Сырники в духовке.
28-10-2023 05:58
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Сырники на завтрак
Сырники на завтрак
Ингредиенты (на 9—10 сырников):
-500 г творога,
- 150 г муки,
- 100 г сахара,
- 100 г изюма,
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя,
- 1 яйцо,
- 2 апельсина.
Приготовление:
1. Мелкой теркой, не задевая белой части кожуры, снять с апельсинов цедру.
2. Взбить яйцо с 60 г сахара, цедрой и разрыхлителем до однородной массы.
3. Добавить творог, изюм и 100 г муки. Хорошо перемешать вилкой и оставить на 10—15 минут. Творожная масса должна быть плотной, но нежной и липнуть к рукам.
4. Из 2 апельсинов отжать сок (получится около 120 мл), добавить 40 г сахара (из расчета одна часть сахара к трем частям сока), перемешать и поставить на слабый огонь. Изредка помешивая, варить 15—20 минут. Сок должен увариться наполовину и стать прозрачным. Снять с огня и оставить остужаться.
5. Духовку разогреть до 180 градусов. На противень выложить лист пекарской бумаги и смазать его тонким слоем сливочного масла.
На кухонную поверхность высыпать горкой 50 г муки. Окунуть руки в муку и взять кусочек творожной массы на ребро ладони, положить в муку и сформировать сырник. Выложить сырники на противень.
6. Поставить противень с сырниками в разогретую духовку. Запекать около 25 минут до образования красивой корочки. На 15—20-й минуте сырники желательно перевернуть. Если из остатков теста вы сделали небольшие фигурки, их нужно вынуть из духовки раньше — они будут готовы уже на 20-й минуте.
7. Готовым сырникам дать немного остыть. Затем выложить их на тарелку и подавать с апельсиновым соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Советы:
Жирность творога не имеет большого значения, главное, чтобы он не был очень жидким или очень сухим.
Зерненый или очень сухой творог следует предварительно протереть через сито.
Если творог кислит, сахара придется добавить чуть больше.
При желании сырники можно подавать горячими со сливочным маслом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Сырники на завтрак
Сырники на завтрак
Ингредиенты (на 9—10 сырников):
-500 г творога,
- 150 г муки,
- 100 г сахара,
- 100 г изюма,
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя,
- 1 яйцо,
- 2 апельсина.
Приготовление:
1. Мелкой теркой, не задевая белой части кожуры, снять с апельсинов цедру.
2. Взбить яйцо с 60 г сахара, цедрой и разрыхлителем до однородной массы.
3. Добавить творог, изюм и 100 г муки. Хорошо перемешать вилкой и оставить на 10—15 минут. Творожная масса должна быть плотной, но нежной и липнуть к рукам.
4. Из 2 апельсинов отжать сок (получится около 120 мл), добавить 40 г сахара (из расчета одна часть сахара к трем частям сока), перемешать и поставить на слабый огонь. Изредка помешивая, варить 15—20 минут. Сок должен увариться наполовину и стать прозрачным. Снять с огня и оставить остужаться.
5. Духовку разогреть до 180 градусов. На противень выложить лист пекарской бумаги и смазать его тонким слоем сливочного масла.
На кухонную поверхность высыпать горкой 50 г муки. Окунуть руки в муку и взять кусочек творожной массы на ребро ладони, положить в муку и сформировать сырник. Выложить сырники на противень.
6. Поставить противень с сырниками в разогретую духовку. Запекать около 25 минут до образования красивой корочки. На 15—20-й минуте сырники желательно перевернуть. Если из остатков теста вы сделали небольшие фигурки, их нужно вынуть из духовки раньше — они будут готовы уже на 20-й минуте.
7. Готовым сырникам дать немного остыть. Затем выложить их на тарелку и подавать с апельсиновым соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Советы:
Жирность творога не имеет большого значения, главное, чтобы он не был очень жидким или очень сухим.
Зерненый или очень сухой творог следует предварительно протереть через сито.
Если творог кислит, сахара придется добавить чуть больше.
При желании сырники можно подавать горячими со сливочным маслом.
Греческая улитка из творога со шпинатом.
28-10-2023 02:03
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Суфле из творога со шпинатом
Суфле из творога со шпинатом
Ингредиенты:
• отварной шпинат – 300 г.
• творог – 200 г.
• яйцо – 3 шт.
• соль – по вкусу
• слоеное тесто – 100 г.
Приготовление:
1. Желток отделить от белка. Творог перемешать с тремя желтками, добавить отварной шпинат. Снова все перемешать и посолить по вкусу.
2. Взбить 3 белка в крутую пену, добавить в творожную смесь.
3. Раскатать тесто, порезать на квадратики, выложить в формочки, предварительно смазанные маслом. Затем выложить творожную массу.
4. Формочки поставить на решетку в предварительно разогретую духовку и выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Суфле из творога со шпинатом
Суфле из творога со шпинатом
Ингредиенты:
• отварной шпинат – 300 г.
• творог – 200 г.
• яйцо – 3 шт.
• соль – по вкусу
• слоеное тесто – 100 г.
Приготовление:
1. Желток отделить от белка. Творог перемешать с тремя желтками, добавить отварной шпинат. Снова все перемешать и посолить по вкусу.
2. Взбить 3 белка в крутую пену, добавить в творожную смесь.
3. Раскатать тесто, порезать на квадратики, выложить в формочки, предварительно смазанные маслом. Затем выложить творожную массу.
4. Формочки поставить на решетку в предварительно разогретую духовку и выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Суфле ягодное.
27-10-2023 23:08
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Ягодное суфле
Ягодное суфле
Ингредиенты:
• мягкий творог – 400 г.
• малина/черника – 50 г.
• натуральный йогурт – 2 ст. л.
• сахар – по вкусу
• желатин – 15 г.
• вода – 150 мл.
Приготовление:
1. Желатин разводим по инструкции, ставим на медленный огонь, до растворения желатина
2. В чуть остывший желатин добавляем йогурт, творог, ягоды, сахар, перемешиваем блендером в однородную массу.
3. Заливаем в форму и убираем в холод до застывания.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Ягодное суфле
Ягодное суфле
Ингредиенты:
• мягкий творог – 400 г.
• малина/черника – 50 г.
• натуральный йогурт – 2 ст. л.
• сахар – по вкусу
• желатин – 15 г.
• вода – 150 мл.
Приготовление:
1. Желатин разводим по инструкции, ставим на медленный огонь, до растворения желатина
2. В чуть остывший желатин добавляем йогурт, творог, ягоды, сахар, перемешиваем блендером в однородную массу.
3. Заливаем в форму и убираем в холод до застывания.
Курица в сливочно-горчичном соусе.
24-10-2023 18:53
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Ингредиенты:
• куриные грудки – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• дижонская горчица – 1 ст. л.
• дижонская зернистая горчица – ст. л.
• куриный бульон – 1/2 ст.
• сливки – 1/2 ст.
• тимьян – 1/2 ч. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и растительное масло.
2. Кусочки курицы посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон (около 4 минут на сторону, переворачивая только раз). Переложить курицу в тарелку.
3. Добавить в сковороду чеснок, обжарить 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. Добавить куриный бульон и сливки. Готовить 3 минуты.
4. Добавить обе горчицы, мелко нарезанный тимьян. Готовить пока соус не загустеет, около 3 минут. Попробовать и при необходимости добавить ингредиентов.
5. По желанию можно положить курицу обратно в сковороду, чтобы немного подогреть. Полить соусом и подавать.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Ингредиенты:
• куриные грудки – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• дижонская горчица – 1 ст. л.
• дижонская зернистая горчица – ст. л.
• куриный бульон – 1/2 ст.
• сливки – 1/2 ст.
• тимьян – 1/2 ч. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и растительное масло.
2. Кусочки курицы посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон (около 4 минут на сторону, переворачивая только раз). Переложить курицу в тарелку.
3. Добавить в сковороду чеснок, обжарить 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. Добавить куриный бульон и сливки. Готовить 3 минуты.
4. Добавить обе горчицы, мелко нарезанный тимьян. Готовить пока соус не загустеет, около 3 минут. Попробовать и при необходимости добавить ингредиентов.
5. По желанию можно положить курицу обратно в сковороду, чтобы немного подогреть. Полить соусом и подавать.
Сливочный суп с брокколи и беконом.
21-10-2023 04:30
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Сливочный суп с брокколи и беконом
Сливочный суп с брокколи и беконом
Ингредиенты:
• бульон – 1 л.
• мука – 2 ст. л.
• сливки 10% – 250 мл.
• кукуруза – 300 г.
• брокколи – 300 г.
• картофель – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• бекон – 100 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на растительном масле).
2. Пока жарится грудинка, мелко рубим лук. И добавляем его к грудинке.
3. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Брокколи разделяем на соцветия.
4. В кастрюлю, где жарится грудинка, добавляем муку и жарим, помешивая, около 30 секунд.
5. Вливаем бульон (или воду) и кладем в кастрюлю картофель, доводим до кипения. Солим по вкусу. Варим на небольшом огне до полуготовности картофеля, около 10 минут.
6. Добавляем в суп брокколи, кукурузу, тимьян и сливки. Варим до готовности брокколи и картофеля, около 8-10 минут.
7. Разливаем суп по тарелкам и подаем.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Сливочный суп с брокколи и беконом
Сливочный суп с брокколи и беконом
Ингредиенты:
• бульон – 1 л.
• мука – 2 ст. л.
• сливки 10% – 250 мл.
• кукуруза – 300 г.
• брокколи – 300 г.
• картофель – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• бекон – 100 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на растительном масле).
2. Пока жарится грудинка, мелко рубим лук. И добавляем его к грудинке.
3. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Брокколи разделяем на соцветия.
4. В кастрюлю, где жарится грудинка, добавляем муку и жарим, помешивая, около 30 секунд.
5. Вливаем бульон (или воду) и кладем в кастрюлю картофель, доводим до кипения. Солим по вкусу. Варим на небольшом огне до полуготовности картофеля, около 10 минут.
6. Добавляем в суп брокколи, кукурузу, тимьян и сливки. Варим до готовности брокколи и картофеля, около 8-10 минут.
7. Разливаем суп по тарелкам и подаем.
Шоколадный торт (быстрый)
16-10-2023 18:46
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт на раз-два-три»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт на раз-два-три»
Сегодня мы поделимся с тобой, дорогая читательница, быстрым рецептом шоколадного пирога с вкуснейшей шоколадной помадкой. Получается он влажным внутри, а снаружи покрытым легкой хрустящей корочкой. Оторваться невозможно!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
280 мл молока
2 яйца
250 г муки
300 г сахара
60 г растительного масла
55 г какао
1,5 ч. л. соды
60 г сливочного масла
1,5 ч. л. уксуса
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОМАДКИ
4 ст. л. какао
5–6 ст. л. воды
4 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шарлотка с творожным тестом.
09-10-2023 21:08
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка
Рецепт яблочной шарлотки знает наизусть каждая хозяйка. Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро угостить гостей, и яблоки под рукой круглый год. Но всегда можно сделать еще лучше.
Нежнейшее творожное тесто выгодно подчеркнет вкус яблок и сделает его более выразительным. После первого же кусочка эта шарлотка покорит вас навсегда, а близких удивит новым вкусом хорошо знакомого пирога.
Ингредиенты
Творог 200 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Йогурт 3 ст. л.
Пшеничная мука 200 г
Яблоко 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовление
Свинина с помидорами и сыром по-чешски.
06-10-2023 03:59
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Свинина с помидорами и сыром
Свинина с помидорами и сыром
Ингредиенты:
• мякоть свинины – 6 кусочков
• соль, специи – по вкусу
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – 3-4 ст. л.
• лук репчатый – 2 шт.
• помидоры – 2-3 шт.
• сыр твёрдых сортов – 150 г.
Приготовление:
1. Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.
2. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать. Смазать получившимся соусом кусочки свинины.
3. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
4. Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука.
5. Поставить противень со свининой в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
6. Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку ещё на 10-15 минут.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Свинина с помидорами и сыром
Свинина с помидорами и сыром
Ингредиенты:
• мякоть свинины – 6 кусочков
• соль, специи – по вкусу
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – 3-4 ст. л.
• лук репчатый – 2 шт.
• помидоры – 2-3 шт.
• сыр твёрдых сортов – 150 г.
Приготовление:
1. Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.
2. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать. Смазать получившимся соусом кусочки свинины.
3. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
4. Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука.
5. Поставить противень со свининой в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
6. Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку ещё на 10-15 минут.
Жульен с курицей и грибами.
03-10-2023 18:08
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Жульен
Жульен
Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус жульен с курицей и грибами.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2
Ингредиенты:
● 2 куриных грудки
● 300 г шампиньонов
● 200 г сметаныЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Жульен
Жульен
Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус жульен с курицей и грибами.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2
Ингредиенты:
● 2 куриных грудки
● 300 г шампиньонов
● 200 г сметаны
Шоколадный чизкейк без выпечки
25-09-2023 05:42
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный чизкейк: готовим вкусный десерт без выпечки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный чизкейк: готовим вкусный десерт без выпечки
Главное преимущество шоколадного чизкейка в том, что его не нужно выпекать. Основа готовится из шоколадного печенья, а сам десерт застывает в холодильнике. Нежный сливочный крем просто тает во рту, поэтому не надейтесь остановиться на одном кусочке.
Ингредиенты
Печенье с какао — 300 г
Сливочное масло — 100 г
Сливочный сыр — 400 г
Сахарная пудра — 150 г
Молочный шоколад — 400 г
Сливки — 200 мл
Приготовление
Шоколадный торт без духовки с творожным кремом и глазурью
13-09-2023 16:56
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с кремом чиз - вкусный и красивый
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с кремом чиз - вкусный и красивый
Шоколадный торт с кремом чиз - вкусный и красивый
Этот торт не только красив, но и очень вкусный. Приготовление несложное, коржи готовятся на сковороде. При желании его приготовить, не забывайте сохранять рецепт для себя.
Крем-суп из кабачков.
30-08-2023 17:38
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Крем-суп из кабачков
Крем-суп из кабачков
Нам понадобится:
- Кабачки 2шт.
- Картофель 5шт.
- Лук
- Чеснок 6 долек
- Прованские травы
- Черный перец
- Сливочное масло
Приготовление:
На сливочном масле обжариваем чеснок и лук, не сильно.
Добавляем соль, черный молотый перец, лук кубиком, кабачок и картофель.
Вливаем немного воды, накрываем крышкой варим на среднем огне до готовности картофеля.
Добавляем сливочный сыр или сливки, перебиваем блендером
Подаем с сухарями и посыпаем сыром
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Крем-суп из кабачков
Крем-суп из кабачков
Нам понадобится:
- Кабачки 2шт.
- Картофель 5шт.
- Лук
- Чеснок 6 долек
- Прованские травы
- Черный перец
- Сливочное масло
Приготовление:
На сливочном масле обжариваем чеснок и лук, не сильно.
Добавляем соль, черный молотый перец, лук кубиком, кабачок и картофель.
Вливаем немного воды, накрываем крышкой варим на среднем огне до готовности картофеля.
Добавляем сливочный сыр или сливки, перебиваем блендером
Подаем с сухарями и посыпаем сыром
Грудка под шубой.
30-08-2023 17:33
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Грудка под шубой
Грудка под шубой
Нам понадобится:
- 3 шт куриного филе
- 4 яйца
- 150 г сыра
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- Любая зелень
- 2 ст. л. сметаны
- Соль/перец/паприка по вкусу
⠀
Приготовление:
Разрезать вдоль грудку на 3-4 кусочка и отбить, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
Яйца отварить, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать мелким кубиком.
Смешать тертые яйца, сыр, помидоры, мелко нарезанную зелень и тертый чеснок, заправить сметаной и перемешать.
Грудку выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху толстым слоем выложить начинку и отправить в духовку при 180 градусах на 20-30 минут
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Грудка под шубой
Грудка под шубой
Нам понадобится:
- 3 шт куриного филе
- 4 яйца
- 150 г сыра
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- Любая зелень
- 2 ст. л. сметаны
- Соль/перец/паприка по вкусу
⠀
Приготовление:
Разрезать вдоль грудку на 3-4 кусочка и отбить, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
Яйца отварить, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать мелким кубиком.
Смешать тертые яйца, сыр, помидоры, мелко нарезанную зелень и тертый чеснок, заправить сметаной и перемешать.
Грудку выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху толстым слоем выложить начинку и отправить в духовку при 180 градусах на 20-30 минут
Маринад для курицы
30-08-2023 17:30
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках
Ингредиенты:
куриная грудка 600 грамм
соль, перец по вкусу
сухой чеснок 1 ч.л
красный перец 0.5 ч.л
раст.масло 50 мл
Маринад для 200 грамм грудки:
горчица 1 ч.л
мед 1 ч.л
сметана 1ч.л
томатная паста 1 ч.л
соевый соус 2 ст.л
Шпажки должны быть заранее замоченные в воде, нанизать мясо,можно добавить помидорку или перчик. запекать 20-25 минут при 200 С
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках
Ингредиенты:
куриная грудка 600 грамм
соль, перец по вкусу
сухой чеснок 1 ч.л
красный перец 0.5 ч.л
раст.масло 50 мл
Маринад для 200 грамм грудки:
горчица 1 ч.л
мед 1 ч.л
сметана 1ч.л
томатная паста 1 ч.л
соевый соус 2 ст.л
Шпажки должны быть заранее замоченные в воде, нанизать мясо,можно добавить помидорку или перчик. запекать 20-25 минут при 200 С
Мусака
29-08-2023 16:42
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мусака по-гречески с баклажанами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мусака по-гречески с баклажанами
Мусака — это запеканка из овощей и мясного фарша. Слои подготовленных ингредиентов заливаются соусом бешамель, засыпаются сыром и запекаются в духовом шкафу. В греческой мусаке обязательно должны присутствовать баклажаны. А ещё скажу, что мусака- запеканка далеко не диетическая, чтобы всё получилось вкусно, овощи нужно перед закладыванием в форму обжарить по отдельности. Хотя это и увеличивает время приготовления мусаки по сравнению с другими видами запеканок, результат того однозначно стоит!
Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт
Фарш мясной - 400 г
Помидоры - 2 шт
Твёрдый сыр - 100 г
Молоко - 500 мл
Картофель - 3-4 шт
Репчатый лук - 1,5 шт
Растительное масло без запаха - сколько понадобится для жарки овощей
Сливочное масло - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Оджахури из курицы с овощами.
16-08-2023 17:03
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Оджахури из курицы
Оджахури из курицы
Нам понадобится:
- Куриное бедро (без кости)
- Картошка
- Помидоры
- Перец болгарский
- Лук
- Кинза, базилик
- Приправа для курицы, сушёный чеснок, паприка, хмели сунели
Приготовление:
Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Картошку разрезать на 4 части. Перец и лук соломкой. В сковородке всё поочерёдно обжарить до румяной корочки и сложить слоями в форму для запекания: картошка, мясо, лук с перцем и сверху разложить свежий помидор. Присыпать зеленью, накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Оджахури из курицы
Оджахури из курицы
Нам понадобится:
- Куриное бедро (без кости)
- Картошка
- Помидоры
- Перец болгарский
- Лук
- Кинза, базилик
- Приправа для курицы, сушёный чеснок, паприка, хмели сунели
Приготовление:
Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Картошку разрезать на 4 части. Перец и лук соломкой. В сковородке всё поочерёдно обжарить до румяной корочки и сложить слоями в форму для запекания: картошка, мясо, лук с перцем и сверху разложить свежий помидор. Присыпать зеленью, накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах
Салат "Нежность" с грибами и ананасом.
11-08-2023 05:52
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусно и просто: готовлю за 10 минут. Салат «Нежность» — со стола исчезает первым
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусно и просто: готовлю за 10 минут. Салат «Нежность» — со стола исчезает первым
При подготовке к праздникам важно думать о том, что подавать на стол гостям. Как правило, планируются к приготовлению основные блюда. При этом закускам уделяется не особо много внимания.
Однако, салаты и прочие закуски — это блюда, которые потребляются в течение всего праздника. Поэтому нельзя забывать о том, чтобы салаты для закуски были вкусными для гостей и хозяев торжества.
Помимо классических салатов можно приготовить нечто новое. Например, простой и быстрый салат “Нежность”.
Ингредиенты для салата “Нежность”:
яйца — 3 шт.;
плавленый сыр — шт.;
маринованные шампиньоны — 200 г;
ананас консервированный — 4 кольца;
укроп — пучок;
соль — ½ ч. л.;
майонез — ст. л.
Приготовление салата “Нежность”:
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем маленьким кубиком. Нарезаем маленькими кусочками плавленый сыр, выкладываем в салатник вместе с яйцами.
Маринованные шампиньоны нарезаем кусочками, кладем в общую массу продуктов. Если шампиньоны маленькие, можно не резать их.
Режем на небольшие кубики кольца ананаса, добавляем в салат. Шинкуем мелко укроп, выкладываем в салат. По вкусу можно заменить укроп на петрушку.
Солим салат, заправляем содержимое майонезом и тщательно перемешиваем.
В итоге мы имеем салат, который готовится не более чем за 10 минут. Причем время взято с учетом варки яиц.
Яблочный пирог с итальянским шармом.
11-08-2023 05:46
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить яблочный пирог с итальянским шармом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить яблочный пирог с итальянским шармом
Идеальный рецепт для тех, кто считает яблочную выпечку самой вкусной. На первый взгляд может показаться, что он ничем не отличается от обычного пирога с яблоками или шарлотки. Но итальянцы вывели свою идеальную формулу, которой я спешу с вами поделиться. Готовьте блокноты и ручки!
Ингредиенты
Пшеничная мука — 180 г
Яблоко — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Сахар — 140 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 125 мл
Разрыхлитель — 4 г
Соль — 1 щеп.
Приготовление
Сметанник (бисквит) со сметанным кремом.
09-08-2023 01:32
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный торт Сметанник с черносливом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный торт Сметанник с черносливом
Как сделать Вкусный торт Сметанник с черносливом рецепт от Лиза Глинская. Сметанные коржи, сметанный крем и белая глазурь... Ммм... Я покажу, как приготовить любимый сметанник с черносливом..
Ингредиенты
Сметанный бисквит
(расчет на форму 16 см):
50 г яйца (1 шт.)
50 г сахара (2 ст. л. с горкой)
60 г сметаны (2,5 ст. л., жирность 15-20%)
60 г муки (2,5 ст. л. с горкой)
2 г разрыхлителя (1/2 ч. л.)
1/5 ч. л. соды
Сметанно-шоколадный бисквит:
50 г яйца (1 шт.)
50 г сахара (2 ст. л. с горкой)
60 г сметаны (2,5 ст. л., жирность 15-20%)
10 г какао-порошка (1 ч. л. с горкой)
50 г муки (2 ст. л. с горкой)
2 г разрыхлителя (1/2 ч. л.)
1/5 ч. л. соды
Сметанный крем:
350 г сметаны (1,4 стакана объемом 250 мл, жирность 20%)
250 мл молока (1 стакан объемом 250 мл)
80 г сахара (3,5 ст. л.)
20 г крахмала (2 ч. л. с горкой)
5 г желатина + 25 мл воды (1 ч. л. + 5 ч. л.)
Чернослив в роме:
100 г чернослива без косточки
50 мл черного рома (или коньяка, 2,5 ст. л.)
Сироп для пропитки:
80 мл воды (3,5 ст. л.)
80 г сахара (3,5 ст. л.)
Как приготовить Вкусный торт Сметанник с черносливом рецепт пошагово
С праздником ВДВ!
02-08-2023 20:34
Поздравляю с праздником Воздушно-Десантные Войска. Ребята, вы наша гордость. Храбрость и дерзость - ваши самые лучшие качества. Здоровья и солдатского везения, ждём с победой домой! Низкий поклон за защиту Родины. Ура!
[700x466]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Поздравляю с праздником Воздушно-Десантные Войска. Ребята, вы наша гордость. Храбрость и дерзость - ваши самые лучшие качества. Здоровья и солдатского везения, ждём с победой домой! Низкий поклон за защиту Родины. Ура!
[700x466]