Это цитата сообщения moshkaKrasotka Оригинальное сообщение
Коробочки из картона
[показать], а вот здесь можно скачать инструкцию по изготовлению коробочки:инструкция [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать], а вот здесь можно скачать файл с инструкцией по изготовлению: инструкция
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Раскладка продуктов для 6 человек:
1 кг молотого мяса (мы обычно используем говядину и индюшатину в одинаковой пропорции).
2 средних луковицы.
2 столовых ложки растительного масла.
3-4 зубчика чеснока.
1 стакан сухой фасоли или 3 банки консервированной (любой).
1 большая банка консервированных очищенных помидоров (800г).
1-1.5 стакана томатного соуса.
Молотые перцы чили – от 5 до 10 чайных ложек (осторожно – начать лучше с 5-ти).
1 чайная ложка майорана.
2 чайных ложки зиры (кумина).
Соль, черный перец по вкусу.
Сковорода.
Большая кастрюля.
Процесс приготовления:
Фасоль, если она не из банки, на ночь замочим. Утром фасоль отварим в большом количестве воды (ту, в которой замачивали, сольем) практически до готовности (мягкости). Жидкость сливаем.
Лук и чеснок мелко режем, и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Добавляем мясо и продолжаем обжаривать еще минут 10, пока мясо не прожарится.
Перекладываем все в кастрюлю.
Солим, перчим и добавляем жгучий перец чили.
Прикрываем крышкой и тушим еще минут 5.
Режем помидоры на три-четыре части и добавляем – вместе с 1 стаканом томатного соуса.
Доводим до кипения, добавляем фасоль и пряности, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне, периодически помешивая, еще по крайней мере полчаса, а лучше полтора, периодически пробуя и, если нужно, добавляя соль и перец. Если через минут 40 чили кажется вам слишком жидким, его можно загустить мукой. Для этого надо развести столовую ложку муки водой, добавив воды так, чтобы получилась мучная паста. После этого добавить эту пасту в чили, постоянно помешивая, и потушить еще минут 15, по крайней мере. Если же чили слишком густой, то добавим томатного соуса. По консистенции чили должен быть как густая похлебка – чтобы ложка стояла.
К чили подают кукурузный хлеб
Ингредиенты:
1 стакан кефира.
1 стакан желтой кукурузной муки.
1 чайная ложка соли.
1\2 чайной ложки соды.
1 яйцо.
1 столовая ложка растительного масла плюс 2 столовые ложки для того, чтобы налить в сковороду.
Чугунная сковорода.
Разогреем духовку до 200 градусов Цельсия. Выльем в сковороду 2 столовые ложки масла и поставим в духовку. В одной миске размешаем и чуть взобьем все жидкие ингредиенты. В другой смешаем все сухие. В сухие выльем жидкие и быстро и небрежно размешаем (не дольше 40 секунд). Достанем сковороду из духовки и выльем содержимое миски на сковороду, в раскаленное масло. Быстро сунем сковороду в духовку минут на 45-50. Хлеб должен быть золотистого цвета, а лучинка, воткнутая в него для проверки готовности, – сухой. Вынем из духовки, дадим постоять минут пять, и выложим на блюдо. В этот хлеб можно добавить банку кукурузы (в сухие ингредиенты), только жидкость надо предварительно слить.
Теперь нам надо только натереть на крупной терке сыр чеддер, и подать к столу сметану.
Едим чили так: накладываем в глубокую тарелку собственно чили, сверху посыпаем тертым сыром и добавляем сметану . Кукурузный хлеб можно накрошить прямо в чили, а можно есть отдельно.
Чили можно подать и с рисом – просто положить в тарелку рассыпчатый рис и залить сверху чили.
Чили также можно есть с тортильями (тонкие лепешки из муки и воды). У нас в Техасе они продаются в магазинах, как их готовить, я не знаю. А едят чили с тортильями так: расстилают тортилью на тарелке (они размером с хороший блин), на нее накладывают чили, потом сыр, потом сметану. Заворачивают как блин, и едят с одного конца, стараясь, чтобы с другого конца не сильно вылезало (так обычно ест мой сын).
Чили надо обязательно чем-то запивать, лучше всего красным очень сухим вином, предпочтительно производства Чили или Аргентины. Нарушая все традиции, можно запивать светлым пивом.
Томатный соус
Из чего готовим: 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка муки, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст. ложка томата-пасты или томата-пюре, соль, сахар, 0,5 л бульона или воды.
Рецепт: Очищенный репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть стружкой, петрушку мелко нарезать. В кастрюле разогреть жир, опустить в него приготовленные овощи и, помешивая, обжарить. Добавить муку, прогреть, разбавить бульоном или водой, варить 10-15 мин. Процедить соус, добавить соль, томат-пасту и снова проварить.
Источники:
http://www.na-kuxne.ru/hotsause/002.htm
Это цитата сообщения Мари-чан Оригинальное сообщение
Рецепт карри
Перед тем как первый раз готовить карри, я прочитала все его рецепты в Интернете и в кулинарных книгах и выбрала наиболее оптимальный вариант. [700x525]
Прежде всего вам понадобится мясо. Я готовила с говядиной и свининой, но курица, наверное, тоже подойдет. Мне особенно нравится то, что и говядина и свинина в карри получаются очень мягкими и легко жуются. Мяса берете примерно килограмм.
Затем нужен будет лук (1 большая луковица), и (по желанию) 2 картофелины и морковки.
2 ст.л. томатной пасты и примерно 1-2 стакана кипятка или пол-литра томатного сока.
И самое главное, приправа карри. У нас продается 2 вида приправ карри - нежная и острая (думаю, в России так же). Советую хотя бы для начала взять нежную, или полпакетика нежной, пол острой. Японское карри, в отличии от индийского совсем не такое острое.
Так же нужно выбрать посуду, в которой будете готовить карри - подойдет либо глубокая сковородка, либо кастрюля с толстым дном. В общем, нечто среднее между кастрюлей и сковородкой...
Начинаем готовить!
Итак, мяса берете примерно килограмм и режете кубиками. Затем смешиваете муку с несколькими щепотками соли, черным и красным перцем (без фанатизма!). Разогреваете сковородку, смазываете ее маслом (сливочным или растительным - без разницы). Обваливаете кусочки мяса в муке с перцем и обжариваете на сковородке. Жарить не сильно, не до готовности - просто, чтобы подрумянились бочка. Поджарили - и выложили в тарелку.
Пока мясо жарилось, почистили большую луковицу и мелко ее нарезали. Затем на той же сковородке в мясном жиру жарим лук. Когда лук стал золотистым, то либо к нему выкладываем мясо (если вы решили готовить карри в этой сковородке), либо лук вместе с мясом перекладываем туда, где будем их готовить. При этом к сковородке наверняка поприлипали кусочки мяса - плещем на горячую сковородку кипяток и отскребаем приставшие кусочки и выливаем кипяток к мясу. Это если вы не в сковородке дальше готовите.
Если хотите, можете сюда же добавить нарезанные морковки и картошки, но лично мне нравится чисто мясное карри.
В посудину с мясом и луком выливаем томатный сок (или кипяток и томатную пасту) с таким расчетом, чтобы жидкость прикрывала мясо. Высыпаем пакетик карри, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться час. Время от времени помешивайте - чтобы не пригорало и не прилипало ко дну.
Когда час прошел - посмотрите на густоту. Карри должно быть как на фотографии - то есть когда его наливаешь на рис, рис не просвещается, но при этом карри именно наливается. Если слишком жидко получилось - покипятите без крышки, чтобы лишняя влага выпарилась. Если слишком густо - добавьте воды и хорошенько размешайте.
Примерно через полчаса после того, как вы поставили тушиться карри, ставьте вариться рис. Воды наливаете в кастрюлю в 2 раза больше по объему, чем риса. Варить рис без соли, пока вся вода не впитается, но смотрите, чтобы он не пригорел! Лучше пусть немного влаги останется, она потом впитается.
Итак, когда все готово, накладывайте в тарелку рис, а сверху наливайте карри на половину риса, как на фотографии. Всем приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Julia_Semova Оригинальное сообщение
Эти митенки я разработала для своих учениц, они разного возраста, надо было что-то попроще и посимпатичнее.
[300x225]«митенки» на Яндекс.Фотках
Пряжа: акрил 100%.
Крючок № 2.
Вязка: столбики без накида, столбики с накидом, воздушные петли.
Вяжется снизу. Набираем цепочку из воздушных петель, равную обхвату пальцев, я набирала 32 петли.
С 1 по 7 ряд: столбики без накида. В начале ряда петли подъёма, смыкаем соединительными полустолбиками.
[300x225]«митенки» на Яндекс.Фотках
С 8 ряда поворачиваем работу и вяжем по изнанке. 2 петли подъема, прибавка (на одном столбике с накидом предыдущего ряда связать 2 столбика с накидом), далее до конца ряда вяжем столбиками с накидом, в конце ещё одна прибавка. Работу повернуть.
9 ряд: в каждый столбик провязываем один столбик с накидом.
10 ряд: вязать, как 8.
11 ряд: в каждый столбик провязываем один столбик с накидом., в конце провязать 5 воздушных петель для пальца. Сомкнуть.
[225x300]«митенки» на Яндекс.Фотках
С 12 по 15 ряд: в каждый столбик предыдущего ряда вяжем один столбик с накидом.
[225x300]«митенки» на Яндекс.Фотках
16-17 ряды: сокращаем в начале ряда 1 столбик (провязываем 2 столбика с накидом с одной вершиной), в середине 2 столбика, в конце 1 столбик.
18 ряд: в каждый столбик предыдущего ряда вяжем один столбик с накидом.
Закончить вязание, закрепить конец нитки.
Отверстие для пальца обвязать 20 столбиками с накидами, сомкнуть, провязать 2 ряд столбиков с накидом.
[225x300]«митенки» на Яндекс.Фотках
Украсить можно, обвязав так:
1 ряд связать столбик накидом, 1 воздушная петля и т.д. до конца ряда.
[300x225]«митенки» на Яндекс.Фотках
2 ряд: под воздушную петлю предыдущего ряда связать 2 столбика с накидом, 3 воздушные петли, 2 столбика с накидом. Закрепить конец нитки.
[300x225]«митенки» на Яндекс.Фотках
Работы детей: вариации на тему…
[300x225]«митенки» на Яндекс.Фотках
[300x225]«митенки» на Яндекс.Фотках
[225x300]Это цитата сообщения Устинья Оригинальное сообщение
Адвент-календарь
Очень хочется сшить адвент-календарь сыну, надеюсь, что в этом году успею...
А пока поделюсь с фото адвент-календарей, которые нашла на просторах интернета.
[показать]Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Быстрая коробочка.
Как можно быстро сделать коробочку для сувенира без клея, используя одну бумагу?
Материалы и инструменты:
бумага;
ножницы;
украшения.
1. Для начала делаем крышечку от коробки. Берём отрезок бумаги размером 21.5х21.5 см. и расчеричиваем её по диагонали. Линии идут от одного угла к противоположному.
[показать]
2. Один из углов сгибаем так, чтобы он смотрел в самый центр. Затем сгибаем его еще раз, чтобы уже край этого сгиба шёл вровень с расчерченной полосой по центру.
3. Проделываем то же самое со всеми углами отрезка.
4. Делаем надрезы с двух сторон, как на фотографии.
5. И начинаем складывать поэтапно.
6. После того, как крышка от коробочки готова, нужно сделать её дно из отрезка бумаги размером чуть менее 21.2х21.2 см. Дно делается таким же образом, как и крышечка. В данном случае используется однотонная бумага.
Вот коробочка готова и её можно скрапить, главное - есть основа.
Можно делать коробочки разных размеров, но не надо забывать, что дно коробочки меньше в размере на 3 мм., чем её крышка!
Это цитата сообщения MamaVarvarki Оригинальное сообщение
Вышитый фартушек на бутылку.
[more-дальше] Для начала выбираем интересующие нас схемы и вышиваем. Вот так выглядят вышитые и вырезанные фартушки. Также я приготовила готовую магазинную косую бейку для обработки края.
[показать]
Можно отрезать просто полоску подходящей по цвету х\б ткани, обращаю ваше внимание на то, что полоска должна быть отрезана по косой, чтобы при обработке края она слегка растягивалась. Я расскажу о 2 видах обработки края вышитых фартушков.
СПОСОБ ПЕРВЫЙ - для работы нам потребуется 1 м готовой бейки или полоски ткани подходящего цвета.
Поскольку у меня магазинная бейка, то я буду показывать работу именно с ней. Работа с полоской ткани отличается лишь тем, что подгибать с 2 краев вам нужно будет самостоятельно (самый первый фартушек я обшивала просто полоской ткани)
Посмотрите на фото вверху. Обшивать фартук будем в такой последовательности - сначала верхнюю ровную сторону. Затем нижнюю округлую часть. И только потом будем обшивать боковые части.
Вот так выглядит магазинная косая бейка.
[показать]
Вот так я складываю ее пополам и между двух половинок я прокладываю ткань. Поскольку я начинаю обшивать с верхней ровной стороны фартука, то прокладываю между двух половинок бейки именно ее.
[показать]
Прошиваю
[показать]
Готово!
[показать]
ВНИМАНИЕ!!! ЕСЛИ ВАМ УДОБНЕЕ ВНАЧАЛЕ ПРОЛОЖИТЬ СМЕТОЧНЫЙ ШОВ, А ПОТОМ УЖЕ СТРОЧИТЬ ПОВЕРХ, СДЕЛАЙТЕ ИМЕННО ТАК - СМЕТАЙТЕ, А ЗАТЕМ УЖЕ СТРОЧИТЕ!!!
Следующий шаг - обработка окуглой нижней стороны.
[показать]
[показать]
В процессе работы аккуратно подгибайте и заправляйте ткань между двумя сторонамя сложенной бейки. Шейте медленно, постоянно останавливаясь и аккуратно поворачивая работу. Я в своей работе использую длинную иголку, которой придеживаю работу, а также расправляю заломы и задирающуюся порой бейку.
[показать]
Заканчиваю обработку нижнего округлого края, обрезаю бейку
[показать]
Низ и верх обработаны
[показать]
Остаток бейки складываю пополам, нахожу центр и от центра прострачиваю в 1 сторону 7,5 см
[показать]
Прошив 7,5 см, прокладываю между 2 частей бейки верхний уголок фартука и начинаю аккуратно пришивать бейку
[показать]
Дострочив до края боковины я продолжаю строчить, прошивая будующую завязку.
[показать]
Одна сторона готова
[показать]
От центра бейки строчу 7,5 см в другую сторону и повторяю работу предыдущего шага для другой стороны фартука
[показать]
Продолжаю строчить пока вся боковина не будет обработана, дальше продолжаю отстрачивать вторую завязку.
[показать]
Нитки обрезаю, подрезаю красиво завязки - фартук готов!
[показать]
Вот так он смотрится на бутылке
[показать] 
[показать]
CПОСОБ ВТОРОЙ - обработка края по готовым меркам от мерной бейки.
В этом случае нам не нужно заранее знать сколько бейки уйдет на работу.
Первые два шага выполняются точно так же как и в первом способе - ОБРАБОТКА ВЕРХНЕГО И НИЖНЕГО ОКРУГЛОГО КРАЯ ФАРТУКА.
Когда верхний и нижний края обработаны, переходим к работе с бейкой. Складываем ее пополам и начинаем строчить первую завязку
[показать]
Длина завязки может быть от 20 до 25 см. Я свои завязки сделала длиной в 22 см. Итак, я прострочила 22 см завязки, дальше я начала пристрачивать бейку к фартуку. Обратите внимание, что строчить я начала от нижнего бокового края (не важно правого или левого, делайте как вам удобнее, для меня удобнее было начать с правого нижнего края)
[показать]
Обработав правый боковой край я продолжаю строчить, отстрачивая уже центральную часть, которая одевается на горлышко бутылки. Длина этого отстроченного кусочка бейки должна быть 15 см.
[показать]
Прострочив необходимые 15 см я продожаю строчить, теперь уже обрабатывая левую боковую сторону
[показать]
Закончив обработку левой стороны я продолжаю строчить вторую завязку до необходимой мне длины 22 см.
[показать]
Отрезаю нитки, ровняю завязки - фартушек готов!
[показать]
Хочу обратить внимание, что второй способ намного быстрее первого. Еще раз обращаю ваше внимание на то, что если вам удобнее вначале сметать, а уже потом сшивать, так и сделайте.
Второй фартушек на бутылке
[показать]
Вот так выглядят две бутылочки в новых нарядных фартушках
[показать] [/more]
Это цитата сообщения Murakumo Оригинальное сообщение
...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Mekakuri Оригинальное сообщение
Art by laverinne
Простите если повторяюсь
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Скажи СПАСИБО - красиво) - 4
Всем привет! Удачного дня Вам и хорошего настроения!
Новые спасибо в продолжение к постам )
1.Скажи СПАСИБО - красиво)
2.Скажи СПАСИБО - красиво) - 2
3.Скажи СПАСИБО - красиво) - 3
Как бы не были красивы картинки всё же не стоит забывать, что если Вы их используете в комментариях, то будет уместно добавить хотя бы пару слов от себя.
[показать] [показать]Далее ... Это цитата сообщения Деметрий Оригинальное сообщение
Это просто словами не передать, Некоторые портреты, прямо таки мой портрет в детстве)) А вообще такая настольгия попёрла, вспомнилось детство и игры в индейцев...
Портреты североамериканских индианок от Karen Noles
Американская художница Karen Noles запечатлевает в своих работах прекрасные лица коренных обитательниц Северной Америки.
Daughter Of Rind River
[показать]
Это цитата сообщения ЩАСТЛИВЫЙ Оригинальное сообщение
Остров Хашима (Япония)
Остров Хашима (Hashima) - один из наиболее уникальных пустынных островов Японии. Практически всю площадь острова занимает брошенный город-призрак Хашима.Удивительно, но здесь не было каких-либо техногенных катастроф или эпидемий.Процветающий город с постоянно растущими домами и постройками попросту оставили после того, как запасы угольных шахт иссякли.
Это цитата сообщения Murakumo Оригинальное сообщение
by Arcadia
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Murakumo Оригинальное сообщение
by Kiriya
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог из Амалфи
Нежнейший шоколадно-карамельно-фруктовый пирог. Творожная начинка, цукаты, шоколад, тающее во рту "тесто" — будто желированные фрукты.
[показать]