Картофель - 500 г,
Пряная зелень - 1 пучок,
Сливочное масло - 2 ст. ложки,
Мясной бульон - 750 мл,
Сметана - 150 г,
Хрен - 1 ч. ложка,
Вода - 250 мл,
Укроп - несколько веточек,
Соль,
Перец.

Ингредиенты:

Для теста:
●2 стакана муки
●2 стакана сахара
●2 стакана кефира
●2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
●2 яйца,
●Пакетик разрыхлителя.
Для крема:
●пол литра сметаны
●1/2 стакана сахара
●По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
●150 грамм жареного миндаля.
●1/2 плитки шоколада

Приготовление:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но не в пыль).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с 1/4 частью дробленого миндаля. (для украшения)
На холодные(!!!) коржи намазываем крем:
Первый слой: крем и сверху орехи. Кладем корж.
Второй слой: массу из сухофруктов, поливаем кремов и сверху орехи. Кладем корж.
Третий слой: крем и орехи. Последний корж.
Четвертый слой: остатки крема и сверху обильно посыпаем орехами с шоколадом.
Даем постоять немного, чтобы пропитался хорошенько и убираем в холодильник.

В летний сезон обязательно нужно попробовать сочный манник с вишней, который можно создать на своей кухне за 1 час, не тратя при этом деньги на дорогие продукты. На вкус выпечка получается похожей на влажный кекс, она не сухая, но пористая и безумно вкусная, с ярко выраженной кислинкой вишни. 

Очень часто кулинары выпекают десерт при высокой температуре, тем самым не давая ему пропечься внутри, и получают красочную по краям, но сырую внутри выпечку. Чтобы такого не случалось, температура выпекания должна быть не выше 180С, а время выпекания – не меньше 35 минут!

[показать]

Рецепт JeSeKi: Лёгкий, полезный и вкусный салатик. Чисто женский.

Печенье "венское сабле"

Рецепт от vitoria: Очень нежное, в меру сладкое,тающее во рту печенье.

Ингредиенты:

250 г сливочного масла 

100 г сахарной пудры

щепотка соли

1 ч. л. экстракта ванили

1 белок

280 г просеянной муки

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры взбить до консистенции сметаны.

Добавить сахарную пудру, соль, ваниль и яичный белок. Взбить 1 минуту, добавить муку. Мешать на медленной скорости до однородности.

Пирожки прямо тают во рту.

Ингредиенты(для теста):

• 1 пачку творога ( 250 г ),
• 2 яйца,
• 1 ч.л.соли,
• 1 ст.л.сахара,
• 2-3 ст.л.сметаны,
• 2 ст.л. раст. масла,
• 1/2 ч.л. соды ( погасить )

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.

Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!

источник

[показать]

Описание: Много лет назад попробовала этот замечательный суп в привокзальном ресторане города Ивано-Франковск. Суп, настолько полюбился, что я вот уже более 40 лет готовлю его для своей семьи. Одним из достоинств грибной юшки именно с этой лапшой является то, что суп можно есть в пост. Легкий во всех отношениях, ароматный и сытный, а главное - очень вкусный!

Описание: Как-то так сложилось в нашей семье, что я готовлю ужин каждый день. Сейчас, когда завал на работе, я стала ценить быстрые и вкусные рецепты. Вот этот пирог - именно такой! :)

[показать]

Я люблю полевые цветы
На покосах у старых дубрав...
Зимней ночью туманные сны
Наполняются запахом трав...

Полевые цветы, полевые цветы,
Мы о них пишем много, красиво,
Вспоминаем поля, в каплях чистой росы
И мгновенья прогулок с любимым... Полевые цветы, вы хрупки и нежны
Вас так много, не вспомнить названий,
Вы искусной любовью в венки сплетены,
Вас срывают всегда для гаданий. Полевые цветы нету страстности в вас,
Вы легки, как дыханье мгновенья,
Полежать бы на поле из "кашки" сейчас
Аромат клеверов в дуновенье...(Автор?)

[показать]

Тепло, как хочется на море
На пляж, где плещутся прибои
Где нет забот, проблем, хлопот
Лишь море, солнце и песок
Забыть про все дела на свете,
Лишь ты и я...(инет)

Taco - Puttin On The Ritz

Что нам потребуется: ●Филе куриное - 400 г (2 половинки) ●Грибы шампиньоны - 300 г ●Лук репчатый - 100 г ●Сливки 20-30% - 200 мл ●Сыр твердый - 150 г ●Масло растительное - 2 ст. ложки ●Соль (по вкусу) ●Перец черный молотый ●Зелень (для украшения)

Вечер,  настроение на нуле – чем не уважительные причины, чтобы порадовать себя шоколадкой? Но ближайший супермаркет уже закрыт, да и одеваться-выходить на улицу как-то не охота. Вот и не нужно! Потому что сделать достойную замену шоколаду можно, не выходя из дома. Получится даже вкуснее, чем из магазина! 

Жажда сладенького атаковала внезапно, а дома ни одной конфетки в «заначке»? Спокойно, не впадайте в инсулиновую панику. Отправляйтесь на кухню в увлекательный квест по поиску ингредиентов из этого списка. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Вот, как просто и быстро сделать домашние шоколадные конфеты.

Для шоколадных конфет «по-домашнему», приготовьте: 1. 5 столовых ложек какао-порошка; 2. 50 г сливочного масла; 3. 6-8 столовых ложек сахара; 4. 5 столовых ложек молока; 5. 1 чайная ложка муки; 6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее); 7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.

Один из самых простых рецептов печенья, который я когда-либо пробовала.  Печенье невероятно вкусное, очень мягкое, как маленькие бисквитики с чудесным ароматом корицы.  Не переборщить с мукой, тесто должно остаться очень мягким и пластичным. Не передержать в духовке, иначе мягкости не видать, 10-12 минут, так чтобы оно сверху осталось светлым. Ну что, приступим!?

Нам потребуется: 240 г муки 110 г сливочного масла 130 г сахара 1 яйцо ½ ч. л. соды ½ ч.л. ванилина Щепотка соли

Aleksei Vinogradov

Я  столько  нежности  тебе  хочу  ещё  отдать,
Её  во   мне  так   много  накопилось,
Я  так  люблю  и  ты  должна  об  этом  знать,
Грусть  светлой  птицей  в  сердце  притаилась…

Я  столько  доброго  должна  тебе  ещё  вернуть,
За  все  те  миги  тёплого  радушья,
Моря  все,  океаны  переплыть,
Пройти  сквозь  стены, цепи  равнодушья…

Я   столько  накопила  в  себе  света,
Что  хватит  на  весь  космос, на  сто  лет,
Воздушного  и  мудрого  ответа
От  сотен  существующих  планет…

Я  столько   накопила  в  себе  ласки,
Такого  тёплого  и  яркого  огня,
Теперь  пишу  все  чувства  без  указки,
Волшебно  и  неистово  любя…

Kittichai Reuangchaichan

Я  думала, что  я  одна  такая,
Но  есть  ещё  похожий, яркий  луч,
Что  топит  льдины, землю    согревая
И   возвращает   свет  души  из   туч...

Я   думала, я  странная   чудачка,
Но   есть  ещё  на  свете  чудаки,
Для  них  любовь  как  воздух  и  задачка,
Стихи   писать, как  печь  те  пироги...

Я  думала, что  мне  одной  так  больно,
Но  есть  похуже, сломленны   судьбой
И   вызов  всем  бросают   так  крамольно,
Меняют   траекторию  звездой...

Я   думала, что  я  одна  мечтаю,
О   своём  личном  солнышке  пишу
И    книгу   откровенную  листаю,
Доверив   мысль   листу, карандашу...

Творожные завитушки в сметанной заливке. В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются очень мягкими и вкусными.

Ингредиенты: мука, сахар, сметана, молоко, яйца, маргарин, дрожжи, творог, масло подсолнечное «Олейна».