Блины Прабабушки Домны 

[показать]

Далее текст автора. Рецепт мне достался от моей прабабушки Домны. Она была удивительной и сильной женщиной, наделённой особым даром, помогающей очень многим, способной на настоящее чудо. Про нее до сих пор ходят легенды в Забайкайле.  
Рецепт очень простой, не требующий никаких особых ингредиентов. 
Блины получаются легкими, эластичными, мягонькими и таяющими во рту. 
Они очень легко жарятся, не пристают к сковородке. Их не нужно подрезать ножом для переворачивания. Края блина сами отстают. Их даже можно переворачивать подкидывая в воздух. 

[показать]

остальное изобилие тут

ПРАКТИЧНАЯ СУМКА -МЕШОК. МАСТЕР-КЛАСС

СШИТЬ ТАКУЮ СУМКУ ОЧЕНЬ ПРОСТО. ШАБЛОНЫ ПРИЛАГАЮТСЯ. ОПИСАНИЕ ПОДРОБНОЕ.

ПРИЯТНОГО ВАМ ТВОРЧЕСТВА!

[560x700]

Готовые размеры (включая ручки) : приблизительно 6" (W) x 12 1/2" (H) x 4" (D)

[300x300]

Она крылья раскрашивала под настроение,
Обычно в красный, но в период влюблённости
Чёрный казался ей цветом спасения
От боли душевной и незащищённости.

А рецепт Чингисхана заключается в чем? Ему некогда было лечить воинов. Ведь шла орда. Если вы спросите любого ветеринара, от чего болеют животные? Ветеринар вам скажет, от паразитов. И Чингисхан относился к своим воинам как к животным. Человек заболевает от присутствия паразитов.

И самое простое средство, это нужно было проглотить стакан мелкорубленного чеснока. То есть проглотить, не съесть.

И до сих пор на востоке существует этот способ лечения. В Тибете, когда наши приезжают, то монахи тоже предлагает проглотить стакан чеснока. И вот он мелкоразмолотый чеснок ест ложкой и запивает либо кислым молоком, либо соком с мякотью. Сливовый сок или томатный, все равно. Если печень ослабленная, значит, томатный сок желательно не принимать, а вот с кисляком запросто. И наши доктора все попробовали. Результаты были очень интересные.

Однажды даже был такой случай. Пришел пациент, кореец по национальности, но уже давно обрусевший. Он у нас пролечился где-то в октябре месяце, а тут в феврале пришел и подходит ко мне сразу, Александр Тимофеевич, вы что подсадили меня на свою терапию? Я говорю, а в чем дело-то? Да вот я у вас пролечился, все вроде было хорошо, а сейчас, рубашку снимает, а у него прыщи по всему телу. Я говорю, а ты чем питаешься? Ну чем, что жена приготовит.

Я ему говорю, так вот тебе первое задание, стакан чеснока съешь?

[показать]

July 18th, 18:36

Я очень люблю 
( Collapse )

капусту и все, что из нее можно приготовить. Но долгое время голубцы представляли для меня неразрешимую проблему – как представлю, что надо отдирать листья кочана один от другого – дрожь берет. Мои проблемы разрешил мой любимый повар Илья Лазерсон. Он рекомендует отваривать целый кочан, а потом делить его на листы. Так просто, а я вот сама не додумалась!
Теперь для меня голубцы – дежурное блюдо. Кочан в кастрюлю – бух! Покипит он там, покипит – и все, остудить и разделывать. Просто, быстро, удобно. Кастрюля, правда, нужна большая. Но у кого на кухне не имеется большой кастрюли?
Фарш каждый может придумать сам. Классика - фарш с отварным рисом и луком. Можно просто рис с овощами ( морковка, помидоры, перец и пр.) Можно куриное мясо, можно индюшиное. У кого что под рукой имеется.
Как сворачивать голубцы? Тут у Лазерсона есть свой секрет, и я взяла его на вооружение: скатать лист с фаршем в трубочку, а концы вмять  пальцами внутрь. Получается более красиво, и мясо из голубцов при варке не вываливается.
Обязательно надо голубцы обжарить, и лучше на сливочном масле. Тут придется повозиться, а кто сказал, что будет легко? И еще один совет от Ильи Лазерсона: обжаренные голубцы выкладывать в кастрюлю на «подушку»: морковь, помидоры, лук, зелень любая по вкусу, сметана, томатная паста или сок. На всю эту красоту и укладываются наши голубчики. А потом заливается кипящей водой – и  на плиту (или в духовку).
Какой он милый и чудесный, Илья Исакович Лазерсон!

http://belan-olga.livejournal.com/?skip=60

Источник

Рассказывает Мартин Кезек:

«Я фотограф из маленькой польской деревни Гронков. Я живу в живописном месте, рядом с горами Тарта, Пьенины и Горце. Несколько лет назад я решил сделать несколько снимков наших потрясающих мест, выбрав самое удачное время и самое лучшее освещение. Так родилась моя страсть к фотографированию пейзажей»

[880x586]

«Самое важное для моих снимков – это свет. Он определяет, каким будет выглядеть тот или иной ландшафт на фото. Обычно я прихожу в точку, откуда планирую сделать снимок, за час до восхода солнца. Наблюдая за изменяющимся небом, я начинаю создавать композицию, которая мне нужна. А если я решу запечатлеть закат, то я обычно выжидаю несколько минут после захода солнца, чтобы получить более насыщенные цвета.

[показать]

[500x326]

Для любителей баклажанов, да еще и остреньких -этот рецепт просто находка. Так как готовится блюдо быстро и просто. Баклажаны получаются не жирными, но сытными. Угощайтесь!!!