Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пирог со сливами
Очень простой рецепт.
[показать]Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Печенье "Почти слоёное"
[347x262]Я часто его пеку, вкус получается, как у слоеного теста.
Дёшево, и как говорится, сердито!
Из этой раскладки получается очень много печенья, так что если хотите сначала просто для пробы сделать, уменьшайте всё на половину
2 пачки маргарина
5 стаканов муки
2 пачки сухих дрожжей (я использую сухие дрожжи "саф-момент"
На пакетике указана масса 11 г)
1 стакан молока, можно развести сухое.
Сначала включите духовку.
Дрожжи надо развести в молоке и тут же замешать тесто, добавив мягкий маргарин и муку. Из раскатанного теста нарезать стопкой кружочки, каждый кружок сложить пополам в виде полумесяца или загибать края круга к центру, или еще, как фантазия подскажет.
Выпечь, печется моментально, только успевай раскатывать.
Выкладывайте печенье в большую посуду и пока горячее пересыпайте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Квас на скорую руку
[171x228]Рецептов кваса очень много, чего в него только не добавляют, и хлеб и мяту и сухофрукты всякие. Мой рецепт проверен не то что годами, а можно сказать поколениями-семейный он. Можно и окрошку на нем делать, можно просто так пить, можно сахару ложечку добавить-тогда вообще вкуснотища получается.
С вечера беру трехлитровую банку, в неё кладу столовую ложку сырых дрожжей, насыпаю 3ст ложки сахарного песка, 3 ст. ложки сухого кваса (квас желательно покупать темного цвета, чем темнее, тем красивее будет цвет готового кваса). Если не лениться, можно в запас прокалить на сковороде без масла кусочки хлеба , чтобы они подгорели и тоже понемногу добавлять для цвета в квас)
Заливаем до верха питьевой водой комнатной температуры, прикрываем крышкой и оставляем на ночь в теплом месте для брожения.
Квас будет "играть"-крошки сухого кваса будут подниматься вверх и опускаться.
Утром жидкость процедить и убрать в холодильник.
Этот первый квас будет "ядрёным", то есть крепким. Как самогон первач))) Шучу. Кто-то его не любит, мне, например, окрошка не нём даже больше нравится, она такая "с пузыриками" получается. Газированная.
Гущину со дна после сцеживания кваса тут же опять долить водой, добавить 3 ложки сахара и 3 сухого кваса(дрожжей больше не надо)Снова оставить часов на 12.
На одной закваске можно делать квас около недели. Потом надо снова добавлять дрожжей.
Попробуйте!
PS; Таким образом, сливая квас и снова по мере надобности заквашивая квасную гущу, можно пить квас всё лето. Только это надо делать регулярно-иначе гуща теряет свою "живучесть"
В магазинах продаётся концентрат квасного сусла-тоже замечательная штука. Вместо пережженого хлеба можно добавлять его-улучшает и цвет и вкус кваса.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Чебуреки
[450x305]Спрашивается, почему это так популярны бургер и шаварма, а бывший лидер российских продаж чебурек отошёл на второй план? Нет, господа, так дело не пойдёт. Предлагаю всем приготовить чебуреки и убедиться, что не уступают они по привлекательности своим заморским конкурентам нисколько. Вчера наслаждался ими в одиночестве, приходя в себя от футбола и привыкая к холостяцкой жизни. (Жену проводил отдыхать на целый месяц.) Итак, приступаем к изготовлению чийберека.
Это цитата сообщения aleksg48 Оригинальное сообщение
Курица , тушённая с грибами
Курица, тушённая с грибами.
[700x525]Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде
[400x300]Встретились мне ребра свиные достойные на прилавке... купила.
Решила приготовить их в духовке.
Вот такие получились "Свиные ребрышки" замаринованные в апельсиновом соку!!!
муж чуть с пальцами не слопал их..
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Голубцы с грибами.
[450x315]Полным-полно молодой капусты, стало быть, пришла пора делать голубцы. С зелёным молодым листом и работать удобно, и голубцы выглядят повеселее. Решил на этот раз добавить грибы и карри. Всё получилось, как и ожидал, отлично, хоть это были шампиньоны, а не лесные грибы. Спринтерским это блюдо не назовёшь, требуется немного повозиться, но результат того стоит.
Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение
Блюда для вечеринки - на конкурс
У меня на сумму 500 рублей получилось 5 блюд:
• «Картофель по- лангедокски»
• Запеченный палтус
• Рулет
• Салат «Сказка»
• Закуска «Невеста"
Картофель - по лангедокски
Очень простое блюдо, несмотря на свое название.
Состав:
Картофель – 8 штук
Лук – 2 крупных луковицы мелко порезанных
Помидоры – 3 штуки (лучше взять более мясистые)
Растительное масло
Соль и перец по вкусу
Вода
[448x336]Приготовление:
Пожарьте лук, выложите на дно формы для запекания, порежьте картофель кружочками, выложите первый слой, посолить, поперчить по вкусу, всего у меня получилось 4 слой картофеля. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожу. Мелко порезать и выложить поверх картофеля, посолить. Залить блюдо водой вровень с помидорами и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Получается очень вкусно.
Пошаговые фото:
[448x336] [448x336] [448x336]Палтус запеченный
[448x336]Состав:
Палтус – 600 гр.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый- 2 шт.
Лимон – половина
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Палтус порезать на 5 кусков, посолить поперчить и выдавить сверху сок половины лимона
Потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук, перемешать лук и морковь, посолить и поперчить по вкусу.
Возьмем фольгу и выложим половину луко- морковной смеси, сверху положим палтус и опять смесь, накроем вторым куском фольги, завернем со всех сторон края и поставим в духовку на 30 мин
Рулет
[448x336]Состав:
Лаваш – 1 лист
Масло сливочное – ½ пачки
Сыр – 150 гр
Яйца – 3 шт.
Оливки – 1 банка
Укроп
Приготовление:
Потереть на мелкой терке сыр и яйца. Добавить к этой смеси половину пачки размягченного сливочного масла. Хорошо размешайте. Разверните лаваш, намажьте его приготовленной массой, сверху посыпьте зеленью ( я посыпала немного, так как не очень люблю зелень) По одному краю выложите оливки и сверните в рулет, оберните пленкой и поставьте в холодильник до прихода гостей. Рулет получается очень нежным. Выход - две таких тарелки
Пошаговые фото:
[448x336] [448x336]Салат «Сказка»
[448x336]Салат выкладывается слоями
1. лук (ошпарить) – 1 шт.
2. грибы (обжарить) - 1 банка
3. майонез
4. соленые огурцы (мелко порезать)– маленькая баночка, если крупные 2 шт.
5. крабовые палочки (мелко порезать)-1 упаковка
6. майонез
7. яйца потереть на терке – 3 шт.
8. майонез
9. кукуруза- 1 банка
Закуска «Невеста»
[448x336]вполне возможно, что это блюдо многие знают и под другим названием, но у нас в семье его называю именно так.
Яйца и сыр потереть на крупной терке, добавить чеснок и смешать с майонезом.
Порезать кружочками помидоры и положить сверху массу, украсить листиками петрушки
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Борьба с целлюлитом
Хочу поделиться и своими медотами борьбы с целлюлитом с использованием грязи. Перед обертыванием скрабить кожу не надо, можно сделать массаж руками или ручным массажером или принять контрастный душ. Для приготовления обертывания нам потребуется:
1) Апельсиновое эфирное масло – 15 капель (продается в аптеке, стоит копейки). Состав: лимонен, цитраль, гераниол, линалол, терпинеол, цитронеол, линалиловый ацетат. Используется в косметологических и лечебных целях, в том числе при целлюлите и ожирении, для сохранения и восстановления эластичности и упругости кожи, массажа, аромаванн, компрессов.
2) Корица молотая – один пакетик (20-25 грамм) – в продуктовых магазинах стоит копейки. Она нужна для скрабирующего эффекта, можно её заменять молотым кофе мелкого помола.
3) Глина антицеллюлитная, я беру голубую как на фото. О свойствах глины тут девочки много написали.
Это цитата сообщения niktnt Оригинальное сообщение
Полезные линки про Photoshop
мега полезный пост - ВСЕ о Photoshop
вам в ЦИТАТНИК
1. Сам фотошоп (CS2) - скачать
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9309050
Установка программы
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
Активация Photoshop
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12365636
2. Вводный урок (запуск и начало работы)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9315348
3. Как делать аватарки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9497107
4. Как уменьшать (увеличивать) фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9500672
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10475034
5. Анимированные аватары.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9502530
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10477526
6. Пишем текст.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9503112
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=11818405
7. Основы фотомонтажа и работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9508792
8. Пиксел и разрешение(основные понятия)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9512497
9. "Очищаем" фотографию.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9529940
10. Учимся заливать.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9530748
11. Цветокоррекция.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9533652
12. Учебники по фотошопу.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9566869
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9659432
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9684067
Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение
МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА. БАКЛАЖАНЫ - СИНЕНЬКИЕ. МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
[600x565]Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рисовые язычки
[347x262]Когда остается вареный рис от гарнира, я делаю вот такое незатейливое блюдо.
На стакан вареного риса беру 3 сырых яйца и одну среднюю луковицу, лук мелко режу, яйца разбиваю и все смешиваю с рисом, немного взбивая ложкой; перчу, можно добавить готовых универсальных приправ. Должна получиться довольно жидкая масса. На разогретую сковороду выливаю "язычки" такого размера, чтобы потом можно было перевернуть и не сломать (лучше жарить на маленькой сковородке, выливать на всю сковороду потолще, высотой примерно в 1 см, чтобы бортики не давали расплываться). Обжариваю с двух сторон. Можно так просто кушать, можно с солениями.
Попробуйте!
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Рулетики со шпинатом.
Очень быстрое и простое блюдо.
[640x427]Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Мясо, запеченое в кулинарном рукаве с картофелем.
Ничего нового не изобрела, но вкусно-о-о-о. Вариант называется "Для ленивых" или "Если счас нагрянут неожиданые гости". Время приготовления 5-10 минут + время на запекание.
[467x350]Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
Украшение стола.
3 редиски
зернышки кукурузы
маслинки
Отрезать небольшой ломтик от редиски для устойчивости. Срезать полоски кожуры поперек редиски. Сделать два надреза для 'крылышек'. Целую редиску нарезать кружочками. Вставить в надрезы кружочки редиски — 'крылья'. Глазки сделать из кукурузинок и маслинок.
Очень интересная иллюстрированная книга :"Украшение блюд. Цветы из овощей".
скачать http://rapidshare.com/files/56069612/Ukrashenie.rar
скачать WinDjView ,чтобы просмотреть http://freeware32.ru/index.php?program=757&name=WinDjView
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=563&ftop=1
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=145&ftop=1
http://forum.kulina.ru/topic2639s60.html
kotiki7175 !
ссылка на дневник ! http://www.liveinternet.ru/users/kotiki7175/blog/ 
[640x480]
[640x480] [700x525] [400x300] [400x301] [400x300] [400x300]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Салат из морской капусты
[353x268]* банка морской капусты
* 1 соленый огурец
* 1 крупная вареная картофелина
* 1 вареная морковь
* 1 луковица
* упаковка крабовых палочек
* 2 яйца (взбить и поджарить блинчиками, остудить и нарезать соломкой)
* соль, перец
* растительное масло или майонез
Можно в такой салат добавлять и кукурузу, и зеленый горошек,и яблоки...короче, экспериментировать.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ
Оооочень вкусный салат я делала на день рождение:)
Всем очень понравился...
Делайте и не пожалеете:)
[500x375]Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение
Влюблённая рыПка...))
рецепт с фотками
[567x425]Это цитата сообщения Маленькая_Эль_ Оригинальное сообщение
Коврик из пробок
[564x432]В суете будничной жизни мы порой не замечаем многих вещей. Приходим в магазин, покупаем кока-колу, выпиваем её и выбрасываем бутылку в мусорный контейнер: Стоп!!! А вы никогда не задумывались над тем, что даже из любого, казалось бы ненужного материала, можно сделать оригинальные и полезные вещи своими руками.
Например вот такой прочный и интересный коврик из пробок от пластиковых бутылок, сделанный мною.
Нужно иметь лишь желание да фантазию и тогда госпожа-удача в наших руках.
Нам понадобятся: шило, капроновая нить или леска, огромный запас пробок (увлекательное это занятие!), ну и конечно наши золотые ручки.
Берём пробку и прокалываем её шилом в четырёх местах как показано на схеме.
[показать] [показать]Будьте аккуратны, некоторые особо вредные 'особи' плохо прокалываются, и шило может сорваться.Дальше работа проще простого. Соединяем все пробки крест-накрест (см. рис. и схема 2) затягиваем нить, чтобы не висела, закрепляем её. Коврик готов. Поэкспериментируйте с цветами, поиграйте на полу в мозаику из пробок и подберите подходящий рисунок.
[243x160] По той же схеме можно сделать подставку под горячее. Пробки плохо плавятся. Только перед работой над такой подставочкой вытащите пластиковую прокладку внутри пробки. Эти прокладки наоборот, поддаются очень незначительной температуре, стекая и превращаясь в кашицу.
Тем же самым способом делаются похожие вещицы из крышек от растительного масла.
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Десерт 'Даниссимо'
Продукты для десерта: 3 баночки творожка "Даниссимо" (у меня были 2 персиковых и 1 клубничный творожки), 100 г крем-сыра, 150 г мороженой клубники, 1/4 стакана жирных сливок, полстакана сахара, 2 ст.л. желатина, 2 яичных белка (сырых).
Желатин залить 3/4 стакана холодной воды на 20 минут, затем растопить, не доводя до кипения (делаю это в микро секунд за 20-30). Крем-сыр смешать со сливками и со всеми творожками. Белки взбить с 4 ст.л. сахара до крепких "пиков" и аккуратно вмешать к сырно-творожной массе. Влить остывший желатин и еще раз перемешать.
Ягоды выложить в кастрюлю, засыпать оставшимся сахаром и на медленном огне варить смесь до загустения.
Сборка. Порционные формочки я предварительно выложила фольгой (лень мне было мучаться с последующим доставанием десерта :) Думаю, пищевая пленка здесь тоже уместна). На дно каждой формочки выложить смесь из ягод, сверху залить сырно-творожной массой. Убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей формочки перевернуть, освободить от фольги, декорировать на свой вкус. Кушать подано!! :)
[400x303]