У вполне стройного с вида тележурналиста обнаружено повышенное количество внутреннего, висцерального жира. Как?
Его проверили на магниторезонансном сканере, и результат оказался шокирующим - все его внутренние органы утопали в висцеральном жире, что весьма опасно для здоровья. Особенно если учесть генетическую предрасположенность к диабету.
Хорошая новость заключается в том, что висцеральный жир во время разумной диеты и упражнений уходит в первую очередь, так что избавиться от него проще, чем от наружного, видимого, жира.
Почему похудеть не просто?
Были проведены сканирования мозга в двух ситуациях: если у человека утром был завтрак, и если обошлось без него.
И вот какая выявилась разница в активности мозга в момент, когда человек смотрит на еду голодным и сытым.
Это удивительно, но в случае, когда Майкл (имя журналиста, выступающего в качестве подопытного кролика), съел завтрак, разница между мозговой активностью при взгляде на очень калорийную, сладкую, жирную еду и еду здоровую, невелика.
Другое дело, если завтрак пропущен. В этом случае, когда Майкл смотрит на сладкие жирные пончики - активность мозга очень велика. И гораздо меньше, когда он смотрит на салат.
Что получается? Если завтрак пропущен, мозг дает команду немедленно компенсировать недостаток еды самой калорийной, жирной, сладкой пищей. А когда вы съели завтрак, мозг согласен удовлетвориться салатом.
Это происходит потому, что мозг отвечает на сигнал, который производится выбросом гормона грелина.
Вот оно, правило номер 1: не пропускать приемы пищи, потому как мозг бессознательно заставляет организм компенсировать непоступившую вовремя еду самой жирной, сладкой, высококалорийной пищей. И никакой силы воли может не хватить, чтобы этому желанию сопротивляться.
Простые уловки для потери лишнего веса
Измените размер тарелки с 12 дюймов на 10 (с 30 до 25 сантиметров), и вы съедите на 22% меньше, чем обычно, не заметив этого. Этот факт прошел тщательную научную проверку. Уменьшение порций - 2-я важная вещь, которую нужно знать.
Конечно, важен не только размер тарелки, но и то, что на этой тарелке лежит.
Считайте калории (правило номер 3). Даже люди, которые думают, что они разбираются неплохо в калорийности еды, могут сильно ошибаться. Об этом свидетельствует специально проведенный опыт.
Герою предложено расставить в порядке калорийности пирог со свининой, цыпленка с вареной картошкой, фруктовый салат (приличного размера миска), несколько (примерно 6-8) кусочков шоколада, стандартный британский сандвич с ветчиной (два куска хлеба, едва покрытого маслом и тончайший листик ветчины между ними), кекс, стакан фруктового смузи.
Он стал бойко расставлять блюда, потом вскрыл конверт с ответом - оказалось, все блюда имели абсолютно одинаковую калорийность - 300 калорий. Вы можете убавить вполовину количество потребляемых калорий лишь за счет выбора некалорийных версий той же еды. Например:
черный кофе - 10 калорий, капуччино - 100 кал
тост -120 калорий, сдобная булка – 270
салат из курицы с легкой заправкой -250 кал, тот же салат, но добавлены крутоны, моцарелла, майонез - уже 450 кал
два яблока в день - 120 кал, плитка шоколада - 300 кал
[700x578]
Стандартная пицца "пепперони" содержит кошмарное количество калорий -1400, но та же пицца, но малокалорийный вариант - только 850.
Коктейли тоже могут удивить вас. Если вы выберете простую "кровавую Мери", то получите 120 кал, а вот "Пинаколада" содержит 270 калорий!
Так что прикидывайте, сколько где калорий и тогда, просто сменив привычную еду на ту же, но низкокалорийную, вы можете сократить количество потребляемых калорий вдвое, практически не заметив разницы.
«Ем правильно, но не худею!»
Поговорим о людях, которые все едят правильно, только здоровую еду, только постное мясо, много овощей и фруктов, избегают углеводов, жира и пр., но тем не менее не могут похудеть. Они думают, что во всем виноват замедленный метаболизм (обмен веществ). Проверим, так ли этот на примере активной, подвижной, правильно питающейся актрисы Дебби Чезен, которая питается правильно, но никак не может похудеть.
Дебби была полной всю жизнь, испробовала все, но успеха не добилась. Она винит в этом свой замедленный метаболизм. Для проверки она направлена в научный институт. Там ее уложили на кушетку, выдали специальную маску и костюм и оставили на 40 минут, таким образом проверяют, каков индекс метаболизма ее организма. То есть, какое количество калорий он сжигает для поддержания ее жизни в состоянии полного покоя.
Результат показал, что ее метаболизм - абсолютно нормален, никакого замедления нет.
Но почему же она не худеет?
Актриса согласилась вести дневник питания - первые 5 дней с видеокамерой, а следующие - немедленно после каждой еды. Она согласилась
Читать далее...