Хлеб является самым главным продуктом на столе. В разных странах хлеб пекут по-разному. У нас большой популярностью пользуется пшеничный хлеб. Не всегда хватает времени, чтобы испечь хлеб в домашних условиях. Но, если такая возможность у вас появится, обязательно попробуйте Это не так сложно, как это многим кажется.

 

Я хочу вам предложить рецепт пшеничного хлеба. Изделие получается мягким и очень вкусным. А какой аромат исходит от домашнего хлеба!

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мерочный стакан - 250 мл

вода – один стакан, 

мука пшеничная высшего сорта – три стакана, 

дрожжи прессованные - 12-15 г, 

соль – одна чайная ложка, 

сахарный песок – одна столовая ложка, 

масло растительное – восемь столовых ложек. 

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный и ароматный домашний хлеб в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/2322-domashniyj-pshenichnihyj-khleb.html 

Пасхальный кулич является главным атрибутом праздничного стола на Пасху. Существует немало вариантов его приготовления. Можно приготовить бездрожжевой кулич или с дрожжами, на молоке, словом, выбор огромный. Вкусным получается творожный кулич. Сейчас пользуется популярностью кулич краффин, или, как его еще называют, кулич наизнанку.

 

Я хочу вам предложить простой и очень вкусный рецепт кулича. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и мягкой.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

молоко теплое – 200 г, 

ванилин – 2 шт.,

соль – треть чайной ложки,

яйцо – 4 штуки, 

дрожжи сухие быстрорастворимые – 10 г,

сахарный песок – 180 г, 

масло сливочное – 100 г, 

мука пшеничная высшего сорта – около 500 г, 

Булочки являются самой популярной и любимой выпечкой, которую подают к чаю. Булочки с изюмом или маком, с повидлом или орехами, сдобные или дрожжевые. Наверное, каждого из нас манит к себе этот вкусный и ароматный запах свежей выпечки. Конечно же, домашняя выпечка никогда не сравнится с покупной.

 

Я хочу вам предложить рецепт сахарных булочек, которые можно приготовить в домашних условиях. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

мука пшеничная - 450 г, 

яйца - 2 шт.,

вода - 100 мл,

сливочное масло - 70 г,

молоко - 70 г,

сахар - 30 г,

дрожжи быстрорастворимые - 1 упаковка (7 г), 

соль - 1 щепотка.

Арабская самса стала популярная. Очень вкусная и сытная она может стать отличным перекусом. Конечно же, самса, приготовленная в домашних условиях, намного вкуснее покупной. Даже внешний вид самой выпечки получается красивым. 

Многие считают, что приготовить самостоятельно самсу довольно сложно. Но это не так. Готовится из доступных продуктов. Начинку можно менять по своему вкусу.

 

Давайте и мы попробуем приготовить эту вкусняшку и побаловать свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

мука пшеничная - 320 г, 

молоко - 250 мл, 

сахар - 1 ч.л.,

соль – половина чайной ложки, 

разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., 

дрожжи сухие – 0,5 ч.л., 

растительное масло - 4 ст.л.

 

для начинки:

картофель - 4 штуки,

фарш мясной - 600 г, 

лук - 1 штука, 

чеснок - 1-2 зубчика, 

сыр - 100 г, 

соль, перец по вкусу.

 

Дополнительно:

растительное масло для смазывания теста,

крахмал картофельный - 2 части,

мука - 1 часть для раскатки теста.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Из такого количества ингредиентов получается 9 штук. Теперь начинаем готовить домашнюю самсу: https://yaumnica.ru/vihpechka/2311-domashnyaya-arabskaya-samsa.html

Утиная грудка – это очень нежное, приятное мясо, не диетическое, но и не жирное. Мы предлагаем приготовить его в необычной фруктово-ягодной глазури. Возможно, сочетание мяса и фруктов для вас в новинку, но, поверьте, это стоит попробовать.

 

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится:

1. Черный перец горошком – 10 штук

2. Корица – 1 щепотка

3. Кардамон – 0,5 чайной ложки

4. Кориандр – 12 зерен

5. Морская соль – 0,5 чайной ложки

6. Утиная грудка (филе) – 4 штуки примерно по 170-180 грамм

7. Сахар – 2 столовые ложки

8. Сок двух апельсинов и их цедра

9. Сухое красное вино – 150 мл

10. Клюква – 225 грамм

Человек стал использовать корицу, чтобы сбросить лишний вес, относительно недавно, но о целительных качествах этой приправы нам известно с древнейших веков. Сегодня корица для похудения имеет лучшие отзывы, регулярно добавляя в пищу корицу, можно снижать риск инфаркта, инсульта, она позволит проще переносить изменения, происходящие с возрастом.

 

Полезная корица с медом для вашего похудения

С древних времен о меде было известно людям, это средство, которое является очень полезным целительным продуктом. С его помощью можно добиться улучшения состава крови, нормализации функционирования внутренних органов, повышения иммунитета.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2288-kak-pokhudetj-s-pomothjyu-koricih.html

Кто-то из древних мудрецов, живших на свете давным-давно, изрек отличный совет для тех, кто заботится о своей фигуре: завтрак съесть, обед разделить пополам, а ужин отдать врагу. Впрочем, раньше и спать ложились раньше, и вели в какой-то степени не столько активный образ жизни, нежели жители современных мегаполисов, но можно и не лишать себя вечерней трапезы.

 

Фрукты вместо ужина

Отличное решение – заменить ужин фруктами. Яблоком, грушей, хурмой, грейпфрутом и так далее. Из них можно сделать вкусный салат.

 

Если вам хочется чего-то посытнее, научитесь готовить легкие диетические блюда, дающие комфортное ощущение сытости и не отяжеляющие на ночь глядя желудок.

Подробные рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/dietih/2285-dieticheskiyj-uzhin.html

«Не дороги обабки, а дороги прикладки», - гласит русская пословица. Чтобы эта фраза стала общепонятной, поясним – вкус пищи часто зависит не от основного продукта, а от добавок и приправ. Интересно, а как перевести эту пословицу на турецкий?

Без приправ трудно себе представить процесс приготовления пищи. Причём, тем труднее, чем южнее мы будем перемещаться по карте мира. Медленно ведём пальцем по карте мира: вот позади остались Ростов и Краснодар, минуем Грузию (уже горячо!), Армению и Азербайджан (известные своими острыми пряностями) и приближаемся к Турции… стоп!

 

Поговорим о турецких пряностях: https://yaumnica.ru/sousih-pripravih/2281-tureckie-pripravih.html

Китайская кухня широко известна своим разнообразием блюд, и имеет самую древнюю историю, а также богатые традиции. Основным китайским продуктом является рис. Рецепты китайской кухни включают в себя приготовление из риса рассыпчатых и жидких каш, а также разнообразных блюд с креветками, овощами, яйцами и различных соусов.

 

Также широко известна такая китайская пища как чай и лапша. Эта китайская пища получила свое распространение и за пределами Китая. Блюда китайской кухни характеризуются тремя важными качествами – это вид блюда, его аромат и, конечно же, вкус. При приготовлении кулинарных блюд обычно берется сочетание из овощей и мяса контрастных цветов.

 

Помимо таких качеств китайских блюд, еще есть и три уровня китайской кухни – это парадная, повседневная и праздничная. Праздничные блюда, в основном, составляют меню большинства ресторанов, они довольно разнообразны и непривычны для европейца. В отличие от праздничных блюд, повседневные блюда китайской кухни довольно доступны. 

 

Вот несколько рецептов приготовления блюд китайской кухни: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2276-sekretih-kitayjskoyj-kukhni.html

Что можно приготовить из свиной рульки? Отличный получается холодец из рульки. А можно просто ее запечь в духовке в фольге. Ароматная и сочная она станет отличным дополнением любого праздничного стола. Готовится она не так сложно, как может это показаться с первого взгляда.

 

Давайте и мы приготовим вкусную рульку и побалуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

одна свиная большая рулька,

четыре чесночных зубчика,

два лавровых листика,

две столовые ложки растительного масла,

черный молотый перец по вкусу,

хмели-сунели,

соль по вкусу,

пищевая фольга. 

Время приготовления: 4 ч 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт с фото

Блины и блинчики обожают не только дети, но и взрослые. Есть такой праздник Масленица, когда пекут блины целую неделю. Вот где можно испробовать их с разными начинками. Существует немало рецептов приготовления этого всеми нами любимого блюда. Из блинов можно приготовить блинный торт или вкусную закуску. 

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадных блинов. Они получаются нежными и очень вкусными. Подают их на десерт со сгущенным молоком или шоколадным соусом.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

молоко - 120 мл, 

какао-порошок – две столовых ложки,

яйцо - 2 штуки,

сметана — 100 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 250 г, 

какао – одна чайная ложка,

разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

У кухни Аргентины достаточно пестрая смесь национальных традиций и множество иностранных рецептов, которые были завезены переселенцами из Европы. В отличие от соседних стран здесь очень сильно сказывается европейское влияние это заметно не только по рецептам, но и в традициях их оформлении и подаче на стол. Сразу можно заметить, что преобладающее большинство продуктов приготавливаются в гриле.

 

Здесь готовят и множество овощных блюд, но в основном овощи идут на стол в качестве гарнира или добавляются в качестве компонентов для приготовления сложных блюд. Приготовление салатов, здесь достаточно традиционно, хотя они сильно отличаются от тех салатов, к которым мы привыкли.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2253-blyud...noyj-argentinskoyj-kukhni.html

Блины, приготовленные на дрожжевом тесте, получаются очень вкусными. Для их приготовления уходит больше времени, чем на блины по классическому рецепту. Но поверьте, результат этого стоит. Жарить блины на дрожжах намного проще, чем это может показаться на первый взгляд. 

Они абсолютно не рвутся и быстро формируют необходимый круг. Правило первого блина комом в этом случае не работает.

 

Я хочу вам предложить пять лучших рецептов пышных блинов на дрожжах: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2250-pihshnihe-blinih-na-drozhzhakh.html

Египет находится на перепутье Азии и Африки. Поэтому египетская кухня славится разнообразием вкусных и оригинальных блюд. Египетская кухня включает в себя блюда других восточных стран. Кулинары Египта поработали над рецептами турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь, и переделали их под египетские вкусы.

 

Простые рецепты египетских блюд включают в себя большое количество свежих и спелых фруктов и овощей. Национальные блюда Египта приправляют небольшим количеством пряностей, несмотря на то, что египетские блюда редко бывают острыми.

 

Вот несколько простых рецептов приготовления национальных египетских салатов: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2249-prost...ceptih-egipetskoyj-kukhni.html

Хлебная запеканка представляет собой вкусное и полезное блюдо. В это блюдо добавляют овощи, фрукты, мясо или рыбу и от этого оно становится еще вкуснее. Такое блюдо, как хлебная запеканка может готовить не каждая хозяйка. Многие считают, что готовится оно сложно, но это не так.

 

Такая запеканка готовится из черствого вчерашнего хлеба. С ее приготовлением может справиться любая хозяйка, даже начинающая. Блюдо получается очень вкусным. Его можно приготовить на ужин.

 

Итак, для приготовления запеканки из черствого хлеба с черникой нам будут нужны вот эти продукты:

семь больших кусков черствого белого хлеба, 

два стакана свежей или замороженной черники,

пять яиц, 

полтора стакана йогурта, 

четверть стакана сахарного песка, 

один стакан абрикосового йогурта, 

200 г мягкого сливочного сыра.

Время приготовления: 12 часов.

Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт вкусной запеканки с ягодами:/yaumnica.ru/zapekanki/2246-vkusnaya-khlebnaya-zapekanka-s-chernikoyj.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/zapekanki/2246-vkusnaya-khlebnaya-zapekanka-s-chernikoyj.html "> https://yaumnica.ru/zapekanki/2246-vkusnaya-khlebn...ekanka-s-chernikoyj.html 

Блины являются самым популярным и любимым блюдом в русской кухне. Особенно много их пекут на Масленицу. Тонкие и толстые, с начинкой и без нее, на молоке и кефире, дрожжевые – все они являются главным блюдом на столе в масленичную неделю.

 

Я хочу вам предложить пять простых и вкусных рецептов блинов на молоке. 

Подробные рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2245-samihe-vkusnihe-blinih-na-moloke.html

Мармелад относится к тем сладостям, которые при умеренном употреблении, не принесут вреда. Предком мармелада на Востоке считают рахат-лукум, который с давних времён варили из фруктов, мёда, крахмала и розовой воды. В Европе фруктовые кондитерские изделия начали производить в 16 веке. Сначала европейцы готовили мармелад из айвы и яблок, при уваривании которых получается масса, застывающая до твёрдости, позже мармелад начали делать из апельсинов.

 

Любят мармелад в Англии – почти в каждой британской семье на завтрак подают поджаренный тост с апельсиновым мармеладом. Мармелад, этот уникальный продукт, любят и в России. Полезные свойства мармелад имеет благодаря содержащемуся в нём пектину. Пектином называют склеивающееся вязкое вещество растительного происхождения, которое относят к клетчатке (растворимым пищевым волокнам). 

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/desertih/2242-pochemu-vo-vsem-mire-lyubyat-marmelad.html

К категории «Вкуснотища» в первую очередь можно отнести пироги. Удивительные рецепты можно найти и в европейской и в азиатской кухне. Редко какой праздничный стол обходится без торта или пирога.

 

В рецептах диетического и вегетарианского питания также присутствуют пироги. Без пирогов не обходятся и детские праздники. Некоторые из шедевров можно отнести по присутствующему тонкому вкусу к блюдам для гурманов. Пример, пирог «Чак-чак».

Подробный рецепт смотрите здесь: https://yaumnica.ru/desertih/2231-desert-chak-chak-v-domashnikh-usloviyakh.html

Эта простая запеканка из макарон с курицей и брокколи является хорошим выбором для здорового ужина. Для людей, придерживающихся диеты 1200-1500 калорий в день, это сытный ужин.

 

Чтобы приготовить запеканку с курицей и макаронами, нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

750-800 г цельной цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями;

1 кубик куриного бульона;

250 мл обезжиренного молока;

40 г пармезана, мелко натертого;

175 г коротких макаронных изделий;

200 г брокколи, нарезанной мелкими соцветиями;

200 г помидоров черри, разрезанных пополам;

1 столовая ложка оливкового масла;

2 маленькие куриные грудки без костей и кожи (около 300 г), нарезанные полосками по 15 мм;

половина репчатой луковицы;

свежемолотый черный перец;

соль по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить запеканку с курицей и макаронами: https://yaumnica.ru/zapekanki/2228-ochenj-vkusnaya...a-s-kuriceyj-i-makaronami.html

Отбивная является самым распространенным и вкусным мясным блюдом. Готовить ее можно из любого мяса. Это кому как нравится.

 

Отбивные из куриного филе получаются нежными. Вкусными и сочными получаются отбивные, приготовленные из свинины и говядины. Одним словом, рецептов много.

 

Мне, например, нравится отбивные из свинины. Для того чтобы отбивная получилась вкусной,  перед приготовлением ее нужно отбить с обеих сторон специальным молоточком. Отбивные можно готовить в духовке или на сковороде.

Я хочу вам предложить приготовить вкусные свиные отбивные в духовке. Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:

500-600 г мякоти свинины,

пять-семь больших шампиньонов,

парочка средних луковиц,

70-80 г любого сыра твердых сортов,

80 г сыра адыгейского,

три-четыре спелых помидора,