Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Я уже столько вариантов борща для вас наварила)))
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С МЯСОМ
БОРЩ "ЗИМНИЙ ЛЕС"
ФЛОТСКИЙ БОРЩ
ПОСТНЫЙ БОРЩ
БОРЩ ИЗ УТКИ
БОРЩ С ГРИБНЫМИ УШКАМИ
БОРЩ СО СВИНЫМИ УШКАМИ
"ЖАРЕНЫЙ" БОРЩ
ПОСТНЫЙ БОРЩ "КУМАНЕК" С СУХОФРУКТАМИ
ПАМПУШКИ ДО БОРЩУ
Cегодня еще один вариант.
[500x407]Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Красота однако:)
FOLK ART PAINTINGS GALLERY
http://www.exoticindiaart.com/paintings/FolkArt/35/
[699x512]
[699x509]
[697x233]
[532x698]
[699x534]
[419x699]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Лайфхаки в помощь=)
[показать]Лечь на спину, вытянуться, расслабить все тело. Закрыть глаза и под закрытыми веками закатить зрачки наверх. Это нормальное состояние глаз во время сна. Приняв это положение, человек засыпает быстро, легко и глубоко. Если верить Виктору Суворову, этой методике десятилетиями обучают сотрудников ГРУ.
Просыпаться в одно и то же время по будильнику, а засыпать, когда устал. Есть два подхода ко сну. Первый — ложиться и вставать в одно и то же время. Второй — засыпать, когда устал, и просыпаться, когда выспался. Чтобы научиться быть жаворонком, нужно суммировать эти два подхода. Этот способ, в частности, позволяет спать меньше, чем обычно: на самом деле человеку не нужно спать так много.
Профессиональный трюк юристов: любой договор должен умещаться на одной странице — пусть без отступов, без пробелов, мелким кеглем. Работает и с любыми докладными записками, объяснительными и т.д.
01. Положить перед собой лист бумаги и быстро записывать все, что приходит в голову по теме (если ступор очень сильный, можно сначала и без темы). Основной принцип: записывать все, не задумываться над прочитанным (думать только на бумаге), фиксировать все ассоциации, писать сплошным массивом, не думать о логических связях. Когда иссякнут собственные мысли, взять подходящую книгу и, медленно читая, записывать все соображения, относясь критически к прочитанному, а не к своим записям. Главное — создать как можно больший массив текста.
02. Воспользоваться программой Creative Block 1.0. (mskcity.ru/creative). Программа выбрасывает случайную карточку с разными любопытными соображениями (от Товстоногова до рекламщиков McCann Erickson), которые могут натолкнуть на неожиданное решение.
03. Метод случайного стимула. Описан Эдвардом де Боно, модифицирован Виталием Колесником.
a. Сформулировать в форме вопроса задачу, для решения которой нужна идея.
б. Случайным образом выбрать объект.
в. Удерживая в уме вопрос и случайный объект, строить между ними связи и рассматривать каждую связь как знак, указывающий на ответ. Случайный объект должен быть действительно случайным: 30-е слово на 20-й странице наугад взятой книги. На генерацию идей отводится не больше 3 минут. Застревать на одной идее не нужно, все мысли фиксируются на бумаге.
Положить в пепельницу ломтик лимона: он впитает большую часть неприятных запахов. Этим же ломтиком можно убрать запах и желтые пятна никотина с пальцев. Еще можно в пепельницу насыпать немного соды.
Старинный, но работающий способ: перед серьезным застольем выпить две-три столовые ложки оливкового или любого другого масла. На желудке образуется пленка, непроницаемая для алкоголя. Вы все равно напьетесь, но медленнее.
01. Хронотерапия. По этой схеме нужно каждый день ложиться на три часа позже, пока не доберетесь до времени, когда нужно просыпаться. Например:
День 1: сон с 4 утра до полудня
День 2: с 7 утра до 3 дня
День 3: с 10 утра до 6 вечера
День 4: с часу дня до 9 вечера
День 5: с 4 вечера до полуночи
День 6: с 7 вечера до 3 ночи
День 7-13: с 10 вечера до 6 утра
День 14 и далее: с 11 вечера до 7 утра
Две болезненные недели можно вычеркнуть из жизни, зато этот способ считается самым эффективным.
02. Фототерапия (лечение светом). Каждое утро сидеть перед источником очень яркого света — чтобы организм привыкал, что это утро. Сидеть нужно от получаса до двух часов, делать при этом можно все что угодно. Такие специальные приборы (light visor, например, GoLite) продают в сомнологических центрах. Просто на солнце тоже можно сидеть, но к Москве этот способ отношения не имеет.
03. Способ Владимира Леви: если не спится, нужно встать и сделать гимнастику. Если опять не спится — повторить. И так каждую ночь, до победного конца. Смысл в том, что организм начинает пугаться, что с ним опять это сделают, и от ужаса отключается уже самостоятельно.
Обычно все пытаются буквально
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Креветки-фри
В честь праздника ларю вам еще один оригинальный рецептик! Вкусненько и быстро!!!
Берем:
16 крупных креветок без головы
100 г кокосовой стружки
белки 4 яиц
0,5 л растительного масла
Для соуса с чили:
1 зубчик чеснока
2 сушеных стручка красного перца чили
2 ст. ложки мягкого винного уксуса (можно заменить)
3 ст. ложки сока лиметты (можно лайма, или лимона на худой конец!)
1 ст. ложка сахара
Сначала приготовьте соус: очистите и измельчите чеснок, растолките перец чили в ступке, переложите все в кастрюльку, добавьте 150 мл воды, уксус, сок лиметты и сахар, дайте закипеть и подержите на маленьком огне минут 10, не накрывая крышкой. Перелейте в пиалы, чтобы в них было удобно макать креветки.
Потом очистите креветки, оставив хвостики. Сделайте надрез на спинке, удалите черную жилку. Надрежьте животик (чтобы в масле креветки не изменили форму), разогрейте масло до 180 градусов.
Насадив креветку на вилку, окуните ее в белок и дайте ему немного стечь. Потом обваляйте креветку в кокосовой стружке и опустите в горячее масло минуты на две – до золотистой корочки.
Выкладывайте креветки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
И сразу подавайте!
[700x525]
Это цитата сообщения Маленькая_Окс Оригинальное сообщение
Банановый пирог
Я не очень давно начала готовить,поэтому рецепты стараюсь выбирать простые и вкусные.Вот один из них.
БАНАНОВЫЙ ПИРОГ.
Понадобится:2 банана;0.5 л кефира;2 стакана манной крупы;1 стакан сахара;0.5 ч.л.соды;масло для выпекания.
Приготовление:
1.Кефир,манку,сахар,соду соединить и перемешать.Бананы очистить и нарезать кружочками.Форму смазать маслом,посыпать манкой, вылить половину теста.Сверху разложить кружочки бананов.Залить оставшимся тестом.
2. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовый пирог украсить по желанию. Я посыпала сахарной пудрой и тертым шоколадом, а моя подружка разноцветной кокосовой стружкой.
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Ликер "Бейлис по-домашнему"
Ингредиенты для ликера "бейлис": 1 банка сгущенного молока, 1 плитка горького шоколада без добавок, ванильный сахар, 300 мл жирных сливок, 0,5 литра водки.
[448x336]Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Торт - перевёртыш с ананасами...
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 27 октября.
Его добавили в свои цитатники более 30 пользователей Лиру
__________________________---
В этом рецепте никаких ограничений нет, только фантазия. Добавляйте все, что угодно!
Один-единственный принцип: дно торта после выпечки всегда становится верхом
Мне больше по душе ананас, хотя вкусно и со сливами и с персиками ... но каждому свое!
[600x450]6-7 колец консервированного ананаса
несколько ягод консервированной или свежей вишни без косточек
25-30 г сливочного масла
150 г коричневого или белого сахара
Для теста (1 вариант):
130 г сливочного масла
125 г сахара
1,5 ч.л. экстракта ванили
2 яйца
100 мл молока
170 г муки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя
Для теста (2 вариант):
170 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Разогреть духовку до 180 градусов. Масло распустить в сковороде или в форме на среднем огне. Добавить сахар и при постоянном помешивании нагревать, пока не появятся пузыри. Быстро выложить в горячую карамель ананасы и разложить между кольцами ананасов вишню. Затем снять сковороду со огня.
1 вариант: Взбить миксером яйца, добавить растопленное сливочное масло и сахар, взбивать дальше, пока сахар не растворится. Добавить ваниль и молоко. На полученную смесь просеять муку, разрыхлитель и замесить однородное, достаточно жидкое, тесто и равномерно распределить его на ананасах.
2 вариант: Масло растопить, хорошо перемешать все ингридиенты, чтобы получилось однородное тесто и распределить его на ананасах.
Выпекать 45 минут. Вынуть торт из духовки и оставить на несколько минут в сковороде. Затем перевернуть аккуратно торт на блюдо.
[600x450]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Домашние рогалики
Рецепт очень хороший пошаговый с фотками тут http://www.good-cook.ru/tort/tort_013.shtml
Берем:
3,5 стакана муки, 200г сметаны, 200г размягченного маргарина, сода на кончике ножа, варенье любое для начинки, 3~4 ст ложки сахарной пудры, маленькая щепотка соли (при желании)
Смешать муку, соль и соду и положить нарезанный кусочками размягченный маргарин (ни в коем случае НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ). Маргарин растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если эта масса начинает слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и в этом случае массу нужно охладить.
В рассыпчатую массу добавить сметану и вымесить тесто.
Разделить на 4 части. Из каждой раскатать круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край положить варенье. Желательно, чтобы это было не жидкое варенье, которое вытечет за время выпечки, а цельные куски. Например, дольки яблок или абрикосов.
Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга). Придать форму полумесяца, уложить на противень и выпекать до зарумянивания.
[700x525]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
С утра в кухне пахнет возбуждающе!
Возбуждается не что-нибудь, а его величество Аппетит! Еще бы - на плите чуть булькает и восхитительно пахнет ...
[500x459]Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Торт на сгущенном молоке
Банку сгущенного молока растереть с 2 яйцами, 200 гр. масла или маргарина, стаканом муки, добавить половину чайной ложки соды, разведенной в одной столовой ложке уксуса или раствора лимонной кислоты. Полученную массу выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Выпекать на слабом огне. Остудить, разрезать на 3 части, каждую промазать сметанным кремом, в который добавить молотые орехи и лимонную цедру или пакетик ванильного сахара. Украсить любой белой глазурью.
Нашла инфу, что продается двухэтажный рубленый дом во Владимирской области, площадь 109,3 кв/м с землей 40 соток. Продают его, говорят что без посредников. Если это так, то заманчиво. Хорошее вложение денег, только вот если бы они у меня были?
www.domsale1.narod.ru/
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Салат "Козел в огороде"
Свекла
Морковь
Капуста
Картофель (чипсы)
Зеленый горошек
Гранат
Майонез
Все овощи натереть на мелкой терке, капусту нашинковать, из картофеля пожарить чипсы (можно использовать готовые). Выложить на блюдо горстками, в середину майонез, сверху зерна граната. Перед употреблением все ингредиенты смешать.
Приятного аппетита.
Здесь полезные советы дачи, столько интересного для дачника и огородника!
[519x389]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Учимся готовить "Наполеон"
Мне всегда бабушка говорила, когда я была маленькой, что если я не научусь готовить два блюда: борщ и Наполеон, грош цена мне будет, как хозяйке. Запомнив ее слова, я постоянно просила показать ее, как делать Наполеон (с дальним прицелом на то, что есть его буду тоже я!), и в итоге он у меня получается довольно неплохо.
Берем для теста: 5 стаканов муки, 500 грамм маргарина, 1 стакан воды.
Для крема: 350 мл молока, 4 ст.л. крахмала, 2 яйца, 1 банка сгущенного вареного молока, 1 1/2 ст. сливок
Крем: Взбиваем яйца и крахмал, постепенно вливаем горячее молоко. Ставим массу на огонь, варим, помешиваем до загустения минут 5. Охлаждаем. Взбиваем охлажденный крем с охлажденным сгущенным молоком. Отдельно взбиваем сливки и соединяем с полученным кремом.
Тесто: Муку и маргарин порубить до получения однородной массы, добавить стакан воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить в холодильник примерно на час. Из замерзшего теста сформировать несколько кругов и выпекать их в духовке до готовности.
Коржи остудить, промазать их заранее приготовленным кремом, верхний корж посыпать крошкой. Все!
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Гадание на картинках Heise
Тест прошла у
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Бочонок плова...
ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ...?!
Предложу вам разновидность приготовления плова.
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...
[показать]1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)
Для теста:
3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить...
[показать]Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).
[показать]Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис
[показать]Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...
[показать]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Пирожное "Золотая Нива"
150 г размягченного маргарина
8 ст. л. сметаны
1 ст. сахара
1 яйцо
2 ст. л. меда
1 п. порошка для печенья
400 г муки
глазурь:
10 ст. л. молока
175 г сливочного масла
200 г сахара (варить вместе 10 минут)
3 вафельных листа (измельчить)
75 г кокосовой стружки
Замесить быстро тесто и выпечь один корж.
Остудить и разрезать на квадраты (какие хочется)
Окунать квадратики коржа в глазурь и обваливать в вафлях с кокосовой стружкой.
Поставить в холодильник.
Нашла хорошие фотки девушки на пляже, кому интересно, забегайте смотреть!
[700x525]
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Куриные окорочка в винном маринаде
Необходымые продукты: куриные окорочка - 4 штуки ( или на едоков).
Для маринада: 1 стакан ( 200 мл) красного вина , 2 ст. ложки ОМ ( или любого масла), несколько зубчика чеснока ( на ваш вкус), 1 ст. ложки уксуса, приправы, соль по вкусу.
Для соуса - остаток от маринада, 1 ст. ложки масла, 1 ст. ложки муки, 1 луковица.
Приготовить смесь из вышеуказанных продуктов для маринада и залить этой смесью куриные окорочка. Плотно закрыть крышкой и оставить на 5-6 часов ( а лучше на ночь)
Окорочка выложить на противень и запечь в духовке при 200 градусах около 30-40 мин.
Разогреть масло , быстро обжарить мелко нарезанный лук, добавить муку и маринад. Перемешивая довести до готовности. Масса должна загустеть.
Подать с любым гарниром.
Жопа случилась...
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Для теста
яйца - 4 штуки,сахар - 1 стакан мука - 1 стакан
для крема
желатин - 40 грамм, масло сливочное - 200 грамм,яйца – 4 штук, сахар - 1 стакана, сгущ.молоко – 200мл.
Глазурь:
какао - 5 столовых ложек, молоко - 3 столовые ложки, сахар - 1/2 стакана, масло - 50 грамм
Бисквит:
по отдельности взбитьбелки с сахаром,затем желтки, смешать белки с желтками, добавить муку, размешать, выпекать на среднем огне 20 минут.
Крем:
Желатин развести в 150 граммах теплой воды, настаивать 1час минут.
Желатин поставить на огонь, дать закипеть, потом на слабом огне поварить 15 минут.
4 белка взбить с одним стаканом сахара.Добавить немного лим. Кислоты. Во взбитые белки быстро вылить желатин,взбивая миксером.
Сгущ. молоко взбить с маслом, до образования крема. Затем смешать белковую массу и крем, перемешивая всё венчиком.
Бисквит разделить на 2 равные части, на один бисквит нанести начинающий застывать крем, накрыть вторым бисквитом. Верх и бока торта покрыть глазурью.
Глазурь:
Все ингридиенты смешать, довести до кипения. Охладить и нанести на поверхность торта.
[450x337]стабилизаторы напряжения
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Фаршированные перцы с кедровыми орешками
На 2 порции:
оливковое масло
1 луковица, мелко порезанная
4 ст л кедровых орешков
1 ч л копченой паприки
125 г риса басмати, отваренного
4 ст л укропа, порезанного
75-100 г соленого сыра фета или брынза, порезанного кубиками
2 красных, оранжевых или желтых перца, порезанных пополам
1. Нагреть духовку до 180 гр С. Нагреть 2 ст л масла в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить орешки и обжарить слегка. Добавить специи и готовить 1 минуту. Добавить рис и укроп, приправить, перемешать с сыром.
2. Положить перцы срезом вверх в форму, разделить между ними смесь и побрызгать маслом. Накрыть фольгой и запекать 40 минут до мягкости, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут.
[285x300]отели тайланда
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Пампушки с чесноком к борщу
Чем накормить мужчину в воскресный день? Конечно, борщом, да еще и с пампушками)))
Тесто:
500 г муки
1 стакан воды
10 г дрожжей
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
Чесночный соус:
2-3 крупных зубчика чеснока
соль
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки кипяченой воды
Замесить тесто.
Когда поднимется - один раз осадить и дать подняться еще раз.
Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом.
Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось.
Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку.
Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды.
По консистенции должен быть как густая сметана.
Перед подачей сбрызнуть соусом готовые пампушки.
Мои пампушки еще и с кунжутом:)