Как все не просто
29-01-2010 19:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
На довольно крупном кулинарном сайте натыкаюсь на рецепт:
>>> Для готовки варенья Тебе потребуется:
– ягоды – 1кг.
– сахара – 800 г
– питьевой воды – 3 бокала.
Возьмем ягоды ягоды и для быстрейшего готовки ягоду накалываем. Это создается по двум причинам во-первых консервированные ягоды выходить, естественной подготовки. Во вторых чем больше стадия горячей приготовления, тем преимущественно витаминов сохранится.
После этого наколотые ягоды бланшируем в продолжении единственной трех минут при температуре 80-90 С. После этого помещаем уже обработанным сиропом,, выдерживаем 3-4 часы и кипятим до кондиции вложив лишний песок.>>>
Интересная конфигурация слов и спряжений, не находите?)) но понимание не облегчает
откуда взялся лишний песок?))))
(С) http://cookingour.ru/?p=223
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На довольно крупном кулинарном сайте натыкаюсь на рецепт:
>>> Для готовки варенья Тебе потребуется:
– ягоды – 1кг.
– сахара – 800 г
– питьевой воды – 3 бокала.
Возьмем ягоды ягоды и для быстрейшего готовки ягоду накалываем. Это создается по двум причинам во-первых консервированные ягоды выходить, естественной подготовки. Во вторых чем больше стадия горячей приготовления, тем преимущественно витаминов сохранится.
После этого наколотые ягоды бланшируем в продолжении единственной трех минут при температуре 80-90 С. После этого помещаем уже обработанным сиропом,, выдерживаем 3-4 часы и кипятим до кондиции вложив лишний песок.>>>
Интересная конфигурация слов и спряжений, не находите?)) но понимание не облегчает
откуда взялся лишний песок?))))
(С) http://cookingour.ru/?p=223
Исходное сообщение kovalaris
Итаки да, чтоб закрыть китайскую ветвь обсуждения - китайцы не варят варенье. Вообще)))
Неожиданно, но вполне объяснимо. Спасибки, что просветила))
carminaboo
31-01-2010-15:42
удалить
Исходное сообщение FrInBi:Kettuna ,
А вы перетертые ягоды храните в холодильнике или как? Была у меня мысль этим летом о перетере, но так и не реализовалась.
Выше написала)). Я перетерла ягоды, причем сахора в половину меньше, чем если бы закрывала в банки. на 10 кг сахара у меня ушло около 4 кг сахара-песка. тут же разложила по пластиковым контейнерам и специальным мешкам для заморозки продуктов и отправила в морозильную камеру. Достаем по мере необходимости, перклабываем просто в холодильник и лопаем. В мешках мне не понравилось, они неудобно укладываются, но ничего под рукой не было. В этом году буду раскладывать в тетра-паки от соков и молока. Вот!
kovalaris,
О, ты уже ответила)) ну вот с этим и была заморочка, у нас дома морозилка меньше, чем в дачном холодильнике, а спец.морозилку заводить нет смысла, бо ягод не богато
О, ты уже ответила)) ну вот с этим и была заморочка, у нас дома морозилка меньше, чем в дачном холодильнике, а спец.морозилку заводить нет смысла, бо ягод не богато
carminaboo
31-01-2010-15:48
удалить
Исходное сообщение FrInBi:
О, ты уже ответила)) ну вот с этим и была заморочка, у нас дома морозилка меньше, чем в дачном холодильнике, а спец.морозилку заводить нет смысла, бо ягод не богато
Тогда делай по-старинке, перетирай 1:1 и закатывай в банки. если есть что-то типа подвальчика или прохладного помещения, то запросто можно и там хранить. А у нас в этом году вообще бознат что случилось. И ягодопад и яблокопад. Лида только сока нагнала около 200 литров, вина -60, не говря уж о трех полных наволочках сушеных яблок))
kovalaris,
Вот оно - изобилие!!!
Может ей козу или кроликов завести, они бы помогли справится с урожаем)))
Вот оно - изобилие!!!
Может ей козу или кроликов завести, они бы помогли справится с урожаем)))
kovalaris, я б, может, и купила камеру, да мне ее ставить нафиг некуда...
carminaboo
31-01-2010-16:29
удалить
Исходное сообщение FrInBi:
Может ей козу или кроликов завести, они бы помогли справится с урожаем)))
Ахаха, а зимой куда этот приплод, это раз? И потом, Инга у нас таки дача, а не колхозное хозяйство))
carminaboo
31-01-2010-16:35
удалить
Исходное сообщение Kettuna:
У нас на даче так и живет. Просто по мере необходимости первозится часть продуктов в домашний холодильник, там тоже три больших отделения. А сейчас морозы, так и вообще все на балконе живет после приезда, лень в холодильник запихивать)))
Исходное сообщение kovalaris
Ахаха, а зимой куда этот приплод, это раз? И потом, Инга у нас таки дача, а не колхозное хозяйство))
LI 7.05.22 beta
Kролика то можно было куда пристроить, только как его на Рождество есть, после того как все лето с ним обнимались?
без живности оно проще, а на урожай у вас хватает ртов))
kovalaris, увы. Зимой Имение практически недоступно, так что - всё в город...
FrInBi, точно! Как сиротки живем...
FrInBi, есть такое дело... )))))))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как все не просто | FrInBi - Найти смысл в жизни - это счастье, найти счастье в жизни - это смысл |
Лента друзей FrInBi
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
«позже
раньше»