[480x170]
   Рецепты домашней косметики никогда не перестанут быть актуальными, потому что в их действенности убедилось как минимум несколько поколений. Если вы хотите всегда оставаться красивой и молодой, обязательно возьмите такие рецепты красоты себе на вооружение. А Passion.ru сегодня расскажет, какие из них являются самыми эффективными!

В летнюю пору можно решить многие косметические проблемы без использования дорогих средств по уходу за кожей - изобилие ягод и фруктов позволяет этим заняться.

Косметические маски из фруктов и ягод, лосьоны, домашние дезодоранты различного действия готовятся элементарно. Самый простой способ - нанести на лицо измельченные ягоды или фрукты на некоторое время.

Для максимального эффекта перед проведением косметических процедур не забудьте сделать паровую ванну: тогда кожа очистится, станет гладкой и сможет впитать больше витаминов и различных полезных веществ.

Читайте далее: Фруктовая косметика: готовим сами!
Лосьоны	Полезный лед	Маски для красоты	Нет веснушкам

РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ -  ГРЕЧЕСКАЯ СЫТНАЯ МУСАКА

Нежные и вкусные запеканки на GurMania.ru

СЛИВОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

500 грамм мясного фарша
500 мл молока
400 грамм кабачков, нарезанных кубиками
150 мл густых сливок или сметаны
100 грамм тертого сыра
50 грамм сливочного масла
50 грамм муки
4 помидора, нарезанные кружочками
4 столовые ложки растительного масла
2 луковицы, порубленных
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
соль
перец

Кабачки обжарить на растительном масле, выложить помидоры и потушить, добавить соль и перец. Лук и чеснок немного обжарить, добавить фарш, посолить и поперчить. В сливочном масле 5 минут пассеровать муку, затем влить молоко и сливки (сметану) – томить 10 минут. В конце добавить половину тертого сыра. В форму для запекания выложить мясо и кабачки, залить сливочным соусом и посыпать остатками тертого сыра. Запекать 40 минут при температуре 200 градусов.

ЗАПЕКАНКА ПТИЧКИ
СЛИВОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
ЗАПЕКАНКА ГРИБНОЕ ОБЛАКО
НЕЖНАЯ СЛИВОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ СУДАКА
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ
МУСАКА - Видео рецепт

Блюда со сладким перцем на Meals.ru

ФАСОЛЬ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ПО-ГРУЗИНСКИ

300 г сушеной красной фасоли,
300 г репчатого лука,
500 г сладкого красного перца,
четверть стакана растительного масла,
2-3 ст. л. 6% винного уксуса,
3 дольки чеснока,
зелень петрушки,
зелень сельдерея (по желанию),
зелень укропа (по желанию),
зелень кинзы (по желанию),
0,5-1 ч. ложки молотого красного перца, соль.

Фасоль замочить в холодной воде на 6-12 часов, во время замачивания меняя воду 1-2 раза. Затем промыть, залить холодной водой так, чтобы она слегка покрывала фасоль, и варить на умеренном огне под крышкой до мягкости (но чтобы зерна остались целыми). Чтобы вода не выпарилась до готовности фасоли, по мере ее выкипания подливать кипяток. Соль добавить в конце варки. Когда фасоль станет готова, лишнюю воду слить. Лук некрупно нарезать и спассировать в 2 ст. ложках растительного масла. Сладкий перец очистить от плодоножек, семян и нарезать брусочками. Отваренную фасоль, не давая ей остыть, переложить в глубокую сковороду, добавить спассированный лук, сладкий перец, оставшееся растительное масло, немного воды (примерно треть стакана) и тушить под крышкой 5-7 минут (пока перец не станет мягким) на умеренном огне, изредка помешивая. Затем добавить измельченные чеснок и зелень, молотый красный перец, уксус, соль, перемешать и подержать на огне еще 1 минуту.

ПЕРЕЦ ПО-АЛЖИРСКИ
САЛАТ СЛАДКАЯ ПАРОЧКА
ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
КРЕВЕТКИ ПО-ГАВАЙСКИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
ФАСОЛЬ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ПО-ГРУЗИНСКИ

«Розы» из помидора

[показать] 

[показать]

[600x450]5средних баклажан, от этого и буду отталкиваться.
Очистить баклажаны (б), нарезать вдоль на язычки толщиной примерно 7-8мм. посыпать солью и оставить мин на 20-30, чтобы они пустили сок и ушла горечь.
За это время делаем подливу. порезать лук (1), морковь (1-2)натереть на крупной терке, перец болгарский (1-2) порезать полукольцами. Все это обжарить на растительном масле. Добавить перетертые свежие помидоры(шт 5-6). Все это подержать на медленном огне до готовности овощей. Подливы должно быть немало и она должна быть не сильно густая. Еще неплохо добавить острый перец.
Б. промыть. Сделать кляр - бзбить 2 яйца, добавить 2 ст.л. с горкой муки. Обмакнуть б. в кляр и обжарить до готовности (до золотистости).
Выкладываем в кастрюлю. Слой б. пожарился - в кастрюлю - сверуху подлива, опять - б., подлива и т.д.
Дождаться, когда все это дело остынет, а потом есть и наслаждаться. Вкусно обалденно.
Набор продуктов. Можно еще одну дуковицу добавить, пару морковок. Овощей должно быть много!
[500x375]
Прдукты нарезать-натереть. Можно воспользоваться и кухонным комбайном или измельчителем, но здесь я все-таки предпочитаю резать, а вот помидоры желательно в комбайне порубить.
[500x375]
Подливы должно быть МНОГО!
[500x375]
Кляр не должен быть густым. Чтобы слегка обвалакивал баклажаны.
[500x375]
Баклажаны обжариваю на средне-медленном огне до легкой золотистости. Только не пережаривать.
Готовность еще проверяю вилкой. Б. должен быть чуть мягким.
[500x375]
Обжаренные б. складываем в форму, кастрюлю ровным слоеми сразу же щедро покрываем слоем подливы.
[500x375]
Приятного аппетита! Рецепт найден в интернете.

Как часто, читая очередной роман, мы встречаем заманчивые описания блюд, которые с аппетитом поедают герои. Так и хочется приготовить что-нибудь подобное. Неудивительно, что во Франции большой популярностью пользуется кулинарная книга Ж.Куртина «Рецепты мадам Мегрэ», в которой собраны рецепты блюд, упоминающихся в романах Жоржа Сименона.

[699x437]

Комиссар Мегрэ любил перекусить в любимом кафе «Дофин» напротив дворца правосудия. Там он заказывал бифштекс с кровью, утку с апельсинами или бараний бок с жареной картошкой. Но, конечно, самыми вкусными блюдами его баловала жена Луиза. Например, своим фирменным рагу с красным перцем под соусом «Повром».
Как большинство мужчин, Мегрэ любил сладости. Трудно отказаться от шоколадных профитролей или «фирменного» лимонного крема! А раз в месяц супруги отправлялись в гости к доктору Пардону, который угощал их рисовым тортом и бараньей ножкой по-бретонски.

[показать]

Сливочное масло заранее достать из холодильника и довести до средней мягкости.
Миксером взбить масло с сахаром.
Всыпать муку с разрыхлителем и ещё перемешать миксером.
Должна получиться россыпь не очень крупных жирных крошек.

Творожную массу довести до комнатной температуры (можно подогреть до тёплого в микроволновке) и взбить миксером с яйцами.

На дно формы d=22см положить кружок бумаги.
Высыпать 2/3 крошек и разровнять их по дну. Не приминать!
На крошки равномерно вылить творожную массу.
Сверху посыпать оставшимися крошками.
Поставить в духовку разогретую до до t=180°C до уплотнения творожного слоя и до яркой золотистости поверхности (25~35 минут).
Если поверхность будет быстро зарумяниваться, а творог при этом будет жидким, закрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить на 20 градусов.
Вынимать готовый пирог из формы после полного остывания.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_471.shtml

Любимые рецепты читателей на GurMania.ru

ЛЕНИВЫЙ БЕШБАРМАК ИЗ КУРИЦЫ

Для бульона:
курица 1 шт. (1,5-2 кг),
зеленый лук чеснок 2-3 зубчика,
перец черный.

Для теста:
мука 1,5-2 стакана,
яйцо 1-2 шт,
вода 1 стака,
соль

Сварить бульон из курицы, мясо отделить от костей и мелко порезать. В пиалу собрать образовавшийся жир и немного бульона, добавить перец, выдавить чеснок и отставить настаиваться.Приготовить тесто как на пельмени. Раскатать тонкие лепешки и отварить в бульоне. По приготовлению лепешки вынимать на большое блюдо и порвать на мелкие кусочки с помощью ножа и вилки. Поломанные лепешки засыпать куриным мясом, полить настоявшимся жиром и засыпать зеленым луком. Для желающих бульон подается отдельно в пиалах.

СЛАДКАЯ ВКУСНЯШКА
ПАСТА ПИКАНТНАЯ
РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
ЛЕНИВЫЙ БЕШБАРМАК ИЗ КУРИЦЫ
ОВОЩНЫЕ СЭНДВИЧИ С УКРОПОМ
МУСАКА - Видео рецепты

Рецепты холодных щербетов на Meals.ru

ЛИМОННЫЙ ЩЕРБЕТ

(на 6 порций)
1 крупный лимон
150 мл портвейна
50 г сахарной пудры
300 мл жирных сливок
2 желтка
фрукты для украшения (красная смородина, виноград)

Натрите на мелкой терке лимонную корку. Положите ее в маленькую миску вместе с 3 ст. ложками лимонного сока, вином и сахарной пудрой. Дайте настояться 15 минут - пока пудра не растворится. Периодически помешивайте! В миске средних размеров взбейте сливки до получения густой массы. Добавьте 4 столовые ложки винной смеси, хорошо взбивая сливки, чтобы они опять загустели и не потеряли форму.

Взбейте белки в густую пену, смешайте со сливочной массой и распределите по шести стаканам. Накройте. Замораживайте в течение 6 часов. Перед подачей на стол подержите 10-15 минут при комнатной температуре. Украсьте ягодами, смазанными яичным белком и обвалянными с сахарной пудре.

ЛИМОННЫЙ ЩЕРБЕТ
АНАНАСОВЫЙ ШЕРБЕТ
АРБУЗНО-ЛАЙМОВЫЙ ЩЕРБЕТ
ФРУКТВОВО-ЯГОДНЫЙ ЩЕРБЕТ
ЩЕРБЕТ КЛУБНИЧНО-ЦИТРУСОВЫЙ
ЩЕРБЕТ ИЗ ПАПАЙИ И МАЛИНЫ  Видео-рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА

Шинка (Коллекция рецептов)

Молочный суп с творожными клецками (Школа гастронома)

Грибной порошок (Коллекция рецептов)

Ледяные кубики со шпинатом (Коллекция рецептов)

Витаминный cбор (Коллекция рецептов)

Чеснок, запеченный в сливках (Школа гастронома)

Котлеты по-киевски (Гастрономъ)

Клубнично-меренговый торт (Школа гастронома)

Маринованная черешня (Коллекция рецептов)

все рецепты...

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА

Кабачковая икра - одно из самых популярных блюд из кабачков. Кабачковую икру можно съесть сразу, например как закуску - намазав на хлеб или заготовить на зиму - ведь зимой так хочется вкусных овощей и витаминов...

Рецепты компотов. Что может быть лучше в жаркий летний день?!...

Красная смородина: заготовки, желе, десерты. Красная смородина созревает в середине июля. Из нее получается замечательное желе, освежающий морс, яркий соус к мясным и рыбным блюдам, восхитительные витаминные десерты, десертный суп, сладкая настойка и даже ликер...

Блюда для гурманов на GurMania.ru

САЛАТ БРАЗИЛЬСКИЙ С ОМАРАМИ

2 кpупных спелых плода авокадо
1 1/2 столовых ложки мелко наpезанного лука
1 столовая ложка мелко наpезанной свежей петpушки
1/2 чайной ложки сухой гоpчицы
6 столовых ложек сухого белого вина
3 чашки мяса омаpа
1 1/2 чайных ложки томата-пасты
2 кочана молодого салата
3/4 чашки домашнего майонеза папpика

Очистите авокадо, pазpежьте вдоль пополам и наpежьте на тонкие ломтики. Положите в сосуд из неpжавеющей стали и добавьте лук, петpушку, сухую гоpчицу и вино. Поставьте в холодильник на 1 час. Выбеpите кусочки панциpя из мяса омаpов, пpомойте и пpосушите листья салата. Смешайте томат-пасту с 4 ложками майонеза. Разложите листы салата кpужками на четыpе салатных блюда и положите ломтики авокадо. Смешайте оставшийся майонез с мясом омаpов и положите свеpху каждого кpужка на авокадо. Посыпьте папpикой.

РЫБА С АНАНАСОМ
САЛАТ БРАЗИЛЬСКИЙ С ОМАРАМИ
СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ И СПАРЖЕЙ
ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ
ЖАРЕНЫЙ СЫР С ОВОЩАМИ И ГАРНИРОМ
ПЕЧЕНЫЕ ЛАНГУСТИНЫ - Видео рецепты

Салаты, безопасные для фигуры

[показать]

Худеть и следить за фигурой лучше всего летом – при этом обилии овощей и фруктов это сделать проще всего. Да и солнце, пляж, вечерние прогулки после знойного дня способствуют желанию уделить себе побольше внимания. Так что с удовольствием представляем вам рецепты оригинальных летних блюд сайта Обозреватель. Эти легкие и аппетитные лакомства не только невероятно вкусны, но и безопасны для фигуры.

Рецепты салатов

Миндальные пралине

[показать]

Что нужно:

Самые странные профессии мира
Да, в мире очень много странных работ, но некоторые из них просто удивляют своей необычностью. "Все страньше и страньше", как говорила Алиса из Страны Чудес (в русском переводе). К сожалению, все странные работы мы охватить не сможем, но пять наиболее интересных с удовольствием представляем вашему вниманию.

1. Специалист по безопасности кокосовых пальм

Да, для того, чтобы сделать рай наподобие Виргинских островов безопасным, необходимо приложить некоторые усилия. Какие? Ну, например, вовремя обрывать кокосовые орехи с пальм, дабы те не могли приземлиться на голову ничего не подозревающих туристов, решивших отдохнуть в тени такой пальмы.

Специалист по безопасности объезжает отели и частные владения, обрывая все кокосовые орехи, которые могут представлять опасность. Что же, довольно интересная работа, нельзя не согласиться.

2. Специалист по высыханию краски

Эта специфическая профессия предусматривает необходимость отслеживания времени высыхания краски. Все именно так и выглядит, как мы видим на фото - мужчина держит таймер, и проверяет, высохла ли краска. Как только краска высыхает, он записывает время полного высыхания. Нельзя сказать, чтобы это была очень уж увлекательная профессия, согласитесь. Да и карьерный рост как-то сомнителен.3. Специалист по определению пола цыплят

Это довольно распространенная профессия, в отличие от предыдущих двух. Такой человек каждый день отделяет будущих курочек от будущих петушков. На фото все прекрасно видно - здесь приходится все делать вручную, пока что не все процессы на ферме можно автоматизировать. А вот определение будущего пола - очень важный процесс, который позволяет отделить курочек, которые следуют на одну ферму, от петушков, следующих на другую ферму.

4. "Ломатель яиц"

Довольно странная профессия, которая заключается в необходимости отделять желток от белка. Да-да, это еще один процесс, на который машины просто неспособны - только человек пока может правильно и качественно разбить яйцо, и отделить желток от белка. В общем-то, довольно странная профессия, как и все остальные.

Удивительно, что сейчас мы можем получать сообщения от людей, находящихся на противоположной стороне земного шара, благодаря технологиям, но отделение белка от желтка машинной индустрии неподвластно.

5. Ловец комаров

Причем такой человек не просто ловит комаров, а ждет, пока те насосутся его крови, и только затем всасывает комаров специальным "комарососом". Зачем это делается? Для того, чтобы собрать как можно больше информации о том, как происходит заражение человека малярией, что помогает найти больше эффективных лекарств, помогающих излечиться от этого опасного заболевания. Средняя норма сборщика москитов - 3000 насекомых в день. Может представить, сколько укусов приходится переносить

Источник   http://www.gorodfm.ru