Я в шоке! Во-первых мой днев с утра был заблокирован,во-вторых исчезли все 181 симпы,в третьих все комментарии на последние посты тоже таинственным образом испарились))))))Это что- к Женскому дню администрация такие подарочки посылает?????????
Вопрос: что творится на Лиру???)))))))))))))))Беспредел!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ну вот вместо ТОЙ кастрюльки у меня появилась новая симпатюшка на 3 литра пр-во Италия.А ещё псковские глиняные горшочки для жаркого.
[700x525]

На ужин припустила форель с лимончиком.
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Три упражнения для красивого живота




[250x250]

Правила хорошего пресса

Неграмотно выбранные нагрузка и движения вместо ожидаемого результата могут обернуться неприятными ощущениями, причем не только в области пресса, но и в спине и шее. Поэтому:

* Не занимайтесь после еды.

* Надевайте одежду, не стесняющую движений.

* Будьте настойчивы. Плоский живот требует усилий, а результат появится через три недели при условии, что вы ежедневно будете уделять упражнениям десять минут. И не останавливайтесь – мышцы пресса быстро "расслабляются".

* Дышите правильно: выдыхайте во время усилия через рот, вдыхайте через нос в момент расслабления.

* Качая пресс, ладони положите на виски или скрестите руки перед грудью. Переплетая пальцы на затылке, вы рискуете во время упражнений создать сильное напряжение для мышц шеи.

* При подъемах корпуса не фиксируйте ноги, так вы больше нагрузите мышцы пресса.
Далее

Это цитата сообщения Петр_Давыдов_Стихи Оригинальное сообщение

СТИХИ И ПЕСНИ К 8 МАРТА. Подарок женщинам прекрасным!



[165x285]
РАСТВОРЯЮСЬ В МОЕМ МУЖЧИНЕ (СТИХИ ОТ ИМЕНИ ЖЕНЩИНЫ)
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post97302035/

СБОРНИКИ МОИХ СТИХОВ и смс к 8 МАРТА:
Короткие SMS мои поздравления в стихах, СМС к 8 марта - здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post68347061/
http://www.stihi.ru/poems/2006/03/01-891.html
Пошлите ссылки на них своим друзьям и они будут Вам очень признательны!
http://www.stihi.ru/poems/2008/02/23/948.html
http://www.stihi.ru/poems/2007/03/05-95.html
**************************************************

Здесь - БУКЕТ МОИХ СТИХОВ И ПЕСЕН - подарок к 8 марта милым женщинам! Стихи о женщинах, для женщин и от имени женщин.
И песни!

А начну я с замечательной песни, которую написал на мои слова Сергей Исаев из Москвы.
Слушайте и получайте удовольствие!

ВАЛЬС В ЛЕСУ. муз. и исп. - Сергей Исаев, стихи - Петр Давыдов

ВАЛЬС В ЛЕСУ

Ветер играет на скрипке сосны
Солнечный вальс по мотивам весны.
Хочешь увидеть ожившие сны
Вместе со мною?
Я приглашаю на танец тебя.
Желтые блики оркестра слепят.
Вальса аккорды кружатся, летят
Вслед за листвою.

Мы здесь бывали когда-то с тобой,
Только не знали про способ такой -
Медленных танцев, втроем с тишиной,
Словно по нотам.
Как хорошо мы с тобою вдвоем
За облаками без звука плывем
И забываем легко обо всем…
Прелесть полета!

В этом обычном волшебном лесу
Я тебе что-нибудь преподнесу.
Солнце – кулоном - дрожит на весу
Взглядом лаская.
Ты моя чудная, нежная ты,
Тихая пристань моей маеты.
Девочка давней, упрямой мечты
Вся золотая.

Петр Давыдов
http://www.liveinternet.ru/users/995662/
http://www.stihi.ru/author.html?eshahava

[247x285]

Как это было? Мы приехали в небольшой лес на пикник. Настроение было обычное, компания приятная. Постепенно все разошлись, выпили немного, поели шашлыки...
Солнце было неяркое, выглядывая временами из-за облаков.
О чем мы разговаривали? Не помню. Но точно запомнил одну картину: солнце вдруг осветило дерево и все вокруг стало немного волшебным от бликов, теней, словно земля поплыла.
Ты подошла ко мне и мы обнялись.
Иногда удается в кратком мгновении почувствовать бесконечность пространства и времени.
А в мимолетном поцелуе - всю нежность и близость...
И так захотелось вдруг потанцевать, а музыки не было.
Но разве это может остановить, если внутри слышится мелодия. Весенняя мелодия, которую ветер играет на скрипке сосны:)))

ВАЛЬС В ЛЕСУ. муз. и исп. - Сергей Исаев, стихи - Петр Давыдов




ПЕРВЫЙ ДЕНЬ ВЕСНЫ
http://stihi.ru/2008/02/29/1029
[184x376]
ГОРЯЧИЙ СЕКС И НЕЖНАЯ ЛЮБОВЬ.
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post34654090/

ДЕНЬ НАЧИНАТЬ НАДО ТОЛЬКО С ЛЮБВИ!
http://stihi.ru/2007/08/19-1975

ТВОЯ ЛЮБОВЬ - МОЯ РЕЛИГИЯ!
http://stihi.ru/2001/11/28-01

ВЕСЬ ЭТОТ МИР - ОЖИДАНЬЕ ЛЮБВИ!
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post83852176/

ВЛЮБЛЕННЫЕ ПРИБЛИЖЕНЫ К БОГАМ!
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post79503410/

ЗНАЮ ТОЧНО, ЧТО ТЫ - БОГИНЯ
http://stihi.ru/2009/02/25/6132

ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ!
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post41205691

ВАЛЬС ЛЮБВИ
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post78693393/

РЕБЕНОК, ЖЕНЩИНА И ЛЬВИЦА
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post69307291/

[213x288]

ЛЮБИТЕ ЖЕНЩИНУ!
http://stihi.ru/2007/12/03/1797

Я ОТ ТЕБЯ СХОЖУ С УМА! 12 строчек о любви...
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post73313034/

БАБОЧКА
http://stihi.ru/2001/05/09-07

ХОРОШО ВСЕ ВРЕМЯ БЫТЬ ВДВОЕМ!
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post70825384/

ОЖЕРЕЛЬЕ ИЗ УПАВШИХ ЗВЕЗД
http://stihi.ru/2007/09/18/972

ТАЙНЫ НОЧИ
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post78273904/

СТИХИ О МАМЕ. На день рождения и так просто...
http://www.liveinternet.ru/users/995662/post53938748/
Читать далее...

Это цитата сообщения Ursula_Go Оригинальное сообщение

Здоровое питание

 Все время думаю, какую же дрянь иногда мы едим и не замечаем этого. Взять привычный майонез.Что-то он совсем деградировал.

Вспомнила, что когда-то готовила его сама. решила еще раз попробовать.Сказка просто и объедение!!!

Рецепт весьма простой, правда сначала мне показался дороговатым, но...калькуляция потом.

Итак,

6 желтков, соль, сахар по вкусу, 30мл уксуса столового, 2-3 чайных ложки готовой горчицы  перемешиваем миксером или ложкой-вилкой, неважно пока. Потом добавляем растительное масло, сначала понемногу, по чайной ложке, потом постепенно увеличиваем его кол-во до 500 мл и взбиваем миксером на большой скорости. Все продукты, главное масло - обязательно из холодильника!  Должна получиться масса светло желтого цвета, в зависимости от цвета желтков. Майонез получается густой, его объем - банка около 900гр. Хранить его, конечно, нельзя. И салатики с ним съедать надо "сегодня". Но у нас, например, до "завтра" он просто не успеет простоять - съедят!

Можно варьировать рецепт, делить на меньшее кол-во масла или желтков, добавлять уксус в зависимости от остроты горчицы и желания едоков...

Теперь про стоимость. 900мл ведро майонеза Слобода стоит около 80 руб. 6 желтков и пол-литра масла обойдутся рублей в 50, ну а соль, сахар, уксус дома всегда есть, да и горчица может быть совсем простой и дешевой. Так что по цене почти одинаково, а по вкусу - разница существенная. И никаких Е!

Утром с 7часов до 9 часов была на работе,у нас есть уголок с иконками и мы с мальчиками зажгли свечу,почитали молитвы,выпили святой водички,потом они позавтракали и я отвезла их в школу.А сама поехала в церковь на службу.Вот только вернулась. Отстояла всю службу. Сегодня служба была тяжёлой.В основном с преклоноколенями.Голова немного кружится оттого,что продолжаю второй день только на воде,ничего ещё не ем,думаю до завтра выдержу...а завтра начну есть постную пищу-овощи,фрукты,хлеб...Попробую сама испечь постный хлебушек,я где-то в инете видела рецепт...
Вот нашла кое-что:
Рецепт постного теста. Получаются неплохие пирожки, можно и плюшки испечь.
1,5 стакана воды
2 ст. л. сахарного песка
50 гр свежих дрожжей (можно заменить сухими)
6 ст. л. муки
всё хорошо перемешать и оставить на 15 мин.
Потом добавляем: 0,5 ст растительного масла
0,5 ч. л. соли
4 ст муки
замесили и можно разделывать и печь.

А вот ещё нашла в инете:
Хочу поделиться с православными рецептом дрожжевого постного теста.
Разведите в 70 мгр воды 1,5 ст.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, немного муки. Пока это все растворяется, отдельно в миску наливаете 0,7 л воды, добавляете 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 100 гр растительного масла. Вливаете дрожжи, перемешиваете - и добавляете муку, столько, сколько для обычного теста. После того, как тесто вымесено, кладете его в пакет и - в холодильник. Через 5-6 часов тесто готово. Можно делать либо с вечера - на утро, либо утром - на вечер. Можно выпекать в духовке или жарить, можно заморозить и использовать позже.Из этого теста выпекать замечательные пироги с рыбой, жарить пирожки с ягодами, капустой и т.д. - улетают вмиг.
Приятного аппетита!
[699x466]

Это цитата сообщения Leonsija Оригинальное сообщение

Начало... Чистый понедельник

Вот и закончилась веселая Масленица и 2 марта у православных христиан начало Великого поста - Чистый понедельник. Этот  пост является основным и самым строгим из четырех многодневных постов.  Великий Пост напоминает нам о сорокадневном посте Спасителя в пустыне,  это время подготовки к самому большому празднику, празднику Святой Пасхи.

[показать]

Крамской И.Н. Христос в пустыне. 1872
(Государственная Третьяковская галерея)
 

На Руси свято чтили Великий пост. В этот день смолкали все песни, готовился постный стол. На всем протяжении Великого поста по церковному уставу не разрешается есть мясную, молочную пищу и яйца. Во время поста Божественные литургии совершаются лишь по субботам и воскресеньям. Но еще с дореволюционных времен от поста освобождались тяжело больные люди, беременные женщины, кормящие матери, воины, рабочие, занимавшиеся тяжелым физическим трудом, а также люди, находившиеся в пути. Но они особенно строго соблюдали духовный пост, воздерживаясь от развлечений, и на исповеди приносили покаяние в нарушении поста. Это время  борьбы со своими желаниями и привычками. Пост состоит не только в том, чтобы заменить скоромную пищу постною, но и в том, чтобы ограничивать себя в излишествах и прихотях, например, меньше спать, удерживаться от лакомств, от курения табака и т.п. Пост – это время работы над собой.

Читаем дальше...

Первый день Великого поста я выдержала как и положено.Сегодня строгий пост.Я весь день пила только воду,никакую пищу не употребляла.Очень тяжело было на работе,когда все ели,вкусно пахло...
И всё же я себя преодолела.Голова не кружится,наоборот просветлело как то...
Мой организм наверно ещё не понял,что это только начало...Завтра попробую ещё день полного голода...попробую...хочется выдержать...

Великий пост: день за днем [312x235] Великий пост не случайно называют «весной духовной», это самое удобное время для покаяния и изменения своей души. В эти дни всё способствует тому, чтобы человек мог осмыслить свои поступки, совершенные в течение года, что-то исправить, с чем-то начать бороться и, в конечном итоге, изменить свою жизнь и прийти к празднику светлого Христова Воскресения обновленным, бодрым и духовно радостным. Великий пост отличается особой строгостью в телесном воздержании. Но еще важнее поста телесного соблюдать воздержанность духовную: отказаться от развлечений, не осуждать, не злословить, стараться быть внимательными и снисходительными друг к другу. Именно это святые отцы называют «постом приятным, благоугодным Богу». Самое же главное в эти дни – больше быть в храме, приобретать духовные силы от молитвы. Церковные службы Великого поста пронизаны духом покаяния. Печально-протяженные, они призваны извлекать из глубины сердец одновременно и сокрушение, и надежду. И со всей искренностью мы произносим слова великопостных молитв: «Помилуй мя, Боже, помилуй мя!», «Дух праздности, уныния, любоначалия и празднословия не даждь ми! Дух же целомудрия, смиренномудрия, терпения и любве даруй ми, рабу Твоему!». В этом году Великий пост, или Святая Четыредесятница, начинается 2 марта. [400x600] Из другого источника: Пнедельник-сухоедение Вторник-горячая пища без масла среда-сухоедение четверг-горячая пища без масла пятница-сухоедение суббота-горячая с маслом+вино воскресенье- горячая пища с мслом+вино Сухоедение-это вода,хлеб,фрукты,овощи,компоты. Во время всего поста исключаются мясо,яйца,масло животное,молочные продукты. Это тоже из инета: МАРТ 2009г. АПРЕЛЬ 2009г. Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс. 2 (1) 3 (1) 4 (2) 5 (2) 6 (2) 7 (3) 8 (3) 9 (2) 10 (2) 11 (2) 12 (2) 13 (2) 14 (3) 15 (3) 16 (2) 17 (2) 18 (2) 19 (2) 20 (2) 21 (3) 22 (3) 23 (2) 24 (2) 25 (2) 26 (2) 27 (2) 28 (3) 29 (3) 30 (2) 31 (2) Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс. 1 (2) 2 (2) 3 (2) 4 (3) 5 (3) 6 (2) 7 (4) 8 (2) 9 (2) 10 (2) 11 (4) 12 (4) 13 (2) 14 (2) 15 (2) 16 (2) 17 (1) 18 (1) 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Цифры в скобках - степени воздержания, предписанные монастырским уставом. 1 - высшая степень поста: предписывается полное воздержание от пищи. 2 - вторая степень поста: растительная пища принимается один раз, без масла, в вечернее время. 3 - третья степень поста: разрешено употребление сваренной растительной пищи, с маслом, дважды в день. 4 - легчайшая степень поста: к третьей степени добавляется употребление рыбы. Разрешается только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в день Вербного Воскресенья. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра, вино и растительное масло. Для мирян пост более облегчён. 1 и 2 день Великого поста (2 и 3 марта 2009г) - строгий пост и воздержание от пищи. среды и пятницы - сухоядение: приём пищи без растительного масла. Разрешаются хлеб, вода, соль, сырые и квашеные овощи, зелень, мёд. Пища ставится на стол холодной. остальные дни - разрешена горячая (термически обработанная) растительная пища с растительным маслом. последние 2 дня Великого поста (17 и 18 апреля 2009г) - сухоядение; по возможности - отказ от пищи. Если по монастырскому уставу предписывается 1 или 2 трапезы в день, то для мирян разрешён стандартный 3-х разовый приём пищи.

Читать далее...

[485x476] ПРОЩЁННОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ. Сжигаю чучело зимы И все, что за зиму достало. Назавтра пост, забудем мы На время масло, мясо, сало. И помня 40 дней Христа, - Телесный и духовный подвиг- Мы в дни Великого поста Полуголодными походим. Приход весны не торопи, Воскреснет Он, весна вернется. Христос терпел и ты терпи, И, может быть, тебе зачтется. Не характерно для меня Подобное стихотворенье, Но помня назначенье дня - Прощенное ведь воскресенье, У всех прощения прошу, Обидел в жизни я немало, Обиду в сердце сам ношу, Очиститься пора настала. Крещеный человек поймет, Не зря же носит крест нательный, А не крещеный в храм придет. Ведь завтра - чистый понедельник. ( из инета) Дорогие мои!Сегодня особый день- Прощённое воскресенье.Я великодушно прошу у Всех прощения за вольную или невольную обиду причинённую мною.Завтра начинается Великий пост.И я желаю всем постящимся сил и терпения... Ваша Magnoliya

Это цитата сообщения Райская__Лилия Оригинальное сообщение

20 самых простых способов обмануть аппетит



Желания и готовности сбросить вес и обрести идеальные формы хватает, как правило, на первые два-три дня «сидения» на диете. С каждым днем наша решимость ослабевает, мы начинаем делать себе поблажки в виде шоколадной конфетки, а, соскучившись по любимому пирогу с повидлом, решаем отложить голодовку до следующего понедельника. Знакомо?

Если верить психологам, до конца выдерживают диеты лишь около 20% худеющих. Остальные могут проявить смекалку и попробовать обмануть свой аппетит. Так сказать, поразить врага психологическим оружием.

Воспользуйтесь одним из этих способов:

1. Перед едой выпейте стакан минеральной воды или томатного сока.
Вы частично погасите аппетит (утром обычно есть не хочется) и съедите примерно на треть меньше обычного.

2. Накладывайте пищу в небольшую тарелку
Тогда порция будет казаться больше, и вы, успокоив себя тем, что съели сколько положено, откажетесь от добавки. Этот обман зрения еще более усилит голубой цвет посуды. Да-да, психологи вовсю твердят о том, что голубой успокаивает и снижает аппетит, а яркие оттенки, наоборот, его разжигают.

3. Не добавляйте в блюдо специй и пряностей
Они обостряют чувство голода. В идеале стоит отказаться и от соли с перцем.

4. Ешьте не спеша, медленно разжевывая пищу
В общем, как учили в детстве. И вставайте из-за стола с чувством легкого недоедания. Дело в том, что механизм, отвечающий за насыщение, срабатывает в организме лишь спустя 20 минут после еды. А за это время можно успеть опустошить полхолодильника…

5. Кстати, о холодильниках. Лучше не искушать себя и вообще не держать в нем высококалорийных продуктов.
Отговорки типа «я спрячу полторта в самый дальний угол и заставлю его банками с солеными огурцами – на случай гостей» не сработают: одним прекрасным вечером вы вспомните о припрятанном лакомстве и съедите его в одиночку, без всяких гостей.



6. Фрукты, овощи и прочие диетические «выручалочки» лучше держать на видном месте
Когда нам хочется «что-нибудь пожевать», мы хватаем первое, что попадается под руку.

7. Отучите себя есть перед телевизором или за газетой с кроссвордами
Рискуете увлечься так, что потом долго будете корить себя за несдержанность.

8. За покупками в супермаркет нужно ходить сытым.
Тогда не будет соблазна купить всего и побольше, чтобы забить холодильник до отказа.

9. Если не можете дождаться обеда, угостите себя маленькой конфеткой.
Калорий в ней не так много, зато углеводы быстро всосутся в кровь, и чувство голода притупится. Именно по этой причине нам в детстве не давали сладкое перед едой.

10. Около 80% потребляемой за день пищи должно приходиться на завтрак и обед. В утренний рацион желательно включать проросшие зерна злаков (овса, пшеницы, ржи), богатые витамином В, который предотвращает отложение жира и задержку воды в организме.
Кроме того, злаки долго перевариваются желудком, а значит вы нескоро почувствуете голод.

11. На обед нужно обязательно съедать овощной салат
В нем много клетчатки, которая быстро насыщает организм и заодно выводит из него излишки холестерина. Вполне возможно, что большой порции салата вам будет достаточно, чтобы почувствовать себя сытым.

12. Введите в свой повседневный рацион бобовые
Фасоль, горох, чечевицу. Они улучшают пищеварение и быстро наполняют желудок.

13. Чувство голода особенно обостряется поздним вечером. Иногда ночные вылазки на кухню «за чем-нибудь вкусненьким» могут затянуться, о чем придется горько жалеть наутро. Если вы не можете заснуть на голодный желудок, сделайте небольшую зарядку. Физические упражнения отвлекут вас от навязчивой мысли добраться до холодильника и сожгут пару лишних калорий.

14. Если вы почувствуете голод перед сном, скорее почистите зубы.
Сработает установка «зубы чистят после еды», и желание что-либо съесть отпадет само собой.

15. В крайнем случае ночью можно выпить полчашки некрепкого теплого чая с нежирными сливками или молоком.
Это, к тому же, лекарство от бессонницы.

16. Тем, кто склонен к перееданию, следует перейти на пятиразовый режим питания.
Но при условии, что порции будут небольшими, а пища низкокалорийной. В качестве полноценного блюда засчитываются яблоки, стакан кефира и нежирный йогурт. Кстати, яблоки желательно есть Читать далее...

Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение

Вам звонят от Бога!

[показать] Не поется, не пишется, не слышится, и не чувствую пульс на руке, а вроде бы все, как обычно, и нет потрясений и все как было и просто, а время течет, как песок утекает через пальцы руки! зажать бы сильней в кулачок и быть предельно внимательным, а то так и жизнь протечет незаметно и быстро, давайте ж зажмем кулачки и будем предельно внимательно к жизни! smart50 [527x400] Всё начинается с Любви!.mp3 Zvanuyy_vecher Вам звонят от бога....mp3

Это цитата сообщения noel_ja Оригинальное сообщение

Православный молитвослов. Флеш-книга

Православный молитвослов. Флеш-книга.

[650x432]

Слушать этот музыкальный файл

Дыхание весны. [699x466] Уставший подснежник, я шлю тебе чувства, вдохни, слышишь запах весны? Под снегом дремать опостылело, грустно, вдохни запах свежей листвы. Открой свои ясные нежные очи, сквозь льдинку на небо взгляни, встряхнись, потянись, и навстречу простору сквозь снег стебель крепкий тяни. Р.S.Через 3 дня весна.Верите? Как настроение? Конечно все устали от этой затяжной зимы,да и витаминов не хватает,ещё больше -солнышка...у нас оно -такой редкий гость!У многих лирушников дипрессия,но ничего...всё пройдёт с приходом новой жизни,которую принесёт нам весна-первые набухшие почки,подснежники...и сразу захочется жить ,улыбаться,радоваться!!! Встречаем молодую ВЕСНУ! С ЛЮБОВЬЮ-ВАША MAGNOLIYA.

[300x301] [640x600] 23 февраля-29 февраля. *** Широкая Масленица Нам в конце февраля на неделю Дарит Масленицу солнца блин. Сам Велес на волшебной свирели Нам поёт песни гор и долин. Всю неделю блины славят Солнце, Собирая гостей за столом. В первый день у себя соберёмся; Завтра к тёще мы в гости пойдём. Всю неделю гуляет Маслёна, На нарядных катаясь конях. То берёт снежный город с разгона, То с горы вниз летит на санях! А в Прощённое все воскресенье По обычаю русскому мы Друг у друга попросим прощенья И сожжём злую куклу Зимы! [640x480] Inn_Gallery

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Тонкие блины с начинкой



[559x468]
Продолжаем подготовку к масленице и теперь готовим такие вот тонкие блинчики с капустной начинкой.

Для блинов:

0,5 литра молока
3 яйца
6 столовых ложек муки
Соль, сахар (по вкусу)
Растительное масло

Начинка:

400 гр капусты
Сливочное масло
3 яйца
Соль

Сначала готовим начинку: капусту нашинковываем и обжариваем на сливочном масле на маленьком огне, помешивая, до мягкости. В это время отвариваем яйца вкрутую, нарезаем, перемешиваем с капустой, солим. Теперь собственно о блинчиках. Для обычных тонких блинчиков я беру меньше яиц, но блинчики, предназначенные для фаршировки должны быть прочными. Вообще, я любые блины делаю из топленого молока — получается мало того что вкусно, так они еще и приобретают аппетитный ярко-желтый цвет. Разогреваем молоко так, чтобы оно было горячее, но не обжигало. Добавляем соль, сахар, яйца и взбиваем. Потом всыпаем муку и взбиваем еще раз. На первый взгляд тесто кажется жидковатым - так и надо. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем его постоять. Спустя полчаса взбиваем еще раз (если оставались комочки, они разойдутся), смотрим, не слишком ли густое тесто (оно как бы "набухает"), если надо - слегка разводим водой (оно должно быть текучим) и приступаем к выпечке блинов. Хорошо разогретую сковороду большого диаметра смазываем маслом (можно использовать кисть, пол маленькой картофелины, наколотой на вилку или кусочек марли). Выливаем на сковороду тесто поварешкой даем растечься тонким равномерным слоем. Выпекаем блины только с одной стороны, складываем на тарелку стопкой поджаренной стороной вверх. Затем кладем на середину верхнего блина начинку, сворачиваем квадратиками и обжариваем на растительном масле. Приятного аппетита!

Блины "Кружевные" (на минеральной воде)

Для теста:

Молоко - 1,5 ст.
Минеральная вода с газом - 1 ст.
Яйца - 2 шт
Растит. масло - 70-100 г
Сахар - 1-2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Ванилин (по желанию)
Мука (примерно 1,5 ст.)

Приготовление:

В глубокую миску просеять муку. Потихоньку влить туда минеральную воду, свободной рукой помешивая венчиком. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, до получения однородного теста, без комочков. Тесто должно получиться достаточно жидким, в случае перебора муки, добавьте еще молока или минеральной воды.

Выпекать блинчики с обеих сторон, на раскаленной сковороде. Чтобы блинчики получились тоненькие, теста нужно брать немного, а сковорода должна быть хорошо накалена.

Приятного аппетита!
[423x374]

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение

Курица с баклажанами по-китайски

Ингредиенты:

800 г филе куриных грудок (я использовала бедра без коди и костей)
900 г баклажанов (у меня были замороженные)
60 мл соевого соуса
60 мл красного винного уксуса
3 ст.л. сахара
1 ст.л. натертого свежего имбиря (я взяла 0,5 ч.л. сухого молотого)
1 ч.л. кунжута
2 ч.л. кукурузной муки (я взяла пшеничную)
1 зубчик чеснока
красный острый перец на кончике ножа

[300x206]

Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см и обжариваем на растительном масле до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым.

[300x207]

Снимаем курятину на тарелку и отставляем в сторону.

Баклажаны нарезаем длинными брусочками (если баклажаны маленькие - просто разрезаем пополам вдоль). Бросаем в сковороду, где жарилась курица, добавляем имбирь, чеснок и 60 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, в течение 20 минут, пока не испарится жидкость.

[300x222]

В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.

[300x229]

Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.

[300x212]

Готовое блюдо лучше всего подавать с рисом.

[400x267]

Приятного аппетита!

 

ссылка:Давайте приготовим.

Устав трапезы на Великий Пост

Взяла на сайте  Ново-Тихвинского женского монастыря

 

 

[400x600]