Что испечь к чаю и порадовать свою семью в выходной день? Большой популярностью пользуются кексы. Конечно же, если нет времени, то можно купить кексы в магазине. Но самыми вкусными будут те, которые вы приготовите своими руками. 
	 
	Я предлагаю вам рецепт шоколадных кексов. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 
	Для кексов:
	горько-сладкий или полусладкий шоколад 60 г, нарезанный,
	60 мл кипятка или кофе,
	несоленое сливочное масло 8 столовых ложек комнатной температуры,
	150 г сахарного песка, 
	два крупных яйца, комнатной температуры, отделить,
	половина чайной ложки ванильного экстракта,
	150 г муки для кексов плюс 1 столовая ложка,
	одна столовая ложка какао-порошка, 
	половина чайной ложки соды,
	половина чайной ложки соли, 
	125 мл пахты комнатной температуры.
	 
	Для шоколадной глазури:
	180 сгущенного молока,
	60 г светло-коричневого сахара,
	два яичных желтка,
	Щепотка соли,
	две столовые ложки сливочного масла комнатной температуры,
	55 г нарезанного горького шоколада, 
	110 г кокосовой стружки, 
	125 г нарезанных поджаренных орехов пекан, 
	1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
	 
	Дополнительно:
	поджаренная кокосовая стружка.