Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления. 24-09-2010 12:36

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления.

"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно.

Всем рекомендую, попробуйте.

Самое долгое - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."

[300x225]

Ингредиенты:

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты с сухариками 24-09-2010 12:25

Салаты с сухариками на GurMania.ru

САЛАТ СОЛОМКА С СУХАРИКАМИ

300 г ветчины, порезанные соломкой,
2 моркови, порезанные соломкой,
2 яблока нарезать тонкой соломкой.
2 помидора нарезать дольками.
200 г горошка,
100 г сухариков.

Смешать все ингридиенты.
Майонезом заправлять непосредственно перед подачей, чтобы сухарики не размокли.

САЛАТ СОЛОМКА С СУХАРИКАМИ
САЛАТ С КИРИЕШКАМИ И КУРОЧКОЙ
САЛАТ С СУХАРИКАМИ И МАСЛИНАМИ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С СЫРОМ И СУХАРИКАМИ
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СУХАРИКАМИ
САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ - Видео рецепт

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU

Тема: Рецепт дня (c фото) / Овощные блюда

Овощи по-средиземноморски
Надоело рагу? Записывайте новый овощной рецепт!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Изысканные рыбные блюда. 24-09-2010 12:24

РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ - ПРАВИЛЬНО ПОЖАРЕННАЯ РЫБА
ДИЕТА НЕДЕЛИ - ОВСЯНАЯ ДИЕТА
СТАТЬЯ НЕДЕЛИ - ПОЛЬЗА РЫБНОЙ КУХНИ - ПРАВДА ИЛИ МИФ

Изысканные рыбные блюда на GurMania.ru

ЛОСОСИНА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

сыр 150 г
картофель 300 г
петрушка 2 ст. л
растительное масло 2 ст. л
сок 1/2 лимона
филе лососины 4 шт
соль, перец
чеснок 1 зубчик
рыбный бульон 250 мл
сливочное масло
сливки 100 мл
белое вино 100 мл.

Картофель отварить 25 мин. Очистить и дать остыть. Натереть на крупной терке сыр и картофель и перемешать. Добавить рубленную петрушку. Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук и чеснок порубить и потушить в 1 ст. л сливочного масла. Влить белое вино и уварить. Добавить рыбный бульон, сливки и варить 10 мин. Приправить.
Обжаривать рыбу в растительном масле 8 мин и положить в форму, смазанную сливочным маслом. Выложить на рыбу картофельную массу и запекать 10 мин при250. Украсить зеленью и подавать с соусом.

РЫБА АЛЕНКА
ИЗЫСКАННОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ
ОСТРАЯ СЕЛЬДЬ С КРАСНЫМ ЛУКОМ
РУЛЕТ ИЗ ДВУХ ВИДОВ РЫБЫ С КРЕВЕТКАМИ
ЛОСОСИНА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
МОРСКОЙ ЯЗЫК - Видео рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивая пахлава 24-09-2010 12:09

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Ленивая пахлава

[535x400]
Если у вас продаётся молочный щербет с орехами, то можно сделать вот такую ленивую пахлаву. Впрочем, щербет без орехов тоже пойдёт, орехи же можно добавить.
Этому рецепту лет 20-25, ещё в советские времена я делала пахлаву по этому рецептику. Очень рекомендую!

2 пачки сливочного масла по 200 г
400 г сметаны
6 стаканов муки
0,5 ч.л. соды
0,5-1 ч.л. соли
700-800 г щербета
100 г грецких орехов
100 г лесных орехов

рецепт

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт мясного пирога с сыром 24-09-2010 12:06

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Рецепт мясного пирога с сыром

[500x375]
Тесто:

* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 мл пива (любого)
* 400-450 г муки
* соль

Начинка № 1:

* 400 г куриного филе (или индейки, свинины)
* 150 г лука
* соль
* перец
* растительное масло

Начинка № 2:

* 3 яйца
* 100 г сыра
* зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
* соль

Фоторецепт далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КОТЛЕТКИ ПО-ОБОЛОНЬСКИ 24-09-2010 12:00

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

КОТЛЕТКИ ПО-ОБОЛОНЬСКИ

[380x350]

Куриное филе 500гр

1-2 яйца

Сыр 200 гр

Соль перец

Чеснок

Сметана 5 ст. л

Растительное масло

Мука 6 ст. л

Пошаговое приготовление

Дорогие друзья! Ввиду нехватки у меня времени, прошу СПАСИБО не писать. А если не трудно, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!

С вопросами, претензиями и обращениями , пишите пожалуйста в личку! Это сократит мне время на обработку почты, и я смогу всем ответить вовремя на все вопросы!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блюда с омлетом 24-09-2010 11:56

Блюда с омлетом на GurMania.ru

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОМЛЕТОМ

лук,
3 яйца,
куриное филе,
майонез.

Лук мелко нарезать и залить кипятком, оставить на 10-15 минут, затем воду слить. Куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Взбить одно яйцо, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, поджарить. Перевернуть блинчик, и поджарить другую сторону. И также испечь блинчики из остальных яиц. Блинчики остудить, порезать соломкой. Смешать вместе куриное филе, нарезанные блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом

РУЛЕТИКИ ИЗ ОМЛЕТА
КУРИНЫЙ СУП С ОМЛЕТОМ
САЛАТ С ОМЛЕТОМ И ВЕТЧИНОЙ
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОМЛЕТОМ
ЗРАЗЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ
ВЗБИТЫЕ ЯЙЦА СО СПАРЖЕЙ - Видео рецепт

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU

Тема: Рецепт дня (c фото) / Закуски

Закуска «Тапенада»
Чтобы насладиться этим вкуснейшим блюдом, вам больше не нужно идти во французский ресторан!

Рецепт от wmj.ru

wpe8.jpg (2335 bytes) Куриные рулетики с сыром
Это нежное блюдо из простых продуктов готовить легко и приятно, а вкус по достоинству оценит вся семья!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печем пироги к вечернему чаю 24-09-2010 11:56

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем пироги к вечернему чаю

Пирог « Нежность» с творогом и яблоками.

[показать]

[показать]

Тесто - 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка - 250 гр. 9% творога, 0,5 стакана сахара, 1 полная столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 крупные яблока, яйцо для смазывания верха пирога. Форма 25 см.
Замесить тесто - просеять муку с разрыхлителем в большую миску и потереть в муку на терке холодное / замороженное / сливочное масло. Посолить, добавить сахар, яйцо и руками вымешивать до состояния теста. Скатать тесто в шар и положить на час в холодильник.
Для приготовления начинки яблоки очистить от кожуры, натереть на терке , полить лимонным соком, добавить крахмал и все смешать с творогом и сахаром. Тесто разделить на две части – одну побольше другой. На столе между слоями пищевой пленки раскатать большую часть, на скалке осторожно перенести ее на дно формы, обязательно сделать бортики. Выложить начинку, так же раскатать вторую часть теста, положить ее на начинку, защипать края. Если останется тесто, можно сделать листики на крышу пирога. Верх помазать яйцом . Выпекать 45 – 50 минут в нагретой до 210 градусов духовке. Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Пирог необыкновенно нежный, рассыпчатый и вкусный

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Пирог с черникой "Воздушный"" 24-09-2010 11:49

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

"Пирог с черникой "Воздушный""

[450x450]

Ингредиенты для "Пирог с черникой "Воздушный""

Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Мука — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Черника — 300 г

Рецепт "Пирог с черникой "Воздушный""

[показать]

К сожалению, я поздно опомнился. Когда пирог был в печке, вспомнил, что можно сфотографировать. Поэтому у меня только запечатлен конечный результат. Но это не страшно. Описываю детальный процесс. Берем стакан молока (или полстакана воды, лучше минеральной с газом и полстакана молока), чуть подогреваем, насыпаем сухие дрожжи и ждем пока они растворятся. Туда же кладем половину нормы просеянной муки. Это наша опара. Через полчаса тесто поднимется. Тогда мы у яиц отделяем желтки от белков. В опару кладем желтки, сахар, ванильный сахар, соль, мягкое масло и взбитые в крутую пену белки в конце. Оставшуюся муку всыпаем в тесто. Хорошо вымешиваем ложкой и ставим в теплое место для подъема. Смысл в том, что крутым тесто не будет и его нельзя раскатать. За счет небольшого количества муки пирог получается удивительно воздушным и вырастает в духовке вдвое. Когда тесто поднимется, форму смазываем маслом, лучше подсолнечным. Я кладу смазанную маслом бумагу для выпечки. Руку хорошо смазываете маслом и выкладываете половину теста. Затем кладете начинку и на нее вторую половину теста. Смазываете желтком, даете немного подняться и в духовку минут на 40-50 на средний огонь.

[показать]

Вот какая красота получается.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Пирог "Фруктовый экспресс"" 24-09-2010 11:44

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

"Пирог "Фруктовый экспресс""

[400x400]

Ингредиенты для "Пирог "Фруктовый экспресс""

Яйцо — 4 шт
Творог (однородный, не зерненый, 2 – 9%) — 350 г
Кефир — 200 мл
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сода (без верха) — 2 ч. л.
Корица (молотая, не обязательно) — 0,5 ч. л.
Слива (или другие ягоды/фрукты)

Рецепт "Пирог "Фруктовый экспресс""

[показать]

Взбиваем яйца с сахаром до пены. Добавляем творог, взбиваем до однородности.

[показать]

Кладем соду (гасить не надо), вливаем кефир. Затем высыпаем муку, все перемешиваем, тесто получается по консистенция примерно как сметана.

[показать]

Сливу (или другие фрукты или ягоды) разрезаем на половинки, удаляем косточки. Замороженные фрукты лучше не брать, они дадут воду, а тесто и так довольно жидкое.

[показать]

Выкладываем примерно 2/3 теста в глубокую форму (лучше всего выстелить ее бумагой для выпечки), сверху выкладываем слой фруктов. У меня форма размером с половину противня, лучше брать побольше, чтобы тесто было

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

30 манников 24-09-2010 11:43

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

30 манников