[показать]
Омлет у итальянцев называется фриттата. Она тоже может содержать сыр, овощи, грибы, колбасы и даже пасту (это же Италия!). В общем, все, что подчиняется правилу: во фритатту не добавляются продукты, содержащие большое количество жидкости. Если вы хотите добавить в свой итальянский омлет помидоры, вам следует, руководствуясь этим железным правилом, их сначала разрезать, избавить от семян и жидкости, потом дать помидорам полежать в сухом месте 15-30 минут, и только после этого добавить во взбитые яйца. Фриттата готовится медленно, на медленном огне, пока яйца не схватятся, после чего сковороду помещают в духовку. Фриттата может готовиться от 30 до 60 минут, в зависимости от размера итальянского омлета. Чем отличается фриттата от всех остальных омлетов мира, так это способом приготовления: даже первоначальное поджаривание омлета на сковороде бывает необязательно, но обязательно запекание в духовке. Вопрос: Чем сейчас живете помимо творчества?
Дима - Тем же, чем и все сейчас – следим за Олимпийскими играми и ситуацией в Южной Осетии. Творчество творчеством, но всё, что происходит на данный момент, никого не может оставить равнодушным. Олимпийские игры - значимое для всего мира событие, выходящее за рамки сугубо спортивного мероприятия. И мы как патриоты своей страны очень хотим, чтобы в копилке российской сборной было самое большое количество наград.
Влад – Я вообще считаю, что российские спортсмены достойны самых высоких похвал за волю к победе. И пусть на данный момент медалей мало, но я верю, что у нашей спортивной команды все впереди.
Дима – Я раньше не пропускал момента, чтоб поболеть за российскую сборную на всех предшествующих Олимпиадах, но на этот раз совсем нет времени. Очень жалко. Но мы слушаем все новости, все равно стараемся быть в курсе событий. Только вот радость от такого замечательного спортивного праздника омрачают военные действия в Южной Осетии. Раньше на время Олимпийских игр в Древней Греции прекращались все войны, и заключалось перемирие. Жаль, что в наше «цивилизованное» время этой традиции не придерживаются. Сердце болит от того, что транслируют в новостях.
Влад – А я знаю, что люди собирают гуманитарную помощь беженцам из Южной Осетии – это так трогательно. И вообще, больно осознавать, что там, где раньше были курорты, люди сейчас не отдыхают, а воюют.
Дима – Мы тоже постараемся что-нибудь придумать, чтобы хоть как-то помочь людям в этой беде. Я думаю, что с концертом туда поедем обязательно, как только нам разрешат. Хочется поднять дух и напомнить хоть на несколько часов, что жизнь продолжается и все будет хорошо, как в мирное время.
[250x354]
[650x450]