)))) Все консервирую и консервирую.
Хочу поделиться с вами рецептом овощного ассорти. По килограммам писать не буду, так как все сугубо индивидуально. Простор для творчества.
Кабачки
Огурчики
Морковь
Репчатый лук
Болгарский перец
Капуста белокочанная
Цветная капуста
Чеснок
Патиссоны
Всевозможная зелень
Рассол:
На 2 литра воды - 4 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки соли, 3 столовых ложки 9 % уксуса.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Белый Слоеный Хлеб...
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)
[500x375]
Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Немного Грузии на вашем столе.
Намеренно не буду называть это блюдо "лобио", бо как всегда найдется критик, который воскликнет : "Да какое ж это лобио, это не лобио вовсе! Вот я готовлю настоящее лобио!". Да, все так, трудно выбрать самый что ни есть аутентичный рецепт. Да и может ли он быть аутентичным, если это блюдо считается "своим" в грузинской, азербайджанской и
Вот он >>>
Что-то неприлично быстро эта фасоль закончилась). И вам приятного аппетита!
Визажисты считают тональный крем основой макияжа. Без него не обойтись. Если кожа будет красивого ровного оттенка, лицо приобретет здоровый вид. На такой коже губная помада и тени для век смотрятся более красиво. На небрежно покрытой тональным кремом коже или совсем без него макияж глаз и губ быстро становится бесцветным и неряшливым. Выбор верного тонального средства затрудняет широкий ассортимент и множество названий. Различаются средства прежде всего своей консистенцией и, в результате, степенью прозрачности. Легкие, жидкие тональные средства содержат много жира и влаги, однако мало пудры и пигментов, поэтому незначительно камуфлируют изъяны кожи. В более плотных, компактных тональных средствах много пудры и пигментов. Они скрывают мелкие недостатки лучше.
ТОНАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА для РАЗЛИЧНЫХ типов кожи
Покупая тональное средство, прежде всего нужно знать свой тип кожи. Оттенок лица тоже важен. Разумеется, вы должны оценить состояние своей кожи, видеть небольшие изъяны. Далее мы приводим 25 важных рекомендаций.
1. Для жирной кожи лучше всего подойдут жидкие тональные средства (в стеклянных баночках или флаконах). Они содержат мало жира, но много очень мелкой пудры. Эта пудра абсорбирует с поверхности кожи лишнее кожное сало и в течение долгого времени делает ее гладкой и шелковисто-матовой. Оптимальны продукты с экстрактами семян айвы и корня солодки. Они питают и защищают кожу, одновременно регулируя выделение кожного сала. Кроме того жидкие тональные средства покрывают кожу тонким слоем. Она становится матовой, ее поверхность немного выравнивается.
2. Для воспаленной кожи с грубыми порами и прыщами лучше всего воспользоваться тональной пудрой или компакт-пудрой (продаются как правило в пудреницах ). Они содержат больше пигментов и пудры, чем другие тональные средства, поэтому покрывают кожу более плотным слоем. С их помощью без труда можно скрыть шероховатые места. Для этого типа кожи очень хороши специальные продукты, содержащие микроскопические крупинки пудры. Эта косметика распределяется на поверхности кожи очень равномерно, не скапливаясь вокруг пор. В результате поры становятся светлее и незаметнее. Цвет лица кажется более нежным. Большое значение имеют и содержащиеся в них антибактериальные добавки, например экстракт филодендрона. Благодаря им прыщи, угри и комедоны быстрее заживают, предотвращается появление новых воспаленных участков. Тональную пудру и компакт-пудру наносят косметической губкой (она обычно прилагается в упаковке). Тональное средство ляжет более ровно, если губку немного увлажнить.
3. Для сухой, чувствительной кожи идеально подойдут тональные кремы (продаются чаще всего во флакончиках). Они содержат относительно много жира и влаги, а также питательные добавки, например витамины А и Е. Прекрасно зарекомендовала себя косметика с гиалуроновой кислотой. Она в течение долгого времени сохраняет в коже влагу и предотвращает "высыхание" макияжа. Кожа выглядит "объемной" и более упругой. Тональные кремы покрывают кожу достаточно плотным слоем и почти полностью скрывают красные точки и пятна. Тональный крем втирают либо кончиками пальцев, либо увлажненной мелкопористой косметической губкой.
4. Для зрелой кожи с более или менее глубокими морщинами лучше взять жидкий тональный крем (чаще всего продается в баночках или флакончиках). Он эгализирует (выравнивает) цвет лица, одновременно с этим увеличивает упругость кожи и интенсивно подпитывает ее. Новинкой стали жидкие тональные кремы с пигментами, заключенными во влажную оболочку. Эта оболочка предотвращает оседание пигментов внутри морщин, что часто случается при применении обычного макияжа и выглядит очень некрасиво. Великолепно зарекомендовали себя препараты с хитином или пшеничными белками. Исследования показали, что эти вещества укрепляют ткани и делают зрелую кожу более упругой и стойкой к внешним воздействиям. Жидкие тональные кремы имеют консистенцию густой жидкости и обычно наносятся кончиками пальцев. Они покрывают кожу более или менее плотным слоем.
5. Для нормальной кожи вполне достаточно тонального дневного крема. Речь идет об обычном дневном креме, обогащенном пигментами. Если у вас от природы относительно ровный цвет лица, вы будете удовлетворены этим средством. Для скромного дневного макияжа вполне достаточно тонального дневного крема, придающего коже лица нежный прозрачный оттенок. Кроме того, в креме содержатся питательные добавки. Но для яркого вечернего макияжа, тональный дневной крем будет слишком прозрачным.
6. Цвет тонального средства должен сочетаться с вашим цветом лица. Тональное средство должно не изменять ваш природный колорит, а только сделать его более красивым. Покупая тональное средство, попросите дать вам пробы. Протестируйте их сначала дома, при дневном свете. Не проверяйте цвет, как рекомендовали раньше, на сгибе локтя. Лучше нанесите тональное средство на не накрашенное лицо: часть на подбородок, часть на щеки. Этот тест специально называют пробой тонального крема. Подождите 10
Это цитата сообщения Fresh_Love Оригинальное сообщение
Прекрасная маска для лица
Вот девочки, решила поделиться рецептом своей любимой маски для лица. Этот рецепт рассказала знакомая женщина, фармацевт, которая 30 лет проработала на витаминном заводе. Маска тонизирующая, очищающая и, мне кажется, ещё много-много чего полезного делающая для кожи. Я делаю её уже много лет и рецепт ни за что не поменяю. Буду рада, если она вам понравится. Я заготавливаю её в большую банку, в сухом состоянии она хранится сколько угодно. Такой банки мне хватает на полгода, использую 2 раза в неделю. Читать далее
Это цитата сообщения Потопешка Оригинальное сообщение
[220x181]Это рецепт для самых ленивых, т.е. для меня.
В общем начало традиционное: моем, выдерживаем в холодной воде, на дно банок укладываем специи, укроп, хрен, чеснок... Все как положено. Правда, я никогда не считаю горошины перца и листики "лаврушки" - все на глаз. Забиваем по полбанки огурцами - снова специи и зелень, снова огурцы теперь уже до верха. Сверху зелень (обычно хрен, зонтик укропа и чеснок). Заливаем (внимание!) ХОЛОДНОЙ водой (на литр ложка каменной соли с горкой). Все пока, забыли про них. СтоЯт огурцы до "закипания" (если тепло - дня 3, если не очень - подольше). Потом сливаем воду (есть такие специальные крышечки с отверстиями для удобства). Потом промываем пару раз. Я это проделываю, не вынимая ничего с помощью все той же дырявой крышки, потому как лень вынимать содержимое из банки, а потом снова заталкивать. Опять заливаем СВЕЖЕЙ ХОЛОДНОЙ водой с тем же количеством соли (можно горочку поменьше, чтобы не пересолить, или вовсе без горки, тут уж можно экспериментировать. Сверху засыпаем ложкой сухой горчицы под крышку(!). Закрыть можно как пластмассовыми крышками (кому есть где хранить), так и закатать. Вот. Огурцы выходят именно солеными и хрустящими, а горчица придает им особенный вкус. У меня уже других и не едят...
Вместо свежей зелени можно положить спец. приправу для засолки огурцов в пакетике... Огурцы храните желательно в прохладном месте
Это цитата сообщения Лас-Вегас Оригинальное сообщение
Сыр творожный типа феты получается, целых 250 г + литр ценной сыворотки...
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post107335760/
Где бы найти этот васаби для этого по всей видимости вкусного паштета?
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Случился с вами внезапный урожай фруктов-ягод!
Ну понятно - часть можно заморозить, если объемы камеры позволяют. А остальное?
Не заготавливайте "воду"!
Лучше концентрат компота без сахара - и быстро, и экономия сахара, и зимой вкусно!
ПОЛУФАБРИКАТ ДЛЯ КОМПОТА АССОРТИ
[240x350]
Если кто-то из читательниц страдает из-за повышенной жирности волос и появления себореи, я могу рассказать, как с этим бороться. Сама я тоже долгое время переживала из-за этого. Волосы моментально пачкались, становились жирными, а на коже появлялась жирная перхоть, которую можно было соскребать ногтями. Голова ужасно чесалась, выглядела неопрятно. Я не могла позволить себе носить волосы распущенными, потому что они обвисали сосульками, казались грязными. Вот и закалывала постоянно хвостик. С шампунями ничего не получалось. Если какие-то помогали, то ненадолго. Потом волосы к ним быстро привыкали, и все шло по-старому. Так было до тех пор, пока я не узнала о рецепте специальной настойки, которая помогает при себорее и делает волосы менее жирными.
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
[376x315]Ленивые вареники — один из моих любимых завтраков. Если честно, этот рецепт в моей интерпретации содержит куда как больше творога и меньше муки, чем классический. Изначально на моем столе это блюдо появилось как "пара" сырникам для мужа (я очень часто готовлю 2 близких по составу блюда, одно из них "легкое" для себя), но как-то он утащил у меня 1 вареник и с тех пор предпочитает сырникам их.
200 гр творога
1 яйцо
1-2 столовых ложки муки (зависит от размера яйца и плотности творога)
Сахар, соль по вкусу
Творог протереть через сито, добавить яйцо, соль, сахар и муку и хорошо растереть вилкой, консистенция у готового теста должна быть такая, чтобы оно не стекало с чайной ложки, если ее перевернуть (так обычно взбитые белки для безе проверяют). Мокрой чайной ложкой выложить в кипящую воду (огонь сделать маленьким, если будет сильно бурлить, вареники выйдут "потрепанными"), и варить их как всплывут плюс 3 минуты. Подавать их со сметаной, со сгущенкой или шоколадным йогуртом (для сластен), а с обезжиренным — для тех, кто считает калории:). Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Индийская кухня
Нежные хрустящие надутые лепешки. Приготовление пури доставляет большое наслаждение: наблюдать за тем,как кружки раскатанного теста, погруженные в горячее масло, начинают раздуваться, как шары, — одно удовольствие. Но еще большее удовольствие — есть их. Замечательный вкус делает их идеальным дополнением к любому блюду.
[500x375]Это цитата сообщения Heady_Life Оригинальное сообщение
Творожный торт с замороженными бананами.
рецепт тут
Это цитата сообщения Zipao Оригинальное сообщение
Эта запеканка очень легкая, делается без муки, крахмала и манки.
Для запеканки нам понадобится: 2-3 яйца 250 г творога 0,5 чашки сахара. Можно также добавить ванильный сахар для аромата. По желанию можно добавить орешки (запеканка будет в этом случае более калорийной). Растираем сахар, яйца и творог, смешиваем до однородной массы.
У меня получилась масса консистенции жидкой сметаны. Выливаем смесь в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 0С около 50 минут. Температура в духовке небольшая и у меня запеканка пропекается и не подгорает
Ароматы перед окончанием приготовления - божественные, расходятся по всей квартире. Вкус у запеканки больше напоминает вкус крема, чем творога. Приятного аппетита! Удачи!
Запеканка в духовке очень сильно поднимается, а после того, как вынуть - опустится до начального размера.
Это цитата сообщения Лас-Вегас Оригинальное сообщение
Шашлык в домашних условиях
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post105680704/
Вы собрались на природу, но поездка сорвалась... А шашлыка все равно хочется! Ничего страшного, это дело поправимое...