Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье
Известно, что любители тыквы могут приготовить из нее буквально всё что угодно!
Сегодня у нас тыквенное печенье.
Набор ингредиентов очень простой, но печенье получается прелестное – вкусное и красивое.
Что сказать про печенье – вкуснятина!
Мягкое, с тонкой корочкой и сливочным вкусом. Сахара в нём совсем немножко, так что оно вполне подойдёт как к чаю, так и к супу.
Если придать ему привычную простую форму, то можно перед выпечкой посыпать сахаром или крупной солью.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с яблочным кремом
Божественная выпечка с яблоками. Рассыпчатое песочное тесто с ароматным яблочным кремом.
До сих пор не могу определиться торт это, или пирог, но то, что получается очень вкусно - вне всяких сомнений. Я изменяла этот рецепт три раза, прежде чем получить этот идеальный, по-моему мнению, вариант. Он буквально тает во рту, очень нежный!
Ингредиенты для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сливочное масло (размягченное) 82,5% - 150 г
- Мука - 350 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Сахар - 70 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 10 г
Для начинки:
- Яблоки (очищенные от кожицы и семян) - 1,2 кг
- Сахар - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г
- Корица (по желанию) - 1/3 ч. л.
Приготовление пирога:
- Яблоки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке, добавить сахар, корицу и сливочное масло. Не переживайте, если яблоки темнеют, нам это, наоборот, на руку. Яблочное пюре получится красивого карамельного цвета. Варить на умеренном огне 20-30 минут до мягкости.
- Для теста взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, добавить сметану и мягкое сливочное масло. Муку смешать с разрыхлителем. Частями добавлять муку, замешивая мягкое тесто.
- Тесто разделить на две равные части. Каждую раскатать на пергаменте или силиконовом коврике, подсыпая муку при необходимости. Прямоугольник должен получиться размером приблизительно 25 см на 38-39 см. Выпекать 10-12 минут до румяности в заранее прогретой до 200 градусов духовке. Я выпекаю одновременно: один - на противне, второй - на решетке.
- Готовые коржи разрезать пополам и подрезать края очень аккуратно зубчатым ножом. Коржи крошатся, поэтому делайте все нежно и с любовью.
- Смазать остывшие коржи слегка теплой или уже полностью остывшей яблочной пастой. Из обрезков сделать крошку и посыпать пирог сверху. Оставить пропитываться минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Подавать с молоком или чаем. Очень вкусно и ароматно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лимонные тартинки «Барсик» – буржуйские пирожные из нашего детства
Я уже рассказывала, что путешествиями занималась профессионально. Мы ездили в экспедиции и писали книги о малых народах и племенах. В результате объездили 147 стран и издали 10 толстенных книг. Естественно, часто в поездках с нами были иностранцы. И, естественно, у костра часто случались околокулинарные разговоры. Любимой темой было : «А вот у нас готовят ЭТО, чего нигде больше не готовят». Кстати, оригинальных блюд, способных удивить, на свете не так уж много. Среди наших – расстегаи-шанежки, окрошки, холодец настоящий и, конечно, соленья-квашения. Тут уж нам почти нет равных в мире!
Но если хотелось для разрядки поскандалить, говорили о десертах… Кстати, лидером «оригинальности» всегда оказывался наш Наполеон. Вот нет похожих тортов и всё, хотя мне и странно – почему.
Зато у моего любимого пирога-торта с детства «Лимонника» - нашлось около десятка конкурентов. Я их потом почти все дома готовила. И признаюсь, действительно, вкусно.
Хуже всего приходилось американцам. Ну куда им спорить с нами, с французами, итальянцами, марроканцами, израильтянами или даже немцами. Но вот Лимонник у них – достойнейший. Это правда. Он называется «lemon bars» и теперь под прозвищем «Барсик» часто гостит в доме у меня и у друзей. Пригласите и к себе в дом эту американскую кошечку. Не пожалеете!
Я уверена, что читатели, любящие печь, по достоинству оценят этот рецепт. Всего 6 самых простых и доступных ингредиентов: мука, сахар, соль, яйца, сливочное масло и лимоны. Всего минут 15 активного времени. И в результате - изящные маленькие пирожные с очень тонким, гармоничным, сбалансированным вкусом. Песочная основа - мягкая и рассыпчатая, но в то же время хорошо держащая форму, а лимонный крем-курд - нежный (но не жидкий), в меру кисловатый и в меру сладкий. Уже в который раз убеждаюсь: самые простые блюда получаются обычно самыми вкусными (конечно, при условии удачных пропорций в рецепте и качественных исходных ингредиентов.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как изменить фон в документе Word.
https://vellisa.ru/kak-sdelat-fon-wordПри работе в текстовом редакторе, возникает необходимость добавить или изменить фон текста в Ворде, выбрать другой цвет вместо белого фона документа, используемого по умолчанию.Читать далее
Выводы статьи
В случае необходимости, пользователь может заменить фон в документе Word. Существует несколько способов для изменения фона: заливка фонового изображения на всю страницу документа, использование в качестве фона рисунка (картинки, изображения, фотографии), выделение фона за всем текстом, или только за определенным фрагментом текста в документе.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Изюм из черноплодки
Черноплодная рябина (арония) удивительное растение. Родом она из Канады, где дикорастущие кусты занимают огромные площади. Индейцы, проживавшие на этих территориях, издавна лечили ее соком ожоги и готовили блюда, с добавлением муки, приготовленной из ягод.
Название культуры произошло от греческого слова Aros, что в переводе означает «польза».
В ягодах черноплодки найдены витамины P, K, C, E, группы В, бета-каротин, микроэлементы бор, марганец, фтор, железо, молибден, а также соединения кумарин и амигдалин. Это чемпион по содержанию йода среди растений, произрастающих в северных широтах.
Одним из главных достоинств черноплодки является то, что она хорошо хранится и ее польза не умаляется, независимо от способов обработки и консервации.
Ну, а основной недостаток этой ягоды – ее вкус. Принято говорить, что она обладает «кисло-сладким, слегка терпким, вяжущим вкусом». Лично мне эта самая терпкость легкой не кажется. Поэтому я приноровилась делать из нее «изюм».
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог:
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Персиковая шарлотка
Печенье Савоярди (штук 30)
4 яичных желтка
250 мл молока
40 гр муки
Стручок ванили
130 гр сахара
2 листа желатина
250 мл сливок
250 гр персиков (плюс ещё пару штук на украшение)
1 рюмочку ликёра (типа Мараскино)
соль
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чай из листьев смородины: как ферментировать?
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог-затируха: когда гости на пороге...
Наскучила повседневная еда? Тогда к плите! Радовать себя и подвигать близких на комплименты и подвиги во имя… во имя вас, разумеется!
Готовим затируху, на аромат которой сбегутся все друзья, соседи и даже враги. Сейчас лето, поэтому затируха — нежная, бабушкина, безыскусная, допотопная и невозможно соблазнительно ароматная — у нас будет исключительно летняя, но когда вы насобачитесь, то импровизировать начнете уже без меня и будете всегда поражать гостей, своих потенциальных женихов или потенциальных женихов своих дочек (а возможно, готовых зятьев и их родичей).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гречневый блинный торт
Нарядный, праздничный, очень вкусный закусочный торт! Гречневые блины приготовлены с манкой, без добавления пшеничной муки. Отличное сочетание нежных блинов, красной рыбы и творожного сыра.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
14 дней и печень чистая!
14 дней и печень чистая!
Чистим печень и весь организм в целом! Программа очищения рассчитана на 14 дней, три раза в в день принимать
1-й день — по 1 таблетке 3 раза в день;
2-й день — по 2 таблетке 3 раза в день;
3-й день — по 3 таблетки 3 раза в день;
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Иpландский яблoчный пирог с курдом
https://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1174824
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Как заготовить домашний ферментированный чай из листьев малины
Чай из листьев малины – ароматный и очень полезный. Только, если вы будете заваривать просто высушенный лист, то особенный аромат от чая вы вряд ли почувствуете, хотя пользы в нем не меньше. Чтобы лист заблагоухал, нужно его ферментировать.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Коты в лунном свете / Олег Мелешко
родился в Одессе, сейчас проживает в Германии, Северный Рейн-Вестфалия, Дюссельдорф
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Оригинальный кулич – «Пасхальный Венок»
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Домашняя халва которая в сравнение не идёт с покупной
Халва — одно из самых любимых лакомств многих людей. Чтобы насладиться вкусом этой восточной сладости, тебе необязательно ехать в Иран, где ее впервые приготовили.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Салаты с тунцом
|
Рецепты - вкусняшки на каждый день
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия. Итальянский рецепт
Маринованная скумбрия. Итальянский рецепт приготовления скумбрии, которую сначала нужно бланшировать, затем разделить на филе, а затем залить маринадом. Попробуем приготовить?
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Как подтянуть верхнее веко. Упражнение для подтяжки верхнего века.
5 упражнений реально быстро подтягивают все мышцы лица! Мощное омоложение без уколов и операций!
Сильнейшее средство от Носогубных складок, убирает их реально. Рецепт
КАК УБРАТЬ НОСОГУБНЫЕ СКЛАДКИ!