Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Уход за клубникой после зимы:
Поэтому, клубнику советуют после посадки пересаживать через 3-4 года на новое место, а та почва, на которую Вы хотите пересаживать клубнику, необходимо за это время интенсивно удобрять. Особого ухода клубника зимой не требует, растения клубники хорошо переносят низкие температуры зимой при наличии снегового покрова. Снежный покров более 20 см защищает клубнику от морозов -20, -25 градусов.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Для чего нужна морковка
В Корее очень любят маринованный тароди. Так называют корешки особого растения, растущего вдоль горных ручьев. Есть даже корейская народная песня про тароди, и эту песню когда-то исполняла моя землячка - великая дочь узбекского народа, армянка по происхождению и народная артистка всего советского союза Тамара-ханум.
Когда-то тароди был едой бедных людей. Но, как часто случается в кулинарии, из еды бедняков тароди стал деликатесом и теперь его подают в ресторанах и развозят по всему свету, по корейским магазинчикам - для гурманов, для любителей корейской кухни и для южных корейцев, оказавшихся на чужбине. Ну не могут воспитанные на своеобразной национальной кухне корейцы подолгу обходиться без привычной им еды, мне друзья-корейцы говорили "если я три дня ким-чи не поем - у меня живот заболит".
Представляете себе, каково было нашим, советским корейцам, когда их несправедливо, ни за что ни про что сослали из родных мест на Дальнем Востоке в Среднюю Азию? Еда-то полностью другая, ландшафт другой, продукты другие!
Это уже потом корейцы полюбили узбекский плов и манты, наряду с кук-си научились готовить отменный лагман, а вначале они просто пытались заменить привычные им продукты местными. И так появлялись блюда из узбекских продуктов, но приготовленных по корейским технологиям.
Могу сказать, что корейская еда, приготовленная с аутентичными продуктами зачастую выигрывает у адаптированных блюд. Но в случае с тароди, который догадались заменить морковкой, получилось наоборот. Морковь, маринованная примерно так же, как тароди получается так вкусно, что этот салат-заготовку полюбили и все другие народы, проживавшие бок о бок с корейцами. Корейцы-то гостеприимный, хлебосольный народ, даже и в трудные времена всегда охотно делились не только своими рецептами, но и едой. Соседи да друзья пробовали, хвалили и... начинали готовить морковку и сами - благо, ничего сложного в этом деле нет.
И вот сегодня без этой морковки по-корейски просто невозможно представить кухню сегодняшнего Узбекистана, а то и едва ли не половины пост-советского пространства.
Так мало того, в Узбекистане для этого салата и название придумали особое. В качестве корня использовали не узбекское название моркови, а прямо русское слово "морковь" и прибавили к нему уменьшительно-ласкательный суффикс -ча, и получилось милое и забавное слово морковча - наполовину узбекское, наполовину русское, но обозначающее корейскую закуску. Где еще могло родится такое словообразование? Нигде, только в Узбекистане!
Вот давайте и посмотрим, как теперь готовят такую морковь.
Кого ни послушай, все говорят "натереть на терке". Ну вот, взял и я терку, попытался натереть. Посмотрите на результат: края соломинок с задирами, морковь крошится, сок из нее течет. Находятся же люди, советующие еще и на плов морковь не резать, а тереть!
Да вы только посмотрите на эту картину - ведь и терка хорошая, японская, очень недешевая, а каков результат? Пол-морковки не порезали, а все зубцы забиты морковным крошевом. И куда девать истерзанную вторую половину моркови? Резать-то надо вдоль, а поросят у меня нет.
Нет уж, давайте мы по-своему будем делать. Вот доска, вот острый нож. Прокатите морковь по доске - как остановится, на той плоскости и режьте. Только не надо ее слишком сильно прижимать к доске, не надо, чтобы косточки на пальцах белели. От такого напряжения морковь может выскользнуть из рук в самый неподходящий момент. А вот так, спокойно придерживая, не просто давите ножом вниз, но и ведит им спереди на себя, одновременно все сильнее прижимая ручку ножа к доске.
Сложили ломтики один на другой от половины морковки и точно так же режем теперь соломкой. Все получится гораздо быстрее, чем на терке и никаких отходов. Пара килограмм моркови режется минут за 15-20, а при большей сноровке и того быстрее.
Теперь каждый килограмм моркови надо посолить одной столовой ложкой соли.
И, не прилагая
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний Терафлю от простуды и гриппа
Таким нехитрым и очень вкусным средством, я спасалась от простуды и вирусов прошлую зиму и весну.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Специи в кофе и их польза
[250x275]Специи в кофе и их польза
Имбирь обладает разогревающим эффектом, стимулирует нормализацию работы желудочно-кишечного тракта, оказывает успокаивающее действие, помогает снять спазмы и боли. Добавлять его нужно совсем немножко в виде кусочка свежего корня или щепотки порошка.
Кардамон имеет охлаждающее действие и специфический привкус. Благоприятно влияет на работу таких органов, как селезенка и желудок, а также обладает успокаивающим эффектом. Его нужно добавлять целыми коробочками, не раздавливая их.
Гвоздика способствует снижению кровяного давления, обладает болеутоляющими свойствами и стимулирует кровообращение. Является природным антисептиком. Аромат эфирных масел специи делаю кофе особенным. Добавлять нужно по 1 головке гвоздики в чашку.
Мускатный орех обладает тонизирующими, иммуномодулирующими и стимулирующими свойствами. Имеет своеобразный аромат и жгучий вкус. Рекомендуется посыпать его сверху пены или добавленных сливок.
Корица способствует очищению крови, оказывает противовоспалительное действие на весь организм и усиливает кровообращение. В кофе кладут одну целую палочку корицы или щепотку специи в виде порошка.
Перец является природным антисептиком, стимулирует работу желудка, выводит токсины, очищает организм. Добавлять нужно по 1 или 2 горошины в готовый кофе. Напитку нужно дать настояться.
Тмин благоприятно влияет на весь организм в целом и оказывает лечебные свойства при расстройствах пищеварения. Добавляют в кофе маленькую щепотку специи.
Черный перец добавит напитку остроты. Он обладает разогревающим эффектом, очищает систему пищеварения, способствует улучшению работы желудка, ускоряет обмен веществ и выводит токсины из организма. В кофе следует добавить 1 или 2 горошины и дать напитку немного настояться.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
БАБУШКИН СЕКРЕТ ПОСАДКИ ЛУКА-СЕВКА!
Из инета: "Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов.
Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет."
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Салат из языка и моркови
Очень вкусный салат из языка и моркови, язык можно заменить говядиной и салат все равно останется вкусным!
Ингредиенты:
300 гр. языка (или говядина),
3 средние моркови,
2 соленных огурца (или корнишоны штук 6-7),
2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
майонез,
черный перец,
соль (если необходимо).
Приготовление:
Язык или мясо отвариваем, остужаем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле. Морковь натираем на терке для корейской моркови (или нарезаем тоненькой соломкой) и пассируем отдельно от лука. Огурцы нарезаем соломкой, как и остальные компоненты. Чеснок выдавливаем через пресс. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
17 золотых рецептов вареников с картошкой!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты вареников
Это цитата сообщения Voldemar_1949 Оригинальное сообщение
ПРОГРАММЫ .
С Наступающим Новым годам . [показать]Проверено, все ссылки рабочие и безопасные! [показать]СОЗДАТЬ СЛАЙД - ШОУ http://picasion.com/ ДОБАВИТЬ ФОТОЭФФЕКТ. АНИМИРОВАТЬ ФОТО. http://onlinepictureframes.com/tools/glitter_stamps.php НАПИСАТЬ ТЕКСТ НА ФОТО http://effectfree.net/?do=photoeffects&upload=new&for=text УВЕЛИЧИТЬ,УМЕНЬШИТЬ,ПОДПИСАТЬ. http://bighugelabs.com/wallpaper.php СОЗДАТЬ БЛЁСТКИ НА ФОТО http://www.glitterdelight.com/create.html ВСТАВИТЬ ЛИЦО В ШАБЛОН.СОЗДАТЬ РОЛИК. http://www.cool-editor.com/editor/cat/7 |
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Откуда взялась традиция поминок на 9-ый и 40-й день
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова Оригинальное сообщение
25 СЛОВ И СЛОВОСОЧЕТАНИЙ, КОТОРЫХ ВЫ, СКОРЕЕ ВСЕГО, НЕ ЗНАЛИ
25 СЛОВ И СЛОВОСОЧЕТАНИЙ, КОТОРЫХ ВЫ, ВОЗМОЖНО, НЕ ЗНАЛИ
[показать]1. Петрикор — запах земли после дождя. Его причина — масло растений, которое поглощается почвой, а затем выбрасывается в воздух во время дождя.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ НЕ ХОТЯТ РАСТИ. ПРИЧИНЫ И РЕШЕНИЯ...
Существует множество причин:
Причина может таится в сроках высадки. Увы, сейчас эту проблему исправить уже нельзя, но тем, кто собирается заняться выращиванием огурцов на следующий год, мы напомним, что высаживать их необходимо, когда среднесуточная температура за окном будет на уровне 10-15 градусов, ну а если семена перед посевом обработать раствором марганцовки, то растения, из них выращенные будут более здоровыми.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТОСТИ, КОТОРЫЕ ОСМЕЛИЛИСЬ ОКУНУТЬСЯ В ПРОРУБЬ НА КРЕЩЕНИЕ.
19 января православные христиане отмечали светлый праздник Крещения Господня. Как правило, самые отважные верующие в этот день с самого утра идут к замерзшему озеру или реке, чтобы окунуться в прорубь. Этих моржей не пугают жуткие морозы и ледяная вода — очищение прежде всего!
Звезды шоу-бизнеса, известные спортсмены и политики тоже следуют древним традициям и не боятся окунуться с головой в ледяную купель. Правда, иногда они ограничиваются только холодным душем. Но надо же с чего-то начинать...
Анастасия Волочкова ежегодно выставляет в своем аккуанте в Инстаграме вызывающие фотографии с Крещения: то она в полотенце на замерзшей реке, то с веником в руках в бане.
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
Как создать резервную копию содержимого аккаунта в Facebook
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Январь - время цветов и рассады
Зима в разгаре, а дачникам пора брать в руки садовый инвентарь и приниматься за дело! Опытные цветоводы уже начинают посевную кампанию.
[показать]Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Прощай вирусы на любом Windows
Проверено на личном опыте, никакой антивирус вам не поможет с троянами, если они уже в вашей системе. Но выход есть, Антисмс!
Скачайте утилиту тут https://antisms.com, запустите утилиту, выберите "Выполнить интеграцию AntiSMS в средство восстановления системы", нажмите "Старт".
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Мансардный дом с гаражом, кабинетом и террасой