• Авторизация


Шоколадная глазурь. 28-11-2023 04:17

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадный торт без выпечки

шоколадный торт без выпечки (500x357, 144Kb)

Шоколадный торт без выпечки приготовленный по этому рецепту получается очень вкусный, нежный и красивый. Такой торт прекрасно украсит любой праздничный стол. Готовится он очень просто и не отнимет у вас много времени и сил.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог на кефире с грецкими орехами. 28-11-2023 04:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Кудряш» — вкусный и простой пирог на кефире. Всё смешиваешь — и в духовку.

«Кудряш»1 (700x366, 295Kb)

Пирог на кефире «Кудряш» я люблю особенно сильно. Готовить его проще простого: смешала все ингредиенты и отправляю выпекаться. Называю его так, потому что тесто получается воздушным, «кудрявым». Идеально к чаю!
 
Чтобы пирог с грецкими орехами получился таким нежным, используйте кефир и яйца комнатной температуры. Кстати, вместо орехов можно взять миндаль, арахис или семечки. Они получатся поджаристыми, а это придаст выпечке особенный вкус.
Ингредиенты
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Кефир — 200 мл
Подсолнечное масло — 50 мл
Пшеничная мука — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Грецкие орехи — 50 г
Сливовый джем — по вкусу
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Безе с шоколадом 28-11-2023 03:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Безе с шоколадом


безе-с-шоколадом-нов (512x451, 221Kb)

Хрустящее и воздушное печенье-безе с растопленным шоколадом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерский пирог. 26-11-2023 01:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Венгерский пирог. Рецепт за 15 минут, не считая выпечки: нежнее пирога я не пробовала

1 (700x381, 316Kb)

Кухня Венгрии весьма разнообразна и многогранна. Одним из знаковых блюд в этой кухне является Венгерский пирог. Он может быть приготовлен с яблоками, грушей и ягодами. Точное время появления венгерского пирога неизвестно. Вероятно, он существовал в народе давно, и лишь спустя время был опубликован в книге рецептов страны.
 
Венгерский пирог схож с многими другими, при этом имеет свои отличительные черты. В основном, эту черту можно найти во вкусе этой выпечки. Особая сладость и терпкость вишни станут важной изюминкой венгерского пирога.
 
Приготовить этот пирог стоит дома, так как  покупная выпечка не всегда способна справиться с задачей — передать спектр вкуса этой выпечки.
 
Ингредиенты для венгерского пирога:
 
яйца — 3 шт.;
сахар — 110 г;
ванильный сахар — 7 г;
сливочное масло — 130 г;
мука — 150 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
вишня — 150 г;
миндальные лепестки.
Приготовление венгерского пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красная рыба - солим дома 25-11-2023 22:35

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Красная соленая рыбка

КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ: РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ КРАСНОЙ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Источник http://www.nexplorer.ru/news__13735.htm

ш (200x200, 18Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сезонная запеканка из баклажанов и кабачков. 22-11-2023 03:17


Вкуснятина без хлопот.

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Луковица - 1 шт. ( предпочитаю красный лук)
Сыр любой, в идеале пармезан - 100-150 гр.
Майонез

Приготовление:
Нарезать баклажан и кабачок тонкими кружками. Лук нарезаю полукольцами. Противень застилаю фольгой, выкладываю кружки овощей слоями. Каждый слой чуть подсаливаю, посыпаю сухой копчёной паприкой, сухим чесноком и черным молотым перцем. Раскладываю лук равномерно. Сверху насыпаю тертый сыр. Затем тонкий слой майонеза. Духовку ставлю разогревать заранее до 180 градусов.
Ставлю противень в духовку на 25-30 мин. Можно подавать и горячим, и холодным.
P.S.: Как праздничный вариант или полноценный ужин можно на овощи положить отварные, нарезанные шампиньоны, потом лук, сыр и майонез. Вкус - восхитительный. Приятного аппетита.
orig (670x597, 164Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плюшки 15-11-2023 18:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Те самые московские плюшки! Обожала их в детстве, а теперь и сама пеку.

московские плюшки1 (700x366, 324Kb)

Испечь московские плюшки в домашних условиях гораздо проще, чем кажется. С нашим рецептом они получатся такими же мягкими и одновременно хрустящими. Именно за эту карамельную корочку их так любят!
 
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Вода — 100 мл
Пшеничная мука — 500 г
Сахар — 13 ст. л.
Сухие дрожжи — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — 1 щеп.
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина и рулет 11-11-2023 21:28

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Мясо но Новый год

Рулет из свинины с черн. и курагой 00:20
Мясо - 1,5 - 1.7кг
Чернослив - 100гр
Курага - 50гр
Специи
Майонез - 1ст л
***************************
Мясной рулет из Фарша 04:13
Сметана - 200гр
Яйца - 5шт
Манка - 2ст л (36гр)
Сыр - 200гр
Фарш - 400гр
Лук - 2шт (320гр)
Грибы - 350гр
Соль, перец, зелень.
****************************
Буженина 08:03
Мясо (шея) - 2кг
Соевый соус - 100мл
Приправа для корейской морковки - 1уп
Вода - 100мл
Сок лимона - 1/2
Соль - 0,5ч л
****************************
Куриный рулет с сухофруктами 11:06
Мясо с бедер - 1,1кг
Куриное филе - 1,2кг
Специи
Жидкость - 80мл на 1кг мяса
Соль - 1,5ч л на 1кг мяса
Курага и Чернослив
Горчица в зернах



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тирамису. Вкусный и очень нежный рецепт. 10-11-2023 21:24


Быстро, красиво и малокалорийно.

Ингридиенты:
сыр "Рикотта" - 200 г. или творог нежный "Савушкин" или творог мягкий "Данон"
сыр "Маскарпоне" - 150 г.
сметана 20% - 2-3 столовые ложки.
сахарная пудра - 150 г
печенье "Юбилейное традиционное" 112 г. одна упаковка
чашка кофе растворимого (2 чайн. ложки кофе и чайн. ложка сахара)
ванильный сахар и корица - по вкусу.
тертый тёмный шоколад - натереть для украшения (совсем немного), на глаз.

Способ приготовления:
Смешиваем в миске Рикотту, Маскарпоне и сметану. Взбиваем миксером или вилкой. Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Еще раз взбиваем. Кофе в кружке остудить до комнатной температуры. Начинаем "собирать" десерт. Мокаем печенье в кофе и кладем на дно формы (4 шт.), сверху кладём слой крема (2,5 - 3 см) и так повторяем слои. Сверху посыпаем крем тёртым шоколадом и корицей, украшаем кусочками шоколада или фруктами. Ставим форму на несколько часов в холодильник, Я держала тирамису в холоде более 12 час.
тирамису (525x700, 126Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем-пломбир 09-11-2023 01:09

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Крем-пломбир

Крем-пломбир


Ингредиенты:
• сметана – 500 г.
• лимонная цедра – щепотка
• яйцо – 2 шт.
• мука – 3 ст. л.
• сахар – 180 г.
• ваниль – 2 г.
• сливочное масло – 250 г.

Приготовление:
1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
2. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
photo_2023-11-07_09-56-17 (604x416, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог со штрейзелем 09-11-2023 01:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Немецкий пирог со сливами со штрейзелем

Немецкий пирог со сливами со штрейзелем1 (677x420, 145Kb)

Немецкий пирог со сливами со штрейзелем Кухен простой рецепт домашний. Легендарный немецкий сливовый пирог КУХЕН - песочная основа, заварной крем, слива и штрейзель. Это безумно вкусный рецепт пирога со сливами! Десерт получается очень красивый в разрезе, и имеет нежный вкус с кисло-сладким вкусом слив. Готовится он не сложно и быстро..
 
Ингредиенты
 
ТЕСТО:
- 200гр муки;
- 70гр сахара (сахарной пудры);
- 100гр сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1ч.л разрыхлителя
- щепотка соли.
 
ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
- 250мл молока;
- 1 яйцо;
- 40гр сахара;
- 1ст.л муки;
- 1ст.л кукурузного крахмала;
 
НАЧИНКА:
- 700гр слива;
- 1/2ст.л сахара (по желанию);
- 60гр муки;
- 40гр сахара;
- 40гр сливочного масла;
- миндальные лепестки.
 
Как приготовить Немецкий пирог со сливами со штрейзелем рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог с яблоками 09-11-2023 00:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

За уши не оттащишь, как вкусно — этот яблочный пирог пеку по особым случаям, хотя и рецепт простой

1 (700x401, 544Kb)

Сегодня делюсь рецептом очень вкусного яблочного пирога на рассыпчатом песочном тесте. Это один из любимейших пирогов моей мамы, и по семейной традиции я пеку его к 8 марту каждый год и на другие праздники. Такой пирог вполне может заменить любой торт на праздничном столе. А делается он довольно просто.

🔹Ингредиенты: 🔹
 
✔Мука пшеничная — 400 г.
✔Масло слив. (можно заменить на слив. маргарин) — 180 г.
✔Сахар — 3 ст. л.
✔Яйцо — 1 шт.
✔Лимонный сок — 2 ст. л.
✔Сметана (нежирная или йогурт) — 1-2 ст. л.
✔Разрыхлитель — 1 ч. л. (1 пачка).
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Ванильный сахар — по желанию.
Начинка:
✔Яблоки — 600 г.
✔Сахар — 60 г.
✔Лимонный сок — 2 ст. л. (необязательно).
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный крем. 05-11-2023 06:10

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Лимонный крем

Лимонный крем


Ингредиенты:
• лимон – 4 шт.
• яйцо – 6 шт.
• сахар – 1 ст.
• масло сливочное – 1/2 ст.
• крахмал кукурузный – 4 ч. л.
• соль – щепотка

Приготовление:
1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока.
2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.
3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
4. Остудите и можно пробовать.
photo_2023-11-03_20-12-42 (577x473, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашеная капуста хрустящая 01-11-2023 21:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая

Квашеная капуста с морковью на зиму1 (677x420, 187Kb)

Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая простой рецепт дома. Самая лучшая хрустящая КВАШЕНАЯ КАПУСТА по старинному русскому рецепту, который передаётся в нашей семье из поколения в поколение. Получается всегда! Этот рецепт в течении многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания, так солила капусту моя бабушка, солит мама, и конечно же я, один из моих любимых способов, считаю, что это самая вкусная квашеная капуста..
 
Ингредиенты
 
Капуста – 6 кг.
Морковь – 1,5 кг
Соль – 150 гр.
(или на 1 кг смеси капусты с морковью – 20гр. соли)
 
Как приготовить Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква запеченая с чесноком и пряностями. 01-11-2023 01:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Делаем из тыквы гарнир и закуску сразу. Если запечь с чесноком, то сладкий привкус уходит, и тыква расходится за минуты.

гарнир из тыквы! (700x417, 451Kb)

Тыкву редко готовят как гарнир или острую закуску. Но если запечь ее с чесноком и специями, сладкий привкус полностью уйдет, зато тыква напитается вкусом и ароматом приправ. В таком варианте исполнения тыква разойдется за минуты.
 
Ингредиенты: на тыкву весом в 1,5 килограмма нам понадобится
80 граммов оливкового масла,
4 зубчика чеснока,
полторы ложки соли,
половина чайной ложки базилика,
столько же мяты, орегано, тимьяна и розмарина,
немного черного молотого перца.


гарнир из тыквы1 (700x429, 526Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный французский пирог. 01-11-2023 00:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснятина к чаю за 15 минут. Самый вкусный пирог, который я когда-либо пробовала

РїРёСЂРѕРі1 (700x394, 329Kb)

Лимонные пироги считаются менее известной визитной карточкой Франции. Данные пироги выпекались раньше в марте и красовались на всех витринах пекарен и кондитерских страны.
 
Такой пирог является весьма полезным, так как цитрус в составе способен дать человеку дозу витамина С. В весенний сезон это необходимо для детей и взрослых.
 
Со временем лимонные пироги стали моветоном. Выпекать их стали реже и не везде по причине спада спроса. Домохозяйки во Франции и других странах научились готовить пирог самостоятельно.
 
Стоит тоже попробовать испечь лимонный пирог.
 
Ингредиенты для лимонного пирога:
 
Яйцо — 3 шт.;
Сахар — 140 г;
Растительное масло — 120 г;
Йогурт — 100 г;
Ванилин — 8 г;
Лимон — шт.;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 12 г.
Приготовление лимонного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустники, оладьи с капустой. 31-10-2023 00:02

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Капустники

Капустники


Ингредиенты:
• капуста – 300 г.
• яйцо – 2 шт.
• укроп – 1 пучок
• мука – 3-4 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте или измельчите на крупной терке. Укроп мелко нарежьте и смешайте с капустой.
2. Добавьте яйца, 1 ст. ложку растительного масла, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
3. Подсыпайте муку по одной ложке, пока тесто не станет густым.
4. На сковороде разогрейте масло, ложкой выложите тесто на сковороду.
5. Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки, а затем доведите до готовности под крышкой на малом огне.
photo_2023-10-30_10-26-51 (700x466, 41Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнее тирамиссу, без выпечки. 30-10-2023 17:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежнее «Тирамису». Ленивый торт без выпечки: рецепт, который хочется повторить

Ленивый торт без выпечки1 (700x408, 271Kb)

Тирамису уступает по популярности торту Наполеону, Медовику и Праге. При этом не стоит списывать со счета этот нежный десерт. Он вполне может стать чем-то новым на вашем праздничном столе, с легкостью заменяя уже привычные традиционные торты.
 
Впервые тирамису появился в Тоскане. Десерт начали готовить для тосканского герцога. Позднее рецепт тирамису был перехвачен итальянскими кондитерами. В этот момент времени начинается настоящая история данного торта.
 
Приготовить тирамису дома довольно сложно. Предлагаем сделать некий аналог тирамису своими руками.
 
Ингредиенты для домашнего тирамису:
 
творог — 600 г;
сметана — 150 г;
сахар — 100 г;
какао — ст. л.;
кипяток — 100 мл;
печенье — 350 г;
шоколад — 90 г;
молоко — 30 мл.
Приготовление домашнего тирамису:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мармелад из тыквы. 28-10-2023 16:49

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мармелад из тыквы

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/marmelad-iz-tykvy.webp?itok=-_Rip_TL

Мармелад из тыквы - рецепт приготовления десерта из тыквы с добавлением ликера и лимонного сока. Мармелад можно готовить из любых фруктов и овощей. Для дополнительного вкуса в мармелад добавляют корицу, ваниль или другие специи. Тыква сама по себе очень сладкая. Чтобы мармелад не получился приторным в него стоит добавить лимонный сок, чтобы сбалансировать вкус. После приготовления мармелад можно обсыпать сахарной пудрой или покрыть растопленным шоколадом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет "Минутка" с джемом. 28-10-2023 06:06

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рулет "Минутка"


рулет-минутка (512x462, 311Kb)

Быстрый и простой рулет, на приготовление которого требуется не более 25 минут.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии