Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Сыр домашнего приготовления
Автор Светлана Кочубий
Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.
Выход: 790г сыра
[606x448]
[561x437]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог из Амалфи
Нежнейший шоколадно-карамельно-фруктовый пирог. Творожная начинка, цукаты, шоколад, тающее во рту "тесто" — будто желированные фрукты.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Различные куличи являются неотъемлемой частью традиционного пасхального стола. Сегодня мы предлагаем вам рецепт быстрой выпечки. Он подойдет для всех тех, кто предпочитает традиционному куличу так называемую «ромовую бабу».
[550x456]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт *Сникерс*
[показать]заварной крем:
125 гр. маргарина
1 ст. л. сахара
2 яйца
1 ст. молока
2 ст. л. крахмала
муки столько, чтобы получилось тесто, как на вареники
ореховый крем:
1 банка варёной сгущёнки
200 гр. сливочного масла
200 гр. жаренного арахиса (масло взбить со сгущёнкой, добавить арахис)
тесто:
2 яйца
200 гр. сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки, 1 ст. л. разрыхлителя
4 ст. л. какао
1.Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем и какао, испечь два коржа.
2.Вскипятить молоко с сахаром, влить разведённый крахмал, Маргарин, остудить.
3.По одному добавить яйца, вмешать муку.
4.Добавить масло, взбить миксером.
5.Смазать этим кремом тёмный корж, затем масса с ореховым кремом, затем снова тёмный корж и залить заварным кремом.
6.Торт поставить в холодильник, чтобы пропитался.
7.Заварной крем получился слишком жидкий, в следующий раз попробую сделать заварной по другому рецепту: молоко+масло+ яичные желтки+ванилин+мука.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Счастливый островок детства!!!
[600x689]
[488x36]День со счастья начинается,
Счастье встало раньше всех!
Счастье маме улыбается,
Развернув улыбку в смех.
Счастье по полу зашлёпало,
Босиком и без штанов,
Моё счастье голопопое,
Несмышленое оно,
Шабутное и несмирное,
Тут – ломает, там – крушит,
Над губой – усы кефирные…
Вот оно ко мне бежит!
[488x36]
[604x650] [488x36]Милые дети,
Счастья цветочки!
Мальчики наши,
И девочки-дочки!
Вас мы лелеем,
Растим, обожаем,
Как вы взрослеете -
Не замечаем!
Вы - наша радость,
И трудности наши,
Так становитесь
Умнее и краше!
Гордость вы наша,
И в жизни везение,
Вы - благодарное
Нас продолжение.
[488x36]
[700x700]Это цитата сообщения Лариска_Крыска Оригинальное сообщение
50 Лучших Новогодних блюд!
50 вкусных блюд!!
50 Новогодних рецептов!!!
|
||
|
||
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Flash-гадание "Орел или решка"
Гадание "Орел или решка"
Гадание "Орёл или Решка" на монетах пришло к из Древнего Рима. Покровительница гадания - Юнона-Монета.
Не стоит гадать ради шутки. Серьёзное отношение к гаданию позволяет получить правильный ответ на заданный вопрос. Наилучшего результата от этого гадания добьётся человек, который действительно в него верит.
Несмотря на кажущуюся простоту, гадание "Орёл или Решка" является целым магическим ритуалом, и к нему стоит серьёзно подготовиться. В гадании "Орёл или Решка" Вы узнаете ответы на вопросы о деньгах, любовных отношениях, о перспективах на будущее и исполнения желаний. Также о везении, поездках и служебных делах.
Не стоит гадать несколько раз в день, намного достовернее будут ответы на один вопрос в день.
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Молитвы и старинные лечебные заговоры.
|
Это цитата сообщения Мухоморов_Вася Оригинальное сообщение
Нечто восхитительное...
Настроение сейчас - чувство выполненного долга.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Ванильные булочки с пудингом
Ну что же, начну, все-таки, любимое дело - кулинария, долго от меня отдыхало. И я тоже.
Начну пока с простеньких рецептов, ближе к Новому году уже буду сложные обдумывать, праздничные.
Есть идеи.
А вот эти булочки - идея не моя. Кажется, на Кулина.ру, подсмотрела её. Только, как всегда, взглядом рецепт пробежала, а он в памяти остался. Потом искала, не нашла. Но принцип запомнился. Булочки замечательные получились. Из того количества теста, что я сделала - 28 штук. Но вот что я хочу сказать - очень быстро это количество уменьшается. Те, кто худеют - девочки! Как только булочки, что для своих родных печете, вытащили из духовки - бегите из дома моментально!!!!)))) Я вот не сбежала. Придется сегодня на танцах все эти булочки из себя вышибать. Представляю. как это будет нелегко..)))
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Flash - гадание Берендеев
Гадание Берендеев
(подсмотрено у 
Ночная_ТАЙНА)
Берендеи - ранее обитавшее в южнорусских степях кочевое племя. Много столетий назад этот таинственный народ канул в небытие. До наших времён дошла частичка их культуры - гадание на листьях растений. Это гадание предостережет или порадует Вас, поможет заглянуть в будущее.
Берендеи считали деревья своими друзьями, и верили, что иногда они дают им знаки. Если вдруг упадёт с дерева веточка или под ноги упадёт лист, застучит дятел или запоет птичка - знайте, дерево хочет что-то вам сказать. Давайте же послушаем, что говорят их тихие голоса:
Код для вставки гадания в свой блог:
[flash=500,400,http://www.flashparade.ru/s/magia/gadanie_berendeev.swf]
Это цитата сообщения wa-81 Оригинальное сообщение
Подробное описание клавиш клавиатуры
Для появления подсказки щелкните по заинтересовавшей вас клавише.
Подробное описание клавиш клавиатуры
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Ёлочки к новому году
Решила собрать все ёлочки в один пост.
[200x262] Как сделатьЭто цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Манты
Цитата сообщения Ustok
Манты
[показать]Только ни в коем случае не пользуйтесь мясорубкой, мясо нужно резать острым ножом, тогда оно будет сочным после приготовления.
С бараниной у меня напряжёнка, поэтому использую свинину, но делаю все так же, как и на шашлык.
Шинкую мясо мелкими кубиками 0,5x0,5 см, мелко шинкую лук (лучка не жалейте), солю, перчу, потом мариную. Но мариную в майонезе, разведенном в минеральной воде, час или два (сколько хватает терпежу).
Потом сливаю маринад через дуршлаг, надо, чтобы мясо было не слишком мокрым, и тесто не расползалось при лепке мант. Далее смотрите по ссылке.
Хочу сказать, что манты, приготовленные из маринованного мяса, нежные, сочные, просто супер [показать]
[показать] [показать]Новинка от меня, второй вариант маринования мяса:
В манты из баранины при лепке добавляют кусочки курдючного жира. За неимением баранины и курдючного жира, добавил майонез в свинину и оставил на ночь в холодильнике. За ночь майонез весь растворился в мясе, манты вышли сочные и обалденно вкусные.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
25 Flash-часиков для блога
25 Flash-часиков для блога
Чтобы вставить flash - часы в свой блог, скопируйте ссылку, которая размещена под каждыми часиками и впишите ее в следующий код:
[flesh=ссылка под часами]
В слове Flesh замените букву Е на A ))
Например, для первых часиков необходимый код для вставки будет выглядеть так:
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//3755/3755352_clock38.swf
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Переводчики и словари
[260x260]переводчик текстов онлайн * переводчик онлайн * англо-русский переводчик * онлайн-переводчик * англо-русский онлайн-переводчик
При работе с текстом, насыщенным специальной терминологией, переводчику приходится постоянно перелистывать словарь. Поиск слов в бумажном словаре - особенно со словарем большого объема - очень утомительное и трудоемкое занятие. Зачем же тратить на него силы и время, когда совершенно очевидно, что компьютер гораздо быстрее справится с этой задачей. Электронные словари были созданы для того, чтобы максимально облегчить работу не только профессиональному переводчику, но также и любому пользователю, сталкивающемуся с текстами на иностранных языках.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Хлеб *вкуснее не бывает*
[640x486]Автор: Вредина
Ингредиенты:
3 ст. ложки дрожжей, 1 стакана теплой воды, 3 ст.ложки сахара,
1 стакан горячего молока, 150г. слив. масла, 1 ч. ложка соли,
5-6 стаканов муки, 3 яйца.
Приготовление:
Дрожжи растворить в воде, добавить сахар, перемешать(опара).