ОКОРОЧКА В "ЧУЛКАХ"
Нам понадобится:
3 куриных окорочка,
50 г соленого крекера(маленькое сухое соленое печенье),
100г натертого сыра,
50г майонеза,
2зубчика чеснока,
соль.
Приготовление:
Окорочка натереть солью и оставить в холодильнике на 2-3 часа.Смешать сыр,толченый крекер,майонез,измельченный чеснок.Окорочка выложить на противень,сверху-полученную массу.Запечь в духовке до готовности!
Этот салат Г.П. Малахов назвал салатом молодости. В равных пропорциях на мелкой терке натереть вареную свеклу, яблоко и корень сельдерея.Посолить, поперчить, заправить подсолнечным или оливковым маслом( можно натур. йогуртом).Побольше зелени и можно еще чесночка и грецких орехов.Приятного аппетита!
[640x429]
Мякоть авокадо и свежий огурец порезать кубиками туда же варенные яица и морковь( тоже кубиками).Посолить , поперчить, заправить майонезом или натуральным йогуртом.Сверху салат украсить зеленью и по желанию тыквеными семечками.
[640x429]
ЯЙЦА-ПАШОТ ПО-АНГЛИЙСКИ
Ингредиенты:
- 2 яйца,
-
-
- сливочное масло.
Приготовление
Яйца отварить в мешочек, очистить и выложить на гренки. Гренки поместить на порционную сковороду. Яйцо посыпать тертым сыром и полить слегка подогретым сливочным маслом.
Сковороду поставить на 2 минуты в жарочный шкаф на сильный огонь.
Подать гренки на блюде, поместив в центре пучок салата.
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ
Ингредиенты: [показать]
-
-
- 1 головка репчатого лука,
- сливочное масло,
-
- 1 столовая ложка тертого сыра,
- соль.
Приготовление
Картофель нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде, положить на смазанную маслом сковороду. Грибы отварить, лук обжарить. Все соединить со сметанным соусом.
Залить соусом картофель, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
При подаче посыпать зеленью.
Из слоеного теста можно много чего приготовить и сладкого и соленого. Например вот такие печенюшки
Нужно все ничего продуктов:
Готовое слоеное тесто, И.. читать далее
[450x346] [450x378]
ОЛАДЬИ МОРКОВНЫЕ
| [показать] |
В протертую морковь добавьте немного отвара (30г на порцию), дрожжи, разведенные теплым молоком, муку, сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте для брожения на 2 -2,5 часа. Когда масса поднимется, добавьте в нее яичные желтки, растертые с солью, хорошо промешайте и введите взбитые белки.
На разогретую с растительным или топленым маслом сковороду ложкой выкладывайте морковную массу в виде небольших оладий и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте оладьи на тарелке, сверху полейте сметаной, сбоку уложите веточку зелени.
by 
_LexIncorp_
Супер френд-лента сообществ и лирушников Это не самая полная подборка: нет сообществ дизайнов и про фотошоп (тут каждому своя воля).
Но есть развелечения(игры), картинки, фотографии, кулинария, 3 интересных блога.
Готовится очень легко. Самое противное - это картошку на мелкой терке тереть...:-) это если нет комбайна. Остальное все очень просто.
М-М-М-М-М ВКУСНЯШКА, ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!!
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ
Ингредиенты:
-
- 1 стакан риса,
- 2 апельсина,
- 2 стакана воды.
Для соуса:
- 1 апельсин,
- 1 лимон,
- 1 ст. ложка муки,
-
- 1 ч. ложка горчицы,
- 1 ст. ложка уксуса,
- сахар, соль по вкусу.
Приготовление
Рис вымыть и сварить. Откинуть на дуршлаг, облить холодной водой. Желток, горчицу, уксус, сахар и соль взбить венчиком, постепенно прибавляя растительное масло. Сок апельсина развести водой (1 столовую ложку сока в 7 ложках воды) и добавить муку. Смесь вскипятить и сразу же смешать с майонезом. Мясо, нарезанное кубиками, рис и измельченные дольки апельсина перемешать, салат сбрызнуть соком лимона.Подавать в охлажденном виде.
ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ
[300x172]Положить 2 листа теста на дно формы для лазаньи вместимостью 2 л. Сверху положить половину овощного соуса и 1/3 белого соуса. Повторить слои, используя по 3 листа теста на слой. Сверху полить оставшимся белым соусом и посыпать сыром. Запекать, не накрывая крышкой, 40 минут до золотистого цвета.
Белый соус: растопить масло в кастрюле и добавить муку. Готовить, помешивая, пока смесь не начнет густеть и бурлить. Постепенно добавить молоко, помешивая, довести до кипения и кипятить, пока соус не загустеет до желаемой консистенции, добавить сыр.
Подавать лазанью с зеленым салатом по желанию.
ЛЮБИМАЯ ПИЦЦА
Это самое любимое блюдо в моей семье, сметается за один присест:)
Ингредиенты: пачка слоеного теста, помидоры или кетчуп, майонез, баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок, мясо( сосиски, колбаса), сыр.
Берем пачку замороженного слоеного теста( или любое другое). Оттаиваем, раскатываем и выкладываем на большую сковородку. По тесту размазываем майонез - самую малость - сверху - помидоры кружочками; нарезаем колбаску или мясо и туда же;
Теперь баклажаны.. делаю заготовку летом, поэтому сейчас только открываю баночки) А из свежих компонентов делаем так: 1 луковицу нарежем, обжарим в масле, туда же 1 морковку кусочками( или на терке), добавляем перец болгарский и пару баклажан( тоже режем на мелкие кусочки).Всё это тушится - жариться, до мягкости.
В конце можно добавить томат и чесночок. И вот это рагу мы выкладываем на нашу пиццу. Сверху щедро посыпается сыром и в духовку.. Минут через 10-15 пицца готова. Очень быстро и вкусно!
БИСКВИТ ЗА 20 МИНУТ
1 банка сгущенки,
2яица,
половина чаинои ложки соды,погашенной уксусом,
5 столовых ложек муки.
Все перемещать,вылить в смазанную форму и выпекать 20 минут в духовке.
[342x244]Выбираем лучший рецепт недели!
Рассказываем об успехах и впечатлениях!
Самые активные участники награждаются!
ФОТО ПОБЕДИТЕЛЯ размещается в сообществе!
Хотите принять участие в следующем этапе?
Тогда вступайте в наше сообщество 
Приготовим и публикуйте в нем свои кулинарные секреты и вкусные рецепты.
Итоги первого конкурса:
КУЛИНАР НЕДЕЛИ - _LexIncorp_
Его рецепт яичницы был безоговорочно выбран лучшим!
Поздравляем победителя и желаем успехов на кулинарном поприще!
Сам рецепт: http://www.liveinternet.ru/community/2401029/post70457780/
Новый этап конкурса: http://www.liveinternet.ru/community/2401029/post71135327/
БЛЮДО родилось совершенно спонтанно, лень вдруг стало котлеты стряпать, а уже все для них приготовила, но тут мне на глаза попалось в морозилке тесто слоеное и .... меня осенило.
Короче, пирог куриный!
[340x255]
РАССОЛЬНИК 
Ингредиенты:
-
- 3 картофелины,
- 2 ст. ложки риса,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- коренья,
- 1 ст. ложка жира,
- 1-2 соленых огурца,
- 1 ст. ложка томата-пюре,
- 4 ст. ложки сметаны.
Приготовление
В горячий бульон или воду опустить промытый рис и варить. Нарезанные кубиками картофель, морковь, коренья, мелко нарезанный лук обжарить на жире, добавить в суп. Когда картофель размягчится, опустить в суп очищенные от семечек и мелко нарезанные огурцы и томат-пюре.
Подавать со сметаной.
Количество персон: неограничено.
Мой фирменный рецепт. Правда по сегодняшним итогам ясно одно(после перерыва в год-полтора по этому рецепту): нужны хорошие сковородки и не надо передерживать .
итак...
1. почистить
[700x525]тут 2,5 кг
МЯСНЫЕ ШАРИКИ
лук репчатый - 2 головки
миндаль - 24 ядра
яйцо - 1 шт.
кориандр - 4 ст. ложки молотых семян
масло растительное - 1 стакан
соль , имбирь, кардамон и гвоздика молотые - по вкусу
листья зеленого салата
Способ приготовления:
Лук очистите и нарежьте кубиками. Соедините с фаршем, яйцом, пряностями, солью и перемешайте. Из готового фарша сформуйте 24 шарика, вложив в каждый по ореху.