Чистая совесть - это, как правило, признак плохой памяти.
(Трентон Уоррингтон)

За каждой широко распахнутой перед вами дверью есть КТО-ТО, кто ее открывает.
(Крис Мэттьюз)

Мой отец любил говорить: "Не повышай голос. Учись аргументировать."
(Архиепископ Десмонд Туту)

Женщины словно полицейские: даже при наличии всех доказательств все равно хотят услышать признание.
(Крис Рок)

Экзамены пугают каждого, даже хорошо подготовленного человека, потому что самый большой дурак может спросить больше, чем самый умный - ответить.
(Чарлз Колтон)

godsbay.ru/

Надеюсь, когда-нибудь у меня хватит времени все это прочесть и переварить.

Это цитата сообщения Истислав Оригинальное сообщение

О чем умалчивают производители продуктов питания

Каждый из нас хотел бы быть здоровым и веселым, но не у всех это получается. А что мы готовы сделать для того, чтобы наши мечты стали реальностью? Начнем с малого — приоткроем завесу над тем, из чего сделаны некоторые продукты питания промышленного производства.

Искусственные ароматы против натуральных бульонов Читать далее...

Хозяин открывает дверь. На пороге стоят трое, в противогазах, с ног до головы в химзащите, у одного в руках огнемет, спрашивают:
- Это вы вчера сдавали анализы в тридцатой поликлинике?

Состав:
на 600г. моркови
манной крупы - 3-4 ст. ложки,
молока - 3/4 стакана,
масла сливочного - 2 ст. ложки,
свежих яиц - 2шт.,
сахар - 1ст.ложка,
соль по вкусу.

Очищенную и промытую морковь нарезают соломкой, кладут в кастрюлю с горячим молоком и добавляют соль, сахар, сливочное масло. Накрыв крышкой, ставят на умеренный огонь и тушат в течение 15 минут. Протушенную морковь пропускают через мясорубку (я измельчаю в комбайне), снова кладут в кастрюлю и доводят до кипения. Помешивая, всыпают тонкой струйкой манную крупу и на слабом огне варят 8 минут. После этого снимают с огня. Когда масса охладится до 60 градусов (не замеряла, просто определяю на глаз, вернее, на щуп, чтобы яйца не свернулись), добавляют свежие яйца и хорошо перемешивают. Полученную массу выкладывают в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Ставят в духовку на 180 градусов на 1час.

Я готовлю такую запеканку очень часто и у меня уже имеется несколько вариаций на тему и кое-какие замечания и советы.

1.Иногда вместе с яйцами я добавляю пачку творога (200г.), а иногда - 100г. тертого сыра.
2.Готовность запеканки определяю не по времени, а по её виду. Как только на поверхности станут появляться трещинки, выключаю.
3.Холодная запеканка - на любителя, лучше есть её тёплой или горячей. Самый лучший вариант - со сметаной, но я люблю с разными фруктовыми сиропами: вишнёвым, клубничным.
4.Конечно, результат во многом определяется тем, какая морковь вам попалась. Поэтому в процессе приготовления можно добавить чуть больше манки или только одно яйцо.
5.Поскольку я придерживаюсь определенной диеты, то сливочное масло я заменяю растительным (оливковым) без запаха в той же пропорции. Результат от этого не страдает.

А вот так она выглядит:

[699x524]