Очень-очень вкусное тесто! Я пока раскатывала, готова была сырым его съесть. Настолько аппетитный запах )))
Для начинки использовала курятину отварную, смешанную с мелко порезанным сыром. Соль, хмели-сунели и сушеный укроп были дополнением.
Вчерашний соус, смешанный с кетчупом, оказался кстати! Итак, тесто ... [419x620]
Кавказское блюдо - кукурузные или пшеничные лепешки порезаные на несколько частей , обязательно с тоненьким тестом. Обычно в качестве начинки используеться фарш из вареной тыквы. Лук и сыр по желанию.
[500x375]
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Я каждый день захожу к нему,в надежде,что он мертв...
День 3.
Утро.Стрелки показывают 7.53.кухня.наполняю кружку кофе и с непродранными глазами бреду в комнату,где должно вееть холодом от остывшей плоти.тихо поворачиваю ручку двери.тепло...5 секунд и я отпиваю глоток кофе,забыв,что он еще горячий,обжигаю язык.ухожу.
День 4.
Открываю глаза.закрываю.открываю.закрываю...спустя 58 минут открываю.как то сыро.дождь.чайник закипает.горячий кофе,затем та комната.слышен глухой шерк моих тапочек.звук поворачивающейся ручки.все так же,как и вчера.глубокое разочарование.
День 6.
Время 7.53.следую маршруту.в руках горячая кружка.его дверь...
я возвращаюсь.
День 10.
как будто что-то меня ударило и я резко открыла глаза.сегодня у меня особое предчувствие.скидываю с себя одеяло и быстрым шагом направляюсь в тот конец дома.приоткрываю дверь,сердце колотится как бешенное..."черт!"-проругалась я про себя.и снова разочарованна,зла и боса на холодном полу.
День 19.
Надежда все же есть,но уже не бьет так,как раньше.я начала свыкаться с мыслью,что тело его еще теплое.
День 21.
Он есть.
День 27.
Сегодня мне не хочется туда идти.
День тот же.Вечер.
Странно.так тихо.но дверь приоткрыта.еще жив
День 28.(8 декабря)
солнце залило все пространство.часы показывают 7.53.ощущение...оно просто отсутствует.не спеша я наливаю кофе.шаг за шагом.я у двери.она все так же приоткрыта и...веет холодом...
отпиваю глоток.кофе уже остыл...
С улыбкой на лице,я беру почему-то открытый фломастер.он ссохся,причем уже давно.смотрю на часы-7.53...я ставлю метку.крест.пусть он даже его и не будет видно изза засохшего фломастера.
8 декабря прошлого года.
на этой дате в календаре стоял четкий черный крест.
в этот день та комната и стала пустой и холодной.
в этот день стрелки на часах уже навсегда показывали 7.53.
Настроение сейчас - как при просмотре "Wicker Park"
spring.summer.autumn.winter-2005/06
Lanvin Eclat
Nebster
мамина подушка
подушка тёти и т.Гули(мама Асель)
Aquawoman
Камилкин дом
кошечки
моя сестра-одежда и одеяло с подушкой
Tommy Hilfiger-True Star/men
дождь.мокрая земля
Lancome Bengal
Gliss Kur-blue|brown
Lenor-японский сад
постиранная одежда
луковый хлеб
утро 9-го ноября 2008
Новый год
горячий кофе
аромасвечки
потушенная спичка
горы.шашлык.Алматы
ночь
новые мочалки
древесина
Айбек Саримбеков
чоко пай
дома у Ернара.
capitan black chocolate
vanilla slims
Giorgio Armani-Acqua di Gio
новая техника
старые книги
простые карандаши
Дауркелерсын.вишня и шоколад
мое одеяло
kenzo l'eau par
марципан
запах сигарет,смешанных с мужским парфюмом на волосах
избавь меня от этого.не надо делать вид,что ты вхлам умный,эрудированный,взрослый человек.в тебе еще играют эмоции.всему свое время.не надо бежать за ним,не догонишь,а только будешь висеть на волоске...тупица.
ну вот,подстриглась...вернее оболванили...парикмахеры все такие непонятливые???
я сказала,что не совсем коротко,она сделала вид,что поянала...помыла мне голову.ножницы,ращеска.зеркало.я
локон и звук ножниц,прорезающих часть меня.закрываю глаза.открываю.....бля.нет слов и в голове"ты сука".опускаю голову вниз.они лежат,такие длинные и как бы плачут вместе о мной.парикмахеры,как дементоры,только они не убивают,они забирают часть тебя.прошло 2 недели,а я как будто умерла.
стать бы камнем...прото лежать где-то.никто тебя не трогает,никто тебя не волнует.нет чувств.нет боли.нет ревности.
ревность...в тебе что-то переворачивается,сжимает,жжет.разыгрывает твое воображение.
ты становишься рабом этих дранных чувств,поглощающих тебя целиком и полностью-тотально.и вот тотальный исход.
рушишь этот маленький мир, построенный тобой и им.в каждой частице были заложенны драгоценные крупицы любви,доверия,понимания.ты убиваешь все это сама.и когда убьешь все.что же останется???мелкие песчинки воспоминаний,горечь и опять боль.все это будет гложить тебя очень долго.будет съедать всю тебя,до тех пор,пока твой пульс не отстучит последние тук-тук-тук...
nastroenie kakoe-to neponyatnoe mne........neponyatnoe nikomu.
Sey4as net vas.....my daleko.....i daje,esli budem vmeste,to ni4ego ne budet snova.Vsemu pri4ina-rasstoyanie.
I pustota zapolnyaet menya,,,
a znaew,daje v pustote prisutstvuut molekuly vsex nawix 4uvstv,,,perejivaniy.Xot' daje i kak pylinki oni,kotoryx ne vidno,no mojno ix zametit',kogda skvoz' solne4nyi prosvet vglyadyvaewsya v nego.....